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yusuketanaka

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7 years

和菓子を盛り上げようと必死でやってきたこの数年、、、こんなことでこれほど和菓子屋が注目されるとは（涙）本当に悲しい

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 years

えらいRTになって驚いてます。前々から和菓子と洋菓子の区別なんてあんま意味ない、美味しい菓子と不味い菓子があるだけだ！と言っています。さて、今日も美味しい煎餅のために。まずは麹のお守りから、真っ白ないい麹です

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 years

道徳の教科書検定したお役人さん、幼い頃から勉強させられて良い点取って、内申書気にして先生に忖度して、高学歴のエリートコースに乗って周りを喜ばせて来たのでしょう。今回も同じことをしただけ、喜んでもらえると思ってたんでしょうね。大きな目で見ると彼らも教育の被害者なのかもしれません。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

「田中屋せんべいさんならトップ10入れますよ」と11月の打ち合わせで言われた若きバイヤーの言葉に「んなわけあるかい」と本気で返事した。松屋銀座バレンタイン4日間を終えて、毎日出てくる全店舗の売上レシートを見てくと… むむむ、むむむのむ、ランクインしとる!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

【快挙なるか煎餅屋のバレンタイン】松屋銀座8Fバレンタインワールド国内外の人気85ブランドがひしめく会場なんと現時点で岐阜県大垣市の小さな煎餅屋が売上トップ10にランクインしてる。奇跡なのか、いやそうではないはずだ。バレンタインに参入して8年間、コツコツと毎年商品開発してきた。（1

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 years

今日から本町通りは七夕まつり。恒例のみそせんべいアイス販売してます！阿蘇のジャージーミルクアイスにみそせんべいのチップが入った和風クッキー&クリーム。なななんと、カップもみそせんべい製なステキすぎる一品です。 #田中屋せんべい総本家 #大垣みそ入大垣せんべい

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

つつつつ、ついにトップ10入り達成です！なんとバレンタインの催事にせんべい屋がです！取り急ぎ応援してくださったみなさんに歓喜のご報告と心より御礼申し上げます（号泣美酒は新幹線の10号車10列でww

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yusuketanaka

@princeofsenbei

9 years

和菓子のアン続編「アンと青春」のコラボ菓子を本和菓衆が作ります！作中に登場する和菓子はもちろんこの為の特別商品も。それをなんとポップアップ店「みつ屋日本橋三越店」in全国銘菓展で販売しちゃいます。4/6〜12をお楽しみに

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 years

今年もやります大垣菓子博！昨年１５分で完売した水まんじゅう食べくらべセットに、バラエティ豊かな水まんじゅうコレクション。7/3(日）大垣駅通り元気ハツラツ市特設会場にて10時～15時。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

10 months

【来年の本和菓衆で引退します】 2013年の秋、日本橋三越340周年のイベントで誕生した本和菓衆言い出しっぺとして、衆長として長いことやってきました。はい、来年（今年じゃない）の本和菓衆を最後に引退します！長い、長すぎた… 私来年で50歳です　干支一周り頑張りました（1/n）

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

【地元じゃ固いせんべい屋】どんだけバレンタインがんばっても、新しいせんべい作っても地元じゃ固いせんべい屋のままです。とにかく知ってくれ!食べてくれ! そしたらわかるから〜ということで「バレンタイントップ10感謝福袋」 7400円分入って5000円（税込5400円）で大垣本店限定50袋販売します

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 years

今年もやります「水まんじゅう祭」こと大垣菓子博！毎年バージョンアップされてく水まんじゅうコレクション。何種類あるんだww 7/1 大垣駅通りにて開催。今年は「おかしのいえ」も作っちゃいます！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

自画自賛やけど「かささぎの」ってマジで美味い！チョコレート2年目、メインディッシュになるようなせんべい作りたいって泣きながら試作してた7年前ようやく目指すとこまでたどり着けて震えたなぁと遠い目毎年バージョンアップしながら今年も美味しいです!!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 years

お煎餅のハサミ型の生産（技術＆職人）は十数年前にこの世から無くなりました。手焼きの型は現存するものを大切に使っていくしかありません。。。

松浦晋也

@ShinyaMatsuura

8 years

こんな問題があるのか。知らなかった。林業に必須のトラックが生産中止になってしまっているという話。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

9 years

13種類の変わり水まんじゅうはそれぞれ2個入200円～　ガンダムから着想を得た（乳タイプ、赤い彗星ザクろ、量産型抹茶）、珈琲、ソーダ＆レモン、梨、ピオーネまるごと、きなこ、薔薇など遊び心たっぷりです。７/５菓子博だけの限定品も！ http://t.co/D7kz0HpI7h

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

せんべい屋にバレンタインが来るぞ!ヤァヤァヤァ素敵なパッケージに素敵な写真自分が作ったお煎餅がこんなにいい感じになったらやっぱりたくさんの人に手に取ってもらいたいと思うインスタ広告とかいっぺんくらい出してみたいよねと奥さんと話してる

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 months

【フィアンティーヌ　ショコラ】コーヒーといちごの2種類 2024バレンタイン新製品であるフィアンティーヌ…ぶっちゃけ昨年のバレンタインで初めて見た言葉だったクランチ的なの買って帰って原材料チェックしてたら謎のワード　教えてグーグル先生！あら、これ玉穂堂せんべいびーやん！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

バレンタイン前の三連休たくさんのお客さんにお越しいただきました。「和菓子のコーナーが一番賑わってた、時代が変わった」と部長の評価。みなさんのおかげです感謝あと2日、ランクインまであと一歩ドキドキワクワクしながら売場に立ちます。お買い忘れのないよう、遊びに来てください！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

宝露せんべい、正月明けまでの在庫予定がほぼ完売につき急遽追加製造しました～の動画です。まつほも連日焼いても焼いても足りません。製造管理者も驚く売れ行き感謝です。ということで、私は大晦日まで売場に出られません(涙)

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

【歓喜のトップ10　バレンタイン2024】松屋銀座バレンタイン8年連続8回目の出場箸にも棒にもかからなかった1年目から毎年毎年少しずつ少しずつ商品を増やし、自分が美味しいと思える味を追求してきました。それに伴い世界観を表現するパッケージも洗練させてきました。（1/n）

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

いよいよ明日からユニクロ誕生感謝祭スタート。全国ご当地銘菓プレゼントの企画で岐阜県のお菓子として田中屋のみそ入大垣せんべいを選んでもらいました。岐阜県内のユニクロ各店で14日までの4日先着でもらえます。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

むらさめのをテレビ（ミヤネ屋）で紹介していただいて反響大きいようですちょうどその頃、松屋銀座から帰垣した私はキャラメル炊いとりました実はこのキャラメル銀座育ち！松屋銀座で知り合った博多のスーパーパティシエール山崎さん@アトリエキュイエールに基礎を教わり（続く

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

忙しい日曜日突然スポッとみんなが集まってきた瞬間 3年ぶりの勢揃いこういうちょっとしたのが嬉しい時間平日はのんびりしてて好きです私は最終日前の今日ラストまでいて帰垣します #佐藤屋　#江戸久寿餅　#引網香月堂　#五郎丸屋　#田中屋せんべい総本家　#彩雲堂　#松屋銀座　#バレンタイン

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

すごもりセット作りました！送料込みのお得なセットです。美味しくて固い煎餅噛んで、自宅軟禁のストレス解消に最適です！こちらでどうぞ～

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

昨年「人新世の資本論/斎藤幸平」に衝撃を受けた。これまで経営してきたことの裏付けがまさにここにあった。 2021年！せんべい屋に戻って20年になる。個人的目標として今年はこれまでの仕事をまとめたい。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

9 years

今年はじめて蝉の声を聞きました。おーととっと夏だぜっということで今日は夕方6時くらいから岐阜ＦＭの久世くんの番組で大垣菓子博の宣伝してきます。13種類もの水まんじゅうコレクションは圧巻です!!7/5ハツラツ市でぜひ http://t.co/xZebDWDTMx

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

大垣では松屋銀座バレンタイントップ10感謝福袋の販売スタートします。大垣の人たち今の田中屋せんべいはここやぞ！というの知ってほしい願いを込めた信じられない価格で従業員が色めき立ってます。地元のみなさんのお越しをお待ちしております!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

1 year

「日本ギフト大賞2023　特別賞　老舗の商品開発賞」をいただきました!! NOT COOKIE と YES! SENBEI CAN こんな立派な賞をいただけるなんて光栄です（号泣いやー報われます　マジで嬉しいそして、近日中にせんべい缶シリーズ新作もリリース予定ですお楽しみに〜

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

あんまりにもリクエストが多いので本日「甘酒せんべい　ふるめんと」焼きました 3/1〜の全国銘菓展@日本橋三越にも持ってきますのでお声掛けください（売場には並べませんのでお声掛けを!）オンラインはリクエストあれば少しだけ

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yusuketanaka

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4 years

なんと今日くらいから全国のDEAN&DELUCA各店にてまつほ5枚箱と宝露せんべいが並びます！ 2001年、和菓子屋での修行を終え、2ヶ月弱暮らしたNY そこで知ったDEAN&DELUCA 洗練されたお店に衝撃を受けた数年後、日本にも参入いつか売り場の片隅に田中屋のせんべいも…と目標のひとつになった。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

全国銘菓展@日本橋三越水族館がテーマぎょぎょぎょ ARE YOU SENBEI?

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 months

【和菓子の未来〜おせんべいの世界〜】全国の三越菓遊庵で1ヶ月!! マジか!信じられるか? せんべいだけで特集組まれるなんて煎餅屋の予想を越えてきたぞッこんな日が来るなんて夢のようだ。とにかくみなさん三越行ってせんべい買ってください!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

10 months

【本和菓衆最終日】 1週間マジでしんどいw 有難いことにたくさんの和菓子を楽しんでくれるお客さんにお越しいただいてます 11年前の私にこの光景を見せてやりたい（涙来年ラストイヤーまだやり残したことをできる限りやるそして、さよならみなさん会いに来てアイニージュー!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 months

今年もやりますバレンタイン！ 2024全アイテムの最終チェック完了ちょこちょこバージョンアップしてますそしてやっぱり今年もニューアイテムも登場！詳細はしばらく待てなぜならパッケージが未到着で写真がないのだw お楽しみに〜

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

和菓子の日ということでちょっと遊んでみましたがあらま、かわええやん通常営業の煎餅屋です

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

いよいよ50歳 70歳で仙人になるための準備を着々と進めています。 don't worry be happy あと10年還暦まではなんとかガンバリマス！その後は霞を食って生きていく所存です。日々是好日みなさんありがとうございます！これからも何卒よしなに

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yusuketanaka

@princeofsenbei

9 years

今朝の中日新聞より。独立研究者の森田くん @orionis23 の記事。「数学する身体」いい本です。ぜひにっ‼︎

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

アップした直後だけですぐ止まるだろうな〜なんて思ってた「すごもり応援セット」コンスタントにお買い上げいただき、感涙バローです。と同時に本当に長期戦なんだなって実感します。みなさん、どうか少しでも落ち着いた日々でありますよう願っております。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

10 months

【来年の本和菓衆で引退します】さあ、宣言したからにはラストスパート全力でやる地べたを這いつくばって必死に動き回るおっさんの姿を目に焼き付けろ! 応援よろしく!!　（7/7）

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

【必ず最後に愛は…勝っても負けても減りません】松屋銀座バレンタイン、せんべい屋を応援してくださいと言いまくってるおかげで本当にたくさんのお客さん、フォロワーさん、友人、同級生先輩後輩、友達の友達までお越しいただいてて売場に立ちながら泣きそうになってます！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 months

【せんべい屋のバレンタイン2024】せんべい屋がチョコレート始めて何年目だろうかまた新作を作ってしまった…嗚呼フィアンティーヌどうやら小麦粉せんべいとチョコレートは相性が良さそうだバターをほとんど使わないのでクッキーより脂分が少なく日本人の舌や身体にはしっくり来るのかもしれない

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yusuketanaka

@princeofsenbei

3 years

最近Seisteづいてる @seiji_takishima 友人が誕生祝いに限定クッキー缶送ってくれました〜（感涙職業上クッキーはジャッジ厳しくなっちゃうんですがなかなかスゲーってレベルのに当たりませんんが、今回はのけぞりました!優勝みなさんのオススメクッキーあれば教えて下さい〜

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

【2/14　決戦は最終日】松屋銀座バレンタイン本日最終日トップ10入りランキングをドキドキしながら楽しみにしてくださってると売場でたくさんお声を頂戴してます。で、13日終了時の結果は、田中屋いまだ11位で変わらず…ただ10位、11位かなり肉薄してきました

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

2/1（水）〜14（火）松屋銀座のバレンタインです和菓子界を代表して（気概で）の参加も気がつきゃ7年目のベテラン感昨年はチョコ沼の方々にみつけてもらって新しい出会いもたくさんありました今年は変な気負いもなく自然体でイベントを迎えられたなギリギリ完成の新作ないのも要因の一つw（続

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 years

リクエストにお応えして「田中屋せんべい総本家のひみつ」をちょいみせ！巻頭コラムを橋本麻里 @hashimoto_tokyo さんに書いて頂きました。文章が素晴らしいのはもちろん、お写真の可愛さたるや！橋本ファンは必見です。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

いよいよ明日からっ！来るべしっ！！和菓子のいま、最前線を走る老舗若旦那たち10人の競演イベント「本和菓衆 2019」が銀座三越で開催

和菓子のいま、最前線を走る老舗若旦那たち10人の競演イベント「本和菓衆 2019」が銀座三越で開催

株式会社田中屋せんべい総本家のプレスリリース（2019年11月5日 10時02分）和菓子のいま、最前線を走る老舗若旦那たち10人の競演イベント「本和菓衆 2019」が銀座三越で開催

prtimes.jp

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 years

新春から仕込んでたネタです。エイプリルフールのためにでもありません。いたって真面目にやってるのに、こうなっちゃうってやっぱなんかありますねｗ

橋本麻里

@hashimoto_tokyo

7 years

パン屋を和菓子屋に…という教科書問題がニュースになりましたが、老舗和菓子屋の若旦那達が結成した「本和菓衆（ほんわかしゅう）」は、4月5〜11日、日本橋三越全国銘菓展に「本和菓衆パン祭」ブースを出展。和菓子屋が創作したパンを販売します。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 years

大垣まつりが終わり6/10(日)には大垣生まれ早野龍五先生 @hayano の「AI時代を生きる子どもたち」と題した講演！昨年お店でお話してたことが市制100周年と重なり幸運にもお越し頂くこと叶いました。楽しみです！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

有吉佐和子さんの「一の糸」が河出文庫より復刊されました! 小説の小道具としてみそ入大垣せんべい四ッ折が登場します読みながら食べれば主人公の茜になった気分ですww

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

某所から依頼され、かなり研究試作して納得いく味に仕上がったものの、ほとんど出番なく…（涙ということで、自社販売します「トルティーヤチップス　チリ」そのまま食べても美味しいし、チーズやミートソースであわせてもGood 片手にビールがあればUNSTOPPABLE

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

これでファイナルアンサー！最終確認の焼成終えて、荷物まとめて配送します。 #人事を尽くして天命を待つ #後は野となれ山となれ #ワカタク #せんべい屋の甘酒カヌレ #田中屋せんべい総本家

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

この声は小さすぎて君のもとまでは届かないたとえそれと知っていても叫ばずにいられないベステンダンク!! （ベストサンクス、最高の感謝の意）バレンタイン2023 過去最高の成績で終えられました最後まで欠品しないようにガンバりました予想以上のご好評でベステンダンクというよりありません

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

【感謝福袋完売御礼】おかげ様でたくさんご来店��ただき、追加製造分まで福袋完売しました。長くご贔屓のお客さん、久しぶりのお客さん、はじめましてなお客さん、みなさんから嬉しい反応を頂戴しました。これからも遊び心あふれるせんべいを作っていきますので、田中屋をよろしくお願いします。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

9 years

橋本さん @hashimoto_tokyo のRTのおかげで盛り上がってる大垣市内8社の水まんじゅう食べくらべセット（こしあんのみ）は７/５大垣菓子博in元気ハツラツ市で！8個入り1000円で限定100セットのみ販売です。 http://t.co/VrIT9QzxaX

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

突然の全国学校閉鎖で一番負担が大きくなったと思われる・放課後デイサービス・学童保育の事業所さんにおやつとしてせんべいのB品を寄付したいんだけどどこにどうしたらいいんやろ？わかる人教えてください～！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

続き）先週松屋の売場で、上妻さん @m_kozuma にいくつかヒントをいただき、居ても立っても居られず本日早速実験! まだまだ美味しくなる予感しかない田中屋せんべいの「キャラメル煎餅まつほ」ホワイトデーまで限定の「チョコキャラメル煎餅むらさめの」をどうぞよろしくお願いします!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

3 years

【せんべいチョコクランチ　WARETEMO】瀬をはやみ岩に瀬かるる滝川のわれても末にあわむとぞ思ふ　崇徳院昨年末、もう新製品とかやめたいですって従業員の前で言ったにもかかわらず、、舌の根も乾かないうちとはこのことで（涙出しちゃいます。いや、ほとばしっちゃうんです（続く

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yusuketanaka

@princeofsenbei

1 year

ARE YOU SENBEI? アーユーセンベイ?? 鮎せんべいです!! 「日本ギフト大賞2023　特別賞　老舗の商品開発賞」をした人気ギフトSENBEI CANせんべい缶シリーズの新作登場代表銘菓「みそ入大垣せんべい二ッ折」に鮎のかわいい焼印が入って、ぷっくり丸っこい岐阜の名物鵜飼の鮎になりました（続く

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yusuketanaka

@princeofsenbei

3 years

明日2022/02/22は猫の日〜! お江戸は日本橋三越で第76回全国銘菓展がスタート田中屋は「NYAN'T SENBEI」にゃにゃにゃんとせんべいをお出しします！しっぽピーンなみそせんべい、猫足な玉子せんべい、猫に小判の宝露せんべい、にんべんさんの鰹節せんべいが入った猫尽くしの缶です

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

6/12~18「和菓子老舗　若き匠たちの挑戦」イベントです。田中屋はせんべい屋の甘酒カヌレをお出しします。カヌレといえど砂糖不使用の甘酒だけの甘みです。相変わらず、不思議な食べ物を作ってしまいましたw

せんべい屋の甘酒カヌレ｜田中屋せんべい総本家

創業安政六年。銘菓「みそ入大垣せんべい」やキャラメル煎餅「まつほ」など、150年の時をへだてた今も、手焼きの心と技を守り続けます。

tanakaya-senbei.jp

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yusuketanaka

@princeofsenbei

10 months

さていよいよ、変えてきた人たちとの一週間ですw 「本和菓衆」@銀座三越 11/8（水）〜14（火）今回は累計100万部の大人気ホンワカ系和菓子ミステリー「和菓子のアン」の最新��「アンと幸福」の出版記念コラボイベントがメインです

3年ぶり！「本和菓衆」×『和菓子のアン』コラボの新作和菓子が銀座三越に集結します | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

2023年11月8日（水）～11月14日（火）の期間限定で、銀座三越本館地下2階 GINZAステージにて、人気ミステリー小説『和菓子のアン』と老舗和菓子ブランドの若旦那衆「本和菓衆」のコラボレーション催事が、3年ぶりに開催。味はもちろん、見た目も可愛く、ナチュラルなテイストのオリジナル新作和菓子をご紹介します。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

せんべいざんまい社長らっしゃいらっしゃい @松屋銀座バレンタイン

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

【せんべい屋のバレンタイン2023終わりに】シズル…　どこにあるのかせんべいのシズル美味しい○○ができたらしいから買いに行こう！ランキングでランク外をひた走る小麦粉せんべい米菓みたくアイコニックじゃないし、クッキーみたいなのって言われるし、（1/n）

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

アイデアは奥さんと私です。デザインをせせちゃんにお願いしました！お願いしたの本和菓衆まで一月切った時期なのに素晴らしい缶に仕上げてくれました。このデザインにかなり助けられてます！

畑主税（高島屋和菓子バイヤー公式）

@wagashibuyer

5 years

田中屋せんべいさんの煎餅詰合せ。クッキーみたく詰合せつつ、煎餅っぽい懐かしい缶カン。ええやん、このアイデア💡 和菓子女子、せせちゃんの発想らしい。 NOT COOKIEって、キャッチー過ぎる。 #wagashi #和菓子 #田中屋せんべい総本家 #煎餅

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 months

ことりっぷ人気No.1おみやげ（スターは大トリ掲載です）なんと1位獲得しました!! まつほ10年目にして嬉しい評価です（号泣

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

〜バレンタイン2023〜今年のテーマは「整理」 2017年から7年、思いつくままに作りまくってきたチョコレートのお煎餅たちなんぼなんでも増えすぎたな一旦整理せんということです新商品のアイデアもありましたが、今年はじっと我慢の子であった取り急ぎ、変更点のみご案内します　1/3

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

おっさんたちのあそび #notcookie #ひげとくちびる #松屋銀座 #バレンタインワールド #引網香月堂 #乃し梅本舗佐藤屋 #田中屋せんべい総本家

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yusuketanaka

@princeofsenbei

2 years

【萌出る思いつき2023】えええ〜今年新作ナシ???とガッカリされたフォロワーさん朗報です! 試作で使ったチョコレートが甘ったのでちょこっと作ってみました「宝露せんべいwithC」ということで田中屋関連SNSのフォロワーさん限定で試作品1個プレゼントしちゃいます!!（続く

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

明日で全国銘菓展@日本橋三越は終了。昨年に続き、佐藤屋の慎太郎 @matsubei8dai の成績に感心しきり。彼が積み重ねてきた仕事に感服。私は全部が全部全力で挑むのはもうムリなので、自分にとって本当に必要って納得できることをやってくのみ。と言っても手を抜くわけではなく、

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yusuketanaka

@princeofsenbei

7 months

松屋銀座バレンタインを整える男！若きバイヤーこういうところが松屋銀座さんで気持ちよくお買い物できる秘密なのかもしれませんありがとう!!

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

岐阜新聞さんに松屋銀座バレンタイントップ10入りを大きく取り上げていただきました。牧野監督のコメントまでバッチリ取材された読み応えのある記事です！おかげ様でめちゃくちゃ反応良くてご来店多数いただきました。ぜひご一読ください～

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yusuketanaka

@princeofsenbei

3 years

GO EAST いざ　銀座 #本和菓衆 #三越

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yusuketanaka

@princeofsenbei

8 years

まつほの注文が急に増えた。秘密は橋本麻里さんの日経新聞にコラムを読んでね！～まつほだけは自分が作った気がしない新作。他力と偶然が起こした奇跡。そんなまつほも完成品ではなく日々精進しながら銘菓たるべきものへと歩んでいます。

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yusuketanaka

@princeofsenbei

6 months

まつほ10年か〜　初期の頃から比べたらホントに美味しくなったし、品質の安定感もすごい。ひとえに応援し続けてくださったお客さんたちのおかげです。きっかけをくださった畑バイヤーや長島シェフにも感謝です。一点だけ修正。キャラメルペースト塗るのは私のアイデアです。

畑主税（高島屋和菓子バイヤー公式）

@wagashibuyer

6 months

#販売情報　#ホワイトデーの和菓子特集実は先週あたりより試験的に、#キャラメルの和菓子特集を少し展開しておりました。第一回和菓子縁日2/2でも販売させて頂いた #新潟の #百花園さんの『#生キャラメルの羊羹』など、今じゃ、#キャラメルも和菓子の中にうまく取り込まれています。

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yusuketanaka

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10 months

【本和菓衆2023を終えて】和菓子のアンコラボの本和菓衆2023 来年での引退を宣言してのぞんだ本和菓衆2023 たくさんのご来場心より御礼申し上げます 11年目の本和菓衆2023 あの頃の未来にここまでたどり着けるなんて想像もしてなかった場所まで来ました私たちは何合目まで登って来たのだろうか??

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yusuketanaka

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7 months

せんべいって賞味期限長くてみんなが美味しいって言ってくれるの会期終了してからが多くてww ぜひぜひ会期中にご感想等SNSなどで宣伝してやってください！和菓子が、せんべいが新たな地平に立てるチャンスです。何卒ご支援お願いします!! 2/14の夜に歓喜の声を上げられるようガンバリマス（fin

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yusuketanaka

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8 months

【フィアンティーヌ　ショコラ】田中屋せんべいが作ったら絶対優勝なやつやん!! ということで間違いないやつです今までみたく想像の上を行くことはないですが川相のバント並みに確実旨いですぜひどうぞ〜!! フィアンティーヌ　ショコラ 80g入　1080円（本体価格1000円）

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yusuketanaka

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2 years

昨年から商店街の事業部長として企画担当してます GoTo商店街の内容を進化させ 8/6〜7の水都まつり今年は「ジュラシックシャッター商店街」サビレを活かした街づくりww 〈シャレオツイルミネーション〉は空き店舗のシャッターや道路、マンションの壁に映し出されてめちゃくちゃいい感じ!

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yusuketanaka

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9 months

まつほ焼き終えた宣言したのにやっぱり年始分が足らなさそうということで焼き納め！キャラメル自家製造にしてホントにクオリティ上がりました遠慮なく買いに来てカイニージュー

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2 years

なななんとー　11月の本和菓衆で叩き出した最高記録を軽く越えてきた今日の松屋銀座バレンタイン積み重ねてきた日々を思い出しながらウルウル夜はそんな日々を語りあえるお二人と久しぶりの飲みまたまたウルウルさあ日曜ガンバリマスよ〜!! 会いに来てアイニージュー

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7 months

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10 months

いよいよっ！新作はないっ！いい商品ばっかやぞ！

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7 months

完全に煽って煽って下駄履かせてもらった結果です。それでも今回は実績が作りたかったんです。来年が本当の実力だと思います。すでにアイデアはいくつかあります。少し休んで試作しまくる予定です。お楽しみに〜!!（5/5）

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yusuketanaka

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5 months

【和菓子の未来〜おせんべいの世界〜】全国の三越菓遊庵で念願のせんべい特集開催中です。こんなこと今までありませんでした。注目度の低かったせんべいの夜明け、幕開けになるかもしれません。ぜひみなさんの応援、拡散、そしてお買い物をお願いします!!

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yusuketanaka

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1 year

【9/23（土）田の中屋オープニング記念　森田真生トークライブ開催】独立研究者、数学からはじまり今やどこに行くのかわからない縦横無尽な知の探究者である森田真生さん @orionis23 と僕たちはどう生きるかを田の中屋で一緒に考えてみませんか！

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2 years

松屋銀座バレンタイン最終日前に帰路へありがとうございました旅のお供は遠野物語（拾遺が読みたくて買い直した）でですよ、このブックカバー販売スタッフが田中屋の手提げ袋で作ってくれましためちゃめちゃ良くないですか!! みなさまも捨てずに再利用を素敵なイラストは#寄藤文平　さんです

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yusuketanaka

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4 years

ねっとりエロく仕上げてやることでチョコレートの香りがよりセクシーにきゅんきゅん引き立つ。続けていれば、こういう跳躍も起こるから煎餅屋はやめられない。新生まつほショコラ2021、オレンジ、フランボワーズ、カカオニブの３種類のトッピングが楽しめるのも嬉しいぞ。

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yusuketanaka

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3 years

チョコなんてやらん宣言を翻し花の銀座のデパートショコラティエ、パティシエ立ち並ぶバレンタイン会場へと気がつきゃどっぷり　3mの売場が埋まる充実のチョコレート年々高まる手応えと疲労ヘトヘト

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yusuketanaka

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2 years

ひゃー2月って28日までやげー！ 3/1〜6は全国銘菓展@日本橋三越です私は初日から金曜まで売場に立ちますバレンタイン終わって間もないのに再びトーキョージョーキョー今回は定番品をメインに持参しますが、相変わらずの裏メニューたっぷりです（1/3）

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yusuketanaka

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2 years

「行真がくる」 2022シーズン応援御礼せんべいをたくさんご注文いただき堀島行真選手本人が取りに来てくれましたしかもメダル持ってそらもう子供たちと大興奮！長男は行真くんに教えてもらって上手くなった縄跳び披露末娘はお手製の銅メダル授与させてもらいました

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yusuketanaka

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3 years

日本チョコレート界を代表するショコラティエと老舗せんべい屋の異色コラボおやつが誕生。日本チョコレート界の草分け的存在テオブロマ土屋公二シェフと創業160余年の田中屋せんべい総本家六代目による新しい提案「カカオのおやつ」４種のせんべいを11/1より販売開始

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yusuketanaka

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6 months

3/20〜全国銘菓展@日本橋三越田の中屋でイベントありますが、こちらもご案内！ 18歳、大学入学で上京してすぐ売り場に立った全国銘菓展。さ、三十ニ年前て…嘘だろ�� 今年は水族館がテーマということで海なし県の岐阜県民にとって魚といえば当然川魚「鮎」（1/2）

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yusuketanaka

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3 years

松屋銀座バレンタインカカオのおやつWカカオ残り10袋ですなんか話題になってるようです有難い！んがしか〜し、シールがなくて追加ありません表のシールなくてもいいなら少し用意します

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yusuketanaka

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3 years

松屋銀座バレンタイン苦節6年　おかげ様でようやくチョコ沼の方々に認知してもらえるようになってきました（涙 Wカカオのみシールがなく品薄ですご自宅用でしたらシール無しでご協力いただけると有難いです!（お礼に試食のオマケつけます）今日も一日がんばって行くぞ〜

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yusuketanaka

@princeofsenbei

4 years

おはようございます。今朝の大垣市街地の河川状況です。岐阜県の各地で被害が出ているとのことですが、大垣は雨もおさまり大丈夫です。ご心配して連絡くださったみなさんありがとうございます！ #大垣 #河川状況 #岐阜県 #各地被害がありませんように！

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yusuketanaka

@princeofsenbei

5 years

11/6まであと1週間となりました。さてさて、田中屋せんべい総本家、本和菓衆2019の新作は「not cookie」です。名前だけで多くを語る商品。説明すれば野暮になる。素焼き、いちご、ほうじ茶、山椒、ごま、ピーナツとカカオ、玉子（富士山）の７種類のせんべい缶。

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yusuketanaka

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6 months

キャラメルつながりでクルミっ子の紅谷さんのおやつに！いつもありがとうございます

鎌倉紅谷【公式】🐿

@Kamakura_Beniya

6 months

今日のおやつは…♪ 田中屋せんべい総本家さん @princeofsenbei @tanakaya_staff の「キャラメル煎餅まつほ」と「フィアンティーヌコーヒーチョコ」✨ まつほは、香ばしいみそせんべいとほろ苦いキャラメルの組合せが大好きなお味☺️ 初のフィアンティーヌは手が止まらなくなるおいしさでした♡