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木村玄象@ゴーストレストランFC Profile
木村玄象@ゴーストレストランFC

@genjo216

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全国60店舗以上展開するゴーストレストランFC本部/1店舗あたりの平均月商250万/年商15億→今季予測年商25億/加盟店希望は紹介のみ受け付けてます。/FCと飲食店についての投稿が多め(そんなことなかった

Joined March 2016
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
27 days
年商〇〇億とかいってる社長、だいたい下のパターンに当てはまる。 ・自分の能力は低いのに周りに優秀な人材が揃ってるからたまたまた運良く成功してる。 ・たまたま時流に乗っかって大した努力もなく会社規模が大きくなってる。 これに気づかないで自分の能力高いと思っちゃうとまずいよね。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
今日は今の時間で昨日の売り上げはヨユーで越えてる… 2日ぶりの忙しさ!!!! #ウーバーイーツ #ubereats #池袋
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
3 years
元旦、シャッターの降りたタピオカ屋さんからフードパンダのオーダー通知オンが流れてる…他人事とは思えない…
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
19 days
たばねのし 北千住店 (ちゃんとクレープも食べました)
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
27 days
ゴーストレストランについて語る投稿、全然反響ない笑 世の中にゴーストレストランに興味ある人はいないし、出店しようと思ってる人はあんまりリテラシー高い人が少ないから当然か…
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 month
スタートして1ヶ月のFC先店舗のクレームが本部にきた。 レシピとかマニュアルをガン無視wすぎる内容だったので、即FC先に指導したけどFC先のクオリティの担保ってほんと難しい。 新しいバイトが入ると直営店でもどうしてもクオリティは下がる… ほかの本部はどうやって管理してるんだろ? #FC 本部
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
「前と言ってること違くね?」ってめちゃ言われる… 前と状況が違うんだから当たり前だろって思ってました…
@okamoto_uzuz
岡本 啓毅|(株)UZUZ(ウズウズ)代表取締役@第二新卒・既卒・フリーターをサポート。
4 years
経営者に「前と言ってること違くね?」とムカついた経験がある人、多いはず。実際、私も言ってることがよく変わる。競合・顧客・自社の変化、新情報、未来予測を加味して判断を変えまくってる。経営者って、そういう生き物なので、少し寛容な気持ちで見守って欲しいな...悪気はないんだよ...本当に…
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
26 days
はじめてちょっとバズった!笑 インプ3万超えてる…!!✨
@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
27 days
年商〇〇億とかいってる社長、だいたい下のパターンに当てはまる。 ・自分の能力は低いのに周りに優秀な人材が揃ってるからたまたまた運良く成功してる。 ・たまたま時流に乗っかって大した努力もなく会社規模が大きくなってる。 これに気づかないで自分の能力高いと思っちゃうとまずいよね。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
22 days
ゴーストレストランの本部あるある。 ・ちょっと小馬鹿にされる。 ・加盟したことあるけど〜って言われてディスられる。 ・同業他社の悪口言われて困る。 ・知ってる知ってる〜って言われてちょっとイラッとする。 ・ちょっと小馬鹿にされる 業界のイメージ悪いよね。 イメージ悪い会社が多いから、
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
20 days
メーロン・マスク
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 month
今日は、まだ、無事。 #傘
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
5 years
ゴーストレストランのブランド開発事業をはじめるよ。 最近まで"お弁当"の開発ばっかりしてたから気付いたら開発ばっかりしてる。
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@genjo216
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17 days
人生は、まるでドロップのようだ。 好きな味だけ食べると、 最後は嫌いな味しか残らない。 嫌いなものからなくしていこう、 面倒くさいことから片付けよう。 苦手を克服し、 苦労をしよう。 そうしたら、 最後は好きな味だけ楽しもう。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
29 days
西国分寺なんもない。 うなぎはいっぱい食べれました。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
25 days
これがバズ…! フォロワーは一気に40人くらい増えました笑
@HosoYan8
ほそやん@美容経営の再稼働家
26 days
木村さん メッチャバズってます。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
14 days
ホテルのエアコンフィルターがヤバすぎて掃除した件。。。 部屋中カビ臭くて扉にしっかりカビが…😢 掃除できないやつは仕事できない。 どの業界でも人の立場になって準備ができない人間は成長しないよ。
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@genjo216
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22 days
オープンおめでとうございます!!㊗️
@tetoria_makoto
寺林良@就労支援で上場を目指す社長
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@genjo216
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5 years
店舗の方は5月くらいまでは売上見込みも立たないし、同じ気持ちでどうしようってなってる飲食関係の方いたら<弁当事業>ならご相談乗れます。 この業界、今の時期プラットフォーム側も問合せ多すぎて立ち回らないみたいなんですが、弊社経由であればスムーズに話進められます。#弁当事業 #中食
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
30 days
本当におじさんばっかでした!笑
@tetoria_makoto
寺林良@就労支援で上場を目指す社長
1 month
また、おじさんだらけだわw この飲み会に意味あんのかよww @HosoYan8 @postingnakamura
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
こんな時だからこそ(?)渋谷の無敵の肉どんランチ、無敵の肉ずし UBER EATS 明日から本稼働します!! 肉寿司食べて、あ、こんなもんか。とか思ったことある人にこそ食べて欲しい・・・至高の肉ずしがここにある。 UBER EATSで注文するときは和牛の肉ずし:3貫が一人でも食べやすくてオススメです✨
@muteki29don
無敵の肉どん@渋谷で昼からガッツリ肉ランチ!!
4 years
明日から念願のUBER EATS開始です! お店ではオペレーションの関係で無敵の肉どんのみのご提供でしたがUBER EATSでは【#無敵の肉ずし】として営業します!垂涎ものの和牛の肉ずしも食べられます! #店舗でも実はたべられます #肉ずし
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
22 days
同級生の浅草でやってるお店にやっと来れた! めっちゃ並んでるーーーー!! #梅と星 #浅草 @jumpeitakeuchi
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
出前館がやっと仕事したー! スムージー20個…1.4万円分お買いあげ…!笑 #出前館 #池袋
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
27 days
めちゃめちゃ褒めてくれてる、、、 ありがとうございます✨
@Like_eating39
大トロ 怪物を作る社長
27 days
経営者として1番凄い事は自分より能力高い人を雇用出来る事なので木村さんは凄い経営者だと思う
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
6 years
文句言われやすい自分であることは大事だとおもってる。
@meiem326
金井芽衣@POSIWILL
6 years
営業時代、定期的に自分の担当のお客さんには「最近の金井に対する不満ないですか?」と聞くようにしていて。そうすると「忙しいのは分かるけど、電話の折り返し遅いよね」とか、「面接前にもっと事前に情報欲しかった」とか小出しに言ってもらえるので、火種が小さいうちに改善出来る。おススメです!
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 month
既存の加盟店オーナーさんが、9月に一気に3店舗OPENする。 人材系の社長なので人手に困らない & 誰でもできて一定の売上見込みのたつFC の相性は抜群! これで合計9店舗加盟してくれてることになるけど、いくら儲けてるんだろう??笑
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
5 years
いまやるべき飲食の空中戦。 ①先売り、事前決済での予約、未来��顧客づくり ②デリバリー系の強化。#お弁当 #ケータリング #オードブル配達 ③テイクアウトサービスの検討:地元に根差すサービスづくり。 #テイクアウトしよう ④融資もらいに行く。← #弊社はお弁当事業だけは生き残ってる
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
もう一回緊急事態宣言で自粛要請されたら今ナンとか生き残ってる店舗とか全部死ぬぞ。 「感染するからお店営業するな」って、 「交通事故が多いから運転を控えろ」と同じようなニュアンスに聞こえるよ。 感染しないためのルールをつくらなければ意味がないんじゃないの??
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
26 days
せいろ蕎麦食べると日本人だな〜って感じるんだけど、アメリカ人はピザとコーラ飲むたびに俺ってアメリカ人だなーーって思うのかな? ドイツ人はソーセージ? イギリス人はフィッシュ&チップスかな。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
29 days
(ドキドキ)
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
ローストビーフ丼の試作をしてるよー!
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
そういえば、池袋の物件契約できたので10月からテイクアウト、デリバリー特化でお店始めるよ。 経過はnoteでお知らせするか。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
24 days
どうやら店舗の電気配線が死にかけ出るらしい。 バツンっ! って音がトラウマになるくらいきこえてくる。ブレーカー落ちまくって悲惨🙁 古い飲食店の居抜きのデメリットがこんなところにもあるとは… うちの店舗はほぼ全ての設備が40年ものっていう。改装費で新しく店出せそうw
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
28 days
朝からお店の漏電ブレーカーが落ちて営業が出来ません。(3日目) 電気業者に3回見てもらいました。 漏電ブレーカーを付け替えました。 漏電疑いのあるものは全て確認済。 明らかに劣化してた外の電気も付け替えました。 まだ漏電してます、、 どうすればいいんだろう??😇😇😇😇
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
弁当でウケるメニュー 実店舗でウケるメニュー 移動販売でウケるメニュー ECサイトでウケるメニュー テイクアウトでウケるメニュー ウーバーイーツでウケるメニュー 全部違うから難しい。 弁当と実店舗以外の領域はまだまだ未開の世界、開拓の余地がある。 これからは未曾有の非対面販売の時代だ
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
どうしても食べたいなと思ってたら引き寄せた!!!! 池袋で北海道物産展!! マルセイバターサンド!!!! ※赤福かマルセイバターサンドを与えることで機嫌が良くなります💡
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
6 years
ぼくも、21歳の時にペペロンチーノばかり食べてた時期があります。 塩、胡椒、乾麺でやっすいにんにくが肉がわり。 懐かしいけど戻りたくはないな…笑
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
今日は悪天候… 配達員さん全然いない。 雨だとデリバリーが売れそうだと思われるけど(実際に体験する前はぼくもそう思ってた)雇用関係にない配達員さんに依存してる店舗は軒並み売上下がってる。 こんな中でも来てくれる配達員さん寒い中配達員してくれて本当にありがとうございます😭
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
27 days
めっちゃ上手いこと言ったつもりのぼくの返信がすべってる感じでつらいです。 返信と引用ポストってどっちがいいんだろう?
@miharatakuto
三原@YouTube用のドキュメント動画を安く作ります
27 days
年商アピールするのは本来デメリットしかなく、メリットがあるとすればなんか凄そう、SNSが多少伸びやすくなるくらいであり早く年商アピールをしなくてもいいような地位がほしい、何者かになりたい人 僕もそうなるだろう
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 year
不明瞭な法人担当。 店舗が使いずらいUI。 理不尽なクレーム対応。 仕入館の営業のおばさん。 多すぎる代理店の重複営業。 そもそも出前館はデリバリーの会社ではなく寿司屋とピザ屋のキュレーションサイトだと思ってる。 #UberEats #出前館
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
5 years
すげーこの感覚懐かしくなってる。。
@koheinishizaki
西崎康平@ブラックな社長/重版決定『レベルゼロ』全国の書店にて
5 years
「打ち合わせ何時からにしよ?」と聞いたら「1時がありがたいです」と言われた。 今の時代に、これが夜中の1時を指すひとにひさしぶりに会った。 ふざけんな!ということが言いたいわけじゃなく。ひさしぶりにテンション上がったと言うか。 なんか凄えライバルが現れた気がした。ちゃんと寝ようね。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
23 days
【ゴーストレストランの売上ってけっこう曖昧だよねって話。】 いわゆるゴーストレストランっていうやつは、各社こぞって 「このブランドはこんなに売上てますよ!」 って宣伝するんだけど、 この売上ってすごく曖昧だと思う! 例えばこのサラダのブランドは300万売れてますって言われるとする。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
24 days
ゴーストレストランを正しく認識してる人っているのかな??
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
正直に言うと、ZOOM飲みとかしてられるほどマジで暇じゃない。 時短しようが、 営業自粛しようが、 売上はいくらでもあげられる。 今の現状で、もがいて足掻いて売上をつくる。 コロナだからって言い訳して金策するだけが経営者のすることではない。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 month
おにーちゃん的な大先輩の経営者と遊んでます🎯 今日もダーツは僕が勝ちました。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
ウーバーイーツ始めた。っていうと「健康的だね」「いい運動になるね」って反応ばかりだから、みんな僕が飲食店やってるの知らないみたい。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
18 days
(´-`).。oO {共感がバズをうむらしい。。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
10 days
人生初のスペ90に突入しそうなので、今日から断食します。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
出前館…UIが酷すぎる……操作がつらい…😭
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
そういえばやっとUBER EATS厳選載った。あとは評価を200+まで持っていけば人事は尽くしたと言えるのかな。 ちなみにスムージーはあんまり売上変わらない。 伸び悩んでた丼ものは4.6超えてから売上倍増した。 競合多いところは特に評価が大事。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
ウーバーイーツ全体で月商30万のブランドが7割と聞いてから常に30万の壁は意識している。 新しいブランドはまずは日売り1万… 暖かくなってきて、やっと売行きが上がってきたのが冷麺。 味は最高に美味いのでリピーターが多い。このまま月100万まで売れてくれ〜〜〜
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
\本日のウーバーイーツ/ 新記録!! [受注]83件 [売上]156,470円 月換算で470万… 今までの日売り14万の壁を一気に超えてきた…! #ウーバーイーツの売上反応いいなら毎日あげようかな
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
11 days
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
15 days
(´-`).。oO {現在地より目的地が大事なんだなぁ
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
ウーバーだけで単月100万が見えてきた!まだまだ上には上がいるからもっと改良して行こう。
@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
月50万以上売れるUberのブランドが二つ完成した。 両方とも登り調子なので、出前館も入れれば単一ブランドだけで月商100万は問題なく出せそうなところまできたぞ。 #UBER #商品開発
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
\\池袋店のウーバーイーツの売上推移// 10月からはじめた池袋の店舗、 ご時世に合わせて家賃安め、8.9坪、 店頭販売OKな路面店。 今月は月商300万ペース、当初の売上から3ヶ月で倍増してます!٩( 'ω' )و 思ってた以上の売上推移です… これからウーバーイーツ出店検討する方の参考になれば…!
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
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@ceo_tommy1 億万長者
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 months
快晴の青空の下、ZOOMしたら怪訝な顔をされた。 多分サングラスしてたからかな。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
16 days
今日は新しく始動してる建築関係のBBQ。 はたらくメンバーみんな神奈川のほうだから、1.5時間かけて資材置き場までえっちらおっちら来てお肉を焼いてる。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
5 years
2500円の叙々苑弁当よりも、 配送費とか容器代とか原価計算死ぬほどして作られてる格安の弁当に敬意を払って注文してくれる企業と学生さんが好きです。 #お弁当屋さんの気持ち
@i_just_want_a_d
TK@21卒
5 years
採用担当者の方へ。 インターンのときに学生に出す弁当の重要性を軽んじてませんか?? 700円のパサパサ弁当を廃止して2500円の激ウマ弁当に切り替えてください。 大学生は普段美味しいものを食べてないので、胃袋を掴むことは、他のどんな施策よりも企業の印象アップに効果があります。保証します。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
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@ksj358 パ………
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
危機的状況に立たされた時に経営者がとるべき行動は決まっている。 [集中] と[選択]4月末までに非常に不本意な行動を選択しなければならなくなった。 自社で今後も伸びていくであろう事業にしばらくは集中しようと思う。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
5 years
Twitterでこんなにはやく仕事繋がるとは思わなかった。 フォロワー数とか関係ないんだな。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
@satoru_nkgw @KiyotoDrives @yugo_itagaki @tabbata @DESIGN_NASU @arai_yusaku @haruki_kawaiii めちゃめちゃ気になっております! フォーム送りました!
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
1 month
この傘いましがた盗まれそうになった。 扉の間にいた人がスーッと傘に手をかけてガシッと掴んでササっと降りて行こうとしたので僕のですよ!って言ったら、ですよね!!って言って降りて行った。 あの青メッシュボブ女はなんだったんだろう…… 新宿駅、コワイ。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
ついにウーバーイーツアプリ内リスティング広告が実装された。 ウーバーイーツが収益化を本格的に開始したぞ。 もしかしたらウーバーイーツの攻略がイージーになるかもしれない…
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
UberEatsで月商500万超えたらプレスリリースだす。 UberEatsで月商500万超えたらプレスリリースだす。 UberEatsで月商500万超えたらプレスリリースだす。 UberEatsで月商500万超えたらプレスリリースだす。 UberEatsで月商500万超えたらプレスリリースだす。 UberEatsで月商500万超えたらプレスリリー
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
そろそろゴーストレストランのグルメサイトができるかな? むしろ作るべきか。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
2 months
@tetoria_makoto ぼくも、いま、ブッチされてきました笑
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
7 years
Peatixの活用法に関してはイベンターの中で一番かもしれない・・とか深夜に思う。 210万人ユーザーがいて、 ユーザー数は右肩上がりって活用しないてはないよ。...
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
やーっとUBER EATSのみで売上400万超えたー! ���袋店の売上はOPENからずっと右肩上がり⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎ 半年立ってこれってすごいな。こわ! 今個人でお店やってたり、小さな飲食店でキャッシュが辛い店舗は諦める前に相談して欲しい。 コロナ禍でもなんとかなるから。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
\\\ 速報 /// 3店舗目!! 蒲田に決まりましたー!! 旗艦駅なのにウーバーイーツの出店は大手FCばっかり、池袋に近い商圏と予想… 他店舗同様、ウーバーと通常営業両立します! 通常営業の内容はこれから…笑 #蒲田 #UberEats
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
3 years
渋谷店、緊急事態宣言解除の21日月曜日に売上が上がるバグが発生。 渋谷はデリバリー難しい立地だけど、振れ幅もすごく少ない安定した土地。 かもしれない。 #UberEats #menu #うちの店舗だけ?
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
8 years
正気の沙汰じゃない。
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劃桜堂 / かくおうどう📚
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豚肉とキャベツを炒めて雪見だいふくをつくろう
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
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@ksj358 いつもとても勉強になります。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
テイクアウトで勝負するなら圧倒的に弁当以外のものがいい。 弁当の利点はバランスの良い食事。 弁当の欠点はいろんなものが混ざってること。 テイクアウトでは一品料理の、つまみにもおかずにもなるものが最強。 ローストビーフはいいよ、家庭で作りづらいし量り売りしやすいし。 #テイクアウト
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
22 days
愛の不時着、みはじめたらとまらなくて困ってるなう。 いま8話… まだ折り返し…
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
今日UBEREATSに確認した話 ・新規出店はひとつの住所で同時に2つまで。 ・同一住所での新規出店は(3店舗目以降は)3ヶ月期間を開けないといけない。 ・現在2000店舗オープン待ちしてる (あれ?キッチンベースさんとかテケテケとか一気に2店舗以上オープンしてなかった…??)
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
6 years
山の手線の中吊り広告、 ・大政絢可愛い。 ・川栄李奈可愛い。 ・ローラめちゃめちゃ可愛い。 東京って素晴らしい。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
コロナショック下の飲食店の対策について@ホリエモン この動画で着目するべきなのはホリエモンの店舗はECサイトでの販売が行える「製造業」の許可を持ってるってこと。これは店舗設計段階から想定してないと取りづらい資格。 先を見てる経営者は未来への対策をとっている。
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
7 years
ボードゲームカフェをはじめました。 (カタンしかないけど) 都内でボードゲームイベントやる方はぜひご利用ください!...
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
28 days
@tetoria_makoto ぼくもメモしてます📝 (心の中にしっかりと)
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
あと2日残した2月の池袋店の売上です。ご査収ください。 多分昨日で先月超えてたなー。 400万目指してたけど届かなそう😭 来月は自粛も解除されるのかな…??どれだけ売上に影響あるかな。 もっと売上伸ばさねば…!! #ubereats #池袋 #ゴーストレストラン
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
6 years
@meloD15meloD 着たい着たい着たい! 僕のこと撮影する?←
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@genjo216
木村玄象@ゴーストレストランFC
4 years
店舗増やしたいけど物件がない。 意外とこの時期でも店舗拡大してる企業はあるのだ…
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