Vada pav
Như một chiếc bánh “hamburger” phiên bản siêu “tối giản”. Bánh được làm từ khoai tây và phần nhân mềm, thơm lừng ở giữa, kết hợp với hương vị của tỏi phi và loại tương ớt đặc trưng của người Ấn trong nhân bánh, đây cũng được xem là “linh hồn”