@chihiroxmori
淡路島の小さな農家。くだもの唯一の在来種「鳴門(淡路島なるとオレンジ)」を栽培(農研機構在来種データベース)。香り高い皮はお菓子作りに。ダルメインマーマレードアワード常連品種。生果は2-3月、果皮製菓素材は通年供給可、パーラーは主に土曜。農家兼加工業者兼飲食店兼デザイナー。
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《内容》 ・リキッドタイプマーマレード1本 ・NARUTO ORANGE PEEL 1個 《商品説明》 ・リキッドタイプマーマレード 淡路島原産の“なるとオレンジ”の香り高い皮をフードプロセッサーで砕き、豊富な果汁と共に煮詰めました。一般的なマーマレードと比較してサラサラの仕上がり。皮のつぶつぶは噛むと口の中に風味が広がります。パンやヨーグルトなど出来上がった食材にかけてお召し上がりください...