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山あいにあるドーナツ屋です webshop: -07052662738 10:00-17:00 定休日:火.水 「本屋 ニカラ ნიკალა」 @nicalastore 共同運営
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■記者コラム 「多事奏論」 オピニオン編集部記者・田玉恵美 インドでいま開かれているユネスコ(国連教育科学文化機関)の会合で、新潟県の「佐渡島(さど)の金山」を世界文化遺産に登録するかどうかの審議があ…
著: 玉置 標本 (撮影:宮沢豪)5年前に佐渡島でたまたま知り合った友人が、移住2年目にして唐突にドーナツ屋を始めたという話を人づてに聞いた。しかも山間部、なんなら山奥といっていいような集落でだ。大変失礼ながら、そこだと常連客はタヌキくらいではと不安に思ってしまったが、オープンから4年目に突入し、今も順調にドーナツを揚…
「佐渡島(さど)の金山」(新潟県佐渡市)が世界文化遺産に登録されるまで、最短でおよそあと1年。2023年の秋にも国連教育科学文化機関(ユネスコ)の諮問機関による現地調査が入り、いよいよゴールが見えて…
佐渡の山間にドーナツ屋があるらしい。売り切れで買えない日もあるという。それはどんなドーナツなのか?そしてどんな店なのか?噂の店をめざし、晴天の青空の下、ハンドルを握った。
日本海の離島、佐渡の山あいにあるドーナツ屋です。