Adobo – món ăn đặc sản ngon hấp dẫn ở Philippines
Adobo vốn được xem là món thịt kho đặc trưng của người Philippines. Tuy nhiên, vào những năm của thế kỷ 16-17, khi người Tây Ban Nha chiếm đóng Philippines đã học được cách chế biến và đặt tên cho ẩm thực