Leche de Tigre
Leche de Tigre, hay sữa hổ, thường bị nhầm lẫn là một loại gỏi của Peru. Tuy nhiên, điều đó không hoàn toàn chính xác. Leche de Tigre được chuẩn bị trước bằng cách sử dụng cá, rất nhiều nước chanh, muối và hạt tiêu để cung cấp cho nó một