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1930年創業、東京にある酒販店信濃屋食品/チーフスピリッツバイヤー/主に、国内外への樽の買い付けや信濃屋プライベートボトルの選定、開発を担当しています。/十勝酒造（株）取締役執行役員＆商品開発部部長(ブレンダー) / ◇商品のご注文は外販担当迄: ◇

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18 days

10月の信濃屋プライベートボトル『日月緑酒』第三弾オリジナルブレンデッドモルト 10年「モガイングラスゴー」オリジナルラベルは加藤美紀様によるもの。本日から信濃屋実店舗にて予約開始しております。ぜひ店頭にてお買い求めください個人的にはハーフロックで飲むのがおすすめです

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4 months

株式会社Cygames様「グランブルーファンタジー」の10周年記念を祝して、特別なウイスキーを手掛けさせて頂きました。【アイラシングルモルト　1990-2024 33年　FOR GRANBLUE FANTASY 10th Anniversary】をリリース。多層的で複雑。美しい調和。往年の名ボトルを彷彿とさせる完成度。 #グラブル

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9 months

この度、弊社信濃屋食品が十勝酒造(株)に一部出資し、新規ウイスキー蒸溜所事業を業務提携致します。蒸溜所は【十勝蒸溜所】という名です。地元老舗家具メーカー長谷川産業様、板橋のスコッチモルト販売㈱様と共に北海道幕別町にて新たに蒸留所を整備、参画致します（続）

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1 year

信濃屋プライベートボトル15周年記念ボトルジャパニーズウイスキーより、マルス信州蒸溜所から弊社向けのシングルカスクを瓶詰致しました。 2014年は岩井喜一郎氏が自ら設計した初代岩井式スチルが使用された最後のヴィンテージ。「これまで」と「これから」を見届けるに相応しい歴史記録的な一樽。

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2 years

【リリース告知】SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 15th ANNIVERSARY 2007年のチェスシリーズから始まった、信濃屋プライベートボトル。今年お陰様で15周年を迎えます。記念ボトルとして、厳選したリリースを皆様にお届けするべく準備を進めておりますので、是非お楽しみに！

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2 years

信濃屋プライベートボトル15周年記念ボトルジャパニーズウイスキーより、嘉之助蒸留所から弊社向けのシングルカスクを瓶詰致しました。吹上浜に沈む落陽の光は、ジャパニーズウイスキーの新たな日出にもその輝きを与えているはず。＊オンラインショップでの抽選販売となります。

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2 years

【リリース告知】SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 15th ANNIVERSARY 2007年のチェスシリーズから始まった、信濃屋プライベートボトル。今年お陰様で15周年を迎えます。記念ボトルとして、厳選したリリースを皆様にお届けするべく準備を進めておりますので、是非お楽しみに！

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7 months

信濃屋プライベートボトルオリジナルボトルシリーズ【東京浪漫】より第三弾&第四弾として、シークレットハイランド表記の二樽をシングルカスクを選定しましたラジオとトーキー映画のモガラベルです。中身はサザーランド公爵に由来する山猫がモチーフの蒸溜所。自信作です。

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2 years

9月の信濃屋プライベートボトル第6弾オリジナルボトルシリーズ【東京浪漫】第一弾として、豊かなボディとレザーのような滑らかな質感から「スコッチのロールスロイス」の異名を持つ名門蒸留所のバレル樽で24年熟成したシングルカスクを選定しました。

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10 months

匂わせツイートなることをやってみます。近日リリース予定のプライベートボトル二種です。どちらも大事なお客様との記念的なボトル。かなり美味しくオススメです。 #信濃屋プライベートボトル

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9 months

東京・有楽町「BAR CAMPBELLTOUN LOCH」　様　香川・丸亀「Silence Bar」様日本を代表するモルトバー二店舗との記念的なコラボレーションボトルが実現致しました。両店舗で提供中！是非カウンターで飲んでみて下さい。本日から信濃屋実店舗にて予約開始です。偉大なる歴史に敬意を表して。

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2 years

今月リリース予定のスコッチモルト販売様のオリジナルシリーズ「The Taster」より私、(あ)こと「秋本」が樽を選定させて頂きました。今回の一樽は、個人的にもとても好きな蒸留所でもある、ストラスアイラ蒸留所の21年熟成原酒をセレクト致しました。是非よろしくお願いします。

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2 years

正式なアナウンスは、もう少し先ですが、納得出来るものが仕上がりました。乞うご期待ください…！若輩者ですが、本当にいろんな方からさまざまなご縁を頂いて有難い限りです♟️

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2 years

数日前からスコットランドに来てます！いくつかの蒸溜所やボトラーに訪問し現地での情報交換と弊社向けのカスクサンプルを試飲しています🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

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試飲のレベルが抜群。

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1 year

9月発売の信濃屋プライベートボトルシグナトリーから信濃屋向けのシングルカスクを二種類リリース致します。フェッターケアンは良い熟成を経てかなりの潜在性もあり。 KYOTO FINE WINE AND SPRITS @KyotoFine さんと詰めたカリラは、過ぎ去りつつ夏に立ち戻る様な爽快感が心地良いカリラ。

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9 months

2月発売予定の信濃屋プライベートボトル。ブレンダーから高い人気を誇るリンクウッド。旧OMCボトルのラフロイグ表記。本日から実店舗で予約開始になります。ウイスキーは熟成の世界観。先人達の想いと共に現在から未来に繋げていくお酒だと僕は思っています。頂いた物に感謝し火を継いで往きます

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3 years

信濃屋 x Kyoto Fine Wine & Spirits様との初オリジナルコラボレーションボトル。27日発売予定。東京と京都。狐火と酒水。白と黒。相反する要素が絡み合うことで生まれるウイスキーという蒸留酒🥃 UD系ハイランドモルトを選定しました。ラベルもお気に入り信濃屋実店舗では本日から予約開始です😌

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1 year

無事帰国しました！カスクストレングス20周年向けのカリラ32年。ここにきてさらに複雑で美味くなってきてます。た��ぷりと熟れたピート麦芽、柔らかさの奥にソルティさとシトラスの塩梅が抜群。ぜひ一度飲まれた方もどこかでリピートしてみて欲しい。いよいよ信濃屋でも近日中予約開始です。

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2 years

2月の信濃屋プライベートボトル第5弾は、名店とのコラボレーションボトル。名古屋BAR BARNS様20周年記念と信濃屋連名で厚岸蒸留所からシングルカスクをリリースします。まるでアイラモルトの様なピーティ―さ。第10回秩父ウイスキー祭にて、参集殿2階C10/C11の弊社信濃屋ブースにてお試し頂けます！

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2 years

ダフトミル蒸留所を訪問しました。ここは他と違う形態でやられていて偶々、タイミングがあって見学させて頂きました。唯一無二のアプローチでウイスキーを作っています。偶然同席したBBRのバイヤーさんから刺激を頂きました。本場の一流の人たちに触れて全然まだまだだと思った。僕も頑張ります♟️

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2 months

【9月信濃屋プライベートボトルのお知らせ】東京・有楽��、日本を代表する名店 BARキャンベルタウンロッホ様の25周年（シルバージュビリー）を記念した特別な一樽。中村様、藤田様、お二人のお力添えを頂きまして、素晴らしいボウモアを詰めることが出来ました。絶対後悔しないと思える一本です。

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2 years

【リリース告知】SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 15th ANNIVERSARY 2007年のチェスシリーズから始まった、信濃屋プライベートボトル。今年お陰様で15周年を迎えます。記念ボトルとして、厳選したリリースを皆様にお届けするべく準備を進めておりますので、是非お楽しみに！

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3 years

信濃屋　9月のプライベートボトルは、ジャパニーズウイスキーより静岡蒸留所シングルカスクを販売致します。17日発売開始。 K＋S、それぞれの蒸留器の個性を感じられる静岡黎明期を蒸留原酒。オンライン予約は、9月10日12時より開始です。

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3 years

未来への楽しみがまた一つ出来ました☺️

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8月発売の信濃屋プライベートボトル。ダフトミルのDBシングルカスクをリリースさせて頂きます。昨年秋に蒸溜所を訪れた際、直接交渉し貴重な原酒をリリースさせて頂く事ができました。残念ながら信濃屋表記は出来ませんでしたが弊社専売です。ボトルのレアリティもさることながら味も自信作です❕

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3 years

校長室で眠るウイスキー。

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10 days

スペックのお得感や人気銘柄が理由で即予約完売を頂けるのは、酒屋としてとても有難い事ですがリリースしてから実際に飲んで頂き納得頂いた上でじわじわと購入が伸びていくリリースというものは情報過多になりがちな現在においてしっかりと中味を評価して頂いているような気がして嬉しいです。

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1 year

今度こんなボトルをリリースします六本木カスクストレングス様()20周年アニバーサリーを記念して瓶詰した特別な一本。北海道ウイスキーフェス🥃でお試しいただけます。素晴らしい長熟カリラ。弊社信濃屋ブースにて是非お試しください😉(最初の方に飲むのがオススメです)

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2 years

名古屋の名店・BAR BARNS様の20周年記念ボトルをリリースさせていただきました。人魚伝説より「セイレーン」をラベルに選定しました。本数が少なく一般販売分はほぼ予約終了しております。 BAR BARNS様のカウンターで極上のサービスと共に楽しんでください。

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4 years

秩父蒸留所来ています！

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5 months

社内研修で秩父蒸溜所さんへお邪魔させていただいております。

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3 years

グレンマッスルNo.8　から愛好家待望の厚岸オリジナルブレンデッドウイスキーが発売。一般販売分の抽選販売を弊社で担当させていただくことになりました。グレンマッスル No,8 "Five Spirits" 厚岸蒸溜所ブレンデッドウイスキー 61% - くりりんのウイスキー置場

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グレンマッスル No,8 "Five Spirits" 厚岸蒸溜所ブレンデッドウイスキー 61% : くりりんのウイスキー置場

GLEN MUSCLE AKKESHI BLEND No,8 "Five Spirits" Distilled Matured Bottled by AKKESHI DISTILLERY Selected Blended by Team GLEN MUSCLE with HOKKAIDO BAR 700ml 61% 香り：フレッシュなピート香。焚火のスモーキーさに混ざる潮騒の香り。腐葉土、ベ...

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3 years

原酒を樽詰してきました@津貫蒸留所将来のボトリングが楽しみです。

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1 year

秩父蒸溜所でカスクサンプリング。今回も素晴らしいカスクをご用意いただきました。

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2 years

2月の信濃屋プライベートボトルは、BB&Rからもう廃盤になっているレトロラベルのグリーンボトル2種の信濃屋向けシングルカスクをご紹介致します。 BB&R本社の目の前を通る、St.James St の名前を冠して、スペイサイドとアイラのシングルモルトを瓶詰しています。どちらもリフィル樽の魅力満載。

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2 years

ウイスキーラバーズ名古屋2023 35番ブースにて出展中です。ぜひお越しください！今日お披露目予定だった、 PB嘉之助とPBフォーススクエアは運送途中で割れてしまいまして、今日提供できなくなってしまいました。楽しみにされていた方々、申し訳ないです😭

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2 years

信濃屋プライベートボトル15周年記念ボトルオリジナルボトルシリーズ【東京浪漫】より第二弾として、日本のウイスキーの父、竹鶴政孝氏もその門戸をたたいたスペイサイドの名門、ロングモーン蒸留所から1998年蒸留のバーボンホグスヘッド樽で22年熟成したシングルカスクを選定しました。

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2 years

【リリース告知】SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 15th ANNIVERSARY 2007年のチェスシリーズから始まった、信濃屋プライベートボトル。今年お陰様で15周年を迎えます。記念ボトルとして、厳選したリリースを皆様にお届けするべく準備を進めておりますので、是非お楽しみに！

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3 months

十勝蒸溜所の仕事で北海道の麦畑に来ています。ローカルバーレーへの第一歩です。

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3 years

3月の信濃屋プライベートボトルグレンファークラスからのオフィシャルプライベートボトル信濃屋向け。グレンファークラス1996-2021♗PORT CASK FOR SHINANOYA♖ 蒸留所内でも数樽しか保有していないという貴重なポートカスクのシングルカスク（すべての期間をポートカスク熟成）を特別に瓶詰。

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3 years

先程、セミナー内で告知させていただいた、ジャポニズムクライヌリッシュ。ポートカスクで綺麗な色調。味もバッチリ👌 詳細をぜひ、お楽しみに。

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11 months

弊社信濃屋の新業態「cask」開業のプレスリリースが発表になりました。「食と酒」のこだわりを発信する新しいプラットフォームとして、認知していただけたら幸いです。ハードリカーでもまた切り口を変えて、面白いイベントをたくさん企画していこうと思っています。

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7 months

明日の倉敷ウイスキーフォーラムにて新作のウイスキーを発表させて頂きます。高松にいながら、常に高いアンテナを張られて、世界の趨勢をチェックし、トップレベルのウイスキーへの洞察を持つバーテンダー、敬愛する前川氏と一緒に選ばせて頂いた一樽です。ぜひご賞味ください

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3 years

尾鈴山蒸留所、訪問してきました。全てがオリジナル。ここでしか出来無いこと。他の人がやっていないことをやること、製品に関して手を抜かないこと。使用する原料への徹底的なこだわりと有機肥料の持続可能性。ジャパニーズウイスキーは新しいシーンに来てます。ブームが終わって文化が残る。

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11 months

今週も皆様、お疲れ様でした。 2023年ももう残り僅かになってきました。今年を振り返りながら来年のリリースに想いを馳せています。 Q.皆さんが一番好きなウイスキーの蒸留所はなんですか？ぜひコメントで教えてください😉 来年、僕も大好きなとある蒸溜所のリリースが集中してしまうかもしれません

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7 months

今年も神戸阪急英国展向けに特別なボトルをリリースさせていただきました。今年の一樽は、”グレンキース蒸溜所” 1998年蒸溜の22年熟成のシングルカスクです。当イベント内で本数限定で有料試飲・先行販売させて頂きます。 10日・11日は私も現地にお手伝いにいきます。是非お越しください。

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くま

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7 months

告知になりますm(_ _)m 神戸阪急さま英国フェアザ・パンプルーム 4月10日(水)～16日(火) 本館9階催場午前10時〜 20時まで(最終日は18時まで) 開催になります！ L.O は、閉店時間30分前

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2 years

3月の信濃屋プライベートボトル第1弾は、本家ハイランダーインと信濃屋のダブルネームでボトリングされた、グレンファークラス1990をリリースを致します。 1990年代蒸留の素晴らしいシェリーカスク。先日の秩父ウイスキー祭でも大好評頂きました。是非、お見逃しなく。

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10 months

昨年は大変お世話になりました。 2023年のリリースを一つずつ振り返ると共に、これから先に控えているカスク達に想いを馳せる、三が日最終日です。 2024年も何卒宜しくお願い致します。新年早々、新店舗が虎ノ門ヒルズにオープン致します。こちらもどうぞ御贔屓下さいませ。

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神戸阪急英国フェア🇬🇧始まりました。私はカウンターエリアで、ウイスキーを注いでおります。よろしくお願いします🙇

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8 months

ブースの設営で秩父に前乗り信濃屋ブースは神社参集堂2階です。明日は信濃屋向けのタムデューのオフィシャルシングルカスクを初披露。マッカランに代わりうる(⁈)優秀なシェリーカスク。ぜひ飲んで頂きたい一本です。その他のボトルについては、 ALTでもう少し詳しく。

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正式なアナウンスは、もう少し先ですが、納得出来るものが仕上がりました。乞うご期待ください…！若輩者ですが、本当にいろんな方からさまざまなご縁を頂いて有難い限りです♟️

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3月発売の信濃屋プライベートボトル。先日秩父ウイスキー祭でも好評頂いた、ガイアフロー静岡蒸溜所からの二樽です。ノンピート&ピーテッドの二種同時リリース。 4日（月）から実店舗予約開始です。宜しくお願い致します！

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3 years

御岳蒸留所初訪問。初めての蒸留所でしたがこれは…すごい！とある方のおすすめも聞いていましたが、なるほど納得。ウイスキーの品質もさることながら、動線の意識、細部への美意識にも感動しました。

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3 years

ウイスキーフェスティバル東京2022 一部開催中です。新作ウイスキー各種ご用意してお待ちしております☺️

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3 years

12月信濃屋プライベートボトル② ザンジバー×信濃屋のコラボレーションボトル【JAPONISM】第四弾。クライヌリッシュ1990年蒸留で30年熟成（!）をリリース致します。前例の無い長期熟成クライヌリッシュのポートカスク熟成原酒。シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。

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4 months

信濃屋7月発売プライベートボトルオフィシャルプライベートボトルからグレンアラヒー 2008-2021 13年 FOR SHINANOYA をリリース致します。野イチゴやラズベリーといったベリーフルーツのアロマが溌剌とワイニーさやタンニンは控えめにコントロールされています。開栓から楽しめます😉

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1 year

10月発売の信濃屋プライベートボトル。安積蒸溜所から信濃屋向けのシングルカスクをリリースいたします。 UKプルーフへ少量加水しています。ラベルは、秩父 THE TREE IN THE FOREST でも手がけていただいた長瀬先生です。 @misumasenue 風の蒸溜所から黄金の風が立ち上る瞬間。

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正式発表はまだなんですが、今年はウイスキーだけじゃなくて、ラムのPBリリースも熱いので、是非よろしくお願い申し上げます！ *詳細は近日、公開予定。

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信濃屋六月発売プライベートボトル。 ”ジャパニーズウイスキーの蒸溜所から” 弊社信濃屋向けのシングルカスクをリリース。秩父 2014-2023 ヘビリーピーテッドリフィルバレル＃3551 FOR SHINANOYA 秩父ヘビリーピーテッド原酒 × ”リフィル”樽の組み合わせ。個人的にもお気に入りの一本です。

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4 months

【PBリリース情報】明日14日（金）正午12時より受付開始となりますイチローズモルト秩父 for SHINANOYA。今年の秩父ウイスキー祭りセミナー内でお披露目されましたボトルがリリースとなります。抽選販売となりますので、下記URL内の注意事項をご確認ください。

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ゴールデン街でしっかりとウイスキー🥃

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初日はロンドンのBBRへ。1698年創業の老舗酒商です。改めて感じる歴史と伝統の凄さと格好いいオフィス。キングスマンのような品格。エリザベス女王の崩御を受けて、半旗のユニオンジャックを掲げていました。 MTGもうまく行きバイイングツアー初日のスタートとしてなかなかいい滑り出しがです

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3 years

北海道、厚岸に来ています。日本の中でもここはまた特別な雰囲気があると感じます。海霧が海から上がってくる様や豊かな森、濡れそぼり頭を下げてあざみ、カモメが飛び交う光景は、まるでスコットランドのような風景です。

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10月の信濃屋プライベートボトルは、オリジナルラベルのエドラダワーです。明日からお店で予約開始になります。よろしくお願いします。

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グレングラント蒸留所訪問。今回の旅のメインでした。特別なご対応をして頂き、自慢の庭を見た後は、マザーウォーターのブラックバーンの傍にウイスキーの入った金庫が…。川の水を汲んで水割りに。木漏れ日の中で飲むウイスキーは最高でした。信濃屋向けのシングルカスクも選定。ご期待下さい。

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5月の信濃屋プライベートボトルとして神戸・北野坂The Nineteenth Bar様向けにシークレットスカイ18年をリリース致します。珍しいスペックのシングルカスクです！

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神戸北野坂 The Nineteenth Bar 様の五周年を記念するボトルのご協力をさせて頂きました。ボトルはカウンターにて先行提供中。弊社では来月リリース予定です。

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明日からのウイスキーフェスティバル東京、設営してきました。おすすめその① 即完売だったボトルを有料試飲で持ってきました。全４部ということで、各部先行限定杯数を設定しています。気になるものがあればぜひお早めに飲まれるのがおススメです。感染に注意し、ウイスキーを楽しんでください

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信濃屋プライベートボトル15周年記念ボトルジャパニーズウイスキーより、秩父蒸留所から弊社向けのシングルカスクを瓶詰致しました。森の中で見つけることが許された、一つの黄金のオークの実。そのどんぐりの奥に広がる、森の成長と新たな胎動をも感じていただける一樽です。

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【リリース告知】SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 15th ANNIVERSARY 2007年のチェスシリーズから始まった、信濃屋プライベートボトル。今年お陰様で15周年を迎えます。記念ボトルとして、厳選したリリースを皆様にお届けするべく準備を進めておりますので、是非お楽しみに！

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10 months

本日から実店舗で予約開始となる、信濃屋プライベートボトルのお知らせです。 2024年1月のはじめのリリースとなるのは、英国老舗酒商BB&Rからの新旧リリース。新年の最初は、温故知新。 BACK TO THE BASICの大切さを感じるこの頃です。どちらも美味しくオススメです。

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2 years

秩父第一蒸留所に来ています。色々見て、また改めて戻ってくるといつも発見があるなあ。

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4 months

信濃屋7月発売プライベートボトル。 HART BROTHERS社より二樽リリースさせて頂きます。プルトニーは冷たいミネラルたっぷりの白ワインの様。ストラスアイラは、現地でテイスティングして選定。シロップ漬けの林檎主体。どちらも盛夏に向かっていくいまの季節によく合う個性です。

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2 years

信濃屋5月のプライベートボトル情報アランヘビリーピーテッド　2011　9年　FOR　SHINANOYAリリース致します。本日から信濃屋実店舗で予約開始👌 先日のウイスキーフェスティバルで大好評を頂いた一本。しっかりしたピートスモークとアランらしい香味がいいバランスで成立しています。

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3 years

今週の金曜日17日に開始で、信濃屋オンラインショップリニューアル記念ボトル。最後の一本は、クライヌリッシュ1996VT24年熟成をリリースいたします☺️ オンラインショップ限定で予約開始です。

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4 years

今年も弊社をご愛顧頂き、誠にありがとうございました！来年もどうぞよろしくお願い致します🙇🏻‍♂️♟ 来年最初のプライベートボトルは、エリクサー社と信濃屋のオリジナルシリーズ「パラダイス」から第二弾となるベンネヴィス1996！余韻で走り抜けていくフルーツ感🥭🥝🍑👌 皆様どうぞ良いお年を🥳

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1 year

11月発売となる信濃屋プライベートボトルのお知らせ。信濃屋向けに桜尾蒸留所より初となるプライベートボトルをリリースします。桜尾貯蔵庫熟成。特別なIPAカスクで全期間熟成された樽出しの一樽。日本国内の中でもアイルランド産のウイスキーに近い酒質を持つ印象。樽との親和性が高さを感じます

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4 years

7月24日発売予定♟ 信濃屋プライベートボトル。キルホーマン2012-2019 6年　ジャマイカンラムカスクフィニッシュ🥃リリース致します。ラムカスクらしい甘みを帯びたアロマとPE製ヘビリーピーテッド麦芽の医薬品系アイラピート。時折見せる、ジャマイカラム🇯🇲らしいエステリーさ💆‍♀️ ¥11800円+税

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9 months

グレンスコシア蒸溜所から信濃屋向けのプライベートボトルをリリース致します。本日より信濃屋実店舗で予約開始。 6年と若い原酒。軽快でさらりとした口当たりですがフィニッシュになると、キャンベルタウンモルトらしい強烈なブリニーさが現れ、その遺伝子をしっかりと感じることができます。

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2 years

1月の信濃屋プライベートボトル第二弾。130年以上の熟成。1800年代のみ蒸留。アロマが至高のアルマニャック。13日リリース。Kyoto Fine Wine and Spirits 様🤝とのダブルネームでボトリングしました！高額ですが最古・最高クラスのアルマニャック。この価格を払うだけの価値は保証できる一本です🥃🧚🏼‍♀️

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23 days

【10月信濃屋プライベートボトルのお知らせ】シグナトリー　アンチルフィルタードコレクションベンリネス　1997　25年　ファーストフィルシェリーホグスヘッド #9730 　 FOR　SHINANOYA 昔日のシェリーカスクを彷彿させる、厳選された90年シェリーカスクの生き残り的な一樽。

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2 years

12月信濃屋プライベートボトル第二弾。シグナトリー社×信濃屋のプライベートボトル。選定したのは、シグナトリー社所有のエドラダワーのヘビリーピーテッド仕様『バレッヒェン』のシングルカスク！前作以上にシェリー感はしっかり、ピートスモークは葉巻やナッツを伴いよりドライに、より複雑に。

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5 months

ウイスキートーク福岡2024 出展しております。今月末リリース予定の信濃屋向け秩父2014-2023 へビリーピーテッドリフィルバレル #3551 FOR SHINANOYA イベント限定で有料試飲で提供致します。発売は6月末オンライン抽選にて予約販売予定です。

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1 year

8月発売の信濃屋プライベートボトル。Kyoto Fine Wine and Spiritsとのダブルネームでのリリース。緑がかっていたカスクサンプル時の色調のように、初夏の新緑の果樹園を想わせるような爽やかで晴れやかな一本。愛した相手の名前はみどり～いつのまにかお前の虜に～なマクダフ。

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2 years

昨日から英国🇬🇧入り。久しぶりの樽のバイイングツアーですまずはロンドン。いい樽に出会えることを願っています❗️

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3 years

魚沼の名士、八海醸造がニセコで作るニセコ蒸留所に見学に来ました。小規模ながら本格的なフォーサイス社製。ダグラスファーの木製発酵槽。今後のウイスキーが楽しみです！

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2 years

3月の信濃屋プライベートボトル第6弾。オフィシャルシングルカスクからヘビリーピーテッドのベンリアック信濃屋向けをボトリングしました！本日から店舗予約開始です。価格高騰中の昨今ボトラーズリリースですが月に1本程度はこの位のリーズナブルなボトリングを努めて出し続けていきたいですね。

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4 years

4月2日に発売予定の信濃屋プライベートカスクです！凝縮感のあるシェリー感と全体のシェイプを引き締めてくれるミディアムピート(20ppm)が心地よい一本。明日以降実店舗で予約開始になります。オンライン予約は金曜日12時より。旧ボトルアラン🤔

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9 months

ウイスキーラヴァーズ名古屋でも大好評でした BARの名店とのコラボレーションボトル！シグナトリーより今年200周年を迎える、グレンリヴェットを選定。大阪・北新地のBAR MINMORE HOUSE様 15周年記念ボトル。広島のbar tre様とのダブルネームでハンプデンを選定しました。

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5 months

信濃屋六月発売予定のプライベートボトルです。ダフタウン 2009-2023 ホグスヘッド #700829 FOR SHINANOYA 往年の綺麗なバランス感覚は持ち合わせながら、甘夏やミカンを想わせる新たな親しみやすさを手に入れた近年ダフタウンの魅力是非お楽しみ下さい。

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名古屋の名店BAR BARNS 様の20周年を記念して瓶詰された、オールドアンドレアのシェリーカスクのクラガンモア25年(！) 弊社プライベートボトルではありませんが、飲んでものすごくいいボトルだったのでもしご予算が許せば絶対に買っておいた方がいいボトルだと思います。

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5 years

今度発売する信濃屋PB ティーリングカルヴァドスカスクフィニッシュ、ティーリング本社の許可を取って、セントパトリックスデーを祝福するべく、初の試み、緑の封蝋で飾りました。一本一本、手作業で封蝋漬けしまして、なかなか格好良くしあがりました。ぜひ見た目でも楽しんでください！

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3 months

嘉之助蒸溜所でカスクサンプリング。天気は快晴。吹上浜の波が美しい一日でした。

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2 years

信濃屋7月プライベートボトル、第二弾は、グレングラントの1995 25年バレル　FOR 信濃屋♟️風紋黒渦ボトラーズらしい、25年熟成ながら度数が60度オーバーの面白い樽をボトリングしました。濃度の高いオリエンタルウッディと秋のフルーツと落葉。

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4 months

ウイスキーフェスティバル大阪初日開始してます。来月リリース予定のスクリュードライバー様とのバルバドス(フォースクエア) もおすすめです！

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4 years

信濃屋8月のプライベートボトル☀️ SIGNATORY WHISKY KID第二弾中身はストラスアイラで1stフィルバレル。デザイン今回チンチロリンボトルとのコラボボトルになってます！アシスタントバイヤー時代に、企画・選定していた一本で、プルトニー同様10年程度の若い原酒の中で良いものを選んでいます！是非

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6 months

信濃屋プライベートボトルどちらもそれぞれ神戸でご好評頂いた2本のご紹介です。グレンオード&グレンキースオードはクラシックな麦旨クラシックスタイルです。グレンキースはキースらしい洋梨や青リンゴ。美しいラベルは、加藤美紀さんの丁寧な仕事によるものです。

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3 years

Kyoto Fine Wine & SpiritsさんとWu Dram Clanさんとの初のコラボレーションボトル。カロニー2樽をリリースします！詳細はまた後日。乞うご期待ください。

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4 years

はるうららかな秩父蒸留所見学。関西からのVIPなお客様と。来る度に毎回気づきがあって、何度来ても蒸留所見学は面白い。誰とまわるかでも変わる😌

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4 years

5月の信濃屋PBリリース。エリクサーのウイスキートレイルで信濃屋向けオリジナルシリーズ「パラダイス」をリリース致します！第一弾はインペリアル1997 18500円+税　オンライン予約が5/15・5/22発売開始。味わいもインペリアルらしさがあり、間違いない一本です😊

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3 years

7月の信濃屋プライベートボトル、シックスセンスでのオリジナルボトルゆとりラベルから第二弾目。 30年に触れなんばかりの29年熟成原酒です。優しいバニラのカーテンに包まれながら、洋梨や青リンゴの溌剌さ、立派な紳士淑女に育ちました。今回は夜想曲をテーマに。

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5 years

竹鶴の終売という悲しいニュースの反面、老舗スコッチから日本市場へ新商品提案。サンプル飲んだけど、ちゃんと水楢をおもわす、甘く上品な香木のアロマがあり、口に含みよストラスアイラをはじめとする熟成感あるスペイサイドが広がる。さすが、シーバスだなー、と。これはおすすめ出来ます

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3 years

アイルランド🇮🇪の新しい蒸留所、クロナキルティーからブランドアンバサダーのフィオナさんが輸入元さんと一緒に信濃屋本店に来てくれました。クロナキルティーのニューメイク、めちゃくちゃ美味しいので個人的に期待している蒸留所、皆さんも是非チェックしてくださいね☺️

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2 years

12月信濃屋プライベートボトル第4弾。信濃屋×BAR東西の名店三店舗【Speyside Way × Bar Main Malt ×Bar Caruso】インチガワー 1989 をセレクト、リリースさせていただきました。既に納品させて頂き、各店でお楽しみいただけます。是非バーのカウンターで極上のサービスと共に楽しんでください。

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1 year

井川蒸溜所へ訪問してきました。まさに深山。本当によくここでウイスキーを作ることにしたなあと思うような奥地です。近日、ブログ記事でも書こうと思います。

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11 months

明日明後日は、ウイスキーフェスティバル東京🗼 信濃屋ブースでのおすすめは、サンジバー×信濃屋JAPONISM ①ベンリアック1991 バーボンカスク ②先に告知させて頂いたインチマリン ③スクリュードライバーさんとのカロニー ④ダンカンテイラーハイランドパークのシェリーカスク(オススメ)です！

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1 year

夜のフライトまでの間でベリーブラザーズ&ラッド社を訪問し、カスクサンプリング&試飲を行いました。

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