山内倫太郎養老酒造4代目蔵元 @rinYOROssk113 Twitter profile

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

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【拡散希望】若手の夜明け2024TOKYOがMakuakeにて公開されました！今年も大手町でお待ちしております！皆様、下のリンクからご購入をよろしくお願いいたします！ #若手の夜明け #sakejump

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

【🎁プレゼント企画🎁】弊社の｢純米にごり風の里 720ml｣を抽選で20名の方にプレゼント！送料も弊社負担です！応募方法はこのアカウントのフォロー、このツイートのRTです！応募期間は本日から5/31までです！当選のお知らせはDMをお送り致します！たくさんの方のご応募をお待ちしております！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 months

愛媛県大洲市の養老酒造株式会社です。家族全員の無事を確認致しました。安全に考慮しつつ蔵を見回りましたが蔵の天井が少し抜け、委託販売をしている酒器が数点割れる程度の被害でした。お酒も設備も無事でした！ご心配をおかけしました！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

P箱の洗浄してたらカリカリ音がしてたんで音を辿っていくと工事で余ったパイプの中に猫がいました。こいつはかわいいな。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

今日嬉しい出来事がありました。弊社の新商品リリースということでテレビ取材が入ってて、そこに大学生のアルバイトの男の子が居たんです。その子がその新商品を飲んで｢初めての日本酒ですけど、飲みやすくて美味しいです｣って言ってくれて… めちゃくちゃ嬉しかったです。頑張ろうと思いました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

本日9/7に養老酒造株式会社は創立100周年を迎えます。これもひとえに皆様のお蔭です。いつもありがとうございます。ここで今一度気を引き締め直して誠心誠意酒造りに向き合い皆様の心に届くようなお酒を醸していきたいと思っております。これからも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵��

@rinYOROssk113

2 years

養老酒造において新しいブランドを立ち上げます。｢風の里｣でも｢鵜洲｣でもない僕のオリジナルブランドです。全量愛媛県産米、愛媛酵母を使用した純米酒です。来年の2月初旬にリリース予定です。これから順次情報を追加していきます！皆さんどうぞよろしくお願い致します！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

29歳になりました！皆さん、これからもよろしくお願い致します！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

小学生の頃、地元の広報に載せてもらった僕の作文です。2018年の豪雨の際に水に浸かってたのでちょっと読みにくいですが。なんやかんやで親父と一緒に酒造るようになったなあ。みんながおいしいといってくれるおさけやさんになりたいです。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

蔵の外に積んである洗浄前のP箱の中にこの間とは違う猫が…完全にジャングルジムとして遊ばれてます…

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

僕が手がける養老酒造の新ブランド｢特別純米叶川(かのがわ)｣販売開始です！サイズは720mlのみとなります。ラベルの校生や印刷などが滞り、予想を上回る時間が掛かっておりましたがようやく販路に乗せられます。お問い合わせ頂いていた皆様、お待たせしてしまい申し訳ございません。 ↓ 続

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

ついに始まりました。僕の最初の1本。全身全霊で取り組みます。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

山内倫太郎、30歳になりました！たくさんのお祝いメッセージありがとうございます！皆様、これからもよろしくお願い致します！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

本醸造酒の火入れをしています！今まで頑張ってくれた酵母たちに別れを告げながら温度を上げていきます…

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 months

若手の夜明け2024SAITAMAありがとうございました！お燗番のつきや酒店4代目の柱知香良くん @tsukiya_kanzake にMiss SAKEでとてつもない求心力のあるかりんちゃん @karin10SHU によく喋る山内による鉄壁の布陣で挑ませていただきました！皆さんありがとうございました！！！ #若手の夜明け #SAITAMA

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

風の里の本醸造の上槽が始まりました！すっきり軽い飲み口で、とてもシャープな仕上がりになりました！昨年とは酵母を変えてみたのが功を奏したようです。創業100年目の造りの記念すべき初搾り。圧搾機の起動スイッチは父と共同作業で押しました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

お隣さんの庭にいる犬がキャンキャン吠えてたんで何事かと思って出てみたらめちゃくちゃでかい猪がいてビビり倒してます。ご近所さんにも猪のことを伝えて窓も戸も全て閉め切って籠城してます。お隣さんの庭にいるのに僕の家まで鼻息がフンフン聞こえてきてます。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 months

地震から丸1日、今日は朝から蔵の被害の見回りをしました。昨日瓦や建具がズレて崩落したと思われていた作業蔵の天井は煙突が崩れた欠片が天井を突き破ったのが原因だと判明しました。安全を確保するために地元の建設会社に相談をしているところです。今のところ崩落の危険性はないとのことです。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

遂に僕の手がける新ブランドの｢叶川｣を上槽してます！！！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

いよてつ高島屋さんにて｢愛媛の地酒フェア｣開催中です！僕も15,16,17の3日間売り場に立たせていただいてますので、お時間のある方は是非ともお越しください！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

こんな感じで抽選用紙作りました！これをランダムに20枚引いていきます！プライバシー保護の観点から紙を実際にお見せすることはできませんが、かなりの量があります。腱鞘炎になるかと思いました。たくさんのご参加ありがとうございました。当選された方には追ってDMを送信致します！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

｢風の里特別純米にごり生酒 R2BY｣ついにリリースです！順次、ご予約頂いている酒販店さんにお送り致します！前期は早くに完売してしまったので前期に比べておよそ5割増の量をご用意しております。是非ともお問い合わせお待ちしております！ 1800ml ¥2,750(税込) 720ml ¥1,540(税込)

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

コンビニに寄った際、久しぶりにビールでも飲むかとレジに持っていったら明らかに僕より若そうな店員さんが怪訝そうな顔で｢年齢確認いいっすか？｣と言ってきたので免許証を出したら｢まじっすか、僕の2個上っすか。地元このへんっすか？｣って言われました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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1 year

改めてのお知らせです！養老酒造株式会社は今年から若手の夜明けに参加させていただくことになりました！そして！！！とうとう8/1(火)より｢若手の夜明け2023 AUTUMN｣の限定特典付き前売りチケットがMakuakeにて発売されます！皆さん、是非とも大手町で乾杯しましょう🍶 @sakejump

若手の夜明け / @sakejump

@sakejump

1 year

／ 📣Makuake限定の特典付きチケットを発売＼いよいよ来週8/1(火)より、Makuakeにて前売り特典付きチケットを発売開始！限定酒が試飲できる入場チケットから、ガイド付きツアーやペアリングディナー、シンポジウムなど盛りだくさん。お得なMakuake特典で「若手の夜明け」をより満喫しませんか？

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

28歳になりました。かわいい風船が飛んでます。皆さん、たくさんのお祝いメッセージありがとうございます！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

僕が手がける新ブランドの酒母が爆誕しました。元気に育っていってほしいと思います。造りが始まったのでたくさん写真や動画も載せたいんですが如何せん人手が足りずに撮影できるのが作業後になってしまうんですよね…

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

今期も始まりました。頑張っていきます。

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3 years

圧搾機のカバーを取り付けているんですが、そろそろ嫌になってきました(早い)

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

母方の祖父と叔父からにごり酒を開栓したら噴出したとの報告を受けました。開栓注意の首掛けを掛けてたのに澱を攪拌するために瓶を振りまくったらしいです(笑) 今年の特別純米にごり酒はほんとに元気なので、お買い求め頂いた皆様には十分お気を付けて開栓して頂きたいです！よろしくお願い致します！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

愛媛県産山田錦40%を使用した純米大吟醸の袋吊りをしています！養老酒造株式会社創業100年にして初めての袋吊り、、、どんな出来になるのか楽しみです！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

今しがた当選された方にDMを発送し終えました。ご当選された方おめでとうございます。取り急ぎ発送準備に入らせていただきますのでしばしお待ちくださいませ！

山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

【🎁プレゼント企画🎁】弊社の｢純米にごり風の里 720ml｣を抽選で20名の方にプレゼント！送料も弊社負担です！応募方法はこのアカウントのフォロー、このツイートのRTです！応募期間は本日から5/31までです！当選のお知らせはDMをお送り致します！たくさんの方のご応募をお待ちしております！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

ちょっと長尺になりました。ホースのスポンジ洗浄です。スポンジがホースを抜けた時のころころ転がる感じがたまらなくかわいい🧽

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

肉球、霜焼けになってないといいけど。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

大型台風に備えて蔵の周辺の守りを固めています！P箱の補強完了しました！ちょっと頼りなく見えますが結構ギチギチです。そして先程、飾り樽を中に避難させました。続いて日除け幕と杉玉を中に避難させます。かなり大きい台風のようですので、皆様くれぐれもお気を付けください！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 months

東京、府中市の鴨下酒店さんとお取引が始まります！！若手の夜明けで東京に来ていたのでご挨拶に伺わせて頂きました。これからよろしくお願い致します！

鴨下酒店

@kamoshita073

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今朝愛媛大洲にある養老酒造さんの四代目蔵元山内君がご来店 #養老酒造 #叶川 #風の里 #愛媛のお酒

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

純米酒、上槽してます！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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1 year

居酒屋ちぇけにてイベント始まりますー！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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1 year

愛媛新聞さんに叶川の取材していただきました！お時間ある時に覗いてみてください！願いかなう酒に　大洲の養老酒造で新銘柄「叶川」誕生　地区名・前向きな思い込め #SmartNews

願いかなう酒に　大洲の養老酒造で新銘柄「叶川」誕生　地区名・前向きな思い込め

【飲みやすさ追求若者ターゲット】　大洲市唯一の酒造会社・養老酒造（同市肱川町山鳥坂）に今年、新たな銘柄が誕生した。２０１８年７月の西日本豪雨の後に帰郷した４代目の山内倫太郎さん（３０）が手がけた「叶……

www.ehime-np.co.jp

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 years

洗瓶してました！いつもながら凄まじい達成感。今期のにごり酒からクリア瓶になりラベルがちぎり和紙に変わります。風の里の文字は愛媛県在住の書家の先生に書き下ろして頂きました！かっこええ… あまり崩した字体ではありませんが外国の方も読みやすいようにローマ字も入れてみました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 months

#新しいプロフィール画像

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

お酒が出来たので杉玉を吊るしました。今日は一日中抜けるような青空が広がっ��いて、めちゃくちゃいい写真撮れました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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1 year

この後のニュースCH4で弊社から生中継していただきます！西日本豪雨災害から今日で丸5年経ちました。 5年経った今の心境とこれからの展望について話させていただきます！是非ご覧ください！合間に写真を撮っていただいたのですが、楽しそうに笑えるようになりたいと思いました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

やっぱりGWはゆっくりできた試しがない。今日は純米吟醸の新酒を詰めるために1日中洗瓶をしておりました。洗った瓶の総数を数えてみたところ1182本。そりゃ腕もパンパンですがな。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

酒粕詰めたり、酒粕詰めたり、酒粕詰めたりしてます。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

弊社の酒粕を使って奈良漬けを仕込み始めました。商品化に向けて研究中です。瓜や人参やミョウガなどは以前から漬けてましたが、この青果物は地元農家さんとのコラボだとか。一見なんの青果物か分からなかったんですが皆さんは分かりますか？ちなみに写真は塩漬けして水分を抜いた状態のものです。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

Twitterを見てくださっているという方が弊社までお酒をお買い求めに来てくださいました！すごく嬉しかったです…昨日髪切っといてよかった…

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

今日はにごり酒を取りました！明日もしくは明後日に瓶詰めをして出荷致します！ 1800mL ¥2,750- 720mL ¥1,540- フレッシュな酸味と発泡感、そして甘みの少なさが特徴です。にごり酒の日に爆誕したにごり酒、是非ともお試しください。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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4 years

杉玉吊るしました！今期の杉玉、ちょっと縦長な気がする。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

会社のポロシャツを新調しました👕 右胸部分に社名と設立年、そして左胸部分には念願のポケット！(前のポロシャツはポケットがなくて僕がずっと次のポロシャツはポケットが欲しいって言ってました🥺) 背面には弊社のシンボルマークを入れました。シンプルですっきりしててとても気に入りました！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 years

純米大吟醸の上槽をしました！母に｢パイナップルみたいな匂いするね！｣って言ったら｢いや、全然せん｣って言われました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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2 years

僕の手がける新ブランド、昨日留仕込みが終わりました！様子を見ながら来年1月下旬頃に上槽します！そして新ブランドの名前は｢叶川(かのがわ)｣に決まりました。弊社のある大洲市肱川町の鹿野川地区からいただきました。西日本豪雨を受けてこの地区から活気が無くなっていくのがとても寂しく続

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 years

いつも思うんですけど、数の多い少ないにかかわらず洗瓶を終えた時の達成感はすごい。今から麹切り返してきます。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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かわいい

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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5 years

とうとう上槽です。麹米掛米ともに愛媛県産松山三井60%を使用した風の里･本醸造酒です。あまり僕が色々言いすぎて先入観を持たせて飲んでいただくのは悪い気がするので多くは語りませんが、わりと目指していたところに着地できたのではないかと思います。あとは火入れのタイミング…🔥

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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3 years

初めて製造計画からやらせていただいてる純米酒の酛が元気に沸いてきました。無事に育ってくれたら嬉しいなあ。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

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蔵元特権を行使して飲んでます。今年は瑞々しさが際立ち、爽やかな発泡感が心地よいです。さっきまで生きていたナマコを捌いてナマコ酢を作って合わせました…これはギルティ…

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

本日、甑倒しでございます！今年は例年に比べて仕込みタンクの本数を減らし、タンク1本あたりの仕込み量を増やしたので早めの甑倒しでした。そして間もなく本醸造の搾りです！今年の本醸造は前年と比べてちょっとイメチェンをしてますので、搾れたお酒を味見するのが今から楽しみです！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

そして今日はサーマルタンクの入学式です。卒業生と顔を合わせながら蔵に入場です。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

弊社のお酒をご紹介いただきありがとうございます！飲食店様も大変な時期だとは思いますが、くれぐれもお体ご自愛くださいませ🙇‍♂️

真面目な向島かどや

@magimekadoya

4 years

本日のオススメお酒🍶 奥能登の白菊〜特別純米無濾過生原酒〜石川多賀治〜純米無濾過生原酒〜岡山風の里〜特別純米にごり生酒〜愛媛若波〜純米〜福岡〜常温又はお燗本日新入荷のお酒は全て300円でお出しします😉 酒蔵さんも大変な時期なので飲んで応援お願いします🙇‍♀️⤵️ 本日も13時開店です🎊

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

昨日の様子。弊社の総監督、さちえ(89歳)です。今期1発目の麹が出来たのでお呼び立てしたところ満足そうな、どこか懐かしそうな顔をして麹を眺めておられました。亡き夫の姿でも見えていたのでしょうか。祖父が逝って10年、今年も造りが始まったよ！と仏壇に手を合わせます。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

本醸造、そろそろ上槽です。そのあとに続いて純米大吟醸、純米吟醸、純米酒と上槽を迎えます。あんまり言うたらいけんのでしょうけど、人手が少ないんで圧搾機の準備がすっごく憂鬱です(笑)

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

ご好評につき｢特別純米酒にごり生酒風の里｣は1800ml、720mlともに完売致しました。あとは酒販店さんや飲食店さんがストックされている分だけになります。来年3月初旬には新酒ができる予定となっておりますので、お買い上げをご検討されていた方は申し訳ございませんがもうしばらくお待ちください。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

なんだか変なとこいじってしまってて画像がセンシティブなコンテンツに指定されるようになってました。見れるようになってますか？にごり酒出来ました。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

今日も宮城県名取市閖上の佐々木酒造店さんの｢純米酒閖夏酒｣のオンザロックです！すごくさわやかー！夏にぴったりです！これもクイクイ飲んでしまう…大事に飲まないと…🥺🍶

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

今日も今日とて蔵の整備&清掃でした！やっぱ準備と片付けが1番時間かかるし体力消耗します…。そしていよいよ今週末から造りに入ります！今年は新型感染症の煽りを受けて製品の出荷が落ち込んでいてタンクを1本減産したので例年より少し遅い甑起こしですが、安全醸造を心掛けて頑張ります！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

弊社のホームページが新しくなりました！プロフィールにリンクを載せておりますので宜しければ覗いてみてください！ Twitterやインターネットなどからのお問い合わせが多くありましたので、検索した商品をお手持ちのデバイスからご注文いただけるECサイトも盛り込んであります。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

1本残らずピカピカにしてやります。どこからでもかかってきなさい。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

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明日は東京都大手町で開催される若手の夜明けというイベントに参加して参ります！たくさん勉強させていただきたいと思います！また台風が発生したようですが飛行機は無事に飛ぶんでしょうか、、、

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

宮城県名取市閖上の佐々木酒造店さんのてっちゃんがタンク責任者として醸した｢宝船浪の音ヒトメボレ90｣を頂いてます！ペアリングBOOKが同封されてたのでそれに倣ってアヒージョ作りました！芳醇な旨味に爽やかな酸味とキレ、グイグイ飲んでしまう(笑) @tachikawa_tetsu さん、美味しかったです！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

栄光酒造さんのタイムラインに登場できるなんて光栄です！！愛媛の酒蔵が15蔵集まってます！感染予防対策をきちんとしておりますので、お時間のある方は是非ともお越しくださいませ！

栄光酒造株式会社【公式】🍶

@eikousyuzou

3 years

現在松山三越さん五階で｢えひめのてみやげ｣８月１７日火曜日まで開催中です！えひめの地酒が１５蔵出店してます ※試飲はありません画像は養老酒造の山内さん♪ @rinYOROssk113 連休中フル出動だそうなんで是非是非お声かけください！あ|ω･)ﾁﾗｯ栄光もお酒並べてるので是非(笑)

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

甑起こしです。当初立ててた予定を改めて少し遅れてようやく造りに入りました。立ち上る蒸気に気持ちが引き締まります。頑張ろう。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

今日は麹米,掛米ともに松山三井60%を使用した本醸造の仲仕込でした！動画は明日の留仕込で使う酒米の洗米の様子です。今日は昨晩から早朝4時頃まで続いた麹の世話に本醸造の仲仕込に本醸造の留仕込の洗米に純米吟醸の酛の麹の引き込みに動きっぱなしの1日でした。今日はちょっと早く休めそうです。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

これは間違いないです！この流れで実際にお取引を始めさせていただいた酒販店さんもいらっしゃいますし、お取引が始まらなかったとしても蔵元の名前が酒販店さんの耳に入るので記憶に残ることもあるかもしれませんし、いずれにせよ確認していただけるだけで蔵元は非常に喜びます…！

十一代目又四郎＠「大黒正宗🍶」醸造元安福又四郎商店

@11th_matashiro

3 years

ちなみに、目的のお酒を探しに行って棚になく「なかった〜😩」となった際は、ただ諦めるのでなく、店長らしき人に「◯◯ないですか？」と聞いていただけると、たまにそこから新しいお取り扱いにつながったりするので、蔵元が非常に喜びます、、、

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

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告知が遅くなりましたが… 明日7/7(火)のNHKの朝のニュース番組｢おはよう日本(午前4:30~7:45)｣に少しだけ出る予定です！多分6時台で出るらしいです！朝の忙しい時間かと思いますが、もし宜しければチェックしてみてください🙇‍♂️ ※あくまで放送｢予定｣なので放送内容は変わるかもしれません😳💦

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

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純米吟醸、特別純米にごり、本醸造が品切れでしたので今朝補充を行いました！本日も10~19時です！お待ちしております！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

弊社のお酒をご紹介頂きましてどうもありがとうございます！天領盃の仙ちゃんのおかげでとってもいいご縁を頂きました✨ マスターの釜谷さんも女将さんもすごくいい人！！また近いうちに遊びに行かせていただきます☺️🎶

日本酒BAR四季

@nihonshu_shiki

4 years

やっと届いた風の里♪ 愛媛県大洲市にある養老酒造さんは、一昨年の西日本豪雨災害にて浸水被害に遭われましたが見事に復活し、お酒造りを再開されました！養老酒造さんについてや蔵元・山内くんとの出会いなど詳しくはインスタ見てね↓

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

1 year

若手の夜明け1日目終わりました！ありがとうございましたー！！！めちゃくちゃ楽しいです！！明日も明後日も明明後日も会場にいますので是非皆さん遊びに来てください！バタバタしてて写真撮れてないのが残念です… #若手の夜明け

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

これは酒造りに携わる全ての人が共感することだと思います…。もちろん僕も造りが始まる前は猛烈に納豆を補給してから造りに入ります🍚

てっちゃん／ぷくぷく醸造

@tachikawa_tetsu

3 years

さよなら納豆、また会う日まで。（今シーズンも酒造りがはじまります🍚）

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

今日で2018年7月7日の西日本豪雨から3年経ちます。色々と思うことはあるのですが文字数オーバーするので簡潔に。やっぱり僕らからすると｢もう3年｣でなく｢まだ3年｣って感じなんです。まだまだ災害前の状態に戻ったとは言い難い。地域のみんなで頑張っていきますので応援よろしくお願い致します。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

松山市の｢DD4D BREWING｣さんが醸造されている愛媛酵母｢EK‐7｣を使用しているビールをいただきました！まさかビールから｢EK‐7｣の吟醸香を感じられるとは…驚きました！美味しかったです！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

今期の造りは純米酒のタンクを担当させていただくことになりましたのでご報告致します。まだまだ分からないことだらけで期待と不安が入り交じるところですが精一杯頑張りたいと思います。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

続いての新メンバー、瓶燗機がやってまいりましたので試運転中です。ミストシャワーで今までより格段に早く冷却できるので品質が劣化しにくくなりました！いよいよ明日から仕込みが始まります。楽しみ。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

1 year

若手の夜明け2023AUTUMN！本当にありがとうございました！毎日蔵元さんや酒販店さん飲食店さんに刺激をいただき感動の連続でした！とてもいい経験になりました…！たくさん写真頂きましたが、直接許可取りできない方もいらっしゃるので集合写真だけ！これからも精一杯頑張ります！ #若手の夜明け

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

まさか3,000Lのタンクを水タンクとして使うことになろうとは🤔 前回この酒米を洗米したときにちょっと胴割れが多かったので洗米機に通す水の温度を下げました。なかなか綺麗に洗えたので溜めを持って製氷機とタンクを6往復した僕もニンマリです。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

昨夜は弊社のにごり酒を飲む配信が2件ありましてどちらも楽しく拝見してたんですが、この仕事やってて良かったと心底思いました。自分の造ったもので人が笑顔になるのって何にも代え難いものだと思うんです。ものづくりの醍醐味だなあと。これからも頑張りますので温かく見守ってください。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

5 years

思ったより早めに温度きたので寝ます！麹守りされてる同業者の方々、お先です！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

1 year

皆さんありがとうございました！！！

若手の夜明け / @sakejump

@sakejump

1 year

【試飲イベント最終日📣】とうとう！若手の夜明け2023 AUTUMNの試飲イベントは最終日です🙌 写真は昨日集結した全国46蔵の蔵元/ 杜氏の皆さんと、若手醸造家による約140種類の日本酒たち🍶

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

全国の酒販店さんからのお問い合わせもお待ちしております。お問い合わせを頂けましたら、本来は直接お伺い致しましてお話しさせていただくのが望ましいのですがこの時勢ですので、300mlの商品サンプルを発送致します。一度ご賞味頂きましてご検討をよろしくお願いします。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

隣町、八幡浜市の酒蔵さん｢梅美人酒造｣の祐一郎くんが灘での修行から帰ってきました！蔵のSNS担当ということで、Twitterなど様々なSNSに力を入れていくみたいです！この間Clubhouseでも一緒にお話しさせていただきました！僕と同年代です。皆さん是非フォローしてくださーい！

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

3 years

今日は社長であり師匠であり目標である父の誕生日です。60歳おめでとう。これからもよろしくお願いします。

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

今日は風邪気味の麹くんと一緒に夜更かしします😷

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

2 years

造りでバタバタしていて告知できておりませんでしたが、少し前に南海放送さんで特集していただきました！ YouTubeのリンクを貼っておきますのでお時間のある方はご覧になってください！

【西日本豪雨４年半】　４代目の酒養老酒造＜NEWS CH.4＞

県内に未曽有の被害をもたらした西日本豪雨から、４年半。各地で復興が進む中、災害を機にふるさとにＵターンした男性が、人生初の一大事業に取り組んでいます。故郷で生きることを決意した老舗酒蔵の４代目。新時代を目指す挑戦を取材しました。（2023年1月10日放送「NEWS CH.4」より）※動画内のデータは、放送時点のも...

www.youtube.com

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山内倫太郎養老酒造4代目蔵元

@rinYOROssk113

4 years

高濃度エタノール製品の製造と出荷が落ち着いたので、松山三井60%を使った純米酒の瓶燗をしてます！先程テイスティングをしましたが熱燗にもってこいの出来となりました。弊社の高濃度エタノール製品は一般のお客様への販売は無く、市や医師会や介護施設への出荷のみとなります。