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ひろいぐい太郎

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2 months

２５歳児になりました耳はほとんど聞こえないし痴呆も入ってるけど毎日モリモリ御飯を食べます元気元気『四半世紀生きた猫』なんていう物語が一本描けそう

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ひろいぐい太郎

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2 years

届いたのはいいんだけど未調理のヒガンフグ入ってるんですが、まずくない？ちょっとお電話してみよう

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2 years

面白そうなものをポチポチ県内だけど、さてどんなものが来るのか当たり障りの無い普通の魚が詰められて来たらどうしようか #サカマアプリ

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ひろいぐい太郎

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2 years

お電話してみた『サカマで購入されるお客様はみんな魚の調理に詳しいから大丈夫かと思いました』との事大丈夫かこの会社一応、購入者に連絡対応するとの事だったが、かなり認識が甘いと感じた本当に大丈夫だろうか保健所とかに相談するべきだろうか #サカマアプリ #SOLJAPAN

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ひろいぐい太郎

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2 years

サカマアプリさんからも連絡が来た『販売者には伝えていたが勝手に入れてしまった。これからは周知徹底していく』『徐毒していないフグの流通に関しては法律で禁止されてる訳ではなく、問題はない』との事ですこちらもかなり認識が甘い模様これはあかん #サカマアプリ #SOLJAPAN

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ひろいぐい太郎

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2 years

再度、販売元のSOLJAPANさんより連絡が入った『専門家に相談した所、即回収するよう指導が入った』『保健所のほうにもこちらから連絡する』との事。とりあえず明日、保健所に相談してから対応を決めます同じ物を買った方は、くれぐれも食べないでね #サカマアプリ #SOLJAPAN

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ひろいぐい太郎

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2 years

これ食中毒が発生したら刑事事件に発展して両社とも即営業停止くらう案件だと思われるのだが… サカマアプリさんのほうは大丈夫かな今回の問題は安全の為に公開周知して下さいね。とはお願いしてるけどクレームあったけど電話で謝罪してこの件は終わり♪ じゃないよね？

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ひろいぐい太郎

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2 years

保健所の確認が終わりましたハッキリ『これはダメです』と断言してくださいました販売元も運営も危機感無くゆるふわしてるから、私の方が間違ってるのかとちょっと不安だったのだスッキリした確認していただいたので、物は販売元に回収してもらいます

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ひろいぐい太郎

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4 months

高級キノコ「アミガサタケ」試験場で群生初成功「将来的な商業生産につなげたい」岩手・林業技術センター

高級キノコ「アミガサタケ」試験場で群生初成功　「将来的な商業生産につなげたい」　岩手・林業技術センター | 河北新報オンライン

　官民連携で希少価値の高いキノコの研究栽培に取り組む岩手県林業技術センター（矢巾町）は、国内で商業生産されていない高級キノコ「アミガサタケ」の試験場での群生を、初めて確認したと発表した。生育温度の安定…

kahoku.news

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ひろいぐい太郎

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2 years

販売元に回収依頼のお電話健康被害が起きなかったかと心配していたが大丈夫だったみたいたまたま地元の企業だったので、私の元に来た荷物が一番最初のほうだったそう他の配送先へは到着前に連絡が間に合い、配送センターで荷物を止める事ができたそうですとりあえず一安心

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ひろいぐい太郎

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2 years

なお、保健所から経過報告なり結果報告なりはいただけるそうです進展ありましたら、またお知らせしますとりあえずこれで平常運転ですね普通の女の子に戻ります🎤

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2 years

サカマアプリから返金手続きがありました今後このような事が起こらないよう再発防止に勤めたいとの事でしたアプリ上でなんのアナウンスも無いしなんなら同じ商品の販売継続してるけどね？？保健所から指導が入るそうなので後はおまかせしますこれで一旦報告を終わります

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ひろいぐい太郎

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・そこらへんの草ラーメン埼玉県では『そこらへんの草』が主食、そして薬として用いられているそうですそして高速のSAではラーメンとして饗されているらしいよろしい、ならば戦争だそこらへんの草ラーメン作ってみました

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4 months

家族がノビルを買ってきた安すぎる絶対労力に見合ってない🤣

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8 months

・寒ボラのお刺身河口や汽水域に生息するボラのお刺身です釣人に嫌われる魚ランキングでも上位に君臨する嫌われ者『臭い』『おいしくない』『釣りの邪魔』と散々な評価ですがそれは冬の寒ボラを食べた事が無い愚か者の戯言よ😇

ひろいぐい太郎

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8 months

うーんすっげぇ

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8 months

島根県では生きたフナがパック詰めして売られてたりしますパクパクしております🐟 安いなここやったぜ😋

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2 years

手ぬぐいの髭手ぬぐいを始めて購入された方から『端の糸がほつれる！不良品！！』というクレームが入るそうです実は本来の手ぬぐいは実用性の為に、生地が切りっぱなしだからなんですねならば実用性とはなんぞや？折り返して縫ったらあかんのか？となりますよね ↓続く

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ひろいぐい太郎

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2 years

面白そうなものをポチポチ県内だけど、さてどんなものが来るのか当たり障りの無い普通の魚が詰められて来たらどうしようか #サカマアプリ

🉐チャレンジ　F ISH BOX 🉐

🐟🐡🐠第1弾【島根編】チャレンジFish ボックス🐟🐠🐡 世の中で「未利用魚、低利用魚」なんて呼ばれている魚たち「そんな呼び方もったいない😤！！」 SAKAMAの魚エキスパートにお届けする『チャレンジFish ボックス』第１弾は島根県 SOL JAPANからお届けします👊😆 私たちも「これは難しかなぁ？🤔」なんて島根県　松江 SOL JAPANからの挑戦状をお送りす...

sakamatokyo.page.link

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2 months

特に宣伝とか無いですうちの子達でも愛でると良いよ

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2 months

人間換算１１６歳だって確実に私より長生きだ…🤣

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8 months

・宍道湖産フナのお刺身山陰の冬で一番美味しいお魚は宍道湖の『フナ』です私が断言する寒鰤、寒鰆がどれだけ旨かろうが届かない領域というものがあるのよ…🤤 上が城下町松江流の糸造り下が一般的な糸造りですね

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2 years

本マグロの頭が格安だった喜び勇んで買ったはいいけど何か不審なものがついてる… これ食べちゃあかんやつか

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ひろいぐい太郎

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4 months

どういうことだってばよ…？

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7 months

ぶりしゃぶは皮付きに限る異論は認めない

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ひろいぐい太郎

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1 month

９万いいね超えてましたもっとずっと長生きして欲しいなお耳はほぼ聞こえませんが視覚と触覚は全然大丈夫指の匂いを確認させた後で撫でてやるとすごく喜びますゴロゴロゴロゴロ…

ひろいぐい太郎

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2 months

２５歳児になりました耳はほとんど聞こえないし痴呆も入ってるけど毎日モリモリ御飯を食べます元気元気『四半世紀生きた猫』なんていう物語が一本描けそう

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4 months

コシアブラ御飯山菜菜飯で最も美味しいもの

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3 months

冷やし鯛出汁山菜素麺

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2 years

ほつれを優しくほぐすか何回か洗濯するとこのように１cm程のピロピロを残して止まりますコレを業界用語で『手ぬぐいの髭』と呼んだり呼ばなかったりします私だけかもしれないゴメン端部の表面積が増える事により、手ぬぐい独特の速乾性が生まれるんですね濡れてもすぐ乾きます

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ひろいぐい太郎

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2 years

また昔は包帯や止血帯��代わりとして、裂いて使ったりしたそうです縫い返してある生地は刃物がないとすぐ裂けませんもんねなお、端部が縫ってある手ぬぐいは個人的にはタペストリーと呼称します髭こそ手ぬぐいの醍醐味なのだ

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ひろいぐい太郎

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1 month

このハーブこれだけキメても合法なんですよ自家栽培はたまりませんなぁへへ… #ミョウガ

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2 months

面白いものがあった梅干しの生産過程で作られる梅酢これを精製した塩だって要は梅干し味の塩梅干しの入ってない梅干しおにぎりも作れる今度持っていこ😋

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ひろいぐい太郎

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7 months

・アオサのお吸い物波打ち際に生えてるやたら明るい緑の海藻海辺の『これ食べれるの？』筆頭それがアオサピュッと採ってザザッと洗って鰹出汁で火を通したらハイ完成

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7 months

アオサを採取してたんでした本来は春が旬なんですがやたら成長してますね

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2 years

・寒ボラの刺身ボラといえば『臭くてまずい』『大変においしい』二つの相反する評価を持つ不思議な魚ですならば食べて確かめちまえばいいじゃん自分でよぉ🐻

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2 years

島根県東部ではスーパーでフナが売られています臨時生け簀で活かして売られている事もありますパッケージされたものもビクンビクン暴れてたりしますねしかし良く肥えた上等なフナね🤤

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ひろいぐい太郎

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2 years

・クロザコエビのお刺身山陰ではモサエビと呼ばれる地エビの一種猛者にして雑魚とはこれいかに甘海老を超える甘さと噂されるやべーエビです冬の山陰で食べるべき美味の一つ

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勝利確定演出

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2 years

炎上中の案件ですが箱を開けた時点で中身は見てなかったんだけど、魚の名前が書いたカードが入ってたのね『うおおおヒガンの身欠きフグかよ！！！こんやはテッサじゃーーいっ！！！』ってハイテンションで小ネギと旭ポン酢買いに走ったのよ… まさかこんな事になるとは小ネギとポン酢どうしよ…

ひろいぐい太郎

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2 years

届いたのはいいんだけど未調理のヒガンフグ入ってるんですが、まずくない？ちょっとお電話してみよう

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ひろいぐい太郎

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2 years

@makimakio_m ヒガンフグに関しては自分で釣って自分で食べる分には法的にも問題ないと思います。なんならトラフグに次いで美味とされてますしね。今回は丸のまま販売しちゃったのがちょっとマズイですね。処理済みなら私、狂喜乱舞してましたよ。

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ひろいぐい太郎

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2 years

@cocotah_gagamam 私はまぁいいんですがテッサ用に買ったこの子達が不憫でなりません

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2 years

イサキを購入しました判る人には判るこの異様

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ひろいぐい太郎

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1 year

・イカ飯イカ飯といえば北海道は森の名物料理しかし煮込まれて固くなったイカと濃い味付けがどうも苦手ならば作っちゃえばいいじゃん理想のイカ飯をよぉ…！🐻

ひろいぐい太郎

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1 year

長老審査員『皆の衆、よう見てみい。このイカ、只の茹でイカではないようじゃぞ…』審査員C『ん…？このイカ…何か切れ目が入ってる…？？』天才子供料理人『流石じっちゃん…！😁ﾆﾔﾘ』

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ひろいぐい太郎

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本日の『体高バグってね？』シリーズ

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ひろいぐい太郎

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高知入国に備えて鰹の刺身で米を食べる練習をしておこう

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ひろいぐい太郎

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4 months

・山菜蕎麦山奥の道の駅とかSAとかによくある水煮山菜を甘辛く煮たような山菜蕎麦に何度失望した事かやはり山菜蕎麦を名乗るなら爽やかな香りと歯触りを楽しみたいそれを具現化した山菜蕎麦

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ひろいぐい太郎

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1 year

わぁぁぁぁあ私も長年イサキ専門に釣ってますが、こんなん見た事ない… 変な汗が出た🤣

ひろいぐい太郎

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1 year

君の名前は知っているはずなんだけど知っている君じゃない… 誰…

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ひろいぐい太郎

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8 months

スズキもおいしいんだけど寒ボラ強すぎるんよ

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4 years

網焼きにおいてシイタケを裏返す事なかれジワリと染み出した汁にはシイタケの旨味成分が詰まっておりいかにこれをこぼさずに口に運ぶかが勝負となる『シイタケは汗をかいたら食べ頃』業界の格言である

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ひろいぐい太郎

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2 years

@hachitarou 情報ありがとうございます！！やはりアウトですよねーサカマさんも安易なクレーム対応だと思って、口先で適当な事言っちゃったのかなー

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7 months

ハコベとカラスノエンドウ豆苗のナムルタネツケバナとスイバのサラダヨモギ麩生タンポポキクラゲとハマダイコンの炒め物焼きオカノリカラシナとハマダイコンの香味油きざみノビルなんで私が作る麺類は麺が消えるんだろう…

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ひろいぐい太郎

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4 months

間違え探し難易度70

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ひろいぐい太郎

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8 months

・フナ鱗の唐揚げＳＤＧｓ？もったいない？関係ないよフナの鱗がおいしいからこそ食べるのだ😋

ひろいぐい太郎

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8 months

鱗も当然使いますもったいない？違う�� おいしいからだよ

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ひろいぐい太郎

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4 months

行者にんにく醤油漬け✕卵かけご飯＝うまい！！！

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ひろいぐい太郎

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8 months

フナの後に鰤トロとヨコワも食べてたんでした両方ともめっちゃおいしかったしかしフナの後ではどこかボヤけた味になってしまう… 嘘か真かそれは島根に来た者だけが真実を味わえる

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ひろいぐい太郎

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2 months

@y01A9EmYzUV4Zkd 目指せ三十路！

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ひろいぐい太郎

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2 years

某お魚販売アプリのチャレンジフィッシュ例の『何が入ってるかわからないお魚セット』なんだけど送料込みで3000円払って箱いっぱい(3～5㎏位？)の豆アジが送られてきたらしいどうするんだそれ… 販売元も『チャレンジフィッシュは未利用魚ですからー』の一点張りみたいだし地獄ですやん

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ひろいぐい太郎

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3 years

考えの無い馬鹿のせいで30年物のタラの木がパーです同じ目に会えばいいのに

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

1 year

・ネマガリタケのお刺身お刺身というかｵﾚｻﾏｵﾏｴﾏﾙｶｼﾞﾘ『軟白化したタケノコはアクが無く生でも食べれる』界隈で一度は耳にする言葉ですねネマガリタケの白子も同じく生でイケると聞いたので、現地で食べてみました醤油は無いので熱中症予防で持ち歩いてるアジシオで味付け

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

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ネマガリタケの白子がありました😊 軟白したタケノコを特別に『白子』と呼ぶそうです神々しい…✨

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ひろいぐい太郎

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4 months

@upakawams プラスチック超えてガラス質なんですよねエラ蓋も命を刈り取る形をしてるし… お怪我が無くてよかった

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ひろいぐい太郎

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4 months

初物ネマガリタケやはり最初は丸焼きよね

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ひろいぐい太郎

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7 months

香燻祭りだ！

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ひろいぐい太郎

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おつまみニシンの酢漬け塩水漬けしたニシンをレモン果汁でキュッと締めたもの生タマネギとパセリを添えます

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��ろいぐい太郎

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薬味たっぷりマイワシのタタキ丼ッ！！！

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ドーン

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8 months

血合いはやや多めしかし見栄えはヨシ！✨ 血合いはややサクサク身はしっとり臭みは全く無く甘い脂にうっすら酸味身の旨みも強いうめぇ非の打ち所が無い寒ボラ旨すぎる🤣 しかもこれで半身３００円とかですからねいかに世間の評価が低いのか… そしていかに世間の人々が損をしている事か…

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

5 years

モサエビ出始めた！！！山陰の地エビ四天王の一角猛者海老ことクロザコエビである猛者なのにザコ特徴はなんと言っても甘み全エビ中でも群を抜いて甘い生でも甘いのに火を通すと更に甘い明らかに甘エビの上位互換だが惜しむらくは鮮度落ちの早さ地元以外ではまず流通しないようだ

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ひろいぐい太郎

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17 days

・うずわめしソウダガツオを使った静岡県の漁師めし『うずわめし』ですざっくり言うと、細かく刻むほうのタタキかな薬味は青唐辛子というのが伝統らしいしかし脂乗りすぎて白いな本来はもっと赤身の仕上がりのはずなのに🤣

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

17 days

さて遅くなったけどやりますかね

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ひろいぐい太郎

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2 years

何か本当に島根県の水産関係はどこもこんな感じなのね… ＪＦしまねにしてもSOL JAPANにしても資源保護とか安全管理に対する意識が低すぎる… まぁ愚痴ってるのはマグロが食べられない八つ当たりですけどね！

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ひろいぐい太郎

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1 year

・マテ貝の炭火焼き干潟に生息する、何だか長い貝それがマテ貝山陰には存在しないものですが物々交換により山口県からやってきましたありがてぇありがてぇ🤤 酒蒸しも良いけどシンプルに焼いてみるのはどうだろうか？

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ひろいぐい太郎

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7 months

・ホテイウオの卵醤油漬け北海のアイドル『ごっこ』こと『ホテイウオ』の卵ですこれらの近縁種はキャビアの偽物イミテーションキャビアの原料だったりします見方を変えれば、良質な魚卵であるという事ですね今回は塩漬けではなく醤油漬けにしたもの

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

7 months

なんて素敵なプリン体✨

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

8 months

出雲のお雑煮海苔餅以上！十六島海苔さえあれば、その他の具材は全て蛇足よ海苔の味がしてうまい！！！😋

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うーんすっげぇ

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

2 years

おいしいお魚が食べたくて包丁研いで待ってたのに… ちくしょう… ちくしょう… そしてゴタゴタで夕飯の準備もままならないしんどい

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ひろいぐい太郎

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7 months

・羊蹄餡掛け豆腐正倉院文書にも記載される野草、羊蹄(ギシギシ) 特に若芽をオカジュンサイと呼んで珍重するようです今回は粘りを活かして餡掛け仕立てにしてみました『羊蹄餡掛け豆腐』略して『ギシアン豆腐』ですね

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

7 months

ギシギシの新芽通称『オカジュンサイ』ジュンサイのようなヌルヌルが特徴の野草です

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

8 months

さてやりますかしかし安さに飛びついてしまったけど、どう見てもヘラとギンのハイブリッド数時間前のぐい太郎めぇー💢 まぁたまにはいっか😋

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

8 months

柵の段階でもうやべーよね君皮下脂肪に加え、身にまぎれた脂が霜降りになってるの切ってみるとサックリした手応え脂乗りまくりのカンパチ切った感覚に似ているとてもボラとは思えませんねホント

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

3 months

本日の『体高おかしくね？』シリーズ君、ホントにマアジか？

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

7 months

え！！そこらへんの草でラーメンを！？

茸本朗(たけもとあきら)　「野食ハンター茸本朗ch」公開中!!

@tetsuto_w

7 months

埼玉に生えている「そこらへんの草」の中には、ノビルとかカラシナみたいに美味しくてラーメンに合うものがいっぱいあるのにも関わらず、それを無視してごく普通の野菜を使って「そこらへんの草らーめん」を名乗るのは優良誤認ではないでしょうか（憤怒）（野暮）

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ひろいぐい太郎

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2 months

@Zhongxuesh57902 はいさっき考えた設定です！

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ひろいぐい太郎

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5 months

ゴロン君帰ってきた！！！��！怪我もなさそうです御心配おかけしました

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@hiroiguiTARO

2 years

・入梅イワシ梅雨時期に獲れるマイワシを『入梅(にゅうばい)イワシ』と呼びます産卵前にとんでもなく皮下脂肪を蓄えたやべーイワシの事ですねスーパーサイヤ人並みの別物になるのよこれが🤤

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

7 months

鯛ソウメンレンコダイのアラ汁にソウメンを加えて菜花と若芽を添えただけ愛媛の郷土料理の『鯛ソウメン』とは別枠ですあっちは煮付けみたいな甘辛じゃないっけ

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

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さぁてキノコ探しに行くかぁ🍄

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

4 months

・べべ飯山陰地方ではカサガイ類を引っくるめて『べべ』もしくは『ボベ』と呼ぶこれらをシンプルに炊き込んだ御飯山陰のソウルフード『べべ飯』です

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

4 months

茹でてもブ厚い🤣 殻から見てやはりベッコウガサぽいですね何かちょっと模様違うやつもいるけど

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

3 years

・がん汁大分県宇佐市に伝わる郷土料理生のモクズガニを殻ごとすり潰し、濾した溶液を鍋で加熱するすると水に溶けたタンパク質がフワフワな不思議物質になり凝固するッ高菜を加え、塩と醤油で味付けて完成🦀 さてさてどんなものかな😊

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

6 months

うっ眩しい✨

ひろいぐい太郎

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6 months

はい勝利草を放り出し隣町までかっ飛んできました

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

5 months

一週間で伸びきるのやめてもらっていいですか #コゴミ

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ひろいぐい太郎

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4 months

今日採れたばかりのネマガリタケその中でも白身の強い極上品だけを丸焼きこれこそ採取者特権✨

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ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

4 months

という訳で【山菜食べよう会☆番外編】はじまるよ

ひろいぐい太郎

@hiroiguiTARO

4 months

ぐい太郎は参加者の為に遠慮していた？みんなの食べる姿を見て満足？私に限ってそんな訳ないじゃろホームに帰りさえすれば浴びるように山菜が食べられるのが解っていたからさァー！フハハー！

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ひろいぐい太郎

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6 months

おいおいおいおいおいおい

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ひろいぐい太郎

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4 months

ハマダイコンの種鞘未熟なものは生で食べられるまんま大根おろしの味がしておいしいシャリシャリオソマつけて食べるとヒンナ

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ひろいぐい太郎

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6 months

酢漬けニシンに黒パンは最高の食べ合わせね☺

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ひろいぐい太郎

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4 months

ホタルイカとコシアブラのパスタ春の定番鉄板パスタこれこそ『出会い物』と呼ばれる代表ですねうまーい😋 雑にかっこんで下処理の続きしなきゃ

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ひろいぐい太郎

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2 years

買い物してる時も半身はテッサで半身はしゃぶしゃぶにしよっかな～😊 いや昆布締めで数日熟成させるか？いやいや！いっそもう贅沢にから揚げにしちゃう！？ってウキウキだったのに…

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ひろいぐい太郎

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1 year

いやっほーーう😆

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ひろいぐい太郎

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4 months

お昼はクレソン１人前これ位は食べたいよね

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ひろいぐい太郎

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1 year

朝はイタドリご飯おにぎりにして運転しながら食べるカリカリ梅みたいな酸味��食感が良いです😊

ひろいぐい太郎

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1 year

高知の風を感じるぜよ

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ひろいぐい太郎

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2 years

・イワシとタンポポのサンドイッチ太りまくったマイワシとその辺に生えてるタンポポをバゲットに挟む簡単なお料理です青魚の魚臭さ✖️タンポポの青臭さ＝めちゃくちゃおいしい！！！という不思議な逸品です😊

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ひろいぐい太郎

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10 months

・ハツタケの炭火焼き日本でも古くから食用とされてきた初茸これを炭火で炙ったものです見た目は赤やら緑やら食欲は沸きませんねしかし味を知っている私は勝利を確信している🤤

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ひろいぐい太郎

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6 months

菜花とホタルイカのパスタ春の鉄板😋

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ひろいぐい太郎

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7 months

境港遠征にて幻の『クロモ』を入手していた

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ひろいぐい太郎

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5 months

フジマメも３０m上から落下してるくと凶器になりえるのね

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ひろいぐい太郎

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4 months

・カタクリの御浸しカタクリ中国山地では保護区で大事に育てられている山野草食べるなんてとんでもない話地区民総出でボコられるレベルしかし東北や長野の方では群生しており、日常的に食べられているらしい今回のも岩手県の栽培物サッと茹がいて醤油をタラリ味見してみよう

ひろいぐい太郎

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4 months

どういうことだってばよ…？

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