أذكر نفسي وإياكم بقواعد أكل الاستفندي لشتاء سعيد: بنقطع القشرة حتتين أو تلاتة كبار ونحطهم فوق بعض، وبنستخدمهم كطبق نجمع فيه البذر والخيوط البيضا وكل الزوائد اللي مش عاوزينها، وناخد حتة من القشرة المتقطعة دي ونفعصها في عين أي حد قاعد جنبنا، لو مالقتش حد جنبك أفعصها في عينك وشكرًا.