Berikut resep bumbu rendang sapi sederhana:
Bahan utama :
1 kg daging kelapa
3 butir kelapa, parut
1 liter air kelapa
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2-3 lembar daun kunyit
1 ruas lengkuas, memarkan
3 butir cengkeh
Garam dan gula secukupnya