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昨今、リハビリテーションにおける栄養管理の重要性がますます高まっています。 障がい者や高齢者の方々の社会活動を支え、QOLを向上させるためにも栄養ケアは欠かせません。 このフォーラムでは、リハ栄養の最前線で活躍されている先生方に、臨床で実践できるリハ栄養の知識をご講演いただきます。
年齢を重ねると飲み物や食べ物をのみ込む「 嚥下(えんげ) 機能」が低下する人が増えてくる。誤って気管や肺に入ると、命にかかわる事態を招くリスクもある。こうした危険を避けたい高齢者向けに、とろみを付けてのみ込みやすくした商品の市場は拡大しており、新製品の投入も続いている。(田野口遼) 介護現場での作業 省力化 均質なと...
森永乳業グループのクリニコは、とろみ調整食品「つるりんこ」シリーズから、炭酸飲料向け商品「つるりんこシュワシュワ」を販売している。飲み込む機能が低下した高齢者でもコーラなど炭酸飲料を飲みたいニーズは…
8月28日(日)「リハ栄養フォーラム2022 part1東京(ハイブリッド開催)」のご案内URL:https://www.e-toroku.jp/rihaeiyo2022上記URLより、リハ栄養フォーラム2022への申込みが可能です。多くの皆様のご参加をお待ちしております。主催:リハ栄養推進協会 共催:株式会社...