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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

JUL-401 武藤あやか神作

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

封了，禁了，删词条了，嚯，这片得看看。

dlb2825

@dlb2825

3 months

@黑光乍泄：随着《青春》三部曲终章入围威尼斯电影节主竞赛单元，这位世界知名纪录片导演目前在大陆多平台被封杀。包括《铁西区》在内十几部纪录片均被豆瓣删除条目。

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变态厨子

@biantaichuzi

22 days

属于羡慕妒忌恨了😂

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

给不熟悉刀具的推友小小科普一下😂

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

今天才发现国内的下载软件全面和谐三体了，迅雷无法添加离线任务，阿里云和夸克都是空盘链接，关键时刻还得是国外软件Motrix

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

去b站搜这个人

大宇

@DaDayu920923

4 months

@biantaichuzi 推荐一些厨具吧，网上太多广告，看的眼花。

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

推友们晚上好，二刷顺德农庄了 4个人团购168元，不包含茶位费抵食到爆，样样出彩

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

骗骗网友就好了，别把自己也骗了，什么男人会做饭，缺点少一半。扯犊子，满大街饭店的厨子你怎么不去勾搭呢，还不是嫌人家丑收入不高。

瞎玩菌

@Blind___Gamer

6 months

男人会做饭缺点少一半

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变态厨子

@biantaichuzi

2 years

@rebecca_hoshino

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变态厨子

@biantaichuzi

11 months

搞不懂为啥有人会这么堂而皇之的宣扬自己的低俗和侮辱女性。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

说句他粉丝不爱听的，这人一直端着

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

粤菜厨师最擅长把蔬菜炒得油光水靓，还保证熟透。天天在厨房火气大，抬杠的，质疑不熟的，心情不好时会把你挂出来哦。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

大概在千禧年那时候，对异性拍照，人家会很情愿摆pose，也没有说什么侵犯肖像权之类的，男女之间都比较谈得来，相处也很轻松。

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

今天听到最励志的事，一个大学生在学校里负责把外卖送到宿舍门口，没电梯最高9层楼，几年下来给家里盖了4层楼的房子……

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变态厨子

@biantaichuzi

10 months

搞了张橙卡，希望搞定推特和电报群的绑定。

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

都知道广东人早茶喜爱的“四大天王”就是凤爪、烧卖、虾饺、叉烧包。但不是谁都有闲工夫坐下来慢慢叹，街边早餐店才是打工人首选。早餐“四大金刚”我认为是牛腩粉、猪杂粉、云吞面和肠粉，不知各位推友认为是什么呢？

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

你们这些大学生真难伺候啊，十来块一餐份份现做还给送上楼到宿舍门口，还要这要那。

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变态厨子

@biantaichuzi

8 months

我不是很喜欢本身并没有什么味道，还要靠大量家禽熬高汤去吊味的食材，比如鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、燕窝、雪蛤等等。浪费钱浪费精力，搞这么多都不如买条好鱼，买点靓虾，回家阿妈都赞你是醒目仔。

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

看到有人说去广州一定要去吃吃陶陶居和广州酒家，真的忍不住要吐槽了。哪怕你去利苑啊，这届吃客真的不行了。

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变态厨子

@biantaichuzi

8 months

来湛江吃海鲜，记住以下月份。一月虾姑二月生蚝三月龙虾四月鱿鱼五月海鲈鱼六月东风螺七月鲍鱼八月对虾九月花蟹十月马鲛十一月龙鲕(章鱼) 十二月沙虫

四月酱

@M91767223

8 months

这两天去了茂名和湛江，才发现之前去深圳广州吃的都不够好吃。在湛江吃了早茶，海鲜捞粉和绿豆粽子，我感觉我以前吃的东西简直不能吃！原来海鲜是很鲜甜的，一点都不腥气，之前吃的不好吃因为海鲜不行，做的人也不会烧。今天吃完广式粽子，我感觉我过去三十年白活了！太好吃了😭我以后要来广东发展！

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

开锅最好的方式就是熬一锅猪油，再熬一锅鸡油✌️

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

花了半个小时用钢丝球轻轻擦掉鱼皮，放在冷藏里风干20个小时，再用菜籽油逐段油炸，油温变化全凭从厨经验，要做到外酥里嫩，没有多余的油脂，这不是三言两句120字就说得清楚的。

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变态厨子

@biantaichuzi

10 months

推友们点评一下？

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

8.10 kW，卧槽，火力这么猛。

Re:TOKYO MEMORY

@ReT0ky0

2 months

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

葵司没隆胸之前最好看的佳作ssni-987

BTpoluk❌秦鉄柱

@BaoDHRS

3 months

到宵夜點兒了兄弟萌

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

@Free06171 视频风格就是倚老卖老，让普通观众有种高山仰止的感觉，还不如隋卞老师比较轻松

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

我一直在推特上劝告人们不要去涉足餐饮行业，因为这份钱太难挣了，还不如精进下个人厨艺，好歹也能给家人朋友分享啊。

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

浑浑噩噩又添一岁

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

做就一个人做，食就成村人食😤

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

思路打开，脑洞要大

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

心中无女人，出刀自然神

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

从17岁就开始在珠三角漂泊，每半年就被公司调到别的城市工作，以为习惯了那种生活，直到20岁那年遇到了那个女人，和她稀里糊涂，漫长的过了很多年，后来因为家庭变故滚回老家。现在又重返珠三角，一身琉璃白，前路未明，Nosce te ipsum

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

拉黑一个傻逼

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

番茄毛豆鲜炖，一个谷氨酸鲜度爆表的汤。材料：熟透的番茄2个，新鲜香菇5个，新鲜青豆100克，大蒜3粒，姜2片，黄油一小块，嫩一点的猪肉，玉米碴子/薏米(可放可不放，放了当碳水) 做法：番茄划底部画十字花刀水开烫1分钟后过冷水剥皮切块，香菇切片，瘦肉切薄片用一点盐鸡精生粉抓腌一下备用。

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变态厨子

@biantaichuzi

1 year

上推感觉经济马上就要完犊子了，和线下的认知完全是两个世界。😳 今年餐饮拿货价格比起去年大幅度降低了，怪不得这么多人去搞夜宵摊。

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

现在餐饮选择很多，竞争也很激烈，不是随便糊弄就可以的了，我们家的产品线很多样化，不是上炒菜机就能搞定的，学生选择吃完全是因为不用料理包，份份现做的缘故，没挣到什么大钱至少对得起自己的良心，我都不吃的东西自然也不会卖给别人。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

你可以试试这个做法，最后猪肝是白色的，嫩的，没有任何脏器味，像鹅肝一样顺滑。

Skyler.Suen.Winters

@Hrb9si

4 months

猪肝，不会做，决定只用水煮一煮

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变态厨子

@biantaichuzi

1 year

如此度过三十年，直到大厦崩塌。Birthday😛

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

休渔三个月，开海啦！

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

现在牛腩太畅销，4天就得做一次了。

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变态厨子

@biantaichuzi

5 days

同事在我电脑里误装了360，顿时就觉得脏了

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

开饭了，白斩鸭饭

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变态厨子

@biantaichuzi

10 months

我的2023年过得很难，搬家了，睡了3个月的沙发，没有钱，今天买了酒，微信只有7块钱，一个字累。

李老师不是你老师

@whyyoutouzhele

10 months

12月24日，陕西西安。一博主采访路人：用一句话形容下你的2023年。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

多年从业经验，可以很负责任的告诉各位推友，中国绝大部分的餐饮行业，食用油都是用的转基因大豆油，棕榈油(调和油)，洋快餐之类的用起酥油。除非你绝对不去外面吃饭，所以食用油这个东西的担心程度真的可以排在食材安全问题后面。

ワイ

@ekkusushita

3 months

tnnd，我再也不崇尚烟火气大排档了🤣

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

姜丝穿针，给中专生露一手。

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

厨房剩了半截萝卜想着废物利用，然后买了86块钱的牛腩🤦

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

90年代时，集体宿舍，家庭主妇都是往家里搬一个大缸，开最小一滴水在蓄水，她们觉得这样水表不会转，在没有空调这个电费大杀器之前，老百姓就是这么省钱的。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

我真的尽力了，推友们，WD40和威猛先生yyds

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

相熟的推友我才愿意多说几句哦，家庭炉灶做菜，买菜回来首先就是要清洗青菜，尽量控干甩干水分，出餐顺序自己安排，青菜是最后才能上桌的，热锅放油爆香蒜末，下青菜爆炒，此时必定出水，用锅铲顶着，篦掉多余的水分倒进洗菜池，为的就是干锅能让青菜出镬气，不然就成水煮的了，调味，再爆炒1分钟出锅

一头偶像

@anidolllll

4 months

@biantaichuzi 炒青菜怎么做不出汤

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变态厨子

@biantaichuzi

6 days

羡慕嘛

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

开饭啦，推友们砂锅葱焗鱿鱼枸杞叶猪杂汤广式腊肠饭😋

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

到现在，我也不知道活着为了什么，人世间的欢愉都没啥兴趣，吃喝是因为职业关系，嫖赌完全不会。爸妈催着也该找个女人了，嘴上敷衍着，内心却受折磨。

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

克家菜终极版

解压助手™

@UnzipHelper

2 months

客家菜

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

事实上。。。。

Zwischenzug

@rdnzus

4 months

@biantaichuzi 中式切土豆片和土豆丝都是要靠另一只手的手指抵住刀的一侧来切细的。事实上西式的厨刀就不是用来切片和切丝的。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

厨房收纳定妆照

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

罗技master平替雷柏MT760 喜欢这种握持手感，按键静音，和Mac搭配也挺好，侧边滚轮可以用于拖动时间轴，Excel横向滚动之类的

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

吸力还强的，任意位置都行😍

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

无聊，发点自己做的菜卤味篇

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变态厨子

@biantaichuzi

10 days

泪水打湿了猪脚饭，发誓要赚一百万

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变态厨子

@biantaichuzi

2 years

@caijingxiang 朋友说70了。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

别给差评就行了，也不奢望太多。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

外卖最重要的是店铺评分，一共才5分，可能一个差评就会掉0.5分，要是掉到3.5分以下，哪怕你家再好吃，出餐速度再快，平台算法都不会推送你在默认界面，非熟客根本看不到你的店铺，这种情况你只能花钱买排名买流量，冲100块，只要用户1个点击进来就是8毛，很快就烧没了。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

无心睡眠，回顾这半生，说出来不怕推友们笑话，我就一初中学历拿着高级厨师证（3/5），当年花钱买个野鸡本科也能冲个技师的，后来为了爱情去了江阴后一切后成了梦幻泡影。学厨带徒��店管理的经验很多很多，感恩的人有忘恩负义的也有，让我明白，大部分人类都不值得那么费心思的去教，在推特上只是分享

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

黄金脆带鱼喝点，搞搞新花样

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

其实我最看不惯的也是卫生，每天收工都要花一个小时洗洗刷刷。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

推友也想做外卖，我简单说一点数据劝退，顾客来电得马上接，哪怕你在做单忙得不可开交，出餐时间只有15分钟，美团平台抽点23%，配送商家基本上承担3块钱，店铺买流量买排名、消差评都要花钱，没有这些哪怕你做得再好吃，顾客在app上也刷不到你的店铺，最后总结不要做餐饮（三遍）。 @biantaisuibian

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

广东人对于鸡的要求太高了，40一只到好几百一只的都有，看做什么菜咯，白切的必须用靓鸡，这一点不能妥协😂

Yuwei Luo

@luoyuwei

4 months

下了个盒马鲜生看了一下广州的牛肉和鸡，为啥整鸡会那么贵，牛肉反而挺平易近人的啊，回广州也可以天天吃

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变态厨子

@biantaichuzi

8 months

又窑鸡了，感谢鸡鸡们🙏

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

新家正经第一餐冬瓜瑶柱虾米焖红花蟹白灼白贝喝点🍻

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

回来时路过，居然也在转让，十几年的老店了，本地一般做白切鸭多，他家算很特别，用花椒腌制整鸭再去煮，出来有点花椒麻味，能解鸭子的腻，是附近工薪阶层的饭堂，生意还挺好的，人均一份也就15元左右，估计又是房租要涨价才不得已，唏嘘。

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变态厨子

@biantaichuzi

19 days

你们倒完洗衣粉会直接在这里洗洗手嘛

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

最近给朋友儿子做的晚餐，带劲儿~

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

这就是卖了175份餐的代价🙄

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变态厨子

@biantaichuzi

2 months

吉时已到

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变态厨子

@biantaichuzi

8 months

现在政策不让盖房子了，这6亩地就我堂哥盖了一栋，嫂子把后花园打理得很ok啊。

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变态厨子

@biantaichuzi

10 months

往事不要再提人生已多风雨

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变态厨子

@biantaichuzi

9 months

豉油鸡腿这些洋葱大料用花生油炸到金黄捞出备用，给点刚才的葱油煎香鸡腿，烹点玫瑰露，再放头抽大火烧开，加水沒过鸡腿，加入炸好的香料，红糖块这里是半块，尝了甜度不够再放半块，给点老抽确定最终颜色，一勺盐鸡精味精白胡椒粉。煮开后小火煮20分钟，最后2分钟大火收收汁。

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变态厨子

@biantaichuzi

1 month

推友们中午好，中秋快乐！祝君鱼生德食，人生积极。

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

蛋水1：1.5，加盐打散，过筛封保鲜膜，水开，中火蒸12分钟。想要更滑嫩，可以加点淀粉水。

matununu

@matununu

6 months

@biantaichuzi 为啥外面饭店的蒸水蛋都特别好吃，是有什么秘诀吗？

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变态厨子

@biantaichuzi

11 days

开饭了，尝鲜一个千层鱼，其实就是皖鱼片粥底火锅，8斤的大皖鱼放血去刺后片成不断的连刀，落到粥底里烫熟，清甜滑嫩不腥，姜蓉点缀下更加美味，鱼片吃完再下菜心碎煮熟，舒服晒。还有鱼肠煎蛋，椒盐鱼腩鱼骨。本地人的饭馆，全是阿叔阿婶，嗓门大了一个量级。

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变态厨子

@biantaichuzi

29 days

这家宝藏小店的菜式真是干净卫生又便宜，都是当天做的，不是预制菜，用油少，调味很清淡。晚上有空去他家店里打快餐试试，以后向他订餐自己开电动车去拿，不走外卖平台，这样还能多赚至少22%。

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变态厨子

@biantaichuzi

1 month

下班回来了，收拾一下我的锅，清洗抹油。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

毛豆炒蚬肉凉拌茄子喝点🍻 茄子用淡盐水浸泡十分钟再蒸就不会变色(#防抬杠说没熟)

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

沿海人忌讳吃鱼时翻面，意味着翻船，所以创造出了这种吃法。

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变态厨子

@biantaichuzi

7 months

当然好吃啦，每天去菜场买的。

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变态厨子

@biantaichuzi

1 year

家族出品，必属精品🤣

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

新屋，挺好。

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变态厨子

@biantaichuzi

4 months

什么是老广认为的靓鸡？每个地区的人都有自己的心头好，鸡的品种各有不同，养殖方式最好是果园/山地放养，吃小虫喂玉米稻谷，商用的养殖180天~200天，家里养的阉鸡超过一年才是老饕们的最爱，鸡皮的脆，鸡胸的嫩，鸡腿骨带血都是广东白切鸡的标准，过年过节甚至达到3~500块钱一只，由此可见重视程度。

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变态厨子

@biantaichuzi

6 months

我上网不算久也有20年了，大大小小的网盘公司倒闭，我们这些用户都得没日没夜下载数据到本地，把数据独一份存到网盘里不是一件明智的事，就连财大气粗的Google都把用户无限容量的相册关闭了，那还有什么是不可能发生的呢，机械硬盘又没多贵，买一块4T的就能把人这辈子能看的电影全存进去了。

人间瑾瑜

@Xinvi

6 months

@biantaichuzi 我最近研究出了一个比较适合我自己的方案，就是我把电影存到115网盘，然后用clouddrive2挂载到电脑上，用本地的potplayer播放，省了本地存储空间了，而且该有的特效都有，音轨、字幕等等都可以自由选择。我想随着技术进步，我们只需要一个清单即可，完全没有必要本地存储。

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变态厨子

@biantaichuzi

3 months

买包装调料品尽量买配料表干净的没啥添加剂的，贵点就贵点。