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栄養が好きなリスです🐿️ 医学博士・糖尿病専門医・総合内科専門医・産業医 栄養疫学が好きです🐿️私のポストのAmazonリンクの一部にアソシエイト・プログラム対象ページを含みます🐿️🍶東京で産業医をお探しの方はご連絡ください!🐿️質問箱はこちら→
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��生労働省の調べによると、近年、肥満度の指数であるBMIが18.5未満のやせ型の女性が増えているそうです。さらに問題なのは、ダイエット志向によって妊娠中も十分にエネルギーや栄養を摂取せず、きちんとした体重の増加がないまま子どもを出産してしまうこと。これでは、赤ちゃんに思わぬ障害のリスクを与えてしまうことにもなりかねません。
あふれる食品に関する情報は、どこまで信じてよいのか? 私たちはどのような食生活を送るべきか――。栄養疫学が専門の、東京大学大学院医学系研究科の佐々木敏教授に話を聞いた。
本記事では以下の4点を結論付けています。1, グルテンフリーは、セリアック病という病気や小麦アレルギーなど、特定の病気の人には効果があるが、それ以外のほとんどの人には体によい証拠はない2, セリアック
「結局、プラス面(ベネフィット)とマイナス面(リスク)の両方を考えて食べ物は選ぶものなのです。だからこそ、『良い食品』『悪い食品』という分け方はできません」。