パンプキン【Pumpkin代表】 @yum_yum_pumpkin Twitter profile

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

19 days

シール製作順🎃 2024年7月12日更新飲食業界シールかき氷カフェシンフォニーラオタシール　イリワニ業務用ラオタシール　我流食堂総本店ラオタシール　美味しいグルメ発信

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

濃厚煮干しそば&和え玉@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）昨日の定期補給😆昨日のは麺が自家製ザラパツ細麺にっ😍自家製ってのが圧倒的に強いので、小麦の旨味しっかりでうま〜い😍あと、鶏白湯煮干しのスープ、ステイさんの相当な完成度と思ってまして😍定期補給するのは意味がある🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

中華そば塩＆和え玉煮干し@麺屋必道（茨城県つくば市）昨晩🎃昨日は可必氏が一日厨房に立つということで、年末の挨拶も兼ねて伺いました😆今は通勤が大変だろうから、ご苦労様です🙏で、頂きましたのは私的鉄板のこの一杯🤤鶏蜆の塩スープを手揉みの太麺で頂くこの至福🤤やっぱり間違いないわ〜😍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

白醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）聖地巡礼🎃沢山ラーメン頂きましたが、やっぱり唯一無二な訳で、行くと決めたらワクワクしてしまうのは凄いと思う😍で、本日は白醤油🤤ベースは同じスープでカエシが白醤油、鮎魚醤のはず🤔本当に深い🤤和え玉は酢でも頂き、オススメします🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

白醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）本日は人生の節目ということで、そんなときはイチカワの一杯‼️そこそこの並びに接続し、至高の一杯を頂きました😆すっかりとデフォになった白醤油、やっぱりめちゃくちゃ美味いっ😍深い煮干の旨味に身体が打ち震えます🤤当然和え玉も🤤圧巻🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

特製ラーメン@館山生姜醤油ラーメン波音食堂（千葉県館山市）GWを外し帰省😃で、館山の麺友さんと定訪波音さん😆久々に特製を頂きました〜😍ビジュアルからして一番人気に違わぬこの一杯、スープの生姜醤油感がキレッキレ🤤デフォを磨き続けていくことで突き抜けうることを見事に体現した好例です🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

裏かけ@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）月曜日の並びを甘くみていた💦11時20分に着くも、すでに3ロット分が並びに💦で、結局80分待ち、12時40分に着席💦至極の裏かけ（麺リフト禁止‼️）激ウマなわけですが、味わって頂けない反省😭完璧と思われた新攻略法に早くもアラートか💦曜日変えます🤣

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

濃厚煮干しそば&和え玉@ステイゴールド（茨城県つくば市）㊗️再び活況松代地区🤩‼️ということで、本日昼はステイゴールドさん‼️狙いは新しいデフォですか、濃厚煮干し🤩所謂セメントな鶏白湯煮干なこちら、ステイゴールドさん、見事に物にしておられる😍‼️で、実は和え玉もありまして🤤嬉しくなるわ🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

辛い味噌らーめん@松屋製麺所（茨城県つくば市）日曜日とかに時々見かける松屋さんの限定試食、ツイート調べたところ辛味噌な一杯を発見😍即来ました🤣その一杯、自分は全然余裕ですがちょい辛めな絶品味噌🤤麺は松屋さんのミルフィーユ麺ですね🤤で、特筆はチーズかな🤔のびるタイプで随所で存在感🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

味噌チャーシューメン@王道家直系家系ラーメン熊田家（茨城県つくばみらい市）華金なんで本日2杯目🤣そういえば未食の味噌があるじゃないかと熊田家さんに参りました🤤で、頂きました味噌チャーシュー、これ美味いですねぇ😍味噌と家系豚骨の相乗効果が絶妙な美味さを形づくり、気づけば完飲完食🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

麻辣味噌タンメン@飯村製作所（茨城県つくば市）昨日、家に帰ろうと外に出たら、えらい寒さでこりゃいかん、ラーメンが美味いぞと飯村さん😍で、お約束の麻辣味噌をホルモントッピングで頂きました〜😆寒さでつけ博に集まる人を飯村さんのテレビで見ながら、気持ちわかるよ😂と激ウマ完食でした🤤👍‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

中華ソバ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）本日昼の聖地巡礼🎃頂きましたのは唯一無二のデフォ😍本日のスープはビターが程よい上ブレでジャンキーには堪らん🤤五臓六腑に染み渡りました😍和え玉はそのままからの生卵にスープ3杯、つけ仕様😍酢で旨味ベクトルを少しずらして、至福満喫🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

特級醤油そば&和え玉醤油@特級鶏蕎麦龍介（茨城県土浦市）今宵は龍介さんで、未食だった醤油を🤤前回の塩が凄まじく美味かったんで、かなり期待してたんですが、これまたビックリする美味さ😍淡麗鶏醤油のスープは旨味キレッキレ、かつスープ温が熱々でマジで堪らん😍何故未食だったんだ、俺は🎃💦

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

昔ながらの中華そば&ちゃーしゅー丼@麺ゃみくり（茨城県つくば市）昼に新年の挨拶も兼ねて🎃今年に入って限定が提供されるようになったみたいで、とても嬉しい😆で、本日の限定は昔ながらの一杯😍豚鶏醤油スープの昔ながら感にいたく納得🤤いうなれば昔ながらの一杯をとても美味しくした仕様ですな🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

中華ソバ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）聖地巡礼🎃早めに接続し1stロット😆で、中華ソバを頂きました😍色々な要因が積み重なって、感じ方が微妙に上下する訳ですが、今日のは一段ときました🤩スープから麺に移行するときの小麦の主張も実に良く🤤つけ和え、酢垂と余すとこなく堪能🎃

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

麻辣味噌タンメン@飯村製作所（茨城県つくば市）今宵は麺友さんと飯村さん🎃‼️開店同時に伺いました〜😆で、頂きましたのは、麻辣味噌タンメンの牛ホルトッピング🤤もう何度も食べてますし、レポしてますね🤣語り尽くしてますが、何度でも言いましょう👍いつ食べてもただただ激ウマ最強最高です🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

わんたん入りしょうゆチャーシュー麺@らぁ麺飯田商店（神奈川県足柄下郡）偶然の有給休暇、麺友さんから飯田取れたDMが😳有り難く同行させて頂きました🙇‍♂️で、人生2回目、スープが豚鶏になってから初の一杯は以前のスープの良さを受け継ぎつつ更に絶妙な旨味の下支え🤤他、抜かり無くただただ美味い😇

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

しょうゆチャーシューメン@オランダ軒（埼玉県さいたま市）幸手から足をのばして、2回目の入国🤩で、塩で初訪入国だったので、今回は当然醤油🤩醤油も凄まじいっすね😍そのスープ、生姜は旨味に厚みを与える感じで、チャーシューと相まった動物と醤油のスープが染み渡る🤩あっ‼️また味玉忘れてるやん💦

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

昆布水のつけめん塩@ YOKOKURA STORE HOUSE（栃木県小山市）麺友さんにヨコクラ禁断症状がでたため、これはいかんと、初の夜訪😂で、鉄板の塩つけを麺350gで🤤やっぱり超絶に美味い〜🤩‼️映えるビジュアル、美しくそして美味い昆布水浸りな自家製麺、危うく飲み干しそうになる鶏塩つけ汁🤤瞬殺K K🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

純煮干醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）Twitterで純煮干の文字を拝見し、いてもたってもいられず半休取得🤣で、余裕のポールだろうと思いきや、2番💦流石であります😅結構な待ちから頂いた純煮干、普段のより少しライトさ、優等生さを感じるメチャ美味さ😍今後も色々と期待だわ🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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5 years

しおチャーシューメン＠新潟長岡生姜醤油ラーメンオランダ軒（埼玉県さいたま市）初入国💦夜PP狙いのところ前客2人😫が、うちのお客様でもあった〜🤩🙏で、初は推された塩🤩まぁ強度あるラーメンなんですが、特筆すべきはチャーシューによるスープの経時変化🤩生姜清湯の構成に革命ですよ、これは🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

チャーシュー塩そば&和えそば@中華そばイデタ（埼玉県幸手市）今宵は先日一周年を迎えられたこちらに🎃おめでとうございます🎉で、一周年ということで、イデタの原点と思っています塩そばを頂きました😆この透明な煮干塩スープ、旨味の分厚さは衝撃だったわけでやはり健在😆応援しておりますので😆💪

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

特製焼き味噌@拉麺大公（神奈川県横浜市）ふらり遠征で久々に大公さんに伺いました😆わざわざご一緒頂き本当感謝🙏で、久々すぎるのでデフォの特製を🤤大公さんと言えば焼き味噌の一杯が有名なわけで、その味噌スープはオリジナリティ高く抜群に美味い🤤味噌のネガさが無いんだよな🤔一杯目から幸せ🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）近くなったにもかかわらず、仕事的になかなか巡礼出来なかったんですが、大幅なタイムスケジュール見直しを行い、確実に頂ける術を考案🤩そして即実践🤣唯一無二の煮干と和え玉を確実に頂けることが実証されました🤤本日も最高に美味かったし🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

つけ麺@ラーメンショップ牛久結束店（茨城県牛久市）龍ヶ崎からつくばに戻ろうとすると必ずこちらの前を通り、かなりの確率で吸い込まれる華金あるある🤣で、未食のつけ麺を太麺で頂きました🤤特筆すべきはつけ汁で、ベースの背脂豚骨に酢と七味が足されてるんですよ😍これが別物の美味さでマジ感服‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

味噌辛洋二郎@特級中華蕎麦洋介（茨城県つくば市）昨日の昼は洋介さんへ〜😁で、味噌仕様の限定があったので辛洋二郎を味噌化🤩味噌と辛さを組み合わせた最初の人は天才ですよね😂‼️ラー油マシにしてもらい、激美味な一杯を堪能しました〜🤤‼️で、お隣にはTwitterでよく見るあの方と初対面😁大満足🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

何時もと違う少し濃い煮干そば&辛味ネギ和えそば@中華そばイデタ（埼玉県幸手市）7月度イデタ訪🎃今回は娘の願いも叶える為に🙇‍♂️神奈川の重鎮も再び降臨🙇‍♂️で、何時もシリーズ、何度も自作チャレンジした鶏白湯煮干🤩それをレジェンドから頂いたことに感無量😭ネギ和えは流石としかい言いようがないっ‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

チャーシューメン@一品香城東店（栃木県小山市）昨日の〆はこちら🎃自分以外実は未食と知り、これはいかんと伺いました😂で、頂きましたのはチャーシューメン😋やっぱり大好きですね、この一杯😍チャーシューメンとはかくあるべきと言わんばかりのボリューム、最高に美味い手打ち麺😍今回も至福だわ🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

塩チャーシューメン@手打焔（栃木県那須塩原市）本日遠征参加者の内、2名が焔未訪💦これはいかんと即伺いました🤤‼️相変わらずの並びでしたが、回転が早いんで程なくして着席🤩と同時に着丼‼️初の塩を頂きましたが、鶏の旨味の分厚さは当然、塩味もキレキレで🤤唯一無二の麺と合わせて本日も至福だ🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

人生ラーメン@人生（茨城県常総市）2軒目は鬼怒川を挟んで息子さんのお店に初訪🎃水海道のお店は屋号が良いよな☺️で、頂きましたのは薬味のみのほぼかけな一杯😍鶏醤油がベースと思われるスープで、香味油かな？旨味を複雑にして、とても美味しい🤤細麺も柔さ加減とスープとの絡みがね🤤連食推奨です☺️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

焼きノドグロ清湯ver.@中華そばひしお（茨城県つくば市）本日昼🎃Twitterにあった常連様向けの焼きノドグロ😍私、余裕で一本釣りされまして🤣💦で、押してはいけないボタンを押して食券購入🤭その一杯、鮮魚ののどぐろを焼いて出汁をとるとのことで、香ばしさも交えた贅沢美味いスープ😍堪らんな〜🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

純煮干しそば@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）遠征の前夜祭ということで、つくば入りした仲間とステイゴールドへ🎃王道の煮干しをステイゴールド扁平麺で頂く至福🤤ここから始まる爆食の旅😂‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

のどぐろ白湯のつけそば@中華そばひしお（茨城県つくば市）昼はひしおさん🎃お目当てはのどぐろのつけ😍のどぐろのラーメンは何回か頂いているわけですが、つけは初で🤤で、つけ汁がとにかく美味いわけです😍つけならではの濃密感が素晴らしくて😍で、白飯に遊び心を頂き、もうねドボンがやばかった🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

味噌チャーシューメン@熊田家（茨城県つくばみらい市）今宵は家系を食べたくなり熊田家さんへ🤤で、券売機前で味噌も是非との記憶が蘇り、味玉トッピングで頂きました😆その一杯、ベースの豚骨に塩っぱめな味噌がガチっとハマり盤石な美味さ😍家系の麺が堪らんですね🤤飲んだ後とか更に美味いと思う🤭

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

常陸鴨と比内地鶏のこもんそば@麺ゃこもん（茨城県龍ヶ崎市）5周年おめでとうございます😆🎉ということで、今宵は麺友さんとこもんさんに夜訪😃狙うは当然、周年の一杯🤩これがめっっちゃ美味かった😍敢えて油を少し多めに使ってそうな鴨鶏醤油のスープ、激ウマ🤩柔に仕上げた麺とでマジ堪らんかった🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

チャーシューらーめん@松屋製麺所（茨城県つくば市）デザインが終わりさて🤔ということで平日はなかなか来れない松屋さんへ🎃GWともあり、筑波山を絡めてといったお客さんも多そうです😃で、頂きましたのはチャーシューな一杯🤤麺は鉄板のミルフィーユ製法😍めっちゃ美味い🤩肉感も溢れて堪らんです🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

手揉み叉焼麺塩@麺屋必道（茨城県つくば市）昨晩ふらりと必道さん🤤で、鉄板デフォの一杯を定期補充🥰今でも覚えてますが、初めてこの一杯のスープを飲んだときの衝撃はかなりのもので、頬の緩み方が半端なかったと思います🤤で、昨晩のはその旨味のレイヤー感、ぐわっときましたね😍深掘りだな🤔👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

中華そば&和え玉@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）セメントな一杯を求めて今宵来ましたがスープ切れ💦ならば手揉み麺の中華そばをと頂きました😍やっぱり美味いな〜🤤この中華そばとセメント煮干がデフォで共存するっていうのは、かなり貴重ではないかと🤔和え玉も煮干粉投入で更に良き🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

醤油らーめん@麺ゃみくり（茨城県つくば市）本日昼はみくりさんへ😆限定の味噌狙いでしたが、本日は無かったので醤油を頂きました〜🤤お心遣い頂きありがとうございます🙇‍♂️この一杯、鴨の動物感をベースに醤油の香ばしさが際立つ美味いスープだなぁと改めて🤤あと海苔のアクセントが良いなとも🤤満足🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

ワンタン塩そば&和えそば@中華そばイデタ（埼玉県幸手市）ついにあのお店が本日プレオープン🤩沢山の方々が店前に🤩店主の開店挨拶からの入店、鳥肌が💦その一杯、超絶クリアなスープ😳にもかかわらず煮干感も出しつつの分厚い旨味🤩マジ美味い新機軸な一杯🤩和え玉も生卵にスープinで圧巻🤩必食也‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

冷やし担々&魚ごはん@中華そばひしお（茨城県つくば市）健康診断のため昨日午後から何も食べずで三途の川が見えましたが、ひしおさんに救って頂いた本日昼🤣今年初の冷やし担々を頂きました🤩去年かなり琴線に響きまして🤤今年は平打麺でやはりメチャ美味🤩で、本マグロのミニ丼とかヤバいでしょ😍‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

味噌タンつけ@飯村製作所（茨城県つくば市）先日麺友さんを連れて来たわけですが、甚く気に入ったようで、今宵再訪😆で、私は味噌タンつけを頂きました😆麺友さんからつけれない🤣とそのビジュアルを指摘されましたが、これが真骨頂🤩炒め野菜と牛ホルをまずがっつくと🤣で、麺をつけ至福の絶頂へ🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

特中華蕎麦@龍ヶ崎中華蕎麦吉辰（茨城県龍ヶ崎市）SNSで営業再開を拝見し、麺友さんと😆かなりの並びで皆様復活を待ち侘びていた様子㊗️で、頂きましたのは９代目佐貫大勝軒だった頃の味を継承する佐貫おーるどすたいるの一杯🤤微濃な動物魚介醤油のスープに中太麺と伝統と育まれた美味さに大満足🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

特級醤油そば@特級鶏蕎麦龍介（茨城県土浦市）今宵🎃1巡目に接続できたが、あとちょっと遅かったらヤバかった😅💦浅野さん自らが食券回収され、素晴らしいホスピタリティの下、キレキレの一杯を🤩やっぱり龍介の鶏醤油清湯は抜群に美味いですね〜😍旨味が分厚いっ🤩あとスープ温も最高😆至福やわ〜🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

中華ソバ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）今週の聖地巡礼🤩並び少し伸びた印象🎃で、本日も最強のデフォルトを🤤毎回スープをレンゲで頂くところから入り、深いな〜と😂で、ザラパツ麺の歯応えに舌鼓🤤半分ぐらいで和え玉生卵コール😆いつもと同じくつけ堪能🤤揺るがぬ美味さで至福😍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

温かい鴨葱そば@中華そばひしお（茨城県つくば市）今日のひしお、スゲー並び😳‼️あっ❗️テレビかっ💦でもこの一杯が食べたく😂この鴨葱、麺は必道さんのツルモチ中太麺、そこにひしおの醤油と鴨葱等のトッピング🎃これがマジ美味い😍これだけ各パーツが主張するのに、纏まり、相乗効果がスゴい😍絶品‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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1 year

特製いづるラーメン〜さらり〜醤油@ラーメンいづる（茨城県つくば市）昨日昼は新店いづるさんに初訪🎃ハリケン南で修行されてたとのことで、そのラーメン、鶏白湯と鶏清湯がデフォに。で、清湯の醤油を頂きましたが、スープがオリジナリティある鶏醤油で、これはかなり美味い！麺にも個性！期待大🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

辛洋二郎@特級中華蕎麦洋介（茨城県つくば市）昨日のランチはガッツリ濃厚なのを頂きたくなり洋介さん🤤で、定期補給ですね〜、辛洋二郎を頂きました😍乳化二郎インスパの辛いバージョンってのが基本構成かと思いますが、そこから明らかに細やかな独自性が加味され、洋介オリジナルな一杯に🤩大好き🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

辛洋二郎@特級中華蕎麦洋介（茨城県つくば市）本日の昼は洋介さんに定訪🎃で、一番食べてると思われるこちらを😍この一杯、当然二郎インスパイアに属する訳ですが、そこから間違いなく独自の進化を遂げてるわけで、他の二郎インスパイアとは一線を画す素晴らしい美味さに昇華されています🤤大好き😍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

牡蠣とズワイ蟹のつけそば@中華そばひしお（茨城県つくば市）昨日のタイムラインで結構見かけ、本日もか⁉️と期待していたところ、予定調和‼️で、頂いて参りました🤤まず麺が牡蠣出汁に浸されているところから始まり、つけ汁に牡蠣、ズワイ蟹、毛蟹😍もうね、麺が旨味で溢れ返っている訳ですよ🤩最高👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

白醤油中華そば@麺や松辰（茨城県つくば市）本日遂に松辰さんが帰還😆‼️場所は上郷土浦境線沿い🎃前から居抜きあるなと思って��場所で😆本日はプレオープンで従業員の方々が切磋琢磨と活気が素晴らしい👍メニューも新しく、ですが頂いた一杯は実に松辰さんの懐かしい味だった訳です🤤おめでとう😆‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

中華ソバ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）個人的に7年前の通い方になりつつ👍で、本日は中華ソバ😆タマネギが角切りに😳‼️私、こちらが好きで😍で、スープがあまりにも美味いんで、麺に行くまでについ飲んでしまいます😂和え玉はつけの後、酢をやや多目にかけ、変化を心行くまで堪能🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

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2 years

中華そば@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）昨日昼😃麺友さんをアテンドでステイゴールドさんに行きました〜😆で、私は久々に中華そばを🤤ステイゴールドさんが提供される中でこれだけ縮れ太麺なんですよね🤤淡麗に縮れ太麺とか大好きすぎる構成なのでね〜😍なお、あの要素に気づき熱望🤤🙏

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

アリランチャーシュー@八平の食堂（千葉県長生郡）昨日はふらりと日帰り遠征🎃千葉県のご当地ラーメンを頂いて参りました😆で、まずは著名なアリランラーメンを本店で🎃ニンニクが効いた褐色のスープはまさに唯一無二で、ラーメンとしてもご当地として磨かれ続けた貫禄が凄まじい🤩想像の遥か上や🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

味噌チャーシューメン@味噌のジョー（茨城県つくば市）初訪🎃店内ではあしたのジョーが流れ、着丼と同時にゴングが鳴り、Fight🤣‼️スープは当然なんですが思いっきり味噌😆背脂等が浮いて、濃厚であります😍麺は菅野製中太軽くウェーブ麺😍スープに合いますね〜🤤炙りチャーで肉感充実🤤味噌美味し〜‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

担々麺&和え玉煮干し@麺屋必道（茨城県つくば市）必道の担々麺、今週のどこかで食べようと思ってましたが、空腹が輪をかけ堪らず今宵🤤で、その担々麺、黒板にも書いてあるよう、ゴマと落花生のコクが口内で優しく広がるうまーいやつ😍パツめな自家製細麺とめっちゃ合ってて、堪りませんでした🤤👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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7 years

わんたん入りチャーシュー麺（醤油、塩、にぼし3種）、つけ麺@らぁ麺屋飯田商店、長野の地から伺いたいと思っていたこちら😆2人でシェアし、全メニューを😍醤油は凛とし厚みが深く、塩はクリアなのに味わい深い、煮干し感の絶妙さに打ち震え、麺を頂くことにつけ麺で感動する、感極まりました😭

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4 years

裏かけ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）本日昼も聖地巡礼🎃久々に裏かけを頂きました😍裏かけ、タレを麺の真ん中に加えるので、最初はタレとスープが交わらず、スープは純粋な煮干出汁😍これを頂くと😍当然、麺リフトは厳禁😂とにかく煮干の奥深さが凄いっ😍和え玉にも波及効果で🤩👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

煮干しらーめん&ちゃーしゅー丼@麺ゃみくり（茨城県つくば市）昨日ランチは再びみくりさん🤤煮干しが解禁されたとのことで、それは頂かねばと😍で、これ大好きな感じでしたね〜🤤煮干し感と醤油の香ばしさがどちらもしっかりと主張して、一つのスタイルだなと😍サイドの丼も食べ応え抜群🤤良いわ〜🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

手揉み叉焼麺塩&和え玉煮干し@麺屋必道（茨城県つくば市）今宵は必道さん🎃必道の個人的ベンチマークな一杯を頂きました😆鶏蜆がクリアにわかるということで塩を選ぶわけで、時間差で主張してくるコハク酸の旨味がマジ堪らん🤩今回は叉焼が2種になっており、初食からの変遷も楽しめますね🤤ゴチっ🙏

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

濃厚煮干しそば&あえ玉海老@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）昨日のランチはセメント補給‼️鶏白湯煮干、煮干しのラーメン数あれど、明らかに他の煮干しラーメンとは一線を画した構成と自分は思ってまして、それが身近で頂けるというのは本当にありがたいし、食後の多幸感たるや半端ない😭

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

煮干しそば&和え玉試作@中華そばひしお（茨城県つくば市）この前のニボつけと同じく豚煮干しなんですが、こちらの方がニボ感がより強い🤩タレが魚醤なのもかなり効いてる印象🤩大好き過ぎるし😍で、ご好意で試作の一杯を🤩煮干しの旨味としょっつるをタレにした冷製な和え😍煮干骨とはマジぶっ飛ぶ‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

濃厚煮干しそば＆和え玉@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）Twitterで鶏白湯煮干、本日限定でやるよとあったもんですから、速攻で😂で、着席と同時にTwitter見ました❓と聞かれ、ハイと🤣完璧だわ🤤で、頂いたわけですが、鶏白湯煮干を自分のラーメンポートフォリオに組み込める至福たるや🥰

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

スタミナ冷やし&半チャーハン@スタミナラーメンがむしゃ（茨城県つくば市）ご当地気分‼️ということでがむしゃさんへ😆で、頂きましたのは前回と同じ組み合わせを🤩何故か❓スタミナにチャーハンとスープを合わせることで明らかに足し算ではなく掛け算で激ウマになるからです🤩マジで試して欲しい🤤‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

白中華ソバ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）少し早めに行きましたが、並びやや増しで、2巡目💦で、本日は白中華🤩タレが白醤油、鮎魚醤、etc.ということでベースのスープは同じですが、醤油のたつ感じが少し円やかになる印象です😍バラのりの味が加わるのも😍本日も至福でござった〜😋

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

縞海老・甘海老・牡丹海老のダブルコンソメ&和え玉通常@中華そばひしお（茨城県つくば市）昼訪🎃未食の海老尽くしな一杯を求めて🤤海老3種ですよ😍しかもコンソメとかフレンチのスープだし😍濁りは許されないと👍更にダブルなので濃度なのか種類なのかは今度聞く💦これが海老ガツンで圧巻でした🤤‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

中華そば&鶏白湯ラーメン@真壁屋（茨城県つくば市）天久保天地跡地に天辺出自の屋号を冠した新店が‼️驚異的なのはその価格‼️中華そば390円、鶏白湯ラーメン490円と2杯食べても900円以下😅味はどうなの？ということになりますが、そこは天辺、盤石に美味いし💦ここから始まる何かを感じざるを得ない🎃💦

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

黒糖煮豚そば@中華そばひしお（茨城県つくば市）本日昼は2021ラーメンウォーカー茨城新店部門1位になったひしおさん😆おめでとうございます🎉で、Twitter限定の一杯を頂きました🤩たまり醤油に仄かに黒糖の甘みあるスープ、麺は中太、そして角煮、分厚いチャーシューと肉が全面に😍他では食べれんよ😍

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

背脂らーめん@麺ゃこもん（茨城県龍ヶ崎市）今宵はこちらに😃何やら限定で燕三条風の背脂な一杯をやっているとのことで🤩麺が大好きな松屋製麺所さんなんですよね😍その一杯、スープが煮干と背脂の甘味でまさに燕😍で、多加水の太麺がさすがの松屋謹製、美味い😍地力があるからこその素晴らしき一杯‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

松茸と水&替玉@鬼者語（茨城県つくば市）もう間も無く坂東にオープンするであろう新店、それへの布石と思われる限定が本日提供されまして😍鶏と水の松茸版なわけで、その味に非常に興味があったわけですが、これが繊細で松茸もしっかり主張する実に美味いスープ😍 かなりの意欲作なんじゃなかろうか🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

鴨白湯@中華そばひしお（茨城県つくば市）本日リベンジで見事実食😂👍その鴨白湯ですが、そこはかとなく、家系な要素狙った⁉️とファーストインプレッションで思った次第で🤤当然、鴨満載なんですが、スープの味や粘度の纏め方、麺の質感等、ひしおの創作では初めてで😆移転間際に繰り出してくんな〜🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

手打親鶏中華そば@手打親鶏中華そば綾川（東京都渋谷区）2軒目はこれまた気になってました親鶏中華‼️食材の経年を謳ったところがまず秀逸🤩で、それが本当味に反映されており、コンセプトの素晴らしさにマジ感銘です🤤親鶏出汁の熟成感ある素晴らしい旨味を極太手打麺で頂く至福たるや🤩最高だわ‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

手揉み叉焼麺塩@麺屋必道（茨城県つくば市）健康診断の反動か、ラーメンへの欲求が止まらず今宵🤤で、ついつい頂いてしまう大好きな一杯を😍必道さんのスープは蜆と鶏がデフォルトな訳ですが、シェルラーならではの旨味の層形成が本当ツボ🤤で、塩はそれがクリアにわかり更に好き🤩また食べに行こ🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

秋刀魚煮干そば@中華そばイデタ（埼玉県幸手市）昨晩は店内連食と決めてましたので🤩で、限定の秋刀魚煮干を頂きました🤤イデタ十八番の旨味ぎっしりクリアスープは、秋刀魚に変わっても顕在😍塩そばとは別物の美味さです🤩で、全粒粉細麺と頂くと麺の旨味と合わさってか更に美味い😍2杯KKに自ずと‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

裏かけ&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）本日コロナワクチン接種2回目🎃よって生還を祈念する意味も込め、聖地巡礼🎃で、悔いの無いよう、イチカワ煮干の真髄を余す事なく頂ける裏かけを敬食🤤麺リフト厳禁は言うに及ばす、その深淵たる煮干の旨味にあてられ、再び頂くぞと誓った次第🙈

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

塩ラーメン@俺の生きる道つくば店（茨城県つくば市）今宵は二郎インスパを所望しこちらへ🤤が、思わず二度見してしまった塩ラーメンの文字😳頂いてしまいました🤣着丼して二郎インスパが保証されていることには気付くが、なんとメンマとネギが乗っとる🤣で、塩故に味わいに鋭角さ🤤面白旨しで腹パン🙈

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

2 years

地鶏のこもんそば&秀麗豚のチャーシュー丼@麺ゃこもん（茨城県龍ヶ崎市）今週は平賀さんのラーメンを食べまくるということで、昨晩は麺ゃこもんさんの6周年の一杯を😍周年おめでとうございます㊗️🎉で、その地鶏を使った鶏醤油の一杯、さすがとしか形容できない激ウマな逸品でした🤤次は明日だ🤤‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

手揉み叉焼麺@麺屋必道（茨城県つくば市）自家製手揉み麺が解禁された必道さんに夜ポールで😆頂きましたのは当然手揉み麺の一杯🤩チャーシュー別皿はご愛嬌😆👍で、その一杯、やはり手揉み麺がスゲー美味い🤤鶏と貝の淡麗な醤油スープに絶対的に合うわけで、窯焼きチャーシューと合わせて昇天です😍‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）聖地巡礼🎃仕事内容的に毎週訪が難しくなり、ちょい久々💦前は年一だったんで贅沢は言えんか😅で、本日の一杯は最強デフォ😍煮干が本当に深い🤤パツな自家製麺も何度食べても絶品😍薬味のタマネギ角切りは神🤩元祖和え玉は至高と圧倒的唯一無二🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

肉増し中華そば醤油@サクラソバストア（栃木県さくら市）本日は麺友さんとの定例遠征ということで、初訪なんですが周年の一杯を頂いてきました🙏沢山のお客さんが待たれている中、ようやく頂きました一杯、鶏醤油の分厚い美味がガツンと味蕾を直撃し、間違いない美味さを確信🤩不乱に頂き感謝のKK🙏‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

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3 years

醤油らーめん&ちゃーしゅー丼@麺ゃみくり（茨城県つくば市）みくりさんのデフォ制覇‼️ということで最後にとっておいた醤油をランチで🤩いや、このスープ美味いわ😍常陸鴨を使われてるわけですが、鴨と醤油の旨味の厚みとキレがガツンとくる仕様、マジ堪らん😍研鑽を重ねたからこそ生まれた一杯かと🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

水と煮干（塩）肉増し@鬼者語（茨城県つくば市）自家製麺率が高まりつつある鬼、今宵は京都産小麦100%の熟成石臼吟醸麺🤩それを水と煮干の塩で頂きました😆その全粒粉の細麺はパツでも柔でもなくジャスト😆それを煮干で頂くと🤩小麦も煮干も存分な美味い一杯🤩肉増しにしたので、肉が途切れない〜😂‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

ワンタンメン@栄楽（茨城県つくば市）無性にノスタルジックな一杯を食べたくなり、栄楽さん😍ワンタンメン 600円を頂きました😆シンプルな中華そばのスープにたっぷりな自家製麺、肉厚なパサチャーシューに少な目餡のワンタン。一杯の構成が時間で熟成し圧倒的な存在感から繰り出すその美味さ、最高🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

煮干-濃厚-@芛堂寺（茨城県つくば市）以前も頂いたのですが、執事な方が進化が止まらんとのことで再び😆で、本日のは初ロットらしく穏やかと😃おっ😳メチャメチャバランスの良い美味い鶏白湯煮干に仕上がってるじゃないですか〜‼️麺は菅野の細麺で少し柔に振ってるところもなかなか😆やりますな〜🤩👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

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4 years

辛洋二郎@特級中華蕎麦洋介（茨城県つくば市）本日昼〜(о´∀`о)洋介さんのこの一杯、以前も食べましたが、洋介ならではの二郎インスパに、洋介自家製の辣油を合わせたもの🤩この辣油が中華香辛料漂う非常に美味い仕様なため、この一杯を更に独自性の高いインスパに引き上げてます🤩他では食えんよ🤤

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

麻辣味噌タンメン@飯村製作所（茨城県つくば市）昨晩🎃麺友さんが来つくばとのことで、まずはこちらに😆で、牛ホル増しで大好きな一杯を頂きました🤩もう、絶対に外さないですね😂美味すぎだし🤣あと野菜をここまで貪るように食べてしまうのはやっぱり凄いなと😍写真見てたらまた食べたくなってきた🤣

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

醤油@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）懸案でありました会社の昼休憩時間でのイチカワ詣を遂に敢行💪到着時刻12時5分で前9名、入店時間12時32分で実食完了12時45分🎃流石に和え玉はタイムオーバーでしたが、なんとか中華ソバは頂けました🤩駐車場が空いてないと無理なんで、判断はそこで😂👍‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

中華そば@ラーメン屋ステイゴールド（茨城県つくば市）つくば松代に新店誕生‼️ということで、台風の中行って参りました😆で、今回は左上の法則発動で中華そば🤩これだけ麺が手揉みとのこと🤤大好きなんです手揉み🤤で、それに合わせたスープはジンワリうま〜いやつ😍楽しみなお店ができたぞ、これは🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

濃厚中華&半チャーハン@麺房あんよん（茨城県つくば市）本日も初訪🎃SNSでも取り上げられてるの見たことなく、期待してなかったんですが、これが想像以上の美味さで嬉しい誤算🤤豚骨はサラッとしてますが濃厚で、旨味抜群🤤何よりスープ温がとても良い🤤麺は菅野謹製🤤チャー��ンがまた美味しで至福🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

麻婆豆腐つけそば@中華そばひしお（茨城県つくば市）本日昼🎃初めてみるメニューにロックオン🎃狙っていた魚ごはんはほぼ12時の段階で売り切れという人気の高さ💦そりゃ、あのミニマグロ丼が300円ですからね😂で、初の麻婆豆腐つけを頂きましたが、元中華の実力が遺憾無く発揮され、つけ汁美味すぎ🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

特製塩中華そば@館山ラスカル（千葉県館山市）帰省一発目のラーメンはラスカルさんで😆初訪の際に醤油を頂いたので、今回は塩を頂きました🤤バックグラウンドがガッツリ系で、そこからのオリジナリティということで豚×鯵×大蒜の個性的なスープ😍それを柔いオーション麺で頂くと🤤個性溢れる美味さ🤩‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

天草淡麗つけ蕎麦昆布水〆@鬼者語（茨城県つくば市）昨日の鬼者語さん🎃新しく従業員の方が入られた模様😃宜しくお願い致します🙇‍♂️で、頂きましたのは鬼のど鉄板、天草のつけ😍つけ汁の鶏醤油のキレの良さがやっぱり抜群で、そこに進化し続けた自家製麺をつけて頂く至福🤤限定ですが象徴する一杯だな🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

2 years

昆布水つけ麺&餃子@青竹手打ちラーメン麺や大山（栃木県佐野市）1軒目で麺への執着に火がついてしまい、一か八かで佐野へ🙈狙いは大山のつけ麺😍なんか最近のツイートで見かけてて🤩で、狙いは当たり、デフォに🤩つけ汁は酸味、ピリ辛さあり、麺激ウマ😍ノスを現在の視点で再構築はつけでも体現だ😍‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

2 years

特製鴨出汁中華蕎麦（醤油）@鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki（東京都葛飾区）仕事終わり、昼営業ギリギリに滑り込んだ初訪yoshikiさん🎃で、やはりここはと特製の一杯を頂きました🤩まずスープ、さすがの鴨出汁、鴨の旨味、野生味がばっきばきに出てるやつ🤩細麺もスープが絡んで実に堪らん😍鴨好き必食‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

ラーメン@俺の生きる道つくば店（茨城県つくば市）今宵は大好きな二郎インスパを求めて😆で、王道のデフォを頂きました〜😍微乳化スープにゴワパツのオーション麺、背脂、野菜にニンニク、そして肉塊‼️正に悪魔的美味さ🤣黙食とか言われるまでもなく、ただひたすらにもくもくと完食💪よって腹パン😂💦

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

和節汁なし担々麺@麺屋必道（茨城県つくば市）今宵はこちらに限定を求めて😍汁なし坦々麺はちょいちょい見かけますが、そこに付く和節という文字が非常に気になり😍で、そのビジュアル、やはり和なだけあり赤さ推しではない😃しかし担々麺の辛さしっかりで、かつ和節の旨味がよく調和🤤これ美味いわ🤩

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

特製醤油そば@中華そばイデタ（埼玉県幸手市）OPEN直後にコロナ禍の猛威で、本当に大変だったと思う。でもお店に伺うとそこにはいつもの店主の笑顔😊まずはそのことに万感の思いでありました🙏で、この一杯、煮干の醤油で、それぞれが混然一体の旨味となり伝わる🤩胃袋にも訴えかけるとは心憎い👍

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

煮干しらーめん&ちゃーしゅー丼@麺ゃ　みくり（茨城県つくば市）本日昼はみくりさん😆で、みくりさんの煮干しを頂きました🤤使用の煮干は伊吹いりこで、アニマルオフの純煮干スープ🤤醤油ダレもかなり狙ってるはずで、煮干しの香ばしさから醤油の旨味への流れが非常に秀逸なんですよね😍美味いな〜🤤‼️

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

4 years

醤油&和え玉@煮干中華ソバイチカワ（茨城県つくば市）時間が合わず、なかなか行けないんですが、久々に🎃前回は目の前で終了くらったからな〜😭💦で、当然のごとく最強のデフォを頂きました😍記憶に焼き付いてる味なわけですが、やはり深いっ😍和え玉もしかり😍磨かれ続けることの凄みをヒシヒシと🎃

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パンプキン【Pumpkin代表】

@yum_yum_pumpkin

3 years

しおチャーシューメン@オランダ軒（埼玉県さいたま市）本日の徘徊最終はこちらオランダ軒さん🎃未訪者だらけでそれはいかんやろと💦で、夜営業に1時間前からスタンバイし、1巡目でしおチャーシューメン🤤チャーシューからの出汁でスープ系時変化著しいこの一杯、本日も圧巻でありました🥰ついついKK🤣

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