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森シェフ

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2 years

白菜はこの食べ方が一番旨いです！！【材料】白菜…..1/4個水…..200ml 白だし…..100ml 酢…..大さじ2 塩こんぶ…..大さじ1 砂糖…..大さじ1 輪切り唐辛子…..1本分

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森シェフ

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1 year

とんでもなく旨いカオマンガイができました！！【材料】鶏もも肉…..1枚(300g) ニンニク…..1片生姜スライス…..2枚塩…..少々サラダ油…..小さじ2 米…..2合水…..2合分よりすこし少なめ長ネギの青い部分…..適量鶏がらスープの素…..小さじ2 料理酒…..大さじ1 (タレ)

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森シェフ

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2 years

大分県の大人気給食メニューを再現したら旨すぎて２日連続で作りました！！【材料】ご飯…..2合分鶏もも肉1枚(約300g) ごぼう…..1本ニンニクチュ��ブ…..2cm サラダ油…..小さじ2 料理酒…..大さじ2 醤油…..大さじ3 砂糖…..大さじ1

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森シェフ

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2 years

東京都足立区で大人気の給食メニューを再現したら美味しすぎて定番メニューになりした！！【材料】4人分米…..2合ニンジン…..1/4本バター(有塩)….10g 塩…..少々水…..380ml 鶏がらスープの素…..小さじ2 オリーブオイル…..小さじ2 鶏もも肉…..100g むき海老…..100g 玉ねぎ…..1/2個

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森シェフ

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1 year

夏野菜が驚くほど美味しくなる！！「ご飯がすすむ夏野菜漬け」【材料】ナス…..1本キュウリ…..2本ミョウガ…..3本水…..200ml 白だし…..50ml めんつゆ(2倍濃縮)…..50ml 酢…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 塩昆布…..大さじ1 輪切り唐辛子…..1/2本分 ▪️冷蔵庫で4日間ほど持ちます

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森シェフ

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2 years

名古屋市の給食ランキング不動の１位のピリ辛スープを再現したら旨すぎて２日連続で作りました！！【材料】4人分豚ひき肉…..200g 豚バラスライス…..200g にんじん…..70g 玉ねぎ…..100g 長ネギ…..1本白菜…..200g 豆腐…..200g ニラ…..50g ニンニクチューブ…..小さじ1 豆板醤…..小さじ1

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森シェフ

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1 year

ナスが驚くほど美味しくなる「夏野菜の揚げびたし」【材料】ナス…..2本ピーマン…..2個ミョウガ…..2本大葉…..10枚揚げ油…..適量醤油…..50ml めんつゆ…..50ml みりん…100m 水…..300ml

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森シェフ

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1 year

福島県いわき市の大人気給食メニュー「ツナごはん」がマジで旨い！！【材料】ごはん…..2合ツナ缶…..2缶ニンジン(小サイズ)…..1本サラダ油…..小さじ2 塩…..少々水…..100ml みりん…..大さじ1 醤油…..大さじ1.5 めんつゆ(2倍濃縮)…..大さじ1 砂糖…..小さじ1 白すりごま…..大さじ1

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森シェフ

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11 months

クリスマスに絶対作ってほしい「鶏もも肉のコンフィ」【材料】2人分骨付き鶏もも肉…..2本(700g) 塩…..7g ジャガイモ…..2個皮付きニンニク…..2片ローズマリー…..6本サラダ油…..適量オリーブオイル…..200ml (ソース) プレーンヨーグルト…..大さじ1 マヨネーズ…..大さじ1

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森シェフ

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1 year

愛知県蒲郡市の大人気給食メニュー「鶏肉のレモン煮」がめちゃくちゃ旨いから絶対作ってほしい！！【材料】鶏もも肉…..1枚(約350g) 塩…..少々コショー…..少々料理酒…..大さじ1 片栗粉…..適量サラダ油…..適量 (レモン煮のタレ) 水…..大さじ3 醤油…..大さじ3 みりん…..大さじ2

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森シェフ

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1 year

料理人が辿り着いたスパゲティサラダの作り方【材料】3〜4人分スパゲティ(1.6mm)…..120g キュウリ…..1/3本玉ねぎ…..1/6個コーン(缶詰)…..50g ソーセージ…..3本ゆで卵…..2個オリーブオイル…..大さじ1 パスタの茹で汁…..50ml (塩水) 水…..300ml 塩….. 小さじ1 (マヨネーズソース)

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森シェフ

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2 years

有名洋食店で教わったコールスローのレシピです！【材料】キャベツ…..1/2個(600g) ロースハム…..5枚コーン(缶詰)…..50g 塩…..小さじ1/2 プレーンヨーグルト…..大さじ4 マヨネーズ…..大さじ3 粒マスタード…..小さじ2 ハチミツ…..小さじ1 酢…..小さじ1 お好みでブラックペッパー…..少々

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森シェフ

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2 years

ボリボリきゅうり漬けが旨すぎて箸が止まらない！！【材料】キュウリ…..3〜4本生姜…..10g 輪切り唐辛子…..1本分醤油…..120g みりん…..大さじ2 酢…..大さじ2 砂糖…..大さじ4 豆板醤…..小さじ1/2 ◾️漬けだれは再加熱して2回まで使えます

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森シェフ

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1 year

今のところ一番おいしいと思うドレッシングが完成しました✨野菜が無限に食べられます！！【材料】※冷蔵庫で4日間ほど持ちますニンジン…..1/2本(約70g) リンゴ…..1/4個玉ねぎ…..1/8個ニンニク…..1/4片オリーブオイル…..100ml 醤油…..50ml 酢…..50ml 砂糖…..小さじ1

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森シェフ

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2 years

兵庫県神戸市の大人気給食メニューを再現したらおかわり確定の美味しさでした！！【材料】4人分牛こま切れ…..300g※豚肉でも美味しいです玉ねぎ…..1個ニンジン…..1/2本ピーマン…..2個ごはん…..適量白ゴマ…..お好みで (プルコギのタレ) 料理酒…..大さじ3 みりん…..大さじ3

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森シェフ

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2 years

もう市販のシュウマイには戻れない！！【材料】30個分シュウマイの皮…30枚豚ひき肉…400g 玉ねぎ…400g 卵…1個塩…小さじ1 砂糖…小さじ2 料理酒…大さじ1 醤油…大さじ1 生姜チューブ…3cm ごま油…大さじ1 レタス..適量酢醤油またはポン酢…適量

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森シェフ

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1 year

シェフが作る「鶏もも肉のカリカリ焼き」✨レストランで食べる味です！！【材料】2人分鶏もも肉…..1枚ジャガイモ…..1個塩…..少々コショー…..少々オリーブオイル…..大さじ1 パン粉…..大さじ2 パセリ…..小さじ1 粉チーズ…..小さじ1 (ハニーマヨソース) マヨネーズ….. 大さじ1

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森シェフ

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2 years

プロが作る本格ガーリックライス！！【材料】2人分ごはん…400g 牛ステーキ肉…80g×2枚ニンニク…2片玉ねぎ…1/6個マイタケ…40g パセリ…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 バター…20g みりん、醤油…各大さじ2 砂糖、ごま油、コチュジャン…各小さじ1 生姜チューブ、ニンニクチューブ…各2cm

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森シェフ

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1 year

有名洋食店で教わったオニオングラタンスープ✨ 【材料】2人分玉ねぎ…..2個塩…..少々赤ワイン…..大さじ2 水…..500ml 顆粒コンソメ…..小さじ2 とろけるチーズ…..適量バゲット…..2枚オリーブオイル…..大さじ1.5 #オニオングラタンスープ

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森シェフ

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2 years

料理人が作る極上のミートソースパスタ【材料】2人分パスタ(2.2mm)…..200g 合挽き肉…..300g 玉ねぎ…..1個ニンジン…..1/2本ニンニク…..2片モッツァレラチーズ…..1pc オリーブオイル…..大さじ1 カットトマト…..1pc(約400g) 塩…..3gと小さじ1/2 砂糖…..小さじ1/2

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森シェフ

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1 year

鶏むね肉がレストランの味になります！！【材料】鶏むね肉…..1枚(約300g)※常温にもどしたものを使用ニンニク…..1片玉ねぎ…..1/2個オリーブオイル…..大さじ3 塩…..少々ナス…..1/2本ズッキーニ…..1/2本黄パプリカ…..1/2個トマト…..1個 ▪️鶏むね肉は常温に戻したものを使ってます

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森シェフ

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2 years

もう市販の茶碗蒸しには戻れない！！「鶏あんかけ茶碗蒸し」【材料】2人分卵(Mサイズ)…..2個水…..300ml 白だし…..大さじ2 (鶏あんかけ) 鶏ひき肉…..50g しいたけ…..1個ニンジン…..1/8個サラダ油…..小さじ1 塩…..少々水…..150ml みりん…..大さじ1 醤油…..大さじ1

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森シェフ

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2 years

このチャプチェ、旨すぎて無限です！！【材料】緑豆春雨…80g 牛肉こま切れ…120g 玉ねぎ…1/2個ニンジン…1/5本しいたけ…1個パプリカ…1/3個ニラ…1/3束サラダ油…小さじ2 料理酒…大さじ1 みりん…大さじ2 醤油…大さじ2 砂糖…大さじ1 ごま油…大さじ1 ニンニクチューブ…1cm

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森シェフ

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1 year

鶏肉がホロホロになる簡単サムゲタンが旨すぎる！！【材料】鶏もも肉…..1枚鶏手羽元…..6個生姜スライス…..10g ニンニク…..1片長ネギ…..1本もち米…..80g 塩…..少々サラダ油…..大さじ1 水…..1.2リットル料理酒…..大さじ2 醤油…..小さじ1 ごま油…..小さじ1

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森シェフ

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2 years

最高に美味しい鶏肉レシピです！！ご飯が止まらない！【材料】鶏もも肉…..1枚(約300g) 塩…..少々コショー…..少々片栗粉…..適量サラダ油…..適量 (薬味ダレ) 水…..70ml 醤油…..50ml 砂糖…..大さじ2 酢…..小さじ2 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 白ゴマ…..大さじ1

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森シェフ

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2 years

横須賀市の大人気給食メニュー「揚げじゃがいものそぼろ煮」を再現したら旨すぎてご飯が止まらない！！【材料】4人前新じゃが…..500g 豚ひき肉…..200g 塩…..少々片栗粉…..適量サラダ油…..適量 (合わせ調味料) 水…..大さじ3 醤油…..大さじ3 みりん…..大さじ3 砂糖…..小さじ2

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森シェフ

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11 months

クリスマスに作りたい「ほろほろビーフシチュー」【材料】4人分牛すね肉…..700g 玉ねぎ…..1個ニンジン…..1本ニンニク…..1片赤ワイン…..1リットルバター…..20g ローリエ…..1枚デミグラス缶…..1缶 (ポテトクリーム) メークイン…..400g 牛乳…..100ml 生クリーム…..200ml

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森シェフ

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2 years

これからエビチリが得意料理になります！！【材料】2人前むき海老…..20尾卵白…..卵1個分全卵…..1個長ネギ…..1/2本ニンニク…..5g 生姜…..5g トマト…..1/2個豆板醤…..小さじ1 ケチャップ…..50g 水…..100m 鶏がらスープの素…..小さじ1/2 砂糖…..小さじ1 塩コショウ…..少々

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森シェフ

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2 years

このガーリックトースト旨すぎて止まらい！！！【材料】バゲット…..1本ニンニク…..2片パセリ…..大さじ1 オリーブオイル…..大さじ1 バター(有塩)…..20g ◾️肉料理、魚料理にぴったりのガーリックトーストです

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森シェフ

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1 year

そういえばコレめっちゃ美味しかったなー！！足立区で大人気の給食「えびクリームライス」✨ 【材料】4人分米…..2合ニンジン…..1/4本バター(有塩)….10g 塩…..少々水…..380ml 鶏がらスープの素…..小さじ2 オリーブオイル…..小さじ2 鶏もも肉…..100g むき海老…..100g 玉ねぎ…..1/2個

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森シェフ

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2 years

ササミが驚くほど美味しくなる「カリカリささみスティック」【材料】鶏ささみ…..300g 片栗粉…..大さじ2 上新粉…..大さじ4 揚げ油…..適量 (ささみ下味用) 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 昆布茶…..小さじ1/2 一味…..少々

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森シェフ

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1 year

長野県塩尻市の大人気給食メニュー「オーロラチキン」がマジで旨すぎる！！【材料】4人分鶏もも肉…..1枚(300g) ジャガイモ…..2個ニンジン…..1本ピーマン…..2個料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 生姜チューブ…..2cm 片栗粉…..適量揚げ油…..適量 (オーロラソース)

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森シェフ

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2 years

旨すぎて危険！！マジでやみつきになるキンパ【材料】ご飯…1合たくあん…30g 白ゴマ…小さじ2 砂糖、酢、ごま油…各小さじ1 牛肉こま切れ…200g 玉ねぎ…1/2個ニンジン…1/4個料理酒、みりん、醤油…各大さじ2 コチュジャン…大さじ1 ニンニクチューブ…2cm 生姜チューブ…2cm 砂糖…小さじ1

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森シェフ

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2 months

レストランで教わったおいしいかぼちゃポタージュ✨ 【材料】4〜5人分かぼちゃ…..500g 牛乳…..600ml 生クリーム….200ml バター…..30g オリーブオイル…..大さじ1 塩….,小さじ1 砂糖…..大さじ1 パセリ…..少々 #かぼちゃポタージュ

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森シェフ

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1 year

もう市販の漬物に戻れない「大根のパリパリ漬け」【材料】大根…..1/3本水…..300ml 醤油…..大さじ2 めんつゆ(3倍濃縮)…..100ml 酢…..大さじ2 砂糖…..大さじ2 輪切り唐辛子…..1本分 ◾️漬け込み時間は最低3時間で１日漬けるとさらにおいしくなります

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森シェフ

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1 year

京都で大人気の給食メニュー「ぷりぷり中華炒め」が旨すぎて2日連続で作りました！！【材料】3〜4人分鶏もも肉…..1枚(300g) ニンジン…..1/2本　※5mm幅のいちょう切り干し椎茸…..2個　※5mm幅に切るたけのこ水煮…..100g ※5mm幅のいちょう切りこんにゃく…..1/2枚　※食べやすい大きさに切る

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森シェフ

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1 year

レシピ本掲載の人気レシピ「洋食屋さんのトンテキ」これ、マジでご飯止まらなくなります！！【材料】3人前とんかつ用ロース肉…..3枚ニンニク…..2片塩コショー…..少々片栗粉…..大さじ2 サラダ油…..大さじ2 （トンテキダレ）料理酒…..大さじ2 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ1

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森シェフ

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1 year

もう市販の鮭フレークに戻れなくなります！！【材料】※半量がオススメです塩鮭…..4切れ(約700g) 明太ばらこ…..60g(市販の明太子でも可) サラダ油…..小さじ2 料理酒…..200ml みりん…..100ml ごま油…..小さじ1 白ゴマ…..大さじ1

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森シェフ

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1 year

ほぼ放置で作れる簡単ローストビーフ✨おもてなしにも喜んでもらえます！！【材料】牛モモ肉…..400g 塩…..4g オリーブオイル大さじ1と大さじ2 ニンニク…..1片生姜スライス…..3枚ネギの青い部分……少々 (薬味サラダ) かいわれ大根…..1パックミョウガ…..3本大葉…..10枚

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森シェフ

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1 year

この天津飯、飲めるほど旨い！！【材料】卵…..3個カニカマ…..30g 長ネギ…..1/5本(約20g) 椎茸…..1個サラダ油…..大さじ1 ご飯…..適量万能ネギ…..お好みで (ソース) 水…..150ml 鶏がらスープの素…..小さじ1 醤油…..小さじ2 オイスターソース…..小さじ1 ごま油…..小さじ1

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森シェフ

@yohtaro007

2 years

マカロニサラダが驚くほど美味しくなります！マカロニ…120g ベーコン…70g キュウリ…1/3本玉ねぎ…1/6個茹で卵…2個オリーブオイル…小さじ2 マカロニの茹で汁…50ml ブラックペッパー…少々マヨネーズ…100g ハチミツ…小さじ1 粒マスタード…小さじ1 粉チーズ…大さじ1 生クリーム…大さじ2

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森シェフ

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1 year

ジャガイモが驚くほど美味しくなる「ジャーマンポテト」【材料】ジャガイモ…..3個玉ねぎ…..1/4個ソーセージ…..5本ニンニク…..1片パセリ…..大さじ1 オリーブオイル…..大さじ1 バター…..10g 醤油…..小さじ2

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森シェフ

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2 years

このチヂミ、マジで旨すぎました！！！【材料】1枚分小麦粉…60g 片栗粉…30g 塩…小さじ1/2 卵…1個醤油…小さじ1 ごま油…小さじ1 水…80ml ニラ…1束豚バラスライス…100g 塩コショウ…少々サラダ油…小さじ2 ごま油…大さじ1

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1 year

【簡単】豚ばら肉で作るモツ鍋風✨ 【材料】4人分キャベツ…..1/2個モヤシ…..1パック木綿豆腐…..1/2丁豚ばらスライス…..250g ニラ…..1束ニンニク…..1片輪切り唐辛子…..2本分白ゴマ…..大さじ1 (スープ) 水…..700ml ごま油…..大さじ1 醤油…..大さじ2 めんつゆ(3倍濃縮)…..大さじ2

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1 year

シェフが作る最高のチキン南蛮✨ 【材料】鶏もも肉…..1枚料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 片栗粉…..適量卵白…..卵1個分揚げ油…..適量 (タレ) 醤油…..大さじ2 酢…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 (タルタルソース) マヨネーズ…..100g ゆで卵…..1個ウスターソース…..小さじ1/2

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1 year

シェフがたどり着いた煮込みハンバーグ✨マジで旨いです！！【材料】3個分合挽き肉…..360g 玉ねぎのみじん切り…..1/2個分パン粉…..20g ※パン粉と牛乳は混ぜておきます牛乳…..大さじ3 溶き卵…..1/2個分塩…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々ナツメグ…..少々サラダ油…..適量

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森シェフ

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2 years

この目玉焼き、絶対に作ってほしい！！！やべぇ旨いスパイスは本日4月1日20:00〜再販致します🙇‍♂️ 【商品紹介】やべぇ旨いスパイス

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森シェフ

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1 year

有名洋食店で教わったマカロニグラタン✨ 【材料】2人分マカロニ…..100g むき海老…..10尾アサリ…..150g 水…..100ml 顆粒コンソメ…..小さじ1/2 オリーブオイル…..大さじ1 塩…..少々コショー…..少々ピザ用チーズ…..適量 (ベシャメルソース) 無塩バター…..20g 薄力粉…..20g

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森シェフ

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2 years

山口県の大人気給食メニューの「チキンチキンごぼう」再現したら旨すぎた！！！【材料】鶏もも肉…..1枚(約350g) ゴボウ…..1本むき枝豆…..50g 片栗粉…..適量揚げ油…..適量 (鶏肉の下味用) 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 ニンニクチューブ…..2cm (合わせダレ) 水…..大さじ3

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1 year

有名洋食店で教わったポテトサラダのレシピを紹介します！！【材料】じゃがいも…..3個(約450g) キュウリ…..1/3本ニンジン…..1/4本玉ねぎ…..1/6個ロースハム…..2枚塩…..適量 (マヨネーズソース) マヨネーズ…..100g ハチミツ…..小さじ1 粒マスタード…..小さじ1 粉チーズ…..大さじ1

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2 months

飲めるほど旨い天津飯✨10分で作れます！！【材料】1人分ご飯…..適量しいたけ…..1個長ネギ…..1/5本(約20g) バター…..10g ごま油…..小さじ1 水…..170ml 醤油…..小さじ2 オイスターソース…..小さじ1 お酢…..大さじ1 鶏がらスープの素…..小さじ1 砂糖…..大さじ1 (水溶き片栗粉)

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森シェフ

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4 months

夏野菜が驚くほどおいしくなる！！毎日食べたいご飯が進む夏野菜漬け✨ 【材料】キュウリ…..2本ナス…..1本ミョウガ…..2本ミニトマト…..10個大葉…..10枚 (漬けだれ) 水…..200ml めんつゆ(2倍濃縮)…..50ml 白だし…..50ml お酢…..大さじ2 塩こんぶ…..大さじ1 輪切り唐辛子…..1/2本分

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森シェフ

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2 years

ほうれん草はナムルにすると驚くほど旨くなります！！【材料】ほうれん草…..2パック長ネギの白い部分…..1/3本分ごま油…..大さじ1と小さじ1 醤油…..大さじ1と小さじ1 砂糖…..小さじ1 ニンニクチューブ…..2cm すりごま…..大さじ1 白ゴマ…..大さじ1

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2 years

これを食べてしまったらもう市販の鮭フレークに戻れない！！【材料】多めなので半量がオススメです塩鮭…..4切れ(約700g) 明太ばらこ…..60g(市販の明太子でも可) サラダ油…..小さじ2 料理酒…..200ml みりん…..100ml ごま油…..小さじ1 白ゴマ…..大さじ1

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1 year

旬のキノコで作るおいしいポタージュ「４種のきのこポタージュ」【材料】4人分玉ねぎ…..300g エリンギ…..1パックしめじ…..1パックマッシュルーム…..1パック(8個ほど) マイタケ…..1パック塩…..少々水…..500ml 顆粒コンソメ…..小さじ2 生クリーム…..200ml

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森シェフ

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1 year

ニンジンが驚くほど美味しくなる「レストランのにんじんポタージュ」【材料】ニンジン…..500g 長ネギの白い部分…..1本無塩バター…..30g オリーブオイル…..大さじ1 塩…..小さじ1 砂糖…..大さじ1 牛乳…..500ml 生クリーム…..200ml

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5 months

洋食店で教わったマジでおいしいポテトサラダ✨ 【材料】じゃがいも....3個（約450g）キュウリ.....1/3本玉ねぎ、......1/6個ロースハム.....2枚塩.....適量コショー…..少々（マヨネーズソース）マヨネーズ.....100g ハチミツ.....小さじ1 粒マスタード.....小さじ1 粉チーズ.....大さじ1

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1 year

料理人がたどりついた明太クリームパスタ✨200gいけちゃいます！！【材料】2人分パスタ…..200g 明太子(皮を取ったもの)…..100g ニンニク…..1片オリーブオイル…..大さじ1 生クリーム…..200ml パスタの茹で汁…..80ml レモン汁…..小さじ1と少々きざみのり…..少々 #明太クリームパスタ

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1 year

レストランで教わった絶品トマトソースの作り方【材料】作りやすい分量ホールトマト缶…..2缶(800g) ニンニク…..1片玉ねぎ…..80g オリーブオイル…..大さじ1 塩…..小さじ1/2 砂糖…..小さじ1/2 (トマトスパゲッティ)1人分スパゲッティ…..100g ニンニク…..1片オリーブオイル…..大さじ1

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1 year

シェフが作るガーリックトースト✨ ◾️僕が本気で作ったスパイス「やべぇ旨いスパイス」はご購入は🔽のリンクからお願いします🙇‍♂️

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森シェフ

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2 years

まかないで作ったら一瞬でなくなった韓国チキン！！【材料】鶏もも肉…..1枚(約300g) 料理酒…..大さじ2 醤油…..大さじ2 生姜チューブ…..2cm 片栗粉…..適量サラダ油…..適量（ヤンニョムソース）ケチャップ…..大さじ2 醤油…..小さじ1 ウスターソース…..小さじ1 コチュジャン…..大さじ1

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森シェフ

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2 years

おうちで作るサバの煮付けがお店の味になります！！【材料】鯖の切り身…..4枚長ネギ…..1本生姜スライス…..8枚塩…..少々料理酒…..300ml みりん…..80ml 水…..300ml 醤油…..50ml 砂糖…..大さじ1 針生姜…..お好みで

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1 year

今年一番バズった夏野菜漬け✨ぜひ作ってみてください！！【材料】ナス…..1本キュウリ…..2本ミョウガ…..3本水…..200ml 白だし…..50ml めんつゆ(2倍濃縮)…..50ml 酢…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 塩昆布…..大さじ1 輪切り唐辛子…..1/2本分 ▪️冷蔵庫で4日間ほど持ちます #夏野菜漬け

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11 months

ほぼ放置で作れるローストポークがおいしすぎる！！【材料】豚肩ロース肉…..500g ニンニク…..1片ローズマリー…..1本塩…..5g オリーブオイル…..大さじ2 (ソース) 無塩バター…..15g ハチミツ….15g 白ワイン…..大さじ2 粒マスタード…..小さじ2 塩…..少々 (ラヴィゴットソース)

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森シェフ

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2 years

この春巻き、味見が止まりません！！【材料】10個分春巻きの皮…..10枚豚ひき肉…..300g にんじん…..1/4本長ネギ…..1/3本しいたけ…..2個ニラ…..1/3束塩…..小さじ1/2 コショー…..少々醤油…..小さじ2 ごま油…..小さじ2 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 水…..50ml

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森シェフ

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1 year

もう市販の春雨サラダに戻れなくなります！！【材料】緑豆春雨…..50g キュウリ…..1本ニンジン…..1/3本鶏ささみ…..3本薄焼き玉子…..1枚(卵1個、塩少々) 醤油…..大さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)…..大さじ1 酢…..大さじ1 ごま油…..大さじ1 砂糖…..小さじ1 練りからし…..少々

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森シェフ

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2 years

ライスペーパーで作る餃子が旨すぎる！！！【材料】10個分ライスペーパー…10枚豚ひき肉...200g モヤシ…1/2パックニンジン…1/3本しいたけ…2個ニラ…..1/2束ニンニクチューブ…2cm 生姜チューブ…2cm 塩…2g コショウ…少々醤油…大さじ1 水…大さじ2 サラダ油…大さじ1

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森シェフ

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2 years

春キャベツが驚くほど美味しくなります！！「春キャベツのポタージュ」【材料】4人分春キャベツ…..300g 新玉ねぎ…..300g オリーブオイル…..大さじ1 塩…..小さじ1/2 顆粒コンソメ…..小さじ2 水…..500ml 生クリーム…..100ml EXVオリーブオイル…..少々ブラックペッパー…..少々

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森シェフ

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2 years

たった10分で作れる最強のおかずがこちらです！【材料】豚バラスライス…..200g ニラ…..1束卵…..3個塩コショウ…..少々サラダ油…..小さじ2 ごま油…..小さじ2 料理酒…..大さじ1 醤油…..小さじ1 ごま油…..小さじ1 酢…..小さじ1/2 鶏ガラスープの素…..小さじ1/2 ニンニクチューブ…..1cm

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森シェフ

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1 year

シェフが作るバターチキンカレー✨簡単なのにお店で食べる味です！【材料】鶏もも肉…..1枚塩…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々おろし生姜…..少々おろしニンニク…..少々プレーンヨーグルト…..100g 玉ねぎ…..1個バター(無塩)…..30gと仕上げに20g おろし生姜…..15g

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森シェフ

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2 years

ジャガイモが驚くほど美味しくなる！！「もちもちジャガイモチヂミ」【材料】2枚分ジャガイモ…..3個(約450g) 長ネギ…..1/3本塩…..小さじ1/2 ごま油….小さじ2と小さじ2 (チヂミのタレ) 醤油…..大さじ1 酢…..小さじ2 コチュジャン…..小さじ1 白ゴマ…..小さじ1

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森シェフ

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2 years

お昼ごはんに悩んだらコレがおすすめです！！【材料】3〜4人分鶏ひき肉…..400g ニンニク…..1片玉ねぎ…..1/2個ピーマン…..2個赤パプリカ…..1個バジル…..5枚ほどレモン…..適量オリーブオイル…..小さじ2 塩…..少々ブラックペッパー…..少々料理酒….大さじ2 醤油…..大さじ1

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2 years

ニンジンが驚くほど美味しくなります！！「キャロットラペ」【材料】ニンジン…..1本オレンジ…..1個塩…..小さじ1/2 オリーブオイル…..大さじ1 白ワインビネガー…..小さじ1 粒マスタード…..小さじ1 ハチミツ…..小さじ1 ◾️ニンジンはしっかりと水気を切ると味が入りやすくなります

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1 year

ニンジンが驚くほど美味しくなる「にんじんしりしり」【材料】ニンジン…..1本ごま油…..小さじ2 塩…..少々白ゴマ…..少々かつお節…..少々卵…..2個醤油…..小さじ1/2 砂糖…..ひとつまみ (合わせ調味料) 料理酒…..小さじ2 みりん…..小さじ1 醤油…..小さじ1 めんつゆ…..小さじ2

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2 years

【人気の韓国料理】驚くほどしっとりなポッサムレシピ！！【材料】豚バラブロック肉…500g 生姜スライス…5枚長ネギの青い部分…適量塩…小さじ1 砂糖…小さじ1 水…200ml (味噌ダレ) 味噌…大さじ1 コチュジャン…小さじ2 ハチミツ…小さじ1 すりごま..小さじ1 酢…小さじ1 ごま油…小さじ1

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森シェフ

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1 year

旨すぎると評判の大分県の給食メニュー「トリニータ丼」を再現！！【材料】鶏もも肉…..1枚(約300g) ニラ…..1束ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 片栗粉…..適量サラダ油…..適量白ごま…..少々 (タレ) 醤油…..大さじ2 みりん…..大さじ2

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6 months

レストランで教わったキャロットラペ✨ニンジンが驚くほどおいしくなります！！【材料】ニンジン…..1本オレンジ…..1個塩…..小さじ1/2 お好みでパセリと砕いたナッツ (マリネ液) オレンジ果汁…..オレンジ1個分オリーブオイル…..大さじ2 白ワインビネガー…..小さじ2 ※お酢で代用可能

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1 year

【簡単】かつてないほど超しっとりな豚チャーシューの作り方豚ばらブロック…..500g 塩…..少々ブラックペッパー…..少々サラダ油…..大さじ1 料理酒…..大さじ6 みりん…..大さじ4 醤油…..大さじ4 砂糖…..大さじ2 ネギの青い部分…..少々ニンニク…..1片生姜スライス…..2枚

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2 years

レンコンが驚くほど美味しくなる！！「レンコンの挟み焼き」【材料】8個分レンコン….:300g 豚ひき肉…..200g 長ネギ…..1/2本大葉…..6枚塩…..2g 醤油…..小さじ2 ごま油…..小さじ1 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 薄力粉…..適量サラダ油…..大さじ1 （付け合わせ）

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2 years

今話題の暗殺者のパスタを作ったら旨すぎた！！！【材料】1人分パスタ(1.6mm)…..100g ニンニク…..2片輪切り唐辛子…..2本分オリーブオイル…..大さじ1 トマト…..300g 塩…..小さじ1/2 砂糖…..小さじ1/2 水…..200ml ◾️パスタを煮詰める時間は表示の茹で時間より1分〜2分ほど長くなります。

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2 years

ナスが驚くほど美味しくなります！！！【材料】2〜3人前ナス…..2本長ネギ…..1/3本塩…..少々サラダ油…..大さじ2 ごま油…..大さじ1 ニンニクチューブ…..2cm 生姜チューブ…..2cm 豆板醤…..小さじ1/2 白ゴマ…..少々 (甘酢ダレ) 醤油…..大さじ2 砂糖…..大さじ1 酢…..大さじ2

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2 years

一度食べたら止まらなくなる悪魔のおにぎり🍙 【材料】ご飯…..1合(約350g) 刻んだたくあん…..40g 明太子…..40g ツナ缶…..1缶刻んだ大葉…..4枚分白ゴマ…..大さじ1 マヨネーズ…..大さじ1 韓国のり…..8枚

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2 years

今はもう貧乏人のパスタとは呼べませんがマジで旨いです！！【材料】スパゲッティ…..100g ニンニク…..1片卵…..2個オリーブオイル…..大さじ1 水…..100ml 鶏がらスープの素…..小さじ1/2 醤油…..小さじ1/2 塩…..少々ブラックペッパー…..少々パルミジャーノレッジャーノ…..適量

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2 years

簡単に作れる最強のご飯のお供です！！【材料】豆もやし…..2pc 長ネギ…..1/3本醤油…..大さじ2 ごま油…..大さじ1 砂糖…..小さじ1 鶏がらスープの素……小さじ1 すりごま…..大さじ1 ニンニクチューブ…..2cm コチュジャン…..小さじ1 ◾️普通のモヤシでも美味しく作れます

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2 years

有名洋食店のポテトサラダレシピ！【材料】じゃがいも…..3個(約450g) キュウリ…..1/3本ニンジン…..1/4本玉ねぎ…..1/6個ロースハム…..2枚塩…..適量 (マヨネーズソース) マヨネーズ…..100g ハチミツ…..小さじ1 粒マスタード…..小さじ1 粉チーズ…..大さじ1 生クリーム…..大さじ2

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11 months

有名洋食店で教わったチキンドリア✨ 【材料】2人分鶏もも肉…..1/2枚玉ねぎ…..1/4個マッシュルーム…..3個ピーマン…..1個無塩バター…..10g 塩…..少々コショー…..少々ケチャップ…..100g ご飯…..360g 粉チーズ…..適量 (ベシャメルソース) 無塩バター…..20g 薄力粉…..20g

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11 months

ブリが驚くほど美味しくなる「ブリの照り焼き」【材料】4人分ブリの切り身…..4切れ白ネギ…..1本生姜…..15g 塩…..少々薄力粉…..適量サラダ油…. 大さじ1.5 (照り焼きだれ) 料理酒…..大さじ3 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ2 砂糖…..小さじ2 #ぶりの照り焼き

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11 months

鶏もも肉で作るクリスマスディナー✨「鶏もも肉のトマト煮」【材料】4人分鶏もも肉…..2枚玉ねぎ…..1/2個赤パプリカ…..1個バジル…..適量粉チーズ…..少々塩…..少々コショー…..少々薄力粉…..適量オリーブオイル…..大さじ1 白ワイン…..大さじ2 (トマトソース)

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1 year

スーパーで買えるとうもろこしが驚くほど美味しくなる！！【材料】4人前とうもろこし…..3本牛乳…..700ml 生クリーム…..100ml 有塩バター…..20g オリーブオイル…..大さじ1 塩…..小さじ1 顆粒コンソメ小さじ1 (クルトン) 食パン（８枚切り)…..1枚オリーブオイル…..大さじ1

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1 year

特別な日に絶対喜ばれる「とろとろスペアリブ」✨ 【材料】スペアリブ…..700g 玉ねぎ…..1個ニンニク…..1片塩…..少々白ワイン…..500ml バルサミコ酢…..150ml ハチミツ…..大さじ1.5 #スペアリブ

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11 months

おいしぎて２日連続で作った「何度でも作りたくなるポトフ」【材料】3人分キャベツ…..1/4個ジャガイモ…..2個玉ねぎ…..1個ニンジン…..1本ニンニク…..1片ウィンナー…..3本ベーコン…..80g ローリエ…..1枚パセリ…..少々ブラックペッパー…..少々オリーブオイル…..大さじ2 塩…..少々

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1 year

旬のレンコンと豚肉だけで作る白米泥棒！「レンコンと豚肉の酢豚」【材料】豚肩ロース…..300g レンコン…..250g 料理酒…..大さじ1 醤油…..大さじ1 片栗粉…..適量サラダ油…..適量と大さじ1 (合わせ調味料) 醤油…..大さじ2 酢…..大さじ2 ケチャップ…..大さじ1 砂糖…..大さじ2 #酢豚

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2 years

このパスタ、マジでハマります！！！【材料】スパゲッティ…..100g ベーコン…..10g ニンニク…..1片卵…..1個卵黄…..1個鷹の爪…..1本パルミジャーノチーズ…..少々イタリアンパセリ…..少々オリーブオイル…..大さじと小さじ1 塩…..少々ブラックペッパー…..少々水…..100ml

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2 years

短時間で作れるキーマカレーが本格的で旨すぎる！！【材料】3〜4人前合挽き肉…..400g 玉ねぎ…..1個オリーブオイル…..大さじ1 塩…..小さじ1/2 ブラックペッパー…..少々おろしニンニク…..小さじ1 おろし生姜…..小さじ1 クミンパウダー…..小さじ2 カレーパウダー…..大さじ1

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6 months

レストランで教わったボロネーゼ✨マジで旨いです！！【材料】作りやすい分量(冷凍保存可能) 牛ひき肉…..500g ※合挽き肉でも作れます玉ねぎ…..1個ニンジン…..1本ニンニク…..2片あらごしトマト…..200g タイム…..ひとつかみローズマリー…..ひとつかみ塩…..5g ブラックペッパー…..少々

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1 year

長野県の大人気給食メニュー「キムタクごはん」が超簡単なのに超うまい！！【材料】ご飯…..2合分豚ばらスライス…..150g キムチ…..100g たくあん…..80g サラダ油…..小さじ2 塩…..少々ネギ…..お好みでコショー…..少々 (合わせ調味料) 料理酒…..小さじ2 みりん…..小さじ2

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1 year

【簡単】自家製ソーセージが旨すぎる！！【材料】豚バラスライス…..300g 塩…..小さじ1/2 砂糖…..ひとつまみブラックペッパー…..少々ニンニクチューブ…..2cm パセリみじん切り…..大さじ1 ローズマリーみじん切り…..小さじ1 レモンの皮…..少々

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1 year

鳥取市の大人気給食メニュー「スタミナ納豆」が旨すぎて週3で作ってます！！【材料】ひきわり納豆…..2パック鶏ひき肉…..150g きざみねぎ…..20g ニンニク…..5g 生姜…..8g ごま油…..小さじ2 料理酒…..大さじ1 白だし…..大さじ1 砂糖…..小さじ1 タバスコ…..お好みの量

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森シェフ

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1 year

料理人が作る豚の生姜焼き✨生姜焼きが驚くほど美味しくなります！！【材料】ステーキ用豚ロース…..2枚塩…..少々コショー…..少々片栗粉…..適量サラダ油…..大さじ2 (生姜焼きのタレ) 料理酒…..大さじ2 みりん…..大さじ2 醤油…..大さじ2 おろしりんご…..1/6個分おろし生姜…..10g

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森シェフ

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1 year

【簡単】常備しておきたい旨すぎる肉味噌レシピ✨ 【材料】豚ひき肉…..200g ニンニク…..10g 生姜…..10g ごま油…..大さじ1 コチュジャン…..小さじ2 豆板醤…..小さじ1 味噌…..大さじ1 鶏がらスープの素…..小さじ1 砂糖…..小さじ2 水…..大さじ2

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