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POETA de la GASTRONOMÍA

Bogotá, D.C., Colombia
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7 months
“TRAS UNA RECOMENDACIÓN DE TULIO RECOMIENDA, las filas de los comensales son interminables. Tal es su éxito que sus seguidores aseguran que TODO LO QUE TOCA LO CONVIERTE EN ORO” @Telemundo
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2 years
Con esta sopita de agua, leche, huevo y caladito crecieron nuestros abuelitos. La amada ”changua” de los colombianos.
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2 years
¿PESCADO A 400 MIL? PUES A MI EN BAZURTO ME COSTÓ 8 MIL. Hasta Bourdain habló de Bazurto y se lo mostró al mundo “encantado de perderse en este arcoiris”. Bazurto no es fácil para todo el mundo. Hay que ver más allá de sus intimidantes callejones encontrar la voz de sus cocineras
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1 year
En una entrevista alguien preguntó: ¿pero cuál es el verdadero secreto de su éxito? Entonces la miré a ella que estaba esperándome al fondo del salón: -ella-, respondí señalándola, -ella fue mi mayor motivación. Aleja siempre estuvo aquí (me toqué la cabeza), y aquí (me toqué
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2 years
¿AVENA CALLEJERA?
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¿Quién es del equipo CHANGUA?
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TOP 50 COLOMBIA🇨🇴 Los restaurantes más increíbles de Colombia. No hay un orden específico. Los claps 👏🏼 son para quienes sirven comida colombiana o platos inspirados en Colombia. Para verlos abre la appliación TULIO Recomienda. 1. Prudencia - Bogotá 2. Sambombi - Medellín 3.
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11 months
¿Cuál ha sido la aventura más grande de mi vida? Sin pensarlo dos veces te respondo: “Alejandra ha sido la aventura más grande de mi vida”; mi esposa, mi amiga; mi mayor motivación ¿Por qué? Porque fue la única que siempre estuvo aquí. Cuando la vida me dió la espalda y lo
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¿Quién es del equipo changua? Desayuno de abuelitos colombianos.
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Me preguntan ¿por qué escribo tanto sobre restaurantes tradicionales y cocineros callejeros? Ustedes saben que soy un aventurero gastronómico, eso significa que mi búsqueda va más allá de la moda; busco buenas experiencias, no me pesa si es un gran restaurante o un pequeño
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2 months
10 RECETAS ESENCIALES PARA LOS QUE NO COCINAN (ve pasando los videos y elige la que quieras preparar), y envíaselo a quien creas que las puede necesitar
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1 year
5 PASOS DEFINITIVOS PARA LOGRAR UN CHICHARRÓN RECROCANTE, REJUGOSO Y RECARNUDO en casa: como si fueras un profesional.
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7 months
¿QUE SI ME PAGAN, QUE SI NO ME PAGAN? Pregúntenle a ellos y lo sabrán. HOY QUIERO CONFESARLES LA VERDAD: NO SOY YO quien ha CAMBIADO la vida de estos EMPRENDEDORES. Yo solo cuento sus historias; quienes han hecho la magia y se han convertido en los verdaderos HÉROES y HEROÍNAS de
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¿QUÉ PASÓ CON EL BURGER MASTER? Pues que empieza este lunes 15 de mayo y va hasta el 22 con las mejores hamburguesas del país a 16mil pesos (para que puedas probar un montón y elegir tus favoritas). Encuentra los participantes en la página o en la app TULIO Recomienda y allí
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1 year
¿DIZQUE ESTE AÑO no HAY PIZZA ni SUSHI•MASTER? NO SABEN LO QUE SE VIENE ¿cuáles son los favoritos de tu ciudad?
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2 years
En un mundo de críticas sin acción yo decidí trabajar sin criticar! Todos los días me levanto y me pregunto: bueno Tulio ¿hoy dónde, cómo y con quién vas a construir? Y ME PONGO A TRABAJAR… TULIO Recomienda
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1 year
“Como sabes somos migrantes venezolanos, vinimos con poco dinero pero con una maleta llena de sueños y con ganas de sacar adelante a nuestros hijos”. Aquí está la historia del panadero más famoso de Floridablanca y es un panadero de la calle que ofrece panes desde 2.500pesos (o
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2 years
¿MILO CON BANANO? A QUE NO HAS PROBADO ALGO TAN DISTINTO, TAN FRESQUITO Y DELICIOSO. Vicente Martínez tel: (317) 244-0613 Barrancabermeja, Colombia
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2 years
¿QUIÉN ES DEL EQUIPO “CHANGUA” A QUIÉN LE RECUERDA A LOS ABUELITOS? Vamos a preparar esta sopita que alivia las penas del alma y del corazón. Por supuesto con mis Caladitos Susanita que le van mucho mejor. Que levante la mano el que la ame tanto como yo.
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11 months
SOLO FALTAN 30 DÍAS para que empiece esta FIESTA
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4 months
SE ACABÓ LA DIETA!!! VUELVE el BURGER Master desde el lunes 29 de abril hasta el domingo 5 de mayo con las mejores hamburguesas de tu ciudad a 18mil pesos para que puedas probar un montón, votar y elegir tus favoritas. Encuentra los participantes en la app TULIO Recomienda o en
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2 years
¿EL GRAN CHICHARRÓN RECARNUDO DEL BARRIL LLANERO? ME LO ENCONTRÉ EN UNA VEREDA DEL CARMEN El Barril Llanero tel: (321) 944-0624 Vereda el Carmen kilómetro 2 Villavicencio, Colombia
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1 year
¿El SANCOCHO es el plato que más identifica a los COLOMBIANOS? Pues YO pienso que SÍ. Aquí les va (en 1 minuto y medio), mi receta del “sancocho de pollo colombiano”, que todos pueden preparar. Cambia lo que quieras.
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2 months
¿LA SALSA SECRETA DE TULIO? Sencilla, económica y te va a quedar increíble: solo mezclas y ya está. 1 taza de Mayonesa 1 cucharada de Mostaza 2 cucharadas de Salsa de tomate 1 cucharada grande de pepinillos picados 1 cucharada del agüita con el que vienen los pepinillos
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2 years
7 SECRETOS para que tus hamburguesas sean perfectas.
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10 months
A partir de este viernes 20 de octubre (y hasta el 29), las pizzas y los sushi más increíbles del país a 18mil pesos cada uno para que puedas probar y elegir ¿cuál es el número UNO de tú ciudad? Encuentra los restaurantes en la app TULIO Recomienda.
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2 years
¿QUIÉN ES EL PIZZA MASTER DE TU CIUDAD? Las mejores Pizzas a 17mil: Bogota, Medellín, Barranquilla, Cali, Bucaramanga, Manizales, Armenia, Pereira, Ibagué, Villavicencio, Santa Marta, Popayán, Yopal, Tunja, Neiva, Pasto, Cartagena, Tuluá, Sogamoso, Acacías. App TULIO Recomienda
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1 year
OJO: HAY QUIENES DICEN QUE ESTO (ASÍ DE FÁCIL), ES IMPOSIBLE; PERO ES REAL ¿La Mejor Cazuela de Mariscos? La de TULIO Recomienda, ahí te va.
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11 months
Entré a la cocina y DESCUBRÍ QUE NO TENÍAN ESTUFAS; que cocinaban todo BAJO TIERRA (tal como se hacía en épocas prehispánicas). Al final lograron los más gustosos y sueltos tacos con la verdadera barbacoa mexicana. BARBACOA MX tel: (300) 503-7917 Vía Medellín - El Retiro
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4 months
Regresa el Burger Master desde el lunes 29 de abril: las mejores hamburguesas del país a 18 mil pesos para que puedas probar un montón y votar por tus favoritas ¿cuál será la número uno de tú ciudad? Ver participantes en la app TULIO Recomienda
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1 year
¿CORTADITO DE LIMÓN CON GALLETAS DE SODA, LECHE, LIMÓN y LECHE CONDENSADA? No necesitas nada más para el postrecito más especial.
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1 year
¿TRES 3 LECHES DE CAFÉ Y CHOCOLATE? AHORA SÍ SE COMPUSO ESTO.
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5 months
“QUE ME PERDONEN TODOS LOS VENEZOLANOS PERO”
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1 year
PERDOON, LO SIENTOO; HE SIDO UN DESAGRADECIDO CON LA VIDA. Acabo de conocer AL COCINERO MÁS GRANDE del mundo y voy a dejar de ser tan superficial. Y ME PREPARÓ una lechona INCREÍBLE y me sirvió unas empanadas imperdibles. Gracias JUAN AMARIS. tel: +1 (210) 310-5561 Miami, Florida
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1 month
VENEZOLANOS ¿LO QUE ME HICIERON ESTOS 5 VENEZOLANOS? Y me cambiaron la vida
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10 months
“Como sabes somos migrantes venezolanos, vinimos con poco dinero pero con una maleta llena de sueños” Aquí está la historia completa del panadero de la calle que nos cambió la vida a todos. Los panes de Ara Demerjean (y su esposa Karen la panadera) tel: (318) 895-2087
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7 months
“ME SALVASTE CON ESTO” 10 video recetas de FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN en 1 minuto para este 31. Ve pasándolas y prepara la que más te guste. Spaghetti cremoso Arroz con Pollo colombiano Falso Risotto de camarón Coleslaw Pollo Asado Sancocho pollo Ensaladilla de Papa
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2 years
¿GRANIZADO DE CAFÉ Y CHOCOLATE? CREMOSITO Y BIEN FRESQUITO.
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2 years
¿El increíble CHICHARRÓN CALLEJERO que está en el parque atrás de Unilago? Papi quiero Piña!
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4 years
FRACASADO! Que nadie te diga que NO SE PUEDE Hoy le digo a todos, como se lo digo a mis hijos: camina con firmeza, seguro de ti mismo, defiende tus sueños y demuestra tu fuerza sin agredir y sin criticar a nadie. Gracias a TLC y a DISCOVERY por contar este pedacito de mi vida.
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¿Una SALSA SECRETA, unas CEBOLLITAS CRISPY o una MERMELADA de TOCINETA? Ahí te van 3 "ULTRAFACILITAS" de FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN (y envíaselas a quien las pueda necesitar) ¿Cuál vas a hacer hoy?
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1 year
¿LO QUE ME SALIÓ DENTRO DE UNA CAJA DE LECHE? NO LO PUEDO CREER!
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¿TRES LECHES, POSTRECITO DE CAFÉ Y AVENA DEL BARRIO? Van 3 "ULTRAFACILITAS" de FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN ¿cuál vas a hacer hoy?
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1 month
¿EL PLATO MÁS GRANDOTE de Colombia y su CHICHARRÓN de 1,2 KILOS? Se llama Antojo Llanero tel: (320) 653-3991 Zona Cerritos - Galicia KM 10 Risaralda, Colombia
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1 year
¿CONOCES LA PAN-SAÑA? LA QUESUDA LASAÑA DE PAN con TULIO Recomienda
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Pilas que esto es PURO CUENTO ¿Dizque el Burger Master impulsa los restaurantes, dizque los hace crecer? POR FIN, un hamburguesero participante lo confiesa todo
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2 years
Llega el BURGER Master! La competencia de hamburguesas más grande del mundo regresa este lunes 25 de abril con las mejores hamburguesas a 14 mil cada una. La lista oficial de participantes la encuentras en la app TULIO Recomienda. Búscala ahora!
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¿ACASO ESTO ERA POSIBLE? HASTA PARA MÍ ES DIFÍCIL DE CREER. Hace unas horas el equipo del BM terminó de recoger los números de hamburguesas servidas en el país durante la semana del BM. No es un trabajo fácil porque deben comunicarse con cada restaurante y verificar sus números
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3 months
¿TRES 3 LECHES DE ARROZ CON LECHE? o arroz con leche de arequipe 3 tazas de agua 1 taza de arroz 2 astillas de canela Pizca de sal 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de crema de leche Uvitas pasas 11/2 de salsa de Arequipe ¿Qué le faltó, qué más le pondrías
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1 year
¿Camarones 3 quesos? Ayayai!!!
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11 months
¿EL MEJOR ARROZ CON POLLO COLOMBIANO? Puro arrocito de abuelita. #patrocinaX Premier.
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2 months
¿CREMOSITO DE LIMONADA FRAPPÉ?😍 o granizado cremoso de limonada 3 limones grandes sin pepitas 1 taza de agua helada 6 cucharadas de leche en polvo 4 cucharadas de azúcar 3 vasos de hielo ¿Qué le faltó, qué más le pondrías tú?
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1 year
“Otra MADRE desplazada que Tulio Recomienda visitó se llenó a reventar: al día siguiente NO CABÍA LA GENTE! Había 2 cuadras de fila”. Ahumaditaz tel: (318) 605-0542 Calle 68 no 28-103 Ibagué, Colombia
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2 years
¿A quién le gustan las almojábanas? Y así de rapidito es!
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10 months
Desde el viernes 20 de octubre (y hasta el 29), las mejores pizzas y sushi del país costarán solo 18mil pesos para que puedas probar un montón y elegir ¿quién es el número UNO de tú ciudad? Encuentra los participantes y vota en la app TULIO Recomienda aquí
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8 months
¿Avena de CAFÉ?
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¿COCINANDO BAJO TIERRA? Barbacoa MX Entrando al Retiro, Antioquia tel: (300) 503-7917
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1 year
SOLO 3 ingredientes y 3 PASOS para una especie de Baileys casero y delicioso. A qué no te esperabas esto.
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7 months
¿Y qué tal un chicharrón de La Rosticería en Neiva para empezar la semana?
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3 months
10 RECETAS URGENTES PARA MAMÁ (si aún no sabes qué preparar): 5 postres fáciles, 3 platos sorprendentes y 2 desayunos imperdibles. Ve pasando los microvideos que son 10 Spaghetti cremoso de camarón o pollo Fresas con crema Pansaña (o lasaña de pan) Peras al Vino Huevos pochados
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10 months
YA EMPEZÓ👏🏼 A partir de hoy y hasta el domingo 29 de octubre, las 🍕 y los 🍣 más increíbles del país a 18mil pesos cada uno para que puedas probar y elegir ¿cuál es el número UNO de tú ciudad? Encuentra los restaurantes participantes en la app TULIO Recomienda.
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1 month
¿TRES LECHES, CORTADITO DE LIMÓN O LIMONADA E'COCO? 3 "ULTRAFACILITAS" de FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN. Envíaselas a quien las pueda necesitar ¿cuál vas a preparar primero?
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1 year
¿CHICHARRÓN CROCANTE, REJUGOSO Y RECARNUDO EN ASADOR? ME DIJERON QUE ESTO SERÍA IMPOSIBLE; pero en mi asador WEBER nada lo es.
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7 months
“CHICHARRÓN, EMPANADA Y PATACÓN”. 5 recetas que pensabas que eran muy difíciles hasta que te las cociné yo. Pasa los videos y elige la tuya ¿qué vas a preparar hoy?
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2 years
¿HAS PROBADO LA HORCHATA, SABES QUÉ ES? “LA BEBIDA HELADA PERFECTA”, dirían los mexicanos. Pues bueno. Vamos a prepararla hoy con café: “Horchata de Café”.
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1 year
¿EL SECRETO DE TULIO RECOMIENDA? Es en serio. Esto puede cambiar tu vida. En uno de mis momentos más difíciles, cuando toqué fondo y me convertí en el “fracasao” mayor, empecé a utilizar esta técnica para cambiar mi vida y mi realidad. Sabía que el problema más grande era yo,
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9 months
Entré a la cocina para descubrir QUE NO TENÍAN COCINA y que todo lo cocinaban bajo tierra. BARBACOA MX El Retiro | Colombia tel: (300) 503-7917
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7 months
“SIEMPRE CREÍ QUE ERAN MUY DIFÍCILES hasta que te las vi preparar a ti”: 5 recetas norteamericanas de FÁCIL COCINA para los que NO COCINAN que te van a salvar el día en 1 minuto. Ve pasándolas y prepara la que más te guste (y mándaselas a quien creas que las necesite) Alitas BBQ
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SOLO 3 INGREDIENTES PARA EL POSTRECITO MÁS INCREÍBLE: “EL POSTRE DEL AÑO” Una rodaja de piña Az��car y canela Mantequilla Opcional: una bola de helado de vainilla ¿Con qué la servirías tú?
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1 year
YA NO PUEDO MÁS. ESTOY MUY CANSADO ¿NO VOY A SER CAPAZ? Cada mañana siento que todo esto me está sobrepasando. Reviso con el piloto el itinerario: hoy visitaré 3 ciudades más para completar 9 en 3 días, con sus reuniones, con sus fotos y comilonas (he probado 110 hamburguesas
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1 year
¿EL PATACÓN QUE SIEMPRE SALE? EL FAMOSO PATACÓN RALLAO DE TULIO RECOMIENDA
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1 year
¿HACEMOS POLLO ASADO EN CASA?
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2 years
SANGRÍA AUTÉNTICA PARA CELEBRAR el 31 de diciembre o cualquier día del año. Perfecta, fresquita y deliciosa. FELIZ 2023.
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5 months
UN DÍA ME LLAMARON “EL MAYOR FRACASADO DE COLOMBIA”; porque había dejado de cantar y me había convertido en mecánico automotriz. JAMÁS ENTENDÍ ¿POR QUÉ? ¿Quién dijo que un cantante es más importante que un mecánico? Cada ser humano tiene un papel y un trabajo que cumplir en esta
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4 years
Se ha ido el Doctor Tulio Zuloaga, el gran colombiano, el colombiano ejemplar; a quien yo tuve la fortuna durante décadas de llamar PAPI y tomar de él esta entregada necesidad de servirle a los demás y de hacer siempre el bien sin dejarte corromper y
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6 months
“Tuve que engañar a mi socio, con lo último que nos quedaba en la tarjeta. Porque si Tulio no nos visitaba pronto teníamos que cerrar definitivamente” (Ver los datos en el primer comentario)
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2 years
¿LA QUESUDA Y CREMOSA PASTA 3 QUESOS? PREPARANDO TODO AL MISMO TIEMPO: ASI SE PEGA MÁS LA SALSA Y SE PREPARA MÁS RÁPIDO.
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1 year
¿UNA DE LAS AREPAS MÁS RICAS DEL MUNDO ES LA “CACHAPA” VENEZOLANA? venezolanos confirmen, colombianos reafirmen: vamos a comer juntos, unidos en esta misma mesa.
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2 years
ESTE FIN DE SEMANA IBAGUÉ NO DUERME! Familia compartan para que sepan que IBAGUÉ estará de fiesta este fin de semana. Los restaurantes funcionarán hasta las 2am; discotecas y bares hasta las 5am y habrá un corredor con platos de la región ¿lechona y tamal? por supuesto que habrá!
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18 days
¿QUE HACER AJIACO, SANCOCHO, CHICHARÓN o AREPA de HUEVO podía ser TAN FÁCIL? Aquí te van las 4 recetas de nuestra INDEPENDENCIA CULINARIA ¿cuál es la tuya?
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1 year
¿DIZQUE LA MEJOR COCINERA DEL MUNDO? A ver les cuento. Este fue el enorme título que le dió “los 50 best” a la cocinera colombiana Leonor Espinosa ¿pero es verdad? En estos días fui a su restaurante y debo reflexionar sobre lo siguiente: hace 16 años empecé mi recorrido
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2 years
Comiendo en la galería de Cali Donde Basilia.
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7 months
@akaLaCrespa_ Mi querida amiga. No entiendo la intención de esto. No se cobra ninguna visita (sea del más pequeño o del más grande). Vivo de la publicidad de las recetas y de los Master (los Master pagan la infraestructura de todo lo que es gratis, desde viajes hasta estadías y producciones).
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1 year
¿ES O NO ES VERDAD? LA MEJOR AVENA ES LA AVENA CALLEJERA COLOMBIANA (la que sirven en los carritos de la calle y que enfrían con bloques de hielo) ¿Quién es del equipo AVENA callejera?
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1 year
7 SECRETOS QUE SEGURO NO SABÍAS PARA PREPARAR UN AUTÉNTICO CEVICHE PERUANO. La corvina la pedí a SR. PEZ Mi FAMILIA peruana ¿lo he hecho bien? Sr. Pez tel: (314) 440-0000
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10 months
¿Arroz con Pollo colombiano? Así de fácil y sabroso es.
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¿EL CAFÉ MÁS CREMOSO Y DELICIOSO? ME VAN A AMAR POR ESTO.
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9 months
¿Limonada de Coco?
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1 year
¿EL PANZEROTTI CASERO MÁS FACILITO DE LA HISTORIA?
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3 months
Desde este lunes 29 de abril y hasta el domingo 5 de mayo, las hamburguesas más increíbles de tu ciudad estarán a 18mil pesos para que puedas probar un montón y elegir tus favoritas. Encuentra los participantes en la app TULIO Recomienda o en la página web (te la dejo en el
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10 months
¿CÓMO TE GUSTAN LOS ESPAGUETIS A TÍ? A MÍ SPAGHETTI CREMOSO. El Gran Langostino tel: (316) 490-3471 #patrocinadoX
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8 months
NO me van A CREER LO QUE ME SALIÓ en una CAJA DE LECHE
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Aquí está la historia del emprendedor que montó un carrito en la calle y se inventó la “emparepa” y la “choribola” y con ellas está conquistando a todo el mundo. Donde Pipes tel: (312) 299-1241 Calle 3 no 4-14 Buenavista - Quindío, Colombia
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2 years
Empanada Pepiada. Con el perdón de mis venezolanos!
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2 years
¿UNA BANDEJA PAISA DE 3 PISOS? LITERAL. Y UNA COSTILLA QUE ES PURITO CHICHARRÓN RETOTEADO, RECARNUDO Y REJUGOSO. Oye pero esto parece el sueño de cualquier comelón hecho realidad. Dónde Riaño tel: (311) 224-7599 Km 4 vía Acacias frente Saman de la Rivera Villavicencio, Colombia
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7 months
"ME ARREGLASTE LA SEMANA CON ESTO" 5 video recetas DULCES con CAFÉ para los que NO COCINAN (en 1 minuto). Ve pasándolas y prepara la que más te guste (y mándaselo a quien creas que las necesite). Cremoso de café o panna cotta Arroz de café con leche Crema de café Avena de Café
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3 years
Este par de MASTERS vinieron ayer hasta mi cocina a retarme ¿a ver quién cocina mejor? Para ser honesto terminé enamorado de los 2… ¿quién crees que pudo haber ganado esta competencia? @frankelflaco @ChefCarpentier o @tuliorecomienda Ya veremos… Pronto Metido en tu Cocina!
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1 year
QUE PESAR, QUE TRISTEZA; LOS COLOMBIANOS NI SIQUIERA CONOCEMOS NUESTRA COMIDA ¿cuántos platos de estos conoces tú? Esta guía de los 25 típicos de TULIO Recomienda en Colombia recoge los auténticos saberes y sabores de algunas regiones del país. 25 tesoros tradicionales para
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4 months
“SON OCHO RECETAS DE CAFÉ CON LECHE”, QUE VAN A DEJAR A TODOS CON LA BOCA ABIERTA. Ve pasando los videos (que son ocho), y elige la receta que más te guste para este fin de semana. Burrachito de café Cremoso de café Limonada de café Chicha venezolana de café Torrija Avena de
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6 months
¿Quién es del equipo Arroz con Pollo? Aquí está el ARROZ con POLLO INFALIBLE (caldoso) Cocinamos 1 pechuga de pollo en 6 tazas de agua con cebolla larga, ajo, sal y cebolla blanca. Luego la desmechamos y guardamos el agua. En una sartén a fuego alto ponemos aceite de oliva y lo
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2 years
¿ESTÁN LISTOS PARA ESTO? ESTE LUNES EMPIEZA EL @SUSHIMasterco Los mejores rollos a 18 mil para que puedas probar un montón. El #sushimasterco será en 20 ciudades. Encuentra los participantes en la app TULIO Recomienda con ubicaciones. 3 días que LA FIESTA va empezá
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