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日本で、米と飼料を生産する農業法人の代表です。科学的視点、持続性をテーマに、現場のリアルを発信します。Chairman of @jpnbtcnetwork , Member of @GlobalFarmerNet
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「できあいの食品は食品添加物まみれ。だから子供には手作りの料理を食べさせたい」。そんな迷信が母親たちを苦しめている。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「ゆがんだ報道によって食品添加物が過剰に不安視されている。添加物よりも手料理による食中毒のほうがよっぽど危険だ」という――。
大規模化・機械化が進む北海道の農業。スマート農業の導入も推進され、さらなる省力化、効率化が期待されています。しかし、徹底した生産性向上の先に待ち構えているのは「さらなる過疎」が進行した地域社会であることが危惧され始めてきました。この地域の未
こんにちは、鳥取市で農業法人トゥリーアンドノーフを経営している徳本修一です。農業をはじめておよそ10年になります。僕は自分の人生をかけて、本気で農業に取り組んでいます。この、自然と対峙する仕事を通じて、日々感じていること、考えていることを多くの人に伝えたい。いつからか、そんなふうに思うようになりました。昨年(20...
徳本です。 近年、テクノロジーの進展により、多くの農業系ビジネスが生まれてきています。 一方で、中国生鮮ECの
鳥取市気高町飯里の農業法人「トゥリーアンドノーフ」代表取締役の徳本修一さん(48)が、昨年11月にドイツで開かれた農業機械展「アグリテクニカ」で、最も影響を与えた農業系インフルエンサーに贈られる「D…