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バーテンダー@あっきー

@tkyy1125225

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バーテンダーの生き方を発信。マナー・プロトコール。接客技術。人間関係。コミニュケーション。飲食40年。接客人数80万人。現場マネジャー20年。業界団体理事15年。業界講師10年。カクテルコンペティション優勝者多数輩出。実務からマネージメントまで。ツイートは経験からのノウハウ。フォローされてない方には塩です塩です塩です塩

Joined December 2009
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
6 years
人は身体を治すのに病院に行く では心は? 自信も勇気もなく、どうすればいいのかわからない 心から血を流してるかもしれない そんな心はどこで癒すのか? そんな時は「BAR」の扉を開けてみればいい by:Bartender
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2 years
二択で考えるからしんどくなるんだよ。人生ってだいたいグレーだから。
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3 years
バージンロード歩いてきました🎵
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2 years
人を信じるって、自分を信じることかもね。
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2 years
人の話を素直に聞ける人は成長が早いね。そして元気に挨拶ができること。これだけでだいたいいけるよ。
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3 years
華がある人 いつも周りに人がいる。目がキラキラしてる。言葉に嫌味がなくまっすぐ。立ち姿に透明感がある。ぜんぶ受け入れてくれる大きさを感じる。疑うことなく全肯定してくる。存在そのものが空気を変える。どこか儚さと憂いをまとってる。陰があるから光を放ってる。優しさを全身で表現できる人。
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2 years
世の中って、早いもん勝ちじゃなくて続けたもん勝ちなのよ。
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2 years
心の綺麗な人は言葉も美しいね。それが見た目にもあらわれる気がする。
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2 years
正論はときに正解じゃない。心をどこにおくかで変わってくるんだよね。
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3 years
魅力的な人 色気がある。ギャップを感じる。巻き込み力がすごい。可愛げがある。わがままに嫌味がない。どこか抜けてる。弱みもある。同性に人気がある。隠しきれないエロさがある。良い匂いがする。まとってる雰囲気がいい。一緒にいて疲れない。余計なことは言わない。気がつけば引き込まれている人
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2 years
突然ですが🎵 あなたの座右の銘を教えてください。リプいただいた方の第一印象を語ります。僕と一緒だった方は全力で応援させていただきます!
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3 years
信頼を得るには 雑用を完璧にしてください。どんな人にも変わらず接して。感情で動かないで。誰も見てなくても同じように。けっして言い訳はしないで。目の前の困難から逃げないで。まずは与えて。自分は関係ないと思わないで。社会は繋がってるから。忘れないでね。日々の言動がすべて返ってくるから
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2 years
答えのないことをいつまでも考えてちゃダメだよ。
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2 years
仕事ができても挨拶できない人はなんか嫌なんよね。
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3 years
50代になってわかったこと 好きな人と一緒にいるのが幸せ。何より健康が大事。時間は取り戻せない。お金はなくても問題ない。若い時の頑張りが土台になってる。人との繋がりで今がある。これからは恩送り。今のこの状況を楽しむ奴が最強。夢中になってる奴が最強。まだまだこれから。50代最高に楽しい
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2 years
今が楽しいって思えればいいじゃない。いくら考えても未来はそんなにわからないし。いくら悩んでも過去のことは変わらない。今を楽しむ自分がいるから未来が変わっていくんだとおもうよ。
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2 years
攻撃的になるのは劣等感のあらわれなんよね。
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3 years
結婚式をやる方が身近にいらっしゃるなら。こんな時なのに大変ね。感染には気をつけてね。そんな言葉はいりません。そんなことはわかってます。みんな苦渋の決断なんです。通常通りのお言葉をかけてあげてください。おめでとうございます。よかったねと。業界人として。1人の身内としてのお願いです。
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3 years
あの人に嫌われてる 嫌われたらどうなりますか。あなたの人生に1ミリも関係ない。なんの問題もありません。みんなそれぞれの人生。相手はあなたの鏡。類は友を呼びますから。表面だけじゃわからないです。別にいいじゃないですか。誰か1人に好かれれば。大切な人と一緒にいるだけで人生って楽しいよ。
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@tkyy1125225
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2 years
僕はバーテンダーという職業を知ってもらうためにSNSをやってます。バーテンダーって、バー(酒場)にいるテンダー(優しさ人)なんですよ。
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2 years
器以上のものを入れようとしちゃダメだよ。まずは器を大きくしなきゃ。組織はトップの器以上にならないから。
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2 years
話の上手い人はあなたの話をする。退屈な人は自分の話しかしない。
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3 years
強いなと思う人 自分の弱さを理解している。知らないことを知らないって言う。失敗を過程と割り切れる。ごめんなさいを言える人。できないことを人に頼れる。嫌なことに時間を使わない。人のことをとやかく言わない。土壇場で笑ってる。笑顔にパワーがある。感情に左右されない人。常に自分を生きてる
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2 years
時間がないっていう人は時間があってもしないんだよね。忙しい人ほど仕事が早い。暇そうな人に仕事頼んだらだいたい遅い。仕事で大事なのは当事者意識。圧倒的な当事者意識なんだよ。
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3 years
若いバーテンダーの方々へ お金をもらって仕事してるなら立派なプロです。自分を磨くためにお金を使ってください。気になるバーに飲みにいって。1人で。自分のお金で。キチンと名乗ってね。勉強しにきましたと。ちゃんとしたマスターならいろいろ教えてくれるから。自分を磨いて何事にもチャレンジして
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2 years
人生を楽しむのに必要なのは余白なんだよね。
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3 years
ちょっと違うなと思ったら いったん離れたほうがいい。その違和感がなくなることはないから。無理をしてもどっかに残ってる。どんどん大きくなるだけ。どっちが悪いわけじゃない。世界が違うだけ。見てる方向も考えかたも違う。交わることはないと思うよ。自分の想いを優先して。好きにしたほうがいい
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2 years
気をつけて。人のこととやかく言ったり。人のこと気になる時って自分の成長止まってるよ。
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3 years
「酔ってへん」っていう、オッサンは間違いなく酔ってる。 「ちょっと、酔ったみたい」 っていう、女子は、シラフ以上にシラフである。
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2 years
なんかちょっと違うって思ったらそこから離れたほうがいいよ。それ間違ってないから。
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3 years
話し方のコツ 間を怖がらない。周りを見渡す。表情を意識して。ゆっくりと。センテンスは短く。たまに相手を見る。言いたいことを詰め込まない。聞き手を確認しながら。丸覚えしない。3つほどのポイントにしぼる。自分の言葉でしゃべる。うまく話そうとしないこと。想いを伝えることができればいい。
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2 years
世界中の人に嫌われても。この人に好かれてればいいって。そう思えるのって幸せなことだな。
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2 years
言い訳しない。人のせいにしない。「ありがとう」「ごめんなさい」が素直に言える。これだけでだいたいうまくいくよ。
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2 years
メンタルって、強い弱いっていうより鈍感か敏感な気がする。
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2 years
誠実さを欠いた瞬間に信用も失っていくんだよ。
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2 years
答えは自分が一番よくわかってるんだよね。でも、できない。だから人に聞く。答えはいらないのかもね。背中を押してほしいだけかも。答えは知ってるから。あとはやるだけだよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
ほんとうの豊かさって、外からは見えないものなのよ。
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3 years
余計なことは言わない コミニュケーションが上手い人は余計なことを言わない。それで問題が解決しないことを知ってるからです。言われたときの対処も適切。他者の気持ちを理解しその背景もみる。そこでストレスを感じる必要はない。感情を受け取らず論理的に読み解く。ボールは投げ返さなくていいよ。
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2 years
結局、楽しいに人は集まる。楽しい人の周りには楽しい人が。人は誰でも嬉しい楽しいを感じたいよね。
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@tkyy1125225
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2 years
チャンスに気づけないのは、チャンスの神様がツラくてしんどそうな顔して近づいてくるからなのよね。
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@tkyy1125225
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3 years
僕は苦手な人や嫌いな人があまりいません。変なことを言われても、ふーん、って思うだけです。その人の心の状態があらわれているだけですから。この人も大変なんだなと。感情が揺れることもありません。こっちきて一緒に遊ぼうぜ。自分の機嫌は自分でとる。楽しいは自分で作る。自分の人生なんだから。
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@tkyy1125225
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2 years
自分の直感を信じる勇気をもとうね。
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2 years
これだけは言えるんよ。人生って経験したやつが一番強いから。やらなきゃ始まらないよ。
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2 years
できる人って、何かあったときの返礼がちゃんとできてる。やってもらったことは当たり前じゃないんだよね。
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3 years
メンタルが安定してる人って自身を客観的に見ることができる。頭の上から自分を見てる。自らの良いところも悪いところも理解している。何かあったら原因をシンプルに探って対応する。原因は他者じゃなく自身にあることも理解してる。自分の機嫌は自分で取る。ありのままの自分を認めて受け入れてる人
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@tkyy1125225
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2 years
自分で見たこと感じたことが事実であり真実なんです。目の前のことから目を背けずに。余計なものに惑わされないで。
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2 years
感謝をちゃんと伝えるってめちゃくちゃ大切なの。身の回りにあることは当たり前じゃないからね。
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@tkyy1125225
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2 years
できない理由を言うんじゃなくて。どうしたらできるか考えようよ。自分が花になったら蝶が舞ってくるよ。
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@tkyy1125225
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2 years
話の上手い人はね。相手がしゃべりたいことを話すの。楽しい雰囲気を作ってくれる。居心地の良さは作るものなんだよね。
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2 years
人って感情の生き物だから。正しさだけじゃ動かないのよね。
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@tkyy1125225
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2 years
メンタルって正直だな。良くも悪くも今の自分をあらわしてる。目を逸らさず、まあこんなもんだと自覚したほうがいいかもね。
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@tkyy1125225
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2 years
陰口や悪口って自分のほうが上だと思ってるから言うんだよね。それで自己肯定感を得るために。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
僕たちは相手の心を豊かにすることが仕事なんだよね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
できることじゃなく。やれることをやるんだよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
話の上手い人 自分の話はあまりしない。相槌が的確。間の取り方が絶妙。沈黙を怖がらない。余計なことを言わない。表情が豊か。相手と同じ言葉を使う。適度に目を見る。理解を確認しながら。ポイントをしぼって。自分の言葉で。うまく話せなくていい。想いを伝えることができれば。話し上手は聴き上手
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@tkyy1125225
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3 years
親孝行はしてますか したいときには親はなしって言いますから。でも親からすると生まれてくれただけで親孝行なんです。子育てってめちゃくちゃ大変。それもプレゼントかもしれない。それくらい子供の存在って嬉しいんです。一緒に過ごす時間が宝物。いろいろあったかもしれない。その時間が親孝行なの
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@tkyy1125225
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2 years
言葉選びに品性がでる。言葉じりに人となりが滲みでますね。意図しない言葉への反応に人間性があらわれる。成熟した大人は言い争うことはしない。誰も得をしないことを知ってるから。言い負かしたら何かを得られるんだろうか。言いたいところをグッとこらえる。迷ったときは言わないほうがいいかもね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
できる人とできない人がいるんじゃない。やる人とやらない人がいるだけ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
自分と向き合うには、いろんな人と会ったほうがいいとおもうよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
何者かになろうとしなくていいよ。みんなそんなに変わらないんだから。今の環境のなかで最善を尽くすだけなんだよね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
覚悟がないまま、中途半端な気持ちでやっちゃうとダメになるよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
好きな人への手紙が全文公開されるって嫌だな。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
どうでもいいことに心を奪われないで。コントロールできないことに目を向けない。その問題の解決は今やるべきことかな。あなたが探してるものはなに。大丈夫。ほとんどの心配は何も起こらない。あなたを必要とする人がいるから。もっと今の自分を大切にして。コントロールしなくていいこともあるんだよ
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
メンタルって強いか弱いかより、しなやかになりたいよね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
何が正しいかとかより。自分がどう想うか。どうありたいかを大切にしたいな。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
違和感ってあたってる なんか違うなと最初に感じた違和感はだいたい正解。その小さな価値観の違いはほっとくとだんだん大きくなる。無理する必要はない。目をつぶるより距離をおいたほうがいい。良い悪いじゃない。価値観の違いは縮まらないから。コミュニケーションの達人は距離感のとりかたが絶妙。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
成果が出やすい人 都合よく忘れることの天才。ストレスの消化の仕方がシンプル。メンタルが安定していて他人の喜怒哀楽に惑わされない。普段は意外とネガティヴ思考。追い込まれた状況でポジティブになる。正しい試行錯誤の仕方を知ってる。見えないところで努力ができる。わからなくなったら一旦寝る
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
このアカウントは商いを目的としていません。SNSでのビジネスには興味がないです。僕らは現場で生きてます。バーテンダーの生業を知ってもらうために発信してます。綺麗事だと言われます。探せば転がってる言葉だよねと。必要としてる誰かに届けばいいんです。今日も読んでくれてありがとうございます
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
メンタルって強いか弱いかじゃなく、鈍感か敏感かだよね。
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885
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
人って出会った人の数だけ成長できるんだから。もっと違う世界も見たほうがいいとおもうよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
正論が常に正しいわけじゃない 人と関わるときは想像力を豊かにしたい。事実はひとつ。真実は人の数だけある。合理的に考えても答えがでないときもある。ほんとの想いは理屈じゃない。生き方は自由だから。とやかく言われたくはない。白黒つけなくてもいいんだよ。人生ってだいたいグレーなんだから。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
自分で自分を信じなきゃ、誰があんたのこと信じるの。もっと自分を愛して。今を生きるんだよ。誰にでもいいところがある。あなたにも一番になれる場所がある。そこで花を咲かせばいい。人のせいにしてもしかたがない。他責は成長の妨げになるよ。羨ましいなら、あなたもそのステージにいけばいいじゃん
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
自分の弱さと向き合える人は強い。誰でも思考のクセがある。人は1日に5万回の決断をしている。そのうち意識してるのは10%。人は無意識に様々な決断をする。無意識に自分をコントロールしているんです。思考のクセを客観的に観察してみて。事象に対してどう感じたか。その無意識の反応があなたの真実。
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869
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
人は見かけで判断しない 実際は見た目が9割です。外見は中身を表す最初の要素。その人を一番よく表してます。服装・身だしなみ・立ち振る舞い。潜在的な意識はすべて外見に表れます。本音は仕草に表れる。想いは表情ににじみでてます。生き様は顔にでてくる。大人になったら自分の顔に責任をもちたいね
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
負けたらカッコ悪いのか。違うよ。負けてもいい。一番ダサいのは挑戦しないこと。諦めずにコツコツやってるやつが超絶カッコいい。なんでもいいから。目の前の小さなことからやってみて。いつかは永遠にこない。そんなものはない。今この瞬間が未来を作るんだよ。若い時に流した汗はウソをつかないから
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
みんな、もっと自分に期待したらいいとおもうよ。
1
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
プロはね。否定しない。余計なことは言わない。言い訳をしない。知らないフリをする。自分の話は聞かれるまでしないんだよね。
8
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
伸びる人 圧倒的な当事者意識がある。話を素直に聞く。立ち位置を理解してる。状況判断ができる。優先順位をつけてる。目的が明確。努力の仕方を知っている。所作が綺麗。とりあえず動いてる。好きなことに夢中になる。厳しいことを言ってくれる人がいる。投げるボールに覚悟がある。いつも夢を見てる
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
自分に足りないものを知ること。これが成長の第一歩になるのよね。
8
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
突き抜ける人 当たり前を疎かにせず徹底的にやり続ける。誰もができることを、誰もしないレベルまでやり続ける。軸はブレずに変化し続ける。絶対絶命を楽しんでる。1%の大ファンがいる。自分自身がコンテンツ。自分を信じるプロフェッショナル。自分大好き。ストーリーをもってる。感動を超えてくる。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
運が良い人って。より多くの機会を得る努力を惜しまず。巡ってきたチャンスを逃さない人なんですよね。
4
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834
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
ほんとに強い人って。優しさのなかに厳しさがある。くだらないことで争わない。自分にだけは負けないんだよね。
5
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812
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
キラキラしてる人も。ギラギラしてる人も。みんな陰で必死に苦労してるんだとおもうよ。
8
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816
@tkyy1125225
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3 years
モテる人 目がキラキラしてる。立ち姿がきれい。ギャップがある。言葉遣いに余裕がある。素性が不明。やたら質問しない。正解をいわない。どこか隙がある。弱さをみせてる。自分らしさの見せ方がうまい。余計なこと言わない。無理にアフター行かない。決めつけない。自分で楽しいを作れる人は最強だよ
5
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
誰でもできることを誰もしないレベルまでやる。言い訳できないように。トップで頑張っている人たちはみんなこれです。とにかくやる。考えながらやる。やり続けなければ成果は得られないことを知ってる。成功する人はとにかく人に助けられる。最後は人そのもの。素直に真っ直ぐに。それがブランディング
4
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
ぜんぶ自分で選んできた人生なんだから。大切にしなきゃね。
3
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@tkyy1125225
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2 years
他人に向けた言葉で自分を傷つけることもあるんだよ。
5
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817
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
対応が難しいお客様 そういった方ほど常顧客になる可能性が高いんです。僕は少し変わったお客様とか、気性が難しいお客様によくしていただきました。気難しい方への対応は気を遣って杓子定規になりがちです。それが先様にも伝わります。そんな時こそ懐に飛び込んでいくんです。すごく可愛がられますよ
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817
@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
娘から「うまれたぁ」とLINE。僕「おめでとう」息子「おめでとう」嫁「お疲れさま」言葉の重みよ。
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@tkyy1125225
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3 years
誰の話をしてますか 噂が好きな人は他人の話をする。退屈な人は自分の話をする。できる人は相手の話をする。人間関係は日々の積み重ね。信頼してるからいいコミニュケーションがとれる。いい仕事ができる。大人はむやみに他者を攻撃しない。同じ土俵に立たない。素敵な人はあなたにあなたの話をするよ
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
幸せは感じるものだから。それを感じる豊かな心を育てたいね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
ご機嫌でいることは最強 やることやってない人ほど文句が多い。愚痴を言っても何も変わらない。頑張ってる人はわかってます。それがどんなに意味のないことか。考えかたを変えれば見えかたも変わる。やることやって前へ進むだけ。でもでもだってどうせ無理って言わないで。あなたの笑顔が見たいんです
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
貧乏くさいってのは、お金があるかないかじゃない。生き様なのよ。
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3 years
人生を難しくしてるのは自分自身かもしれない。生きるってシンプル。何かやってダメでも元に戻るだけ。やれば経験は増えていく。成長してる人たちは言葉選びも秀逸。他者への理解が自身に返ってくることを知ってる。余計なことは言わない。あー言えばこう言うをやめて。間違いなく素直って最強だから。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
バーはとまり木です。非日常の空間を五感で感じてください。バーテンダーとは。Bar(バー)にいるtender(優しい人)です。知識技術はもちろん人としてのありかたが問われます。無駄なお喋りはしません。バーテンダーの生き様を感じて。とまり木で夜に溶けてみませんか。心を磨いてお待ちしております
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
しょうもない仕事を命じられたらどうする。それを完璧にやるんだよ。そしたら違う仕事がくるから。自分がもってる権利と機会を奪ってるのは自分かもしれないよ。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
自分が正しい。自分は間違ってない。そう思うのは心の弱さなんだよね。
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
逆なのよ 自分と向き合うにはひとりになるんじゃない。いろんな人と関わりあうの。自分を知らない人たちと関わりあうのよ。見えてくるよ本当の自分が。負けてもいい。逃げてもいい。立ち止まってもいい。大切なのは自分を信じること。やることやってりゃなんとかなるから。自分で自分を縛るんじゃない
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
2 years
メンタルが安定してる人って自身を客観的に見てる。もうひとりの自分が見てる感じ。自らの良いところも悪いところも理解できてる。何かあったら原因をシンプルに探って対応する。原因は他者じゃなく自身にあることを知ってるから。いつも自分の機嫌をとってる。ありのままの自分を認めて受け入れてる人
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@tkyy1125225
バーテンダー@あっきー
3 years
言葉選び 何気ない一言。一語一句にその人の思考の奥が表れる。ちょっとした言葉選びに本音がでる。大切にしてるもの。想いはどこに向いてるのか。ほんとに言いたいことはなんなのか。伝えかたを間違えると伝わらない。文章から滲み出る感情は抑えきれない。テクニックはパッションを超えられないから
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