@taiwankitchenli
台北医学大学保健栄養専攻修士、台湾製菓&製パン技術士、日本製菓衛生師、ル・コルドン・ブルーのフランス菓子ディプロムなどの経歴を持ち、台湾の魅力、文化をたくさんの人に伝えたくて大阪市港区にて台湾キッチンカフェ(九月から)大阪弁天町台湾華語教室を経営しています。
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台湾カステラ専門店「名東」は2009年台湾南部の町、台南で創業しました。名東の台湾カステラの特徴は、きめ細かく柔らかい食感と素材の味を生かした豊富なバリエーションにあります。本場の味、感動的な食感を日本全国の方にお届けしたいと願い、この度日本一号店の夢を実現させました。