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ジョーさん。(料理研究家)

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あと一品欲しい時に便利な神レシピ。トマトは冷蔵庫で冷やしておくのがポイント。温度で青臭さの感じやすさが変わります。

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ジョーさん。(料理研究家)

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学生のとき友達に、「カルボナーラ作れるの！？結婚して！？」って言われたことがあります。彼にはもっと自分を大事にしてほしいと思います。

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

以前の職場でキャバクラに誘われて丁重にお断りしたら「嫁さん怖くて夜遊び一つできないなんてプライドはないのか？」って言われてマジで「？？？」ってなったんだけど知らない女性と酒飲むより妻とご飯食べた方が楽しいし妻が大好きでいる自分の方が 300億倍くらいプライド持てない？？？

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしいアスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらないから本当試してみてアスパラガスを細かく切ってバター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れラップし600Wのレンジで2分温かいごはんと混ぜたら完成！

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

妻が生理の時には、鉄分多めの食事にしたり、一緒にカフェイン控えたりしてるよって話をしたら何人かの男性から「いちいち把握してるなんて気持ち悪いな」って言われて困惑してる。家族の健康守りたいと思って何が気持ち悪いんだかわからない。

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

ちょ待ってマジで春巻きの皮のサッと水にくぐらせてレンチンするとモッチモチになるんですよ。それ使ってクレープ風の食い物作るとモッチモッチフッワフワでめちゃくちゃ美味しいからマジでやってみて。

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ジョーさん。(料理研究家)

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2 years

一人暮らしの友人に教えたら、夏も冬もそうめんを食べ続けるそうめんモンスターと化したそうめん別茹で不要です [かきたまそうめん] 鍋に水580ml,鶏ガラ小2,ごま油小2,醤油小2,チューブ生姜小1/2を入れ沸騰させ,溶き卵2個を加え混ぜるふんわりしたらそうめん1束を加え,柔らかくなるまで2分位茹でる

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

これ…すごい… マジでいくらみたいな濃いうま味がする… 「サーモンの塩昆布漬け」刺身用サーモン150gに塩昆布20g(大さじ1強)を全体にまぶして、ぴっちりラップするかジップロックに入れて 20分くらい漬けるだけ。 1日漬け込んでもOKです。

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

よく行くスパイス屋さんで外国人の店員さんが「これ食べてみて」ってインドのしょうがを渡してくれたので一口頂いて「日本のより芋っぽくて柔らかいね」と伝えたら「マジで食べた…」「日本はほんとに生で食うんだな…」「僕らは生で食べない」って言われたんだけど俺で実験しないでほしい

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

天国が見えるレベルでおいしいのでみんなに広まれ。味ぽんとオリーブオイルを1:1で混ぜ、白ごまを加えてよく混ぜたら、サーモンを10分漬ける。写真は味ぽんとオイルは各大さじ2、白ごま小さじ1.5くらい。カルパッチョ的にスライス玉ねぎなどと合わせても、卵黄入れて丼にしてもおいしいです。

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ジョーさん。(料理研究家)

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2 years

どんなにサイゼリヤよりも高い店に行けるお金を持っていたとしても、人が楽しんで食べているものを「貧しい」なんて言える品性の方がずっと貧しいわ。

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

食べた人が「作り方教えて」と言うので、冗談で「イヤです」と答えたら「こんなに僕を夢中にさせておいて…」とかストーカーみたいな事言い出したのでレシピ公開します。ごまカツオかつおの刺身200gをお好みの厚さに切り、めんつゆ大さじ4、ごま油小さじ1と1/2、白ごま大さじ1と和えたら完成。

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5 years

友達が青森の「えんがわ丼」の写真が送られてきて羨ましすぎて泣きながら似て非なるものを作った。全然別物なんだけどハイパーおいしいしょうゆ、酒、みりん各大さじ2で、えんがわを漬け込んで、ご飯の上にのせたら、卵黄、万能ねぎをのせる。

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

これヤバい… 究極にだし感あるサッポロ一番の食べ方を見つけてしまったかもしれない… 白菜1/4をザクザク切って、白い部分を一枚ずつ敷き、乾麺をのせる残りの白菜ぜんぶと、一口に切った鶏もも肉をのせる酒100ml、鶏ガラスープの素大さじ1.5、ごま油大さじ3 ふたをして弱火で15分間煮たら完成

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5 years

マジでテーブルから秒で消えた炊飯器に入れるだけカマンベールまるごとチーズおじや米1.5合に1cmに切ったベーコン2枚顆粒コンソメ小2 しょうゆ小2 牛乳300ml 水200mlを加えカマンベールチーズをのせ早炊き炊飯牛乳100ml加えカマンベールチーズを崩し混ぜ器に盛り粉チーズ黒こしょう振り完成

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5 years

これはヤバいたまご。マジでとろとろフワッフワたまご。思わず語尾がたまごになるたまご。「とろ生TKG」卵1個に塩ひとつまみを入れて混ぜ 600Wのレンジで20秒 ↓ ひとまぜして再び20秒 ↓ スライスチーズ1枚入れ混ぜ10秒 ↓ 熱々のご飯の上にのせる #たまごかけごはんの日 #卵かけご飯 #TKG

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2 years

すんごいっすよ…これ…。友人に「えのきはこれから全部これにする…」って言われたやつ [黄金のえのきカルボナーラ] ハーフベーコン2枚は8mmくらいに切る,えのき1袋は石づきを落としてほぐすフライパンにオリーブ油小2を引き、ベーコンを加え軽くカリッとするまで炒め、えのきを加えさらに炒める↓

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3 years

僕が落ち込んだ時に見る画像です。

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5 years

素人には危険すぎて玉ねぎ好き以外は試してはならない玉ねぎ好きによる玉ねぎ好きのための玉ねぎのスープ秋穫れ玉ねぎって甘くておいしいよね。「玉ねぎ丸ごと炊飯器煮」玉ねぎ中3個を上下を落とし炊飯器に入れソーセージ8本コンソメ2個塩こしょう少々水500mlを加え通常モードで炊飯し完成

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5 years

これは公開したら消されるかもしれない事実なんだけど… 焼肉のタレとしょうゆを6:4くらいで割ったタレにカツオを10分くらい浸けてから食べるとやばいおいしいです….。だいたい焼肉のたれ大さじ1に、醤油小さじ2くらい。ピリ辛なタレを使うとよりおつまみ的になります。

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ジョーさん。(料理研究家)

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2 years

大学のとき、一人暮らし男性の友人宅に泊めてもらうかわりに料理を作ってあげるっていうのをしてたんだけど・コンビニのキャンディチーズを生ハムで包んで・オリーブオイルとブラックペッパーをかけると、おっさんのビールのつまみが急におしゃれになるっていう知見は今でも役立ってる

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

ヤバイ超ヤバイ。寝ぼけて書いたレシピマジヤバイ。まず。「耐熱ボウルをひと口大に切る」これだけでもやばいのに、一口大なんてもんじゃない。「出来上がったスープを飲む。」そら飲むよ。食べるタイミングは書かなくていいんだよレシピに。

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5 years

うちの嫁は褒めても「いやそんなことない」って過剰に謙遜してしまう人だったんだけど「いーや！何と言おうと貴女は素敵！！」「髪切った？似合いすぎだろ天使か」って褒め続けたら自己肯定感が底上げされて見た目も中身もどんどん美しくなっていったのでパートナー褒めるのマジでおすすめ

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3 years

これマジでやばい…ホタテが飲める勢いで消えてく… みじん切りにしたにんにく、E.V.オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう、乾燥バジルを混ぜ合わせて、密閉袋に入れ、ほたてを加え冷蔵庫で一晩置く

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9 months

プリッツに生ハム巻いて、ちょっといいオリーブオイルとブラックペッパーかけて食べるやつ、無限に食べてる

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2 years

友人「めっっっっっっっっっっちゃおいしいよこれ！」すんごい溜めて褒められました。厚揚げ200〜300gは一口大に切り、中火で両面こんがりするまで焼く砂糖小1,しょうゆ小1,味噌　大1.5,酒大1,みりん大1を混ぜ合わせて加え焼く水分が飛んだら弱火にし、とろけるスライスチーズをちぎってのせて、

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5 years

みんな知らないんだ… 砂肝は低カロリーで鉄分を含む便利食材なのにグラム75円とかで手に入るんだってこと… ゴリゴリ食感がうまいこく塩すなぎも砂肝150g、5cmの斜め切りにした長ねぎ1本、酒100ml、水250ml、塩小さじ1を入れて炊飯し完成

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3 years

これ覚えて正月のお餅が余ることがなくなりました最強の餅消費レシピ [切り餅んトースト] 6等分に切った切り餅2個と牛乳100mlを600Wで4分チン、砂糖大3を加え混ぜる卵2個を加えさらによーく混ぜるフライパンにバター20gを溶かし↑を入れてふたをして両面5分ずつ焼いたらメープルシロップをかけ完成

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4 years

(きこえますか… 味ぽんがもし余ったら… パスタです…パスタにするのです…) フライパンにオリーブオイル大1.5入れ薄切りのにんにく1かけ分を炒めキャベツ1〜2枚一口大にちぎって加え中火でしんなりするまで炒めたらツナ缶1缶ポン酢大4 塩少々を加え水分を飛ばしスパゲティ1束茹でて和え完成

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ジョーさん。(料理研究家)

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5 years

よいか…よく聞くのじゃ… 半額になってるまぐろのお刺身は… 好きな大きさにジップロックに入れ… しょうゆとみりんを1:1の割合で入れるのじゃ… 一晩経つと、そこには透き通ってクリスタルみのあるまぐろの漬けがおじゃったそうな…

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3 years

大事なことを言います。鶏胸肉は「削ぎ切りにする」「酒をもみ込む」「片栗粉を振る」「マヨネーズを油がわりにして焼く」の4つのコめちゃくちゃ柔らかくなります。めちゃくちゃ柔らかくなります。

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5 years

これ開発した罪でしょっぴかれそう「飯テロ防止条例」とかがなくてよかった… レンジカルボめし温かいご飯にバター15gを溶かし混ぜ中央をくぼませて卵を入れフォークなどで穴を開ける黄身の周りにチーズ20g 1cm幅に切ったベーコン1枚をのせ 600Wレンジで2分加熱黒こしょう、粉チーズを振り完成

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5 years

「毎日コレだけでいい…」ってくらい好きなおかずに「ちくわの磯辺揚げ」があるんですけど最近揚げなくてもウマいということを発見しました。ちくわ4本を好きな大きさに切り、青のり・粉チーズ小さじ1.5をかけたら、ラップして600Wのレンジで2分10秒チンマヨネーズ小さじ1で和えたら完成！

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5 years

こんなの… 俺たちの知ってるにんじんじゃねえ…！「カリっとホクホクにんじんステーキ」にんじん1本をラップで包み600Wで3分30秒半分に切り、オリーブオイル大さじ1.5チューブにんにく2cmを引いたフライパンで弱めの中火で表面がカリッとするまで加熱ブラックペッパー粉チーズパセリを振り完成

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1 year

主婦(夫)のみなさま同意頂けるんじゃないかと思うんですが、誰かに食べさせるために台所に立ってると、自分が食べるものが適当になりますよね。このレシピは、お客さん用に手巻き寿司を作っている時に、卵かけご飯を海苔巻きにしてみたらおいしかった、というだけのやつ…なんですが…

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4 years

先日、よくうちに遊びに来る友達が彼女を連れて来てくれたのですが彼女が本当にいい人で「●●くんはほんとに偉くてたいてい冷蔵庫に作り置きがあるんですよ！キノコのリゾットおいしかったなあ」と話してくれました。それでは聴いて下さい。「多分それほぼ全部うちから持ち帰った試作品」

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3 years

急に友達が遊びに来た時とかに作ってた「えのきだけオイル煮」がつぶしたにんにく3かけとオリーブオイル100mlくらい、塩適当とえのき1株を、時々混ぜながら弱火でくたくたに煮るだけで作れてキノコのうまみ凝縮され尽くしててまじで有用なので共有しておきますね…。

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5 years

「これは拡散しないで… 餃子の皮売り切れたら困る…うまいし…」僕にそんな影響力ないから大丈夫です。チーズ重ね餃子餃子の皮4枚とピザ用チーズ30gを交互に重ねフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱してのせたらふたをして5分位蒸し焼き→蓋を開けてパリッとするまで焼く

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2 years

これマジでオススメです余ったそうめん全部これでいいそうめん別茹で不要でウルトラおい��い [黄金のそうらーめん] フライパンに水400ml,醤油小1,鶏ガラ小1を沸騰させ,そうめん1束を加えさっと混ぜ,火を止めふたをし4分置く器に↑を汁ごと入れ,かつお節小袋1袋,氷を加え混ぜ,ごま油,黒胡椒かける

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5 years

これは極秘情報なんだけどもうすぐ菜の花がスーパーに並び出すので、水400mlを沸騰させて、菜の花1/3把くらい、ベーコン40gを入れて中火で煮たら、塩こしょうをふた振りくらいするだけで妻に惚れ直されるスープができるよ。

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3 months

相葉マナブでご紹介した「バナナフレンチトースト」のレシピはこちらです！フライパンを使わずにレンジだけで5 分で出来ちゃうので気軽につくってみてくださいー。食パン(6枚切)1枚をフォークで両面に穴をあけ、9等分にする。バナナ1本は1/3を輪切り、2/3は耐熱容器で潰し混ぜる。卵1個を↓

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3 years

一口食べた友人に「もう店出せ」と言われたシリーズ放出 [鶏ねぎワンパンスパ] 鶏もも肉は1口大、長ねぎは斜め切りに鶏もも皮目を下にカリッとするまで焼き、長ねぎを加え炒め、Aとスパゲティ(入らなければ折る)を加え弱め中火で袋の表示時間+2分煮る汁気が残ってたら飛ばし、ごま油,黒胡椒かける

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1 month

合法的なやばい葉っぱ20枚使ってつくるチヂミが最高にウマいです。

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5 years

これほんとやばいおつまみなんだけどえのき1株の石づきを落とし、2〜3cmに割いてボウルに入れて、めんつゆ大さじ2にひたして別皿で片栗粉大さじ2をまぶしたら、バターを引いたフライパンで両面焼くとほんともうやばいよ(語彙力)

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2 years

TLがざわついてるので、もちつくために最近おいしかったコンビニアレンジおいときますね… セブンのチーズ蒸しーケーキに、キャンディチーズをぐっと押し込んで、トースターでこんがり焼くだけ。ほかほかしゅわしゅわのチーズケーキに、追いチーズがとろっとしてウマしです

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5 years

嘘つくと通報すんぞ鶏むねがこんな柔らかいわけないだろって危うく通報されかけたんですけど…本当です… 水晶鶏を家でサクッと作っただけなんです… 鶏むね肉1枚を一口に切り塩小さじ1/2 片栗粉大さじ2を全体にまぶす。沸騰したお湯に鶏肉を入れ茹でたら冷水に浸し、水気をきりお好みのタレで完成

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2 years

コンロ１口しかない友人宅で作ったら神と崇められたやつですお肉とそうめん同時に茹でてOK [豚バラのっけそうめん] お湯を沸かし,そうめん2束(100g)と豚バラ薄切り120gの順で入れ,そうめんの茹で時間通りゆで,まとめて流水で洗う水大2,鶏ガラ小2,酢大1,こしょう1振り,ごま油大4を混ぜかける

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5 years

これ、予想をはるかに超えてユッケ感がありますユッケロスを乗り越えられない全てのユッケ好きに捧ぐ。生ハムユッケチューブにんにく0.5cm ごま油小さじ1.5 豆板醤(あれば)小さじ1/4を混ぜ細かく切った生ハム75g、千切りのキュウリ1/3本を加え和える器に盛り卵黄をのせ、白ごま小さじ1を振り完成

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5 years

やめろよ？絶対作るなよ？すっげえ簡単だし焼き鳥缶→ベーコンでもうまいけどやめろよ？冷凍うどん1玉を600Wで2分オリーブオイル大1を塗った耐熱容器にうどんを入れ真ん中をくぼませ卵1こ焼き鳥缶1缶ピザ用チーズ30gを加えトースターで7分醤油小1を回しかけ粉チーズ黒こしょうを振り完成

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4 years

これ個人的に世界一ウマいチキンナゲットなんですが作ったそばからつまみ食いされるので写真用確保するの必死でした鶏むね肉 1枚半(300g位)を細かく切り卵1/2個塩小さじ1/4 胡椒2振り酒大さじ1 マヨネーズ小さじ2 薄力粉大さじ3 片栗粉小さじ2と混ぜスプーンなどですくって160℃の油で揚げ完成

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2 years

「こういうのサラッと作れる人…好き…」って流し目で言われてドキっとしました。屈強な男に。混ぜるだけで超簡単です [豆乳ごまだれ素麺] ・めんつゆ(3倍濃縮) 70ml ・豆乳 200ml ・白すりごま大さじ3 ・小口ねぎ大さじ1 ・ラー油　適量を混ぜ合せ,茹でて流水でしめたそうめんにつけながら頂く

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5 years

なんちゅうもんを食わせてくれたんや… ウマすぎる… などと友人が言い始めた「ガリバタ大葉メシ」大葉8枚を刻んで、バター20g、おろしにんにく2g、白すりごま大さじ1とともに600Wのレンジで1分チンしたら完成！ごはんと混ぜたりパスタにしてもおいしいよ！無塩バターの場合塩少々を加えて下さい

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2 years

これはダメな大人の見本なんですけどセブンのみたらし団子をホイップロールにぶち入れてほおばると飛びます。 300円弱でできちゃうので危ないです。

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5 years

子供がいる電車内で「サンタいつまで��じてた？」って大声で話してる人がいたので友達と「今年は俺いい子だったしプレゼントあるかな〜？」「ちゃんとフィンランド出発したってニュースやってた！」って話して頑張ったけど気づけば子供は窓の外に夢中でただの夢見がちおじさん2人になった

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3 years

火も包丁も使わない。容器1つで作れて、電子レンジオンリーで作れるボロネーゼです。これはほんとに試してみて欲しい。ミシュラン星つきイタリアンのシェフから合格を頂いたレシピです。

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5 years

じゃがいもは十字に切り込み入れたあとにラップでくるんで 600Wのレンジで5分加熱→バターをのせれば速攻でほっくほくのじゃがバターが食べられるこれ一人暮らし始めたての友達に伝えたら「お前が神か」ってめちゃくちゃ感謝されたんだけどふだんからやってる人も多いのでは。

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5 years

結婚しようかなってくらいナスのこと愛してるんですけど、このナスとなら一晩呑み明かせますにんにくごま油なすなす2本を乱切りにしラップをし600Wで4分。熱いうちにごま油小さじ2 チューブにんにく1cm しょうゆ小さじ2、酢小さじ1 鶏ガラスープの素小さじ1 白いりごま小さじ1/2を加えよく和える

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1 year

友人に「詳しく…作り方を説明してください今、ぼくは冷静さを欠こうとしています」と言われました聞き方が怖すぎるやん。友人がメンヘラと化した、至極のとろっとろナスです。なすに片栗粉、酒、塩をまぶして炒め、醤油、チューブ生姜、ガラスープ、ごま油で炒めることでこっくりトロトロに。

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2 years

食卓で妻にこれ出したら、皿ごと自分の方に引き寄せていきました。とらないよ誰も。 [黄金のみたらしさつまいも] さつまいもは皮ごと1.5cmの輪切りにし,皿に重ならないように並べてラップし600Wで4分チンバター10gをフライパンで熱し、↑の芋を両面こんがり焼き取り出す

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5 years

説明の必要がないくらい簡単で説明する語彙力がなくなるくらいうまいです【トロトロ半熟卵の生ハム巻き】沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したての卵2個を入れ7分茹で流水で3分ほど冷ましてから皮をむく卵1個に生ハム4枚を巻きつけて黒こしょうを振り完成。

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2 years

食べた友人が「"そうめんといえばポン酢"の時代が…来る…！(迫真」って呟いてたけど多分来ないで [ツナトマそうめん] めんつゆ(3倍)大1.5,ポン酢大2,ごま油大1を混ぜ,一口大に切ったトマト1個,油を切ったツナ1缶を混ぜるそうめん2〜3束(100〜150g)を茹で水でしめて器に盛り↑の具材,小口ねぎのせる

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2 years

友人が文明の利器を手した原始人みたいになってた「鶏むねがこんな…おいしく…簡単に…」って繰り返してた [極うまとろマヨチキン] 鶏むね1枚を一口大に切り,酒大2をもみこみ,片栗粉大3をまぶすごま油を中火で熱し,両面こんがり焼くボウルにマヨ大3+ケチャップ小1+砂糖小1+醤油小1/4+

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2 years

値引きシール貼られた鯛が復活を遂げる神レシピです [ゴッドオブごまだい] 鍋にしょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ沸騰させたら、粗熱がとれるまで冷まして、白すりごま大さじ1.5を加えるたいの刺身100g位を和え、10〜20分ほど味をなじませたらごはんにのせ、小口ねぎを散らす

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5 years

これはマジで全人類に広��ってほしい鶏むね肉は安くて高タンパクなのできっと世界が平和になる。レンジで一撃水晶鶏鶏むね1枚をそぎ切りし塩小1/2 水大1を揉み込み、片栗粉大3をまぶすボウルにもやし一袋と↑の鶏むね1のせラップして600Wで7分チンそのまま3分置き余熱で火を通しポン酢等かけ完成

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2 years

もう全人類におすすめしたい。小学生の頃から磯辺揚げ大好きすぎて、別のもので近しい味を作ろうとしたら、神ウマいのができました。決して磯辺揚げではないけど(ないんか [ささみの磯辺風] ささみ2本にフォークなどで穴を開け,ボウル入れ酒小さじ1.5をふりかけふんわりラップし、600Wで4分チン↓

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5 years

踊りだしたくなるくらいうまい炊飯器にお任せであっさり手羽先に味しみっしみの大根ができる手羽だいこんとろとろ煮大根を1/3本を、2cmの厚さの半月切りに。しょうが1かけしょうゆ大3 酒大3 お酢大2 砂糖大1を炊飯器に入れ、切った大根、手羽先5本を加える通常モードで炊飯→1時間ほど置き完成

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4 years

めちゃくちゃウマイ… これ覚えとけば「卵白が余る」なんてことはなくなる [救世の卵白消費からあげ] 鶏むね肉1枚を一口大に切り、酒小さじ2を揉み込む卵白1個、小麦粉大さじ2、水大さじ2を混ぜたら、鶏肉をつけ小さなフライパンにオリーブオイル大さじ5を熱し揚げ焼きにし完成

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2 years

冷凍桃とルイボスティーを買い占めにちょっとファミマいってくる 300円で手に入る幸せの中でたぶん最上級 [桃ルイボスグラニテ] ルイボスティー400ml+砂糖大さじ2を鍋で煮溶かす ↓ 冷凍桃を入れて、粗熱がとれたら平たい容器や皿に移す ↓ 冷凍庫に入れ、30分おきにかき混ぜながら2〜3時間凍らせる

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2 years

お客さんに「ヤバい」「ジョーさんちの子になる」って言われた [本気のミートソース] にんにく1片玉葱1/2個人参1/4本を微塵切りしオリーブ油小2で中火で炒める合挽肉を加え、強め中火で塊のまま焼き目をつけて、ひっくり返してもう一度焼き目をつける赤ワイン(または酒)を加え肉を崩し炒めたら↓

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10 months

某レストランで教えてもらった「アボカド×豚肉×ネギ」の組み合わせ、神ウマい。なんかもう義務教育とかで教えてほしかったレベル。家にある材料でお店クラスのおいしさになるのでぜひお試しあれ [アボぶたしゃぶしゃぶ]

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5 years

浮気理由の例えで「米ばっか食べてたら飽きてパンとか麺食べたくなるだろ」というのを見たんだけど米の色々な魅力を引き出すのってめっちゃ楽しいのになお寿司にするかリゾットにするかで全然魅力が違う妻が魅力的でいられるよう研究しだすと飽きるどころか毎日夢中になれるので超おすすめ

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2 years

いま…シェフ通った…？一瞬で仕上げて、うちのもやしをお店の味に仕上げていかはりました…？ってなるやつです。 [天使の鶏もやしチーズ煮] キャベツ100g(大きめの葉2〜3枚)は縦長に切る。鶏もも1枚(300g位)は一口大に切り、塩こしょうをもみこむ鶏ももを皮目を下にし中火にで焼き、↓

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5 years

これ…無限にいける…！玉ねぎが究極のおつまみに変貌する「玉ねぎのカリカリ揚げ」薄力粉大さじ4 水大さじ3を混ぜ薄切り玉ねぎ1個分を加え混ぜる小さめのフライパンに1cmの深さに油を入れて中火で温め玉ねぎを2〜3cmの厚みに広げ両面きつね色になるまで揚げ焼きする器に盛り、めんつゆで頂く

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2 years

すんごいおいしいカレーができたよ… かぼちゃたっぷり入れた濃厚クリーミーなやつ… [天使のかぼちゃキーマカレー] かぼちゃ1/4個(500g位)は一口大,玉ねぎ1/2個はみじん切り、カレールウ2かけは粗くきざむかぼちゃをボウルに入れ,水大1をふり,ラップし600Wで10分チン→フォークでつぶす

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3 years

友人が「は！？もうないの！？」って言ってたけどそんな怒らんでも…ていうか食べたのほとんど君やし… [豚と白菜のくったりレンチン蒸し] ボウルにざく切りにした白菜を入れ、600Wで6分半チン一口大に切った豚肩ロースを加え、混ぜ合わせたAかけ、ふんわりラップし更に5分チンしたら、Bを加え混ぜる

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2 years

なす嫌いだった友人が、これだけは食べるやつ豚の脂を吸ったナスが味しみっしみで最高すぎる [やみつきナスそぼろ] なす2本を1〜2cm角に切るフライパンに豚ひき肉150gを入れ、カリッとして油が出てきたら、なすを加え炒めるしょうゆ大1,酒大1,鶏ガラ小1/2,砂糖1つまみを加えて炒め合わせ、

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2 years

牛乳と新じゃがで作ると最高ですこれ [ポテトベイク] 薄切りした芯じゃが2個玉葱1/2個牛乳200ml チューブにんにく4cm 顆粒コンソメ小1.5を加え中火で10分位加熱し火が通ったら耐熱皿に移すピザ用チーズ70gのせトースターで焼き目をつけパセリをふり完成 #ミルクマジック #ミルクランド北海道 #PR

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2 years

ファミマの冷凍桃買い占めたくなるこれ… 桃×ルイボスティーで作れるゼリー冷凍桃1袋を冷蔵庫で半解凍ルイボスティー350ml、砂糖大さじ2を鍋に入れて沸騰しない程度に温めたら火を止め、ゼラチン5g加えて混ぜ溶かす→タッパー等にうつして冷蔵庫で冷やし固める→スプーンなどで崩し桃と混ぜたら完成

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5 years

「あれ！？おいしい！？！？」ピーマン嫌いな人が驚きながらちゃっかり完食したレンジで作る「ピーまい」ピーマンを横半分に切りタネとヘタを除くホタテ水煮缶60g 豚ひき150g チューブしょうが5cm ごま油小1 片栗粉大1を混ぜピーマンに詰め耐熱容器+ふんわりラップで600Wレンジで5分チンして完成

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5 years

えげつないほどウマい甘いコーンにベーコンの味しみっしみのごはんがもうたまらないナイフフォークで食��る「ベーコーンバターめし」米1合を研いだら冷凍コーン80g 黒こしょう顆粒コンソメ小1.5を加え1合の線まで水を注ぎブロックベーコン200gをのせ炊飯炊き上がったらバター15gを混ぜ完成

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4 years

これ…めっちゃうめえ…！グラタン食べたいけどオーブン/トースターとか使いたないし洗い物も減らしたい時の "ワンパンごっそりグラタン" 牛乳消費にも！フライパンでパン粉大3を煎り取り出す同じフライパンにバター20gを溶かし薄切り玉ねぎ1/2個炒め薄力粉大さじ1.5を加えなじむまで炒め↓

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1 year

長年の答えに辿り着いた… これが冷凍うどんの正解や… って友人にほめられたけど、長年研究してるとか初耳やし、何より研究しとるのは僕やしな？牛乳卵たまごを混ぜて��えるだけ [汁ありカルボ風うどん] バター 10g 牛乳 50ml とろけるチーズ 2枚卵 1個顆粒コンソメ小1/2 ボウルに↑を混ぜて

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1 year

【中毒性注意】な一皿… めんつゆバターとパスタを一緒にレンチンして明太子と混ぜるだけとは思えない… [レンチンめんたいパスタ] 耐熱容器にスパゲティ1束を半分に折って入れ水240ml めんつゆ(3倍)大1と1/2 バター10g こしょう1振り加え600Wで袋の表示時間+3分チンしたら、

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3 years

「体が…あの味を求めている…ジョーさん。また作って…」って言われたこわい。 [ネギポンチキン] 鶏ももに酒をもみ込み10分置き,片栗粉をまぶすサラダ油を中火で熱し,皮目を下に鶏もも肉を入れ4分ほど中火で焼く裏返し3分程焼きポン酢を加え水分が飛ぶまで煮からめ、万能ねぎ,ごま油をかける

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1 year

ヤバイ。これ食べた友人が急にIKKOさん風に「しろめし〜！」って言い出した気づいたら僕も白いご飯ぺこぺこ盛ってた。日本昔ばなしくらい盛ってた。友人は食べすぎて真っ白に燃え尽きてた。ヤバイ。 [鶏むねなすの味噌マヨ]↓ なすは輪切りにする。鶏むね1枚は皮をはいで一口大のそぎ切りし↓

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1 year

全人類に広まってほしいウマさ… 酒、みりん、しょうゆをレンチンして塩昆布を混ぜてベースを作ったら、他の調味料と合わせてサーモンを漬け込むだけ… [サーモン塩昆布ユッケ丼] 耐熱容器に酒大1,みりん大1,醤油大1を入れふたをせず600Wで1分半チン→塩昆布を加え混ぜたら

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9 months

キャンディーチーズは「厚みを半分くらいに切って、600Wで1〜2分レンチンするだけでサックサクの食感になってうまい」っていう真実を知って驚きを隠せずにいる。

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5 years

「妻を言い訳にして断るのがダメだったのでは？」とおっしゃる方がいらっしゃるのですが、「僕はそういうのは大丈夫です」と言って断りました。「妻がいるので」「嫁が…」とは言っていません。自分が嫌なことを嫌だと言うのに、妻を言い訳に使いたくなんかないです。

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5 years

これ出したら丼ごとかっこんで食べ終えたらほっぺにご飯粒がついてるっていうリアクションがもらえました昭和か。 [ツユダクぶた丼] 豚こま250gを炒め、色が変わってきたら薄切りした玉ねぎ1個砂糖大1 みりん大1 しょうゆ大5 酒100ml 水150mlを入れふたをし中火で10分→ふたをあけ5分熱し完成

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1 year

こんな手間のかかるレシピ,ウケないよって言ったんだけど友人が「レシピ上げて!ウケなかったら責任とって俺が食う!」と言ってくれたのでアップしたけどよく考えたら君に得しかないな？ [ひと晩寝かせる極うまナポリタン] スパゲティ2束を袋の茹で時間通り茹で,汁気をよくきりサラダ油大1を混ぜ↓

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3 years

これは本当やばいウマすぎてテーブルから秒で消えたフライパンでできる [ポテサラホットサンド] 食パンにチーズ、コンビニのポテサラ1袋(120g位)、チーズの順にのせパンで挟むオリーブ油小さじ2を引き↑のせ、周辺をおさえつけながら中火で焼く裏返して油小2を足して焼き、両面こんがりしたら完成

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2 years

こ　れ　は　神くるくる巻いて、フライパンで焼くだけ。なのに最高にお酒が進んじゃうやつです。 [未曾有のチーズベーコン巻き] とろけるチーズを3等分に切り、ハーフベーコンにのせてくるくる巻く強めの中火で熱したフライパンで、↑を巻き目を下にしてのせ、焼く。裏返して全体を焼く

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2 years

友人に「…今日ぜったい焼肉のたれ買って帰るわ…」と言わしめたやつ余った焼肉のたれ活用レシピ [神のじゃがいも焼肉風煮込み] 鶏もも肉1枚,キャベツ2枚,じゃがいも3個を一口大に切ったらフライパンにすべて入れ,焼肉のタレ100ml,しょうゆ小さじ2,水50ml,酒大さじ1を入れ混ぜる。ふたをし、↓

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5 years

友が家に来て、大きな紙袋をドサっと置いて一言「にんじんならある」いやそんな「金ならある」みたいに言われても簡単レシピくらいしか出ないよにんじん細切り1本分(110g位)に粉チーズ大さじ4、片栗粉大さじ1をまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で両面カリカリに焼いて完成

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2 years

倍量作っても秒で消えるヤバいやつです… [ハッシュドビーフ] オリーブ油小2に微塵切りにんにく1片を入れ弱火で炒め、薄切りした玉ねぎ、しめじ1株加え中火で炒める牛肉薄切り180g、赤ワイン(または酒)大5を加え炒めトマトジュース200ml加え煮る水100ml、顆粒コンソメ小2を加え軽く煮詰めたら完成