日本酒等のラベルに着目し、デザインした缶バッジSAKEMARK（サケマーク）と関連商品を販売するサイト、SAKEMARK通販サイトが2018年1月6日 9:00にオープン。 日本の酒文化の啓発・振興事業を行っているNPO法人サケネス。SAKEMARKは、サケネスが日本酒を含む国酒支援の一環として、各蔵元が意匠を凝らしてデザインしているラベルに着目した。そのデザインを缶バッジやストラップとして...

更新日:6月17日13時01分

冬です、冬といえば日本酒ですよね。いや、飲まない人にとっては鍋ですよね。鍋といえば、もつ鍋。もつ鍋といえば、やっぱり「ニラ」ですよねー。と言うわけで、そんなニラを簡単に「おひたし」にして、ちょっと工夫するだけで「日本酒が無限に止まらない」案件になるとツイッター上で話題になっています。そんなレシピを投稿したのは

LOUDNESSの高崎晃（G）が全面プロデュースしたウイスキー「SUNBURST 極 ～KIWAMI～」「SUNBURST 魂 ～SOUL～」が11月4日より各5000本限定で販売される。

（12/3更新）新体制についてFAXが取引先に届いているそうです。

西条酒蔵通りの近くでイートインもできるチョコレートショップ、御饌cacao（ミケカカオ）。西条の8の蔵元のお酒を使った「日本酒トリュフ」の食べ比べもおすすめです

ネコ派なら無条件で呑みたくなる酒 私はネコ派です。飼っていたネコ（享年18）の命日には、毎年墓参りをしています。 ネコ好きとして同好の士にオススメしたい日本酒、それが今回紹介する「にゃんかっぷ」。イラストはCHISAさんが手がけています。うんうん、可愛らしいネコちゃんですね。 そしてこの「にゃんかっぷ」、間違ってもネー…

※大規模な再開発の影響により現在は東京都港区浜松町2-11-16 稲葉ビル1Fに移転しております。旧店舗からは目と鼻の先です！よろしくお願いいたします。 【2020年1月追記】移転後の『名酒センター』に訪問しました。記事後半で移転後の店舗の様子をレポートしています。参考になれば幸いです。 こんにちは、しーたかです。 こ…

株式会社Nexusのプレスリリース（2021年1月26日 12時17分）祝！アニメ第2期放送開始&原作コミック連載完結『はたらく細胞』コラボ日本酒『純米大吟醸 拝盃錦(ばいばいきん)』1月26日発売！

全府県制覇はよ

「はせがわ酒店」。本店の亀戸をはじめ、麻布十番や日本橋、スカイツリーなど都内で7店舗を展開するほか、市販酒のコンテストを開催するなど、日本酒業界を牽引し続けるすごい酒屋さんです。 そんなはせがわ酒店の東京駅店（グランスタ）が、2020年8月にリニューアルオープン。「駅ナカで酒造りを始めた！」という噂を聞き、早速のぞいてきました。 東京駅改札内、地下1階、新幹線乗り場のすぐそば （この下にあり...

冬です、冬といえば日本酒ですよね。いや、飲まない人にとっては鍋ですよね。鍋といえば、もつ鍋。もつ鍋といえば、やっぱり「ニラ」ですよねー。と言うわけで、そんなニラを簡単に「おひたし」にして、ちょっと工夫するだけで「日本酒が無限に止まらない」案件になるとツイッター上で話題になっています。そんなレシピを投稿したのは

（株）ＳＡＫＥＳＱＵＡＲＥのプレスリリース（2019年10月4日 10時）。五反田駅東口から徒歩４分。 日本酒約６０銘柄飲み放題のお店「ＳＡＫＥおかわり」。 人気イベントの「寿司食べ放題＆日本酒飲み放題」イベント3980円で実施します。（税込です） 「時間制限なし・持ち込み自由・買い出し自由」というフリーダムな空間で 思う存分お寿司と日本酒をご堪能くださいませ。 【実施期間】 10/11金曜...

2020年12月31日。松本日出彦氏が自身の蔵元『松本酒造』を去ってから約2ヵ月。目まぐるしく変化したのは「心」でした。「立ち直れないかもしれない。そう思った時すらあった」。そんな松本氏を見か

祇園界隈にある有名居酒屋店。酒蔵直営で美味しい日本酒と最高のアテが並ぶ。日本人だけじゃなく、外国人観光客にも人気でいつも満員御礼で行列を作るほど。オープン8周年記念に日本酒がプレゼントされるということで行ってきました。

日本酒マニアのcongiroさんが、これから日本酒を楽しみたい人に向けたおすすめの入り口を紹介します。まずは200円から購入できる「日常酒」（普通酒・本醸造酒）が良いとのこと。「初めて飲むならどれがいいの？」という初心者にもうれしい、おすすめの選び方や銘柄なども語っていただきました。

お酒好きには夢のような場所かもしれません。新潟県といえば魚沼産コシヒカリでも有名な米どころ。それゆえ、お米が原料となる日本酒の生産も盛んです。首都圏からのアクセスもよく、冬には多くのスキー客が集まるJRの越後湯沢駅には、思う存分日本酒を堪能できる「ぽんしゅ館」というお店があります。酒風呂も有名で、爆弾おにぎりやコシヒカリアイスもあったりと、もうお米づくしでした。

新潟「沼垂(ぬったり) 醸す地区」に全量純米仕込みの酒蔵を構える今代司酒造株式会社(所在地：新潟市中央区、代表取締役会長：葉葺 正幸、代表取締役社長：田中 洋介)が製造する日本酒の銘柄『錦鯉』が、デザ…

無印良品を展開する良品計画は4月28日、飯用米で造った日本酒を数量限定で発売すると発表した。

新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」（渋谷区神宮前4、TEL 03-5771-7711）1階のイベントスペースに8月10日、立ち飲みスペース「COCO」がオープンした。

　大江戸和宴実行委員会は、全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会  大江戸和宴2019」を、2019年6月12日（水）か…

新潟県酒造組合などは、日本酒試飲の祭典「にいがた酒の陣」のPRイベントを24～26日に東京駅で開催する。昨年に続き2回目の開催で、約170種類の日本酒を販売する。今年は新たに1回500円（5杯分）で有料試飲できる機会も設けた。イベントの認知度を高め、3月に新潟で開催する祭典に足を運んでもらう。昨年は東京駅の改札内で開催したが、今年はより多くの人

ノンアルコールビールをはじめ、焼酎、梅酒などさまざまなお酒をイメージしたノンアルコール飲料が登場していますが、月桂冠が日本酒・大吟醸酒をイメージしたノンアルコール日本酒テイスト飲料「スペシャルフリー」を新発売です。「スペシャルフリー」は日本…

これ、いいな。紹介しよう。と思ったんですけれど、既にSOLD OUTになってしまいもっと早くに書いておけばよかった…と反省。けれど、きょう会社のHPをのぞいてみたら2月以降入荷予定と明記されていたのでご紹介します。　　おもに業務用の炭の販売を行う福田商店（神奈川県川

「SAKE Bar Hotel 浅草」は11月30日開業

酒蔵見学に日本酒試飲に「地酒ガチャ」も楽しめる天国が新潟にあった (井口エリ)

ちょっと3月恒例の深刻なやつでバタバタしすぎて、更新がおろそかになっておりました。そして、書きかけのものはあるんですが、先にこれをと思いまして。そう、紅麹の問題です。 小林製薬が販売する紅麹の成分を含む健康食品を摂取した人が腎臓の病気などを発症し、会社は「直ちに使用中止を」と訴えております。というのも、紅麹原料を約50…

（株）ＳＡＫＥＳＱＵＡＲＥのプレスリリース（2016年2月11日 10時）。ＯＰＥＮ２ヵ月を記念しまして２月の月曜日～木曜日は営業時間内日本酒飲み放題３２４０円を２９８０円で！更に元寿司職人がオーナーの当店だからできるにぎり寿司８貫を無料サービスします！（前日までのご予約サービスとなります）又、毎週金土日は「寿司食べ放題+日本酒飲み放題」４０００円税込寿司込で実施します！当店は日本酒約１００...