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5 years

昨晩聞いた有益な情報。銀座で作業したい時に、必ず入れて、ご飯も美味しくて、電店もある(未確認)、SHISEIDO THE TABLES。入口が裏にあることもあり、全然人がいない。休日は銀座、カフェ難民になるのでオススメ。

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4 years

秋葉原のミルクスタンドが最高に好きだ。ホーム上の物件ってだけで、そそる。世界一回転の速い飲食店。1日3000本売れるとのこと。渋谷駅のホームとかに、いろいろなコーラーが飲めるキオスクがあったら行きたい。キオスクの可能性ってまだまだあると思う。

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6 years

とんでもなくヤバイ香りのするファッションブランドが生まれていた。

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2 years

神楽坂は中華の激戦区、らしい。意外と知らなかった街である。もう大人なので少しずつ開拓中。次はこのあたりに行きたい。中華といえど幅広いのが面白い。・ジュウバー (看板無し) ・榮林神楽坂店 (正統派モダン) ・エンジン (優しい中華) ・十六公厘 (中華バー)

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5 years

オープンした。。明日まだ席空いているのでぜひ。

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2 years

Sta.日本橋はどうあるべきかと考えた時に。やっぱり立ち飲みコの字カウンター、いいんじゃ無いかと。・1.1_kyoto ・かめじま商店・お料理横目この辺が最近体験した、気持ち良いカウンター。神田がしっとり落ち着いた雰囲気なので、日本橋はもう少し賑やかな感じにしたい。

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3 years

今一番行きたい場所の一つが仙台にできたローカルラウンジ「Echoes」。いつか作ってみたいと思っていた、道に開いたお店。質の高いコーヒーやカクテルと料理がふらっと楽しめる。このお店があるだけで、仙台のことが好きになりそう。街は飲食店が作っているなと改めて。

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5 years

「センスがある」とは、全体を見た上でなぜこれを選ぶのかという「視野の広さ」を持っていることな気がします。天性的なものもあると思いますが。ピンクの歯ブラシが欲しい！ではなくて、白い洗面台、青の差し色が入った壁面に対して、グレーの歯ブラシが素敵かも。みたいな思考回路。

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4 years

学生（and 社会人若手）の皆さん。「何か面白いことしましょう」という大人を信じてはいけません。そういう人は大抵面白く無い可能性が高いです。

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1 year

若い人こそ銀座で呑み歩いてみるべきだ。というのも、華やかで高級とはまた違う魅力が実はあるから。歴史があり暖かい小さなバーや割烹たち。緊張感のあるオーセンティックなバーもいいけどね。梯子ツアーを開拓したので、若い人を連れ回したい。ロックフィッシュ

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5 years

ロンドンで流行っている台湾料理屋「BAO」。世界観が素晴らしく正直嫉妬。どうやらRoyal College of Art出身のお店らしく、どおりで諸々クオリティが高いわけだ..と納得。カラオケ付き店舗もあるらしく、唸る。美味いご食事があるカラオケスナックが今後くると思ってます。

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6 years

これはやられたな。。と、1週間くらい悔しくなったプロダクトデザイン。デザインやり直そう。

幅允孝や長嶋りかこら参画、日本人のための新ヘアケアブランド「余[ yo ]」がデビュー

日本人の髪質や日本の風土を前提に開発された新ヘアケアブランド「余[ yo ]」が、今秋デビューする。表参道アトリエ（omotesando atelier）代表を務めるヘアスタイリストの高柳潤が発起人となり、商品開発を監修。

www.fashionsnap.com

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5 years

2/26に大阪出張へ行くときは、会員制餃子バー「冫」へ。陰影が強く色っぽい世界観の餃子は、どんな味なのだろうか。

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5 years

Sta.のカレーをwebにて販売開始。チキン&グリーンカレーをご自宅でも楽しんでいただけるよう、鮮度をそのまま冷凍パックに。カレーライスとしてはもちろん、出汁が効いているため、カレーうどんやドリアなどに使える万能ソースしても。自宅で頑張るみなさんに届け！

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2 years

神泉「HONE」はまるで、尊敬する先輩の家で食事をするような緊張感と安心感の両方がある。 1Fのバーで一杯飲むのも、2Fでしっかり食べるのもよし。「LOBBY」「nephew」のチームによる、既視感の無い立体的な空間。 Sta.から3分の距離にあるので、梯子酒ができるのが最高だ。

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4 years

Le Zinc 渋谷・神泉にこんなバーがあるとは。ここ最近見たお店の中で一番色っぽいアプローチ。お酒もたまらない。扉の向こうが急に銀座だった。

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4 years

発想が天才的。渋谷のバーThe SG Clubがまさかの閉店？？と思いきや、“閉店した空き物件”に見せかけた「エスジー不動産」としてオープンとのこと。これこそ2021年版ネオスピークイージースタイル。詳しくはインスタアカウントを見るべし。

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4 years

Aesopはブランドづくりのお手本。 “設計以前”の美意識あるディレクションが場の価値を決める。クリエイティブディレクションというよりもプロデュース。・30年かけて約200店舗・初めて出店する都市には、2店舗同時に出店する・「原石」のようなデザイナーに依頼していく

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4 years

スライス羊羹。これを発見した時の衝撃ったら。天才だと思いました。薄くするだけで価値がこんなに変わるのかと。飲食のプロダクト開発は奥が深い。

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4 years

新しいPS5の発売を祝うために、ロンドンの地下鉄の○マークに加え、×△□も増やてしまった、という素晴らしいアンビエント広告。課題解決もいいけど、こういう純粋に楽しい取り組みっていいな。アイデア自体は溢れてる時代だからこそ、実行力の価値が上がっている気がする。仕掛けた人、すごい。

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1 year

京都での宿泊はsequence KYOTO GOJO一択。金額もドーミーインより安く大浴場があり、部屋のインテリアもちょうど良く、ミストサウナがあり、チェックアウトが14時で、朝食は13時半まで提供していて、ラウンジはwifi早く電源もあり、京都で一番仕事がしやすいカフェではないだろうか。

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3 years

最近日本橋に「深緑」の店舗が増えている、気がする。そもそもこのエリアのテーマカラーだったりするのでしょうか？エリアの色が自然と滲み出しているのだとすると、とても素敵だなと。

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5 years

たまに声を大にして言いたいのですが、広告代理店の給料、世間的なイメージより全然少ないです。

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4 years

清澄白河で一番行くべきお店はここ。この空間は建築クラスターとしては嫉妬するはず。特に初夏にかけて、入り口で立ち飲みしながらステーキを頬張るべし。心地良かったです。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

Sta.Kandaプレオープン。ここまできました。かなり良いのでお楽しみに、です。メニューも格段に魅力的に。神田では、焼売にワインを合わせて楽しめます。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

何をやるにしても「品があるか」どうか、なんだよなぁ。

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4 years

最近一番グッときたお店「焼き鳥unica」。そもそも焼き鳥という料理が強い。そこへさらに海外の視点を入れた料理を織り混ぜながら、それをスタイリッシュなのに肩肘張らない空間で楽しめる。このつくねが美味しくて唸りました。写真はSTUDIO DOUGHNUTSさんから拝借。

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4 years

芸能人と一般人の間にいる人が一番辛い。守られないし晒される。 SNSでの誹謗中傷を減らすべきというのは当然あるとして、メディアとしてパワーがあるところに出た時にどう乗りこなすのか、そのトレーニングがセットで考えられるべきだ。辛い。

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3 years

中野にできたパドラーズコーヒーの姉妹店「LOU」。 POSTALCOのチームとの共作。そんなのずるい。エージングされた銅のテクスチャー、ざらりとした紙にビビットな緑の配色、元眼鏡屋の名残で眼鏡型の照明など、ぐっとくるポイントだらけ。オーナーの松島さんがSta.を知ってくれていて嬉しかったな。

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5 years

今日もオープン。唐揚げにクラフトビールが今日の気分です。(僕も一番奥の席でひっそりと頂いてます) 美味しいチーズケーキもあるので、少し余裕を残しておいてほしい。

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4 years

文化をつくろうとするというより、いいものを一生懸命つくるうちに文化になるという話は本当にそうだと思うな。

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4 years

「日本の機嫌を良くする」馬鹿っぽいけど、僕がやりたいのはこれです。おいしい食事も、気の良い音楽も、自分が何者かを学ぶ教育も、そして、それらを体験できる場や街づくりも、全てそのために。最近、それぞれの点が線につながる仕事が増えてきて、自分でもやっとわかった。

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5 years

ヤングカンヌPR部門の資料を晒します。課題はstereotypeの存在を日本のCxOたちに気付かせ行動させること。「歌謡曲のデュエット」に着目。（曲に罪はありませんが）これらは様々なstereotypeを含んでいます。そこに気づいてもらうために「デュエットの男女を逆にする」というを提案をしました。

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4 years

今一番いきたい居酒屋は、渋谷のバーの名店「SGクラブ」がオープンさせたカクテル居酒屋「ゑすじ郎」。お通しがマティーニって時点でカッコ良すぎる。

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5 years

余裕がなくなると、誰しもが意地悪になる。常に気がいい人は、余裕をつくるのがうまい。

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1 year

この記事を読んで、いよいよ韓国に行ってみねばと思い10月に。飲食業界よりも、Aesopなどからインスピレーションを得ているという話、とてもわかる。違うところからヒントを。ただし、だからこそ色々なところで食べ歩き基礎体力をつけるべし。

【ノーカットフルバージョン】フードカルチャーの只者ではない人たち／文・平野紗季子 | POPEYE Web | ポパイウェブ

平野紗季子さんの連載「味な店」が日本を飛び出した！　ソウルの熱い食の場を続々生み出しているフードカンパニー「ichi corporation」の代表、ダニーさんにお店のことや韓国の飲食シーンについて色々聞いてみました。

popeyemagazine.jp

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2 years

群馬の桐生が何やら面白い。アウトドアショップ、ブルワリー、レコードバー、などなど。アーティストも多く住んでるとのこと。おばあちゃんの家が群馬で、散歩してみたらびっくりすることだらけ。

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5 years

「都市におけるオフラインは新しい贅沢になる」 iphoneをロッカーに預け、自分自身&一緒に来た人と向き合う一時間を。普段、instagramに投稿していただくことが多いSta.だからこそ、あえてこの価値観を提示したいと思い、コラボすることになりました。ぜひ。

「スマホをコインロッカーに預けて過ごす1時間」を体験型ゲーム作品に。オフラインを新しい贅沢に変える『White Magazine』の仕掛け | NEUT Magazine

「スマホを持たずに1時間、どこかで時間を潰してきてください」と言われたらできるだろうか。できるかもしれないが自ら進んでやろうとは思わないだろう。なぜなら現代人はいつも忙しい。動く前に目的地を決め、考える前に検索し、記憶する前に撮影する。新作のPlaylistを再生しながら、エレベーターを待つ数秒でさえStoriesをスワイプする。もはやスマホは身体の一部だし、隙間時間の不安を埋めるお守りだ。...

neutmagazine.com

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2 years

「ええ、自分の代で完成など考えてません。後50年はかかるでしょうね。」福井県にある九頭竜川に、新しい景色をつくる一連の文化活動の集合体、それが黒龍酒造を擁する石田屋が創造した”ESHIKOTO”。水野社長直々に案内していただいた。酒蔵の凄さはこの長期視点だ。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

大阪の「最高ピーポー」というお店がすごい。大阪ミナミを中心とする有名店の人気メニューの数々を食べれる、食のセレクトショップ。他店から人気メニューを取り寄せている、新橋の｢烏森百薬｣のカルチャーマッシュアップ版だ。

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2 years

森永製菓さんの社内ベンチャー ”SEE THE SUN“さんからお声がけいただき、新しい甘酒をつくりました。社内で甘酒を製造されていた山田さんが自ら開発した、白麹を使った酸味があってスパイス(山椒)由来の清涼感ある甘酒。コンセプトとコピー／デザインをプロトタイピング的に一緒につくりました。

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2 years

ディベロッパーが行う大規模都市開発に魅力を感じなくなってしまった。世界レベルのラグジュアリーホテルやカンファレンス施設の必要性はわかる。都市間競争力に直結するから。けど、それ以外の飲食やテナントは正直厳しさを感じる。

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5 years

渋谷で遅い時間から飲み始める時に、つい使ってしまうのが"SOBAR"。道玄坂上にある隠れた名店。昨晩も使ってしまった。モロヘイヤのおひたしをつまみながら、冷えた日本酒を。（おっさんみたいな飲み方だな）麻雀もできます。

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3 years

表参道付近で誰かの家にお邪魔するときなどは、必ずスパイラルのCallに寄って、一品とワインを買っていく。品揃えもいいのだが、ここで働く人たちがとにかく素敵なのだ。商品のおすすめの仕方、カゴからレジまでの所作。いいものを買えた、という気持ちになる。

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2 years

LEMAIREのこのライン、タイプすぎて街で見かけたい。

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3 years

軽食とワイン/コーヒーが飲めるスタンドが最近気になっている。こういうお店が街をつなげて面白くするから。茅ヶ崎の小川売店。日本橋のhuman nature。神宮前のBar werk。代官山のSputnik。

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4 years

日本橋にカフェ/バーのように気軽に和菓子と抹茶を楽しめる「かんたんなゆめ」ができました。この和菓子ボックス、おもたせに最適だと思いませんか..？店内には月のような照明があり、その前で写真を撮ると美しい輪郭が。 @yunijuju @seiho777 おめでとうございます！

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4 years

最近殺伐としたtweetが多い中、「石をつかって顔をつくる」ワークショップの告知をさせてください。 tupera tuperaさんが講師となって、自分だけのキャラクターをつくれる会は、様々な表情の石がある糸魚川だからできること。石の形が味な個性となるのです。癒されます。

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4 years

自分のポートフォリをサイトを作ろうと思って色々見ているが、伊藤総研さんのページが無駄なく、美しく、それでいて見たことのないフォーマットになっていて、一番惹かれる。

itskn

まだかたちを成さないものに、はじまりを。itsknは、依頼主の頭のなかにある想いを汲み、かたちに仕上げる会社です。

www.itskn.jp

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4 years

熱くて最高。自分も出せるコンペはほとんど出し続け、ついに当時営業だった時にヤングカンヌ日本代表に。でもその時はシルバー。運良く繰り上げされただけだった。そして今年リベンジし、PR部門でゴールド。来年この方とカンヌで会うのが楽しみです。

いつかヤングカンヌを獲る、まだ営業の君へ｜となりのせきくん

2014年に広告代理店に入社した。配属は営業。話が違うと思った。若い営業なんて、ボロ雑巾にも等しい。個人の尊厳など、社内はもちろん、社外からだって尊重にされない存在。そんなイメージを持っていたから。まあ流石にそこまでヒ��くはなかったけど（いやヒドいこともたくさんあったけど）、100本以上のHDCAMを整理したり、掲載紙にひたすらしおりを挟んだり、地方の店舗に行き什器を回収したり。若手ゆ...

note.com

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5 years

NEUTのステッカー見て、Sta.も何かのモチーフステッカー欲しいなとずっと思っていましたが、ついにできました。駅にちなんで切符ステッカーです。かわいい。色々な場所をこれでジャックしよう。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

会社の同期多々良くんが「はじめて企画する人、あるいは初心に戻って企画する自分のための企画法大全」をまとめてます。企画をする人必見です。かくいう僕も、これを見て勉強し直しです。ものすごい熱量だ。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

4 years

昼からコスパよく、でも上質なワインを飲めて、自家製ハムのような気の利いたつまみがあり、なんならケーキも食べれる、雰囲気のよい角打ちって案外ない。ということで、作ります。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

いよいよ、Sta.Kandaが4/1にオープンします。オープンに先駆けて、一足先に予約ができる、ランチとディナーチケットを販売中。昼から川辺でワインを飲んで、お酒が進むけど体に優しいご飯を食べてゆっくしりませんか。読書も捗りますよ。チケットはこちらから。

FASHIONSNAP

@fashionsnap

4 years

渋谷区円山町のレストランバー「Sta.」2号店が神田にオープン

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

ヤングカンヌPR部門日本代表になりました。ラストヤングカンヌ。 2016年、メディア部門日本代表として勝てなかった悔しさを思い出しながら戦ってきます。プレッシャーをかける意味も込めてここにて公開。プレゼン資料も後ほど公開予定。コロナの様子をみつつ....。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

5 years

Sta.のテイクアウト、今日から再開です！栄養たっぷりのお弁当はもちろん、思う存分Sta.のチーズケーキを食べられるお弁当もご用意。塩やスパイスをかけて食べても美味しくいただけます。白ワインのアテにもどうぞ。詳しくはこちらから。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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2 years

千葉県蓮沼にできたHAPPY NUTS DAYのファクトリーへ。廃校の素材をこれでもかと再利用。驚くべきは倒した壁をそのままテーブル。ガラスのフレームは天井の端材、植木鉢はダクト、壁には落花生の殻を貼ったテクスチャー。 Sta.と同じ建築家、ya Inc.の見事な設計。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

10 months

流行らないでほしい、こういうちょうどいいお店は。虎ノ門ヒルズステーションタワーにできた、信濃屋さんの新業態「cask」にご招待いただきお邪魔してきました。立ちも座りもあり、リーズナブルな価格帯、でもしっかり美味しく、量もちょうどいい。そのままそこで買って帰れる。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

5 years

自宅勤務になってから生まれた新たな欲求。それは「猫飼いたい」。

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4 years

幡ヶ谷に気持ちいいお店が。ビストロだけどいい具合に気が抜けてて、和食器にフランスの料理が盛られ、カツレツがとにかく美味しい。気づけばボトルを空けている、そんな恐ろしいお店です。ぜひ。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

4 years

渋谷の時も思ったけど、Mikkellerは物件見つけるのが上手すぎる。誰が紹介しているんだろう。三階建てとはだいぶ攻めてる。改修代結構かかったんじゃないかな。それにしても、いいお店。神田が楽しくなる。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

会社の同期がボーナスを全振りし、借金まみれになりながら作り続けている"スーパーマーケットカカム"のプロダクトたち。久々に話を聞いたら100個に届きそうな位アイデアが増えている...！凄い。個人的ベスト3は、・食パンのおふとん・プリン合唱団・イワシの生命の旅

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

金沢おすすめ、まとめてみました。・片折・レスピラシオン・Black black ・COIL ・KANAZAWA MUSIC BAR ・ホットハウス・つぼみ・勇人・PLAT HOME ・金沢海みらい図書館・ニオール・DORUMIRU ・酒屋彌三郎・小料理鈴木・ホホホ座金沢・KUMU

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5 years

ほぼサヴァン症候群で全ての歴史を把握している学者の友人に、今の日本のような状況から好転した歴史ってありますか？と聞いたら、「ないですね、無理。」という圧倒的な説得力で返された辛い思い出。

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5 years

しまった、混んでしまう。笑

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5 years

京都で行きたい空間。 kilnとfarmoon。どちらも料理家・船越雅代さんのつくる場で、大きなテーブルの存在が空間を落ち着かせている。あとは、陰影が美しい。

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4 years

広告代理店の仕事で地方のお手伝いをさせていただくこともあるので、10回くらいドキッとしながら読みました。具体的で説得力の塊のnote。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

香港のTUVEホテルは香水ブランドのle laboの「santal33」がアメニティー。香りで臥遊(非現実な世界観に身を委ねて遊ぶ)ができる、素晴らしい体験だったと友人に教えてもらってから、気になってしょうがない。最後はホテルを作りたい。今はその下積み期間。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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11 months

マーケティングとしては正しく、ブランドづくりとしては陳腐な感じがするのはなぜだろう。(これ沖縄じゃなくて良くない？)

2025年、沖縄北部に大型テーマパーク『JUNGLIA』誕生　世界自然遺産「やんばる」をアピールする新たな観光拠点へ

ニュース｜　マーケターで実業家の森岡毅氏が代表取締役CEOを務める株式会社刀と、同社が筆頭株主である株式会社ジャパンエンターテイメントが27日、都内で記者発表会を開催。2025年に沖縄北部に大型テーマパーク「JUNGLIA（ジャングリア）」をオープンさせると発表した。　同事業は、2010年の着想から約15年にわたって進められてきたプロジェクト。森岡氏は「ただ沖縄にテーマパークができるというこ...

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3 years

最近ほぼ毎朝ドリップコーヒーを淹れているのですが、休息→仕事のメリハリが生まれて、在宅ワーク民にはかなり良い習慣に。難しい印象があったけど、LIGHT UP COFFEEの川野優馬さん @yuma_lightup のnoteがとてもロジカルにまとまっていて、美味しくできるのでお勧め。

[完全版]バリスタが教えるドリップコーヒーの美味しい淹れ方｜川野優馬 / LIGHT UP COFFEE

美味しいドリップコーヒーの淹れ方を全部ここにまとめました！味の好みは人それぞれで、あくまで浅煎りのフルーティなコーヒーが好きな僕の淹れ方です。調整の仕方とか、安定した味にするために考えてることを参考にしてもらえたら嬉しいです。前提として、美味しいコーヒー豆、好きなコーヒー豆を使いましょう！！！ YouTubeの動画でもわかりやすく紹介してるので、よかったら見てみてください。用意するもの...

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

本同居人がNYにカラオケ付きレストランを開業。流行る予感しかしない。が、ひとまずコロナで大打撃を受けているので、なんとか耐えて欲しい。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

今日からSta.全店舗、お酒解禁！ここまで、長かった。個人的には昼過ぎから神田店でだらだらワインを飲みたい。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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1 year

「恋や料理、読書のための余裕が生まれる服を作る」ルメール、やっぱり素敵だな。自分が企画したりつくったりするものも、それ自体が生活を豊かにするというよりも、「人生の余裕」をつくってくれるものを目指している、気がします。

恋や料理、読書のための余裕が生ま��る服を作る。ルメールのふたりが考えるファッションの役割

Lemaire (ルメール) には、Christophe Lemaire (クリストフ・ルメール) と Sarah-Linh Tran (サラ＝リン・トラン) が手がける服を唯一無二の選択肢として捉える熱狂的なファンダムが存在する。またこのブランドから、ファッションというよりもライフスタイルという言葉を連想する人も少なくないだろう。青山の店舗 SKWAT (スクワット) にはアートブックを中...

fashionpost.jp

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

オフィスを解約する代わりに、複数社で共有する食堂のような場所が街にあると豊かだと思う。カヤックさんの「まちの社員食堂」のような。そこで仕事をして、その流れで一杯飲んだり。コワーキングとレストランの間。そういう場づくりやりたいです。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

お酒を飲む人も、ごはんを食べたい人も、どちらも楽しく時間を過ごせるお店です。カジュアルに健やかな食事を、どうぞ。プレオープン期間は、 1Fはギャラリーになっています。今日、カウンターまだ空きあるので、奈雲まで連絡いただければ手配します！

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

浅草橋のSERA。シーシャとレモンサワーのお店。次はDJがいるときに行こう。音を聞きながらこのお店の半地下でまったりするのは心地良さそうだ。東側はこういうクセの強いお店は急に現れるから面白い。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

日本橋にあっらしくオープンするNekiにてディナーコース。 L字カウンターを囲えば話も弾む。日本とフランスの両方を感じる、優しい味達。早速再来週また行くことに。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

立ち上げお手伝いさせていただいていた「スタンドビーエヌエー」が来月中旬オープン。ホテルに角打ちがついてたら良くないですか？酒・飯・珈琲・アートがあるお店です。日本橋散歩の0軒目として、一旦お越しください。真っ赤なカウンターでお待ちしております。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

カルトブランドは、「サブカル → メインストリーム → ライフスタイル」この順に時間をかけて成長している。愛が無ければこの順番で育てられない。一気にライフスタイルに広げるとコアファンが貧弱なブランドに。普通のビジネススピードだとそうなりがちな罠。

ニッチからカルトブランドは生まれる、次世代ブランドの作り方｜Off Topic - オフトピック

Off Topicでは、D2C企業の話や最新テックニュースの解説をしているポッドキャストや、注目しているブランドやスタートアップを紹介するインスタグラムもやってます。よかったらチェックしてください！はじめになぜ人は、Apple Storeに並ぶのか？なぜユーザーはGmailよりSuperhumanを選び、Liquid DeathやAtomsのタトゥーを入れるのか？これはカルト的なファンを...

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

Sta.のクッキー缶(非売品)。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

2月はSta.ケータリング強化月間。焼き菓子箱が個人的にツボ。企業のパーティーなど大規模なビュッフェ形式も大歓迎です。お気軽にご相談ください。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

狂気の一冊を見つけた。「東京名酒場100」には酔い処早見表という偏愛に満ち溢れたディティールの嵐とも言える一覧表があり、酒飲みを「今日も出かけねば」という思いにさせる。ページをめくるだけでビールがうまい。どなたか一緒に100制覇しませんか。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

インスタって、個人だとシズル/映え写真の羅列でもある程度フォロワーが増えるのだけど、企業やブランドになるとそれだけではダメで、毎度チェックしたくなるコンテンツが必要。なので逆に、頑張ってシズル投稿をたくさんやる必要は無いと思ってます。 Sta.は11投稿で1.4万人フォロワー。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

Sta.渋谷がオープンしてから２年が経ちました。こんな廃墟から、今やたくさんの人にお越しいただける場所になったと思うと本当に感慨深い。今はアクティブな企画がなかなかできませんが、おいしくて優しい食事を用意して、みなさんをお待ちしています。引き続きよろしくお願いします！

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

割り切り方、素材と色の選び方、香りの使い方など、勉強になることが多い。ラグジュアリーホテルとは違う予算規模で、きちんと作り切るセンスの良さ。東京で仕事合宿するときはここが良い。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

飲食×教育は面白い形だと思う。飲食にとっては集客とコミュニティがあること。教育にとっては子どもと大人が交わる場があること。探究学習においては非常に大事な場。すぐにはできないが、挑戦したいお店の形。この二つが合わさっても、幼稚にならず大人が訪れたくなる世界観を保つことが大事。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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3 years

これ、日本でも近しいことが起きてるな。立ち飲み、雰囲気の良い空間、近すぎず遠すぎない立地、酒が進むが見た目も良いつまみ、ナチュラルワインが揃うと人が集まる。最近できた渋谷神泉のneoなんかその典型的なお店。

コロナ禍の韓国で「カフェみたいなワインバー」が大流行しているワケ（東山サリー）

韓国は1人当たりのスタバ店舗数が日本の約2倍もある「カフェ大国」。2015年の年末ソウル旅で韓国カフェにどハマりし、そこから今まで、900軒以上のカフェへ行って来た「韓国カフェヲタク」である筆者が、そんな韓国のカフェ事情、そして最近の「カフェみたいなワインバー」の流行についてお伝えしたいと思います。

gendai.media

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

4 years

Lemaireのショーにでてくる加瀬亮がかっこ良すぎて、40歳までにこうなれるように頑張ろうと思いました。とりあえずLemaireの秋冬買うところから始めよう。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

4 months

政局より政策へ。 @annotakahiro24 そして、日々難易度を増す課題解決と民意の汲み取りをAIで。こんなにも気持ちよく推せる方がいることで、選挙が前向きになれるなんて。

安野たかひろ@都知事選応援ありがとうございました

@takahiroanno

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選挙戦最終日、皆様へのお願いを書きました！　是非、安野たかひろを宜しくお願いします！【東京都知事選挙】安野たかひろを都政に！

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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5 years

バイトと言うか、スタッフと言うか。振ると言うか、託すと言うか。ごめんと言うか、ありがとうと言うか。扱うことばでその人のスタンスはすぐにばれる。なので、最初にそこを観察してしまう。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

クッキー詰め合わせって魔力がある。その中でも、猫がバンザイしているクッキーが入っているのはこれだけではないだろうか。ずるい。喧嘩しててもこれを渡されたらなごむ。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

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4 years

ひたすら石について投稿している変なアカウントはこちらです。 1億年以上前から存在しているんだなと思って石を見ると、愛おしい気持ちになるのでおすすめ。

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奈雲政人 | Masato Nagumo

@masatonagumo

2 years

NOT A HOTEL AOSHIMAに宿泊。 @notahotel_inc 部屋から人格が感じられるくらい、色々な想定をし尽くして空間や物が選ばれていた。置いてあるもの、一つ一つメモしてしまうくらいに気が利いている。目の前が海というのも最高だし、温度を自分勝手にコントロールできるサウナと水風呂もある。