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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

7 months

新宿駅のビア＆カフェBERGさんの試みを参考に、メーメー（ヒミツキチ）バージョンで配布していまふ。※ BERGさん了承済🙏在庫僅少になってきましたので増刷しようかしらメー🐏 「どうして無力だと思いたがるのか。あるよ。ひとりにはひとり分。力が」by ECD

yoshitomo nara / 奈良美智

@michinara3

7 months

メ〜メ〜ベーカリーがステッカーを作っていた。北の小さな町で。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

ヒミツキチオープンしました〜🐑

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

北海道情報誌 HO 9月号に掲載して頂きました🐏皆、とってもいい笑顔。記念になりました。ヒミツキチって結局何？という方も、ナルホド納得な内容では。店内に置いてます。今回はオホーツク特集。それにしてもいい表紙だメー🐏91歳のおやき屋さん。ヒミツキチメンバーもこの域を目指すべく頑張るメー🐏

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

ヒミツキチこひつじ４/６（水）から正式オープンです。メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンや、美つ八 @mitsubachishari のうどんや甘味を販売します。当面は水・土・日のペースで開けますが、不定期で休みもありますので、日時等もう少ししたらカレンダーをアップします。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

ヒミツキチこひつじは斜里の中心市街地にある古民家を改修してつくりました。推定昭和40年代築。元々は馬の蹄鉄屋さんだったとか🐴 大工を買って出てくれた友達が昨年からコツコツじわじわ進めて🔨ようやくお知らせできる日がきました。材料の8割は廃材。近所の解体現場から頂いた木材が壁に床に大活躍

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

はじめまして。北海道は知床半島の斜里町にひっそりと整備中のヒミツキチこひつじです。喫茶？パン屋？図書室？ギャラリー？ぜんぶ正解。これからゆるく発信＆発信していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

ひまタイム突入♨️ ゆったりしたい方はどうぞ

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日はうどんが大盛況。メーメーパンはまだ少しあります。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

1 year

遅まきながら🙏明日6/10(土)はOpen日。11〜18時。美つ八のうどん・甘味類（L.O.15時）と、メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンです。おとなり小清水町、やむべつメーメーファームのライ麦畑へ。メーメーベーカリーの一部パンの材料になります。遠くに見えるは斜里岳🏔。おおきくなれよ〜

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

ヒミツキチこひつじは、まちなかにひっそりたたずむ、ふしぎでたのしい喫茶店（カフェ）です☕️だいたい水土日の11〜18時オープン。あまいものや、おうどん、おにぎりなどその日ごとに食べられるものが変わりますよ。本もいろいろあるよ。ふらりとお立ち寄りくださいませ。オープン日は看板が出ているよ

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

7 months

中標津出身のミュージシャン細海魚さん🐟 @s_h_official のアンビエントミュージックは凪の時間帯のとき、四季を通してドラマチックに彩ってくれていますメー🐑

yoshitomo nara / 奈良美智

@michinara3

7 months

細海魚さんの10th アニバーサリーのフライヤーが！

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

おはようございます。スカッと爽やかな晴天。今日はオープン日です。11時〜18時。美つ八のうどん、甘味類（16時終了）、メーメーベーカリーの薪窯パンを販売します。今月のパン販売は最後で次は6月。看板をちゃんと作りました。完成を見にいらっしゃいませんか。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終わりました。ありがとうございました。次は1/18(水)open、喫茶メニューです。今日のびっくりニュース🐑（斜里町ウトロの名物ネイチャーガイド、ピエさんも登場😂）ヒミツキチに来たお客様も「アンチョビにする？」とお待ち下さり、おこぼれに預かりました。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

お客様から、店名「ヒミツキチこひつじ」は手塚治虫の漫画から由来しているの？と聞かれましたので調べたら「!!!!!」…まったくの偶然ですが嬉しいです。「斜里川」も近くにありますし、シャリ河の秘密基地：手塚治虫公式サイト

シャリ河の秘密基地｜マンガ｜手塚治虫 TEZUKA OSAMU OFFICIAL

tezukaosamu.net

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

ここ何日かは、明日の正式オープンに向けていろいろやってました〜入り口のドアにロゴマークを描きましたよ by @kowadakumiko

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

メーメー @kowadakumiko がホタテ漁バイトから戻り、今日からヒミツキチ復帰。またパン焼き頑張りますよー今日は「ヒミツキチのSNSいつも楽しみに見てます」というお客様がお二方程いらしたそう。嬉しい。わかりにくい場所&営業形態なので発信頑張ります…（SNS含む広報担当 @drift_ice_books より）

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終わりました。唐突に読書クラブが始まり、本を通して、生きづらさとは？とか、愛と性などについておしゃべりし合いました。次のオープン日は5月7日（土）11時から。美つ八（うどん、甘味）とメーメーベーカリー（薪窯パン）の二本立てです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

初日、皆さんの気持ちでストーブなしでもホカホカでした♨️ありがとうございました。今週末土日もよろしくお願いいたします！まずは御礼申し上げます。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日は新年初のオープン日。11〜18時。メーメーベーカリー @kowadakumiko のパンは明日1/8に販売変更となりましたが🙏喫茶メニューでのんびりお待ちしています。写真は元旦の斜里神社⛩。家族連れで賑わっていて、ホッとする光景です。今年もヒミツキチをお願いします。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

夜も更けてまいりました。さてヒミツキチこひつじについて。斜里町民有志（現在4組）でシェアするコミュニティ喫茶(語尾に、のようなもの…と付けたい) スターティングメンバーはメーメーベーカリー @kowadakumiko 甘味処美つ八(みつばち) @mitsubachishari ゆきの @nononofu 流氷文庫 @drift_ice_books

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

4/6（水）からのオープン日カレンダーです。11時〜18時まで。・美つ八 @mitsubachishari （稲庭うどん、甘味。16時でフード販売終了）・メーメーベーカリー @kowadakumiko （薪窯パン、焼き菓子）よろしくお願いいたします🐏 Instagramは

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

あけましておめでとうございます。昨年4/6にオープン以来トライ&エラーで前進中のヒミツキチこひつじ。営業形態も立地もわかりづらいこの場に来てくれた方々全てに感謝致します。今年もよろしくお願いします！今年は1/7(土)11～18時、メーメーベーカリーの薪窯パンからスタートです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日はオープン日。いつもより早仕舞いで11〜15時。美つ八 @mitsubachishari のうどん・甘味類とメーメーベーカリー @kowadakumiko 薪窯パンです。ヒミツキチが完成した時、玄関に地域の情報がたくさん集まることがささやかな夢でした。いつの間にやら叶っていて感謝です🙏

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

町外からヒミツキチにいらっしゃるお客様。斜里の市街地散策をおすすめします。JR知床斜里駅内に先月オープンした新し��タイプの売店「ON THE STREET CORNER」。店名にピンときた方は音楽好き🎶由来は山下達郎のアルバムからとのこと。店内も音楽にちなんだアイテムがいっぱい！駅名Tシャツも素敵。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

7 months

屋根裏からパシャリ📸旧メーメーベーカリー店舗時代から、斜里に時折あそびに来る奈良さん久しぶりに来訪🐑しれとこくらぶの面々など古くのお友達も来てくれました。建物の改修時、天井を抜くことなど奈良さんの何気ないアドバイスがなければ今のヒミツキチはなかったかも…小屋づくりの先輩メー🐑

yoshitomo nara / 奈良美智

@michinara3

7 months

今夜は4年ぶりに集合！初めてコトコ（左端）に会ったのはもう10年も前・・・東京からUターンして珈琲淹れを修行中（だけではないが😸）常宿のおかあさんの遺影にも手を合わせることが出来た。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

常連おじいわんのカイ君　昨日、亡くなられました。15歳5ヶ月の大往生。優しく賢く、いつも笑顔（本当に！）で、ヒミツキチメンバーやお客様の心を癒してくれました。最後の最後まで、来てくれました。ご冥福をお祈りします。カイくんママ @BKai75100179 ありがとうございました！

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

今日もありがとうございました。日曜日らしい感じでゆっくりとコーヒーや読書を楽しまれる方が多く、嬉しかったです。次は2/7(水)オープン、メーメーの薪窯パンと喫茶メニューです。最後はかまくらにろうそくを灯してほんのりライトアップ。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

午後から人気は、美つ八（みつばち）さん @mitsubachishari の甘味（和スイーツ）です。ゆったりしたい方はどうぞ。おいしゅうなれ、おいしゅうなれ…←#カムカムエブリバディロス😢

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

たくさんお越しいただきありがとうございます。うどん品切れですが、メーメー菓子すこしと、ドリンク類はまだありますよ☺️ひと休みしにいらっしゃいませんか。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

明日10/26(水)はopen日。11〜18時、美つ八 @mitsubachishari のうどん・甘味類（L.O.15時）とメーメーベーカリー @kowadakumiko 薪窯パンです。秋の装いのヒミツキチ。カラフルになると楽しいね！遊びに来てメ〜🐑

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

ようやく新しいスリッパを導入しました。かたちふぞろいガマスリッパ。美幌の豆灯さんでも使っているのを見掛けて、いいなあと思いまして。 #進化するヒミツキチ

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

Xmasの定番メーメーベーカリーのシュトレン。大サイズ1920円、小サイズ960円、ヒミツキチで販売中。 ⭐️北海道産の小麦とライ麦自家製酵母で焼いています。 ⭐️洋酒漬けドライフルーツとナッツはオーガニック。愛媛県/無茶茶園のいよかんピールがアクセント。 ⭐️お砂糖は種子島産の粗精糖(表面は粉砂糖)

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終了、ありがとうございました。ゆきののおにぎり（仮） @nononofu の正式屋号は「梅とら」に決定👏その由来は、ゆきのさんが説明してくれることでしょう😁 明日も11時から「梅とら」おにぎりカー出動です。ヒミツキチ内の喫茶部門はお休みですが、建物内でおにぎり待ちやイートイン可です。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

1 year

メーメーベーカリーの薪窯パン正午過ぎの残り具合です。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

メーメーパンも今日はたくさん種類あります。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

メーメーベーカリーの窯焼きチーズケーキ。テイクアウトOK🙆‍♀️です。お土産にいかが？

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

この窯でパンを焼いています。今日は11〜18時Open。メーメーベーカリー @kowadakumiko 窯焼きパンや焼菓子少々と喫茶メニュー(ドリンク、鍋焼きうどん、キーマカレードリア、クロックムッシュ等)。榊仁胡・若月聡作作品展「ODYSSEY」3月26日(日)までopen日に合わせて開催中。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

明日2/21(水)はオープン日。11〜18時。メーメーベーカリー＠kowadakumiko 薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、甘味類、焼菓子、鍋焼きうどん等) Free Palestina🇵🇸平和への願いを胸に昨年ベルクさんのシールに共感しヒミツキチ版を配布用に作ってみました🐏ベルク/イラスト担当者さんご快諾に感謝です🙏

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈

@Bergzatsuyoten

8 months

Free Palestinaのフリー（無料）シールを店頭に並べてると、出勤途中のスーツ姿の人がフツーに持っていかれます。どうにかしたいという思いだけは伝わってきます。この声をあげにくい空気を何とかしなければなりません。虐殺を目の当たりにしても口を閉ざしてるなんて人として耐えられない筈ですから。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

open中です！

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

明日6/15（水）はオープン日。11〜18時まで。美つ八のうどんと甘味類（〜16時）、メーメーベーカリーの薪窯パンの日です。いわゆる「蝦夷梅雨☔️」がなかなか明けませんね。今日明日は晴天ですが、木曜からまたアンニュイな天気になるようです。とはいえ、雨の喫茶は嫌いではないんです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

日没までにどのくらい掘れるかメー🐑

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も一日ありがとうございました！明日も11時〜18時オープンです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

オープンしています。かまくらは引き続き造成中…

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

1/21(土)オープン日。11〜18時、メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、菓子、鍋焼きうどん、カレードリア等)です。パンが可愛い顔でお待ちしています。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

明日は5月4日(水)は久しぶりオープン日。11時〜18時。美つ八 @mitsubachishari （稲庭うどん、甘味。16時でフード販売終了）の担当。16時以降は喫茶メニューのみ☕️。メーメーベーカリーは休み。いつの間にか椅子のクッションが変わってました。美つ八のコジマンマだな〜☺️（いつの間にか、が多い店です）

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

メーメーベーカリーの窯焼きシュトレン！今季初のお目見えです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

明日はオープン日。11〜18時。メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、焼菓子、軽食等)です。カレードリアに続き、新しい喫茶メニューは、冬ならではの…こちらです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

明日はopen日。11〜18時、喫茶メニュー(ドリンク、菓子、鍋焼きうどん等)と、梅とら @umetora_onigiri のおにぎり🍙です。おにぎり11時半から販売予定。最近はまず、雪かきしてからオープン準備です。明日は晴れ予報ですが足もとお気をつけてお越しください。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

年々寂しくなっていく中心市街地で、周囲の商店さん方とも応援し合って、皆で灯台のようになれたら幸いです💡

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

まったり喫茶タイム☕️ イートインメニューでメーメーの窯焼きチーズケーキが入荷しています。ボトムはブラウニー。香ばしさがチーズの優しい酸味とピッタリです。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

急きょ開催😂「耳かきの宇宙」展👂 葦の芸術原野祭 @ashigei_fes の企画「おもいでうろうろ」にて、遊食家SUN ＠SunSun89010268 さんから譲り受けた、たくさんの耳かき！どれも個性ありかわいさ爆発なので展示してみました〜 #あしげい

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

10 months

昨日は年内最後のopen日。おかげさまで無事終了しました。ありがとうございメー🐏1月はヒミツキチ冬休み。2月からまたお願い致します🙇‍♂️ 昨夜はご苦労様を兼ねて、久々にシアターこひつじ🎥開催。色んな気持ちを込めて「戦場のメリークリスマス」を鑑賞しました🎄メリークリスマス。#戦争反対

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

肌寒い今日は、温かいうどんが心身にしみる…♨️

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

1 year

【速報📢】斜里町在住のイラストレーター「北山カルルス」さんの作品展が5/27(土)から始まります🙌斜里の自然や、人々の営みをカルルス目線ともいえる独自の表現でファンを増やし続けています。初の地元個展。楽しみメ〜🐑

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

カボチャとほうれん草とトマトの秋のキッシュ　400円

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

次のオープン日は5月4日（水）11時〜18時。美つ八 @mitsubachishari （稲庭うどん、甘味。16時でフード販売終了）の担当です。16時以降は喫茶メニューのみ☕️。メーメーベーカリーはお休み。 5月の全体スケジュール（オープン日カレンダー）は、追ってアップします🙏

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終わりました。ありがとうございました。日曜日らしい、ゆっくり穏やかな時間が流れていたヒミツキチでした。次は4月20日（水）です。よろしくお願いします。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

6 months

明日4/20(土)はopen日。11〜18時。美つ八のうどん・甘味類(L.O.15時)とメーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンです。パン焼き薪窯復活！

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

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ヒミツキチ裏庭のぶどうがこんなに立派に育ちました🍇！今なら、おすそ分け！！しっかり甘くて美味しいメー🐑

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

8 months

1月中は冬休みをとらせていただいき、いよいよ明日2月3日(土)11時から再開します。メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンが久しぶりに出店です。メンバーそれぞれ、事務仕事に、除雪作業に、汗と冷や汗の日々でした。今月は水土日すべてオープン予定です（悪天候時の臨時休業は都度告知☃️）

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終了しました。ありがとうございました。明日も11時から。美つ八（うどん、甘味処）営業デーです。メーメーベーカリーのパン販売はお休みですが、焼き菓��やドリンク等喫茶メニューでお待ちしています☕️

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

3 years

コジマンマの素敵な笑顔😊！明日4/6午前11時オープンです。明日は「美つ八（みつばち）🐝」が甘味とうどん、メーメーベーカリーが薪窯パンや焼き菓子を販売します。間違えて一部ショップカードやクチコミで「10��」と誤字してしまいました…「11時」からです…すみません…！！！よろしくお願いします

知床・斜里町　甘味処「美つ八」

@mitsubachishari

3 years

いよいよ明日オープン！こひつじIn美つ八！美味しい甘味とうどん🍡ご来店お待ちしてま～す

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

奈良さん、ありがとメー🐑！

yoshitomo nara / 奈良美智

@michinara3

2 years

斜里町にも行った。以前に物件を見て、と言われて、内装のアドバイスをした店がオープンしていて、個人的に確認したかったのです！絶え間なくお客さんが来ていた。天井裏の秘密の小部屋に泊めてもらった。ドリンクチケットを5枚貰ったのでその場にいた人々に奢りました😼

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

18時頃までなんとなく開けてます。ハスカップジャム入りマリトッツォと、梅ジャム入り窯焼きチーズケーキ。こちらもテイクアウト可です。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

6 months

メーメーベーカリー薪窯パン今日はたくさんあります！ @kowadakumiko

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

来月、斜里市街地にオープンする新しいホテルさん👏いろんなものがどんどん減っていく田舎において、ひとつ選択肢が増えるということは本当に喜ばしいことです！

hotel_both

@both_hotel

2 years

この度北海道知床斜里の地に @niwa_scene27 の新規事業として、宿泊施設を2023年2月OPENを目標に現在建設中です。知床は現在、様々な問題があり、来訪者は減少傾向にありますがこれを機に、また知床を世界に発信する、糸口となれるよう精進します。 direction @shinniwa2 @MyEyes_K #知床

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日はオープン日。11時〜18時。美つ八 @mitsubachishari のうどん・甘味類と（〜16時）メーメー @kowadakumiko のパンも販売です。最近ヒミツキチで使っている、知床トコさんと知床五湖がコラボしたウッドコースター。かわいいと好評です。5枚それぞれ一湖から五湖まで焼印されているんですよ〜

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

あったまります♨️

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

1 year

やむべつメーメーファームから「大根！ご自由にどうぞ」

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

メーメーベーカリー窯焼きスイーツやキッシュなど少々ございます。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

絵がイイネ、と褒められました（ @kowadakumiko ）今日は清里町の澤田農場さんの、お豆から栽培している、手づくり豆腐&厚揚げございます。いつもしっかり売り切れます☺️

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

1 year

北海道発の季刊誌「northern styleスロウ」最新号（75号）にヒミツキチを紹介していただきました。執筆して下さったのは取材当時は斜里在住のライター山口さん。はちゃめちゃに取り留めないヒミツキチメンバーの話を素敵にまとめて下さり感謝です。特集も面白そうメー🐑ヒミツキチでお読みできます📚

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

シュトレンは時間とともに素材が馴染んでおいしくなります。日々変化する味わいをXmasまで楽しんでメ〜🐏 遠方から通販でお取り寄せされたい方は、メーメーベーカリーへDMを→ @kowadakumiko

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

6 months

今日もありがとうございました。次は3/30(土)open。メーメーベーカリー＠kowadakumiko 薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、甘味類、焼菓子、鍋焼きうどん等)です。日が長くなりましたメー🐑今年はまだ流氷が居座る、春のオホーツク海です。

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日も無事終わりました。ありがとうございました！明日もオープン日。11時から18時。新しい、薪窯パン焼き用のヘラ（正式名称なんて言うんだろう）を作ってもらってウキウキのメーメーです。明日はパンやうどん、甘味類（和スイーツ）の販売はありませんが喫茶メニューでお待ちしています☕️

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

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ヒミツキチこひつじ

@kohitsuji_shari

2 years

今日はオープン日。ですが、古民家の冬の宿命😂水道凍結でオープン時間が遅れます。正午以降、ゆるゆるとお越し下さい🙇 喫茶メニュー(ドリンク、焼菓子、鍋焼きうどん、キーマカレードリア等)です。

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ヒミツキチこひつじ

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8 months

かまくら席にかわいいお客様が御来店。

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

ヒミツキチの内装リノベーションの8割は廃材で出来ています。ご協力いただいた解体作業員のおじさまズがいらしてくれました🙏❣️

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ヒミツキチこひつじ

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3 years

斜里町内もしくは近隣の町の方々にご相談🙏 ↓りんご箱を求めています。譲っていただけるととても助かります🙇　あるよ！という方は、DMにてご連絡お願いいたします🙇

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

今日はオープン日です。11時から18時まで。美つ八（うどん、甘味類。16時まで）とメーメーベーカリー（薪窯パン）の二本立てです。今日はスタッフが少ないので、チョットお待たせするかもですが、ご了承ください🙇‍♀️ ヒミツキチ大家のカズコさんと、エレナが作った陶芸の羊さんがそっくりだメー🐑！

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

お正月休み明けのオープン2日間、パンをお求めのお客様のみならず、喫茶ご利用のお客様もちらほら見えられて何だか…まるで…本当に喫茶店のようだなぁ☕️…と、心があたたまった一同です。色んな人にとって「あずましい空間」になれますように。精進致します。次は1/11(水)喫茶メニューでオープンです

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

今日は喫茶メニューの日で11〜18時OPEN。ドリンク、焼き菓子、キーマカレートースト。パフェもあり〼☕️ 最近、晴天続きの斜里。山も海もキラキラ眩いです。

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

明日はオープン日。11〜18時。美つ八 @mitsubachishari のうどん・甘味類（L.O.14時半）とメーメーベーカリー @kowadakumiko 薪窯パンです。 ↓webメディア「SASARU」で素敵に紹介して頂きました🙇‍♀️ 最果ての町"うどんパンおにぎり"…ひっそりほっこり落ち着く古民家ブックカフェ

最果ての町"うどんパンおにぎり"…ひっそりほっこり落ち着く古民家ブックカフェ【知床】 | SASARU [ささる]

旅行先で観光スポットや町中を歩き回って「どこかで一休みしたいな」と思ったことはありませんか？今回は、知床斜里町を訪れる際におすすめしたい、ほっこり落ち着く古民家カフェ「ヒミツキチこひつじ」をご紹介します。

sasaru.media

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

穏やかで美しい午後です。

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ヒミツキチこひつじ

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昨日は1周年記念餅つき。ありがとうございました。わかりづらい形態と場所ながら、お客様、伴走してくれた仲間、見守って下さったご近所の方々のお陰様でなんとか1歳👆🙏まだまだこれからです。楽しく頑張ります🐑

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

先週おはぎテイクアウト用のパックがない！と開店直前に気付き、近所の五十嵐金物店に走ったら定休日に関わらず広い倉庫からパッと探し出してくれました。以前、焼菓子用の紙袋を切らした時には神田書店さんにお世話になりました。こういうとき商店街にいる温かさ＆便利さを実感します。いつも感謝です

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ヒミツキチこひつじ

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3 years

3/26(土)27(日)プレオープン日。ヒミツキチこひつじはヒミツキチなだけに徒歩じゃないと見過ごしちゃう場所です。斜里町本町32-7　 2台のみ駐車可で、その他、道の駅しゃり第2駐車場やJR知床斜里駅隣接の駐車場も。🚗路上駐車はご遠慮下さい🙇

ヒミツキチこひつじ

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3 years

3/26(土)27(日)プレオープンイベントとしてエレナ·トゥタッチコワによる小さな作品展を開催します。斜里で撮影した写真や、エレナの知床の仲間であり現在山形在住の林太陽君と一緒に山形で作った映像作品のほか知床を題材にした新作のセラミック（陶芸）作品を展示予定。

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ヒミツキチこひつじ

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また雨ですね。ストーブをたいています。

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ヒミツキチこひつじ

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Next Exhibition🦭🌊 詳細近々！

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ヒミツキチこひつじ

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3 years

プレオープン中。今日のおやつは、美つ八（みつばち）の特製おはぎです。かわいい。

ヒミツキチこひつじ

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3 years

3/26(土)27(日)プレオープン日。ヒミツキチこひつじはヒミツキチなだけに徒歩じゃないと見過ごしちゃう場所です。斜里町本町32-7　 2台のみ駐車可で、その他、道の駅しゃり第2駐車場やJR知床斜里駅隣接の駐車場も。🚗路上駐車はご遠慮下さい🙇

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

明日2/11(土)はopen日。11〜18時、メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パン、喫茶メニュー(ドリンク、菓子、鍋焼きうどん等)。梅とら @umetora_onigiri おにぎり🍙11時半〜。というスペシャル・デイです。 2/8(水)のオホーツク海、以久科海岸。日々、流氷は寄せたり引いたり。気まぐれ風まかせ。

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

告知おくれましたが今日はオープン日。11〜18時、メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、菓子、鍋焼きうどん等)と、久々❣️梅とら @umetora_onigiri のおにぎり🍙です。おにぎりは11時半から販売予定。今日はこの写真撮影時より、ピカッと晴れてるメ〜🐑

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

今日も11時〜18時、喫茶メニュー(ドリンク、菓子、鍋焼きうどん等)。梅とら @umetora_onigiri おにぎり🍙11時半〜。メーメー窯焼きスイーツはバナナチーズケーキ450円です。お豆から手づくりの清里町・澤田農場さんのお豆腐と厚揚げも入荷しています。よろしくメ〜🐑

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ヒミツキチこひつじ

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8 months

今日はオープン日。11〜18時。メーメーベーカリー＠kowadakumiko の薪窯パンと喫茶メニュー(ドリンク、甘味類、焼菓子、鍋焼きうどん等)です。冬限定、鍋焼きうどん（800円）は＋100円で玄米餅をお入れしますメー🐏皆さん召し上がった後はうっすら汗をかかれるくらいあたたまります♨️

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

がまんできずに、いただきます♨️

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ヒミツキチこひつじ

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6 months

明日4/3(水)はopen日。11〜18時。美つ八のうどん・甘味類（L.O.15時）とメーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンです。春ですメー🐑鍋焼きうどんが終了し、いよいよ美つ八のうどんが復活🙌コジマンマちょっぴり緊張しているそうです☺️

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ヒミツキチこひつじ

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2 years

ヒミツキチこひつじ、今日はオープン日です☺️「美つ八」のうどん・甘味、メーメーベーカリー @kowadakumiko の薪窯パンに加え、「ゆきののおにぎり(仮)」 @nononofu のキッチンカーが初登場🍙11時からです〜

知床・斜里町　甘味処「美つ八」

@mitsubachishari

2 years

おはようございます(*^^*)　今年はお花の開花が早いような気がします。今日は水曜日。おうどん、甘味でお待ちしてます🐝

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ヒミツキチこひつじ

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ヒミツキチこひつじ

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2 months

自転車で日本一周しながらパン屋さんを巡る「ぺこパン」さん @pekopanradio @pansukiharapeko がお越しになりました。暑い中ありがとうございます。メーメーベーカリー @kowadakumiko が実家のある東京のおすすめパン屋さん情報をたくさん教えてもらっていました😋これから標津方面へ向かうそうです🚲

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