食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) @kitchen_sakuras Twitter profile

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食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド)

2 months

お待たせしました！！！遂に下処理に特化した『利き手の代わりになるミニトング』発売となります！！実はこの商品… みなさんからいただいた『あったらいいな』が形になったんです。以前、万能トングのレビューで「もう少し短いのが欲しい」「もう少し軽い力で挟みたい」

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1 year

日本一再生された絶対に失敗しない【黄金の卵スープ】が旨すぎる…！〜材料〜卵　２個水溶き片栗粉　小さじ２ずつ ■調味料■ 水　５００ml 薄口醤油　小さじ２みりん　大さじ１鶏ガラスープの素　小さじ１塩　２つまみ味の素　１つまみ酢　大さじ１ごま油　少々

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4 months

「え！蕎麦つゆ、手作りなの？！」と、驚かれるレシピができました！市販の麺つゆはもう買わない！そば、素麺、丼、炒め物これ１つでOK！通称：さくらダレ🌸 万能和風調味料なのでいろんなレシピで試してくださいね！

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1 year

一番好きなナスの食べ方【ナスの生姜焼き】〜材料〜ナス　３本（２５０gほど） ◎塩　１つまみ ◎砂糖　２つまみ ■タレ■ 酒　大さじ１みりん　大さじ１醤油　小さじ２鶏ガラスープの素　小さじ２分の１片栗粉　小さじ３分の１おろし生姜　８gほど ⬇︎詳しい作り方はこちら⬇︎

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1 year

筋取りは1箇所だけ。【ささみの唐揚げ】が旨すぎる〜材料〜ささみ　６本片栗粉　適量 ■下味■ 生姜　３０g 醤油　大さじ１酒　大さじ１みりん　大さじ１砂糖　小さじ１塩　２つまみ味の素１つまみ ⬇︎より詳しい作り方はこちら⬇︎ ------レシピ------ 1.

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1 year

ストック食品だけで作るおかずサラダが簡単なのに旨すぎる…！【切り干し大根とツナ】〜材料〜切り干し大根　３０g （水　２００ml）ツナ缶　１缶 ■調味料■ マヨネーズ　大さじ１白だし　大さじ２分の１ツナ缶のオイル切り干し大根のもどし汁　大さじ２分の１黒胡椒　お好みで粉チーズ

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1 year

絶対に失敗しない『炊き込みご飯』のコツ具材は２種類だけなのに旨すぎる…！〜材料〜２人分米　３６０g 舞茸(中パック）　２パック（２５０g）油揚げ　２枚 ■煮汁■ 水　２００g 酒　大さじ２みりん　大さじ２醤油　大さじ２鶏がらスープの素　小さじ２水　お米と同じ(３６０g )になる量

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1 year

日本一再生された絶対に濁らない【黄金の卵スープ】 1.調味料の準備！鍋に■調味料■を全て入れ、混ぜる。弱火にかけて温める。 2.具材の準備！卵を白身の塊がなくなるまでしっかり溶きほぐす。片栗粉に水を加え、よく混ぜる。 3.調理開始！スープが沸騰してきたら火を止める。

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8 months

ありがとうございます☺️！これ、ささみとは思えないほどジューシーで美味しいんです…！！あとなんといっても下処理が簡単すぎます。

ﾘﾄ🐥

@Mohum0fu

8 months

食事処さくらさんのレシピで、ささみの唐揚げ #自炊 #おうちごはん

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1 year

なすの味噌炒めはひと手間でびっくりする程美味しくなります〜材料〜なす　３本（２７０g）（塩、砂糖　１つまみずつ）ピーマン　３つ豚バラ肉　１５０g （塩　１つまみ） ■タレ■ 味噌　大さじ２みりん　大さじ２醤油　小さじ１砂糖　小さじ１ごま油　小さじ２味の素　１つまみ

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2 years

仕事帰りにも作りたくなるもっと気軽な【ミートボール】〜材料〜【２人分】 ◎豚ひき肉　３００g ◎塩　２つまみ ◎パン粉　１５g ◎コショウ　多め ◎パセリやオレガノなど（あれば） ◎マヨネーズ　大さじ２片栗粉　大さじ２油　適量 ■タレ■ ケチャップ　大さじ２ウスターソース　大さじ１

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11 months

これで『きゅうりの浅漬け』は市販に戻れなくなります。〜材料〜きゅうり　２本（２００g）（塩と砂糖　２つまみずつ） ■タレ■ 酒　大さじ１.５みりん　大さじ１.５醤油　小さじ２砂糖　小さじ２輪切りの鷹の爪　お好みで昆布　３gほど酢　大さじ３

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1 year

素材の甘味が旨すぎる絶対に失敗しない【トマトと卵の炒め物】〜材料〜トマト　２つ（３００g）（砂糖　小さじ１，味の素　1つまみ，酒　大さじ１）ーー卵　３つマヨネーズ　大さじ１片栗粉　小さじ１（水小さじ１）酒　大さじ１ ◎砂糖　小さじ１ ◎味の素　１つまみ

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10 months

これから『お雑煮』はこれでいい。これが良い。〜材料〜餅　２つ小松菜２分の１舞茸　１P 鶏もも肉　２分の１三つ葉かまぼこ ■出汁■ 水　５００ml 酒　大さじ２みりん　大さじ２醤油　大さじ１砂糖　小さじ１出汁パック　１P 塩　２つまみ

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1 year

パッと作れて栄養も摂れる料理人の賄い【卵丼】の作り方〜材料〜【1人前】卵　2個 ◎マヨネーズ　小さじ1 ◎水溶き片栗粉　小さじ1ずつ塩　1つまみーー玉ねぎ　4分の１ ■タレ■ 水 80ml 白だし　小さじ2 砂糖　小さじ1 片栗粉　小さじ1 ⬇︎より詳しい作り方はこちら⬇︎

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1 year

レンジで作れる【ふわふわ卵サンド】が簡単なのに旨すぎる…！〜材料〜卵　３つ食パン　２枚（８枚切り） ◎塩　２つまみ ◎砂糖　小さじ１.５ ◎牛乳　大さじ４みりん　大さじ１片栗粉　小さじ１ ●マヨネーズ　大さじ１ ●辛子　２g

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2 years

長芋とキャベツで作るヘルシーだけど大満足なおつまみ〜材料〜【フライパン1枚分】キャベツ　２００g 長芋　２００g ◎紅生姜（お好み） ◎卵　１個 ◎白だし　小さじ２ ◎塩　２つまみ ◎片栗粉　大さじ２ ■トッピング■（ポン酢で食べてもOK！）お好み焼きソース　お好みでマヨネーズ

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2 years

10分で作れる料理人が一番好きなブロッコリーの食べ方〜材料〜ブロッコリー　１株（可食部３００g） ■タレ■ 酢　大さじ１醤油　小さじ２砂糖　大さじ２分の１鶏ガラスープの素　小さじ１ごま油　大さじ１輪切りの鷹の爪　お好み ⬇︎詳しい作り方はこちら⬇︎

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2 years

栄養満点コスパ最強の一品【煮豆腐】のレシピ〜材料〜【２人分】厚揚げ　2枚（300g）玉ねぎ　2分の1 卵　3つ ■煮汁■ 出汁　２５０ml 醤油　大さじ２ ※顆粒だしを使う場合は大さじ１．５酒　大さじ２みりん　大さじ２砂糖　大さじ１ ⬇︎より詳しい作り方はこちら⬇︎

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1 year

誇張抜きで料理人が一番旨いと思うレタスの食べ方〜材料〜レタス　１玉豚バラ肉　１５０g 塩　１つまみ味の素　１つまみ酒　大さじ２ ■タレ■ 味噌　５g 梅干し　１粒ゆで汁　大さじ１ ↓より詳しい作り方↓

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2 years

ワンパンで作れる！【ほうれん草のクリームパスタ】の作り方 1. ほうれん草は一口サイズに切って水に15分漬けてアク抜きをする。ニンニクは粗みじん切りにする。 2. 牛乳、コンソメ、ニンニクを混ぜておく。 3. ほうれん草を水切りする。

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1 year

パッと作れて栄養も取れる【卵丼】の作り方準備. 玉ねぎは幅5mmにカットする。水、白だし、砂糖、片栗粉を混ぜる。卵はボウルに入れて、マヨネーズと水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 1. フライパンを弱火にかけて油を入れ、玉ねぎと塩を加えてクタッとするまで炒める。

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9 months

ありがとうございます😭！！茶碗蒸しは完全版のレシピを作りたくてめちゃくちゃ試作した思い出の一品です！

ぽかち

@starstarwind

9 months

茶碗蒸し初めてなので1番わかりやすかった食事処さくらさんのレシピを使いました😄 火加減のせいかひび割れがありますがしっかり中まで火が通りプルプルの熱々で味はバッチリにできました👍

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2 years

タレが旨すぎてご飯が無限に食べれる【鶏のみぞれ煮】の作り方 1. 合わせ調味料作り！酒、みりん、醤油、ほんだし、味の素、おろし生姜を混ぜる。 2. 大根の下処理！外側の繊維が変わる所まで皮を剥いてすりおろす。汁は捨てずに置いておく。 3. 鳥もも肉の下処理！表面の水分を拭き取ってから

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2 years

いつもの【焼きそばを】ひと手間で極上に仕上げます〜材料〜【２人分】焼きそば麺　２玉キャベツ　２００g 豚バラ肉　１５０g ■調味料■ 鰹節　１P ウスターソース　大さじ２オイスターソース　大さじ１酒　大さじ２醤油　小さじ１酢

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1 year

ワンパンだから美味しい【クリームパスタ】のコツ〜材料〜【2人分】パスタ　２００g ほうれん草　１P ■茹で汁■ 水　５００ml 塩　小さじ２分の１白ワイン　５０ml ■ソース■ 牛乳　２５０ml コンソメ　小さじ２（１個）ニンニク　２かけバター　２０g パルメザンチーズ　２０g

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11 months

具材は２つだけこれでいい。これが良い。【あんかけ焼きそば】が旨すぎる…！白菜　４００g （塩　２つまみ）焼きちくわ　２本焼きそば麺　２袋 ■あんかけのタレ■ 水　３００ml みりん　大さじ２醤油　大さじ１オイスターソース　大さじ１鶏ガラスープの素　小さじ２分の１減塩ほんだし

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2 years

ツルッと無限に食べれちゃう【皿ワンタン】の作り方 1. 肉だね作り豚ひき肉に塩を加えてこねる。粘りが出たら、おろし生姜、冷ました中華スープ、えのきを加えて手早く混ぜる。えのきとお肉が一体化したらOK！ 2. ワンタン包みバットを用意して小麦粉を引く。

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11 months

【1年で８キロ痩せた】料理人がガチで食べてる食べすぎた翌日のリセット飯が完璧すぎる…！〜材料〜切り干し大根　３０g 水　４００ml 卵　２個 ■合わせ豆乳■ 豆乳　２００ml 白だし　大さじ１塩　２つまみ程カニカマ　２分の１パック

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11 months

鶏むね肉と大根で作るヘルシーで大満足な『みぞれ煮』が最高すぎる…！〜材料〜大根　４００g（３分の１ほど）鶏むね肉　４５０g （塩　小さじ２分の１、小麦粉　大さじ２） ■タレ■ みりん　大さじ１.５酒　大さじ１醤油　大さじ１減塩ほんだし　小さじ１おろし生姜　１５g

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2 years

この豚汁が一番好きって言われた豚汁の作り方豚バラ肉　１５０g 牛蒡　２分の１人参　４分の１（５０g）油揚げ　１枚舞茸　２分の１長ネギ　４分の１生姜　１０g ■スープ■ 水 600ml 酒大さじ2 みりん大さじ１.5 昆布 3g 味噌　お好みの量

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2 years

材料２つで最高に旨い【小松菜と厚揚げの炒め物】〜材料〜【２人分】小松菜　１パック厚揚げ　2枚（150×2）小麦粉　大さじ１塩　１つまみごま油　大さじ２分の１ ■調味料■ 醤油　大さじ１酒　大さじ１みりん　大さじ１砂糖　大さじ１鶏ガラスープの素　小さじ２分の１

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1 year

包丁もまな板も使わない【豚レタス】が旨すぎる 1. レタスと豚肉の準備！レタスを大きめにちぎり、サラダスピナーに入れる。さっと水洗いして水気を切る。フライパンにレタスを敷き詰める。豚バラ肉をハサミで一口大にカットする。レタスに蓋をするように肉を並べる。

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9 months

300万再生突破。累計2000万回再生された絶対に失敗しない黄金の卵スープの作り方

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1 year

日本一再生された絶対に失敗しない【黄金の卵スープ】が旨すぎる…！〜材料〜卵　２個水溶き片栗粉　小さじ２ずつ ■調味料■ 水　５００ml 薄口醤油　小さじ２みりん　大さじ１鶏ガラスープの素　小さじ１塩　２つまみ味の素　１つまみ酢　大さじ１ごま油　少々

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1 year

新感覚濃厚ソースがやみつきに！【エビマヨ】の作りかた 1. タレづくり！卵を黄身と白身に分けて、白身はとっておく。ボウルに黄身、マヨネーズ、ケチャップ、蜂蜜、レモン汁を入れて混ぜ、冷蔵庫に入れておく。 2. エビの下処理！

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1 year

旬のトマトを最高に旨くする【トマトと卵の炒め物】 1. トマトの準備！トマトのは一口サイズにカットしてボウルに入れる。 2. 卵の準備！ボウルに卵を割り、マヨネーズを加える。水溶き片栗粉を卵に加え、しっかり混ぜる。 3. 卵を炒める！

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2 years

健康的で旨すぎる【水菜のサラダ】の作り方切り干し大根を軽く洗い、300mlの水で5分戻して水気を切る。（戻し汁は捨てない）水菜は小指幅で切ったら数回洗い、水に10分つけてアク抜きする。カニカマはフォークで細かくする。切り干し大根を一口サイズにカットする。タレを混ぜる。下へ続く👇

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1 year

市販に戻れなくなる１番好きな【キャベツの漬物】の作り方〜材料〜キャベツ　４００g ◎砂糖　小さじ１ ◎塩　小さじ１ ■タレ■ 酒　大さじ３みりん　大さじ３砂糖　大さじ１薄口醤油　大さじ２昆布　３g 輪切りの鷹の爪　お好みで酢　８０ml 仕上げにごま油を一回し

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1 year

【切って和えるだけ】漬け時間不要のだし風の一品が旨すぎる〜材料〜きゅうり　１本長芋　２００g 大葉　5枚ほど ■タレ■ 酢　大さじ１.５白だし　大さじ２分の１薄口醤油　小さじ１砂糖　小さじ１塩昆布　５g わさび　お好みで ⬇︎詳しい作り方はこちら⬇︎

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2 years

ヘルシーなのに大満足な【春雨とキャベツの炒め物】〜材料〜【2人分】春雨　６０g （ごま油　小さじ１）キャベツ　２００g 塩1つまみ豚こま肉　１５０g 炒め油　適量 ■下味■ 醤油　小さじ１酒　大さじ１砂糖　小さじ１片栗粉　小さじ１ニンニク　１かけ ■タレ■ 醤油　大さじ１みりん

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10 months

鍋つゆ買うの確実に減ります『基本の鍋つゆ』が気軽に作れて旨すぎる…！〜材料〜白菜　４分の１（５００g） ◎えのき　１パック ◎長ネギ　１本 ◎焼きちくわ　２本絹豆腐　１パック（３００g） ■スープ■ 水　６００ml 酒　５０ml みりん　５０ml 醤油　大さじ１オイスターソース　大さじ１

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4 months

【レシピ表】豚しゃぶとシャキシャキ野菜の絶妙な旨さ…！常備菜として冷やしても美味しい『豚しゃぶサラダ』豚しゃぶサラダを作るときに豚肉が固くならないコツは… 『　豚肉を茹でるときの火加減　』弱火でゆっくり火を入れる事！これだけで別物のように美味しくなります。

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10 months

れんこんが最高に美味しくなる食べ方をご紹介します…！〜材料〜レンコン　２００g〜２５０g ■下味の調味料■ 醤油　大さじ１みりん　大さじ１ ■自家製スパイス■ 塩　小さじ３分の１砂糖　小さじ３分の１味の素　３振りカレー粉　ちょこっとレンコンにつける片栗粉　たっぷりと

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2 years

一番好きな水菜の食べ方栄養抜群のおかずサラダの作り方〜材料〜【２人分】水菜　１P 切り干し大根　３０g カニカマ　１P ■タレ■ マヨネーズ　大さじ３白だし　大さじ２分の１すりごま　大さじ２もどし汁　大さじ２砂糖　小さじ２分の１より詳しい作り方 … 1.

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2 years

一生物になる本当に美味しい【切り干し大根】の作り方 1. 切り干し大根をほぐし、もみ洗いして水を切る。ボウルに移して水400mlを入れ15分間戻す。 2. 合わせ調味料を混ぜる。人参は千切りし、油揚げは縦半分に切り5mm幅に切る。 3. 戻し汁を100ml合わせ調味料に加える。

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1 year

和えるだけで完成。【ツナときゅうりのおかずサラダ】が旨すぎるきゅうり　２本（塩砂糖１つまみずつ）三つ葉　１P ツナ缶　１缶 ■タレ■ 醤油　大さじ2分の1 酢　大さじ1.5 鶏ガラスープの素　小さじ2分の1 砂糖　小さじ1 すりごま　大さじ2.5 ⬇︎詳しい作り方⬇︎

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10 months

一度食べたら生白菜の虜になる『白菜のシーザーサラダ』〜材料〜白菜　２５０gほどハム　４０gほど ■ドレッシング■ ◎マヨネーズ　大さじ２ ◎白だし　大さじ１ ◎みりん　大さじ１ ◎砂糖　小さじ１ ●粉チーズ　２５g ●黒胡椒　ゴリゴリ 1. ドレッシングの作成！

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1 year

自宅で簡単に本格的な【味噌ラーメン】を作るコツ２人分で作る場合は水の量を６５０mlにして調味料は倍量でOKです！〜材料〜【１人前】中太麺　１人前もやし　２分の１P（１００g）豚バラ肉　１００g ◎油　大さじ１.５（減らしてもOK） ■スープ■ 水　３５０ml 昆布　３g 酒　大さじ２

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2 years

これならいくらでも食べれちゃう『チキンナゲット』の作り方 1. 【マスタードソース】耐熱の器に片栗粉と酢を入れて溶かす。レモン汁、蜂蜜、マヨネーズを加えて混ぜて溶かす。 600wで20秒チンしたら、一度全体を混ぜて再度20秒チンする。もう一度よく混ぜて、ぶくぶくなるまで15秒ほどチンする。

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2 years

ナスを最高に旨くする。【ナスの生姜焼き】 1. ナスはヘタを落としてから縦半分にカットする。皮目に３分の１位の深さの切り込みを入れる。それを４等分にカットしたらポリ袋に入れ塩と砂糖を加えて馴染ませて、５分おく。 ■タレ■を混ぜる。 2.

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1 year

確実に麺つゆに戻れなくなる【半熟味玉】の作り方 1. 卵を茹でる！鍋に水を沸騰させ弱めの中火にし、卵を鍋底に置くように優しく入れて7分（お弁当用なら10分）茹でる。シンクにザルとボウルをスタンバイしておく。 2. 卵を冷やす！

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7 months

たった10分でふわふわ中までとろっとろ…！食感のコントラストが旨すぎる『フレンチトースト』 ⏬材料（１人前）⏬ 食パン（５枚切り）　１枚 ■卵液■ 卵　１個牛乳　１００ml 塩　少々砂糖　大さじ２分の１オリーブオイル（サラダ油でもOK）　少し多め有塩バター　１５g

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8 months

【10分煮込むだけ】でトロトロ極上の豚バラ大根が作れます。〜材料〜大根　３００g 豚バラ肉　２００g ■出汁■ 醤油　大さじ２みりん　大さじ３酒　大さじ２砂糖　大さじ２分の１減塩ほんだし　小さじ１水　２５０ml ■水溶き片栗粉■ 片栗粉　大さじ１水　大さじ１ごま油　適量

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10 months

こんなレシピみたい事ないけど必ずやみつきになる『とり天』の作り方〜材料〜ささみ　６本（３００g） ■下味のタレ■ 白だし　大さじ１砂糖　小さじ１みりん　大さじ１ニンニク　２かけ（１５g） ■衣■ ◎小麦粉　５０g ○大きいボウルに別で小麦粉　５０g ●マヨネーズ　大さじ１ ●水

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9 months

この万能鍋つゆ覚えたら絶対レパートリーに加えたくなる『コク旨豚キャベツ鍋』が旨すぎる…！〜材料〜キャベツ　２分の１玉（６００gほど）ニラ　２分の１パック豚バラ肉　２００g ■鍋つゆ■ ◎味噌　大さじ３ ◎醤油　大さじ１.５ ◎酒　大さじ２ ◎みりん　大さじ２ ◎ごま油　小さじ２

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1 year

このタレにハマる人続出中【コッテリちくピー】の作り方 1.醤油、酒、みりん、砂糖、鶏ガラ、すりごまを混ぜてタレを作る。ピーマンは縦半分に切り、断面を下にして潰したら細切りにしてボウルに入れる。ちくわは縦半分に切り、ピーマンと同じ位の長さと厚みになるように斜めにカットする。

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1 year

市販の漬物に戻れなくなる【やみつきキャベツ】の作り方 1. キャベツの準備！軸は薄切りに、それ以外はざく切りにしてボウルに入れる。重なっている部分をバラし、砂糖と塩を加えて馴染ませる。しなっとしたら10分置く。 2. タレ作り！

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友人が食べに来てお店よりハマったさくら家の『麻婆豆腐』のレシピ ⏬材料（2人前）⏬ 絹豆腐　３５０g 生姜　１０g ニンニク　３かけ（２４gほど）長ネギ(青い部分)　２５〜３０g （長ネギの白い部分使う場合も２５〜３０g）豚ひき肉　１５０g 水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ１；水　大さじ２）

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2 years

覚えたら一生使える基本にして最高の【生姜焼き】 1. 合わせたタレをボウルに大さじ1入れ、片栗粉と混ぜる。豚肉に塩を加えてタレを揉み込み常温に置く。おろし生姜を加える。玉ねぎは根元をくり抜いて5mmから1cmの幅でカットする。 2. フライパンに油を引いて、弱めの中火で玉ねぎを炒める。

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1 year

ちょっと変わった【ニラ玉】がふわトロで旨すぎる〜材料〜卵　４つ（塩と砂糖　１つまみずつ）ニラ　２分の１束水溶き片栗粉（片栗粉と水　小さじ１ずつ、片栗粉　小さじ１.５：水　大さじ１） ■タレ■ 白だし　小さじ２醤油　小さじ２みりん　大さじ１砂糖　小さじ１水　１００ml

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@kitchen_sakuras

1 year

この食べ方で【塩さば】はもっと旨くなる 1. サバの臭み取り！サバの両面に酒をかけ、5分ほど冷蔵庫で漬けておく。 2. 大根おろし作り！大根の皮を厚めに剥き、すりおろす。ザルとボウルを重ねたところへ大根おろしを入れ、軽く水切りをしてボウルに移す。

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@kitchen_sakuras

1 year

料理人が一番好きな鮭の食べ方【南蛮漬け】 1. 食材の下処理！三つ葉は切って、玉ねぎは根元の芯をくり抜く。鮭は鱗や骨がないか確認して、あったら取り除く。皮を拭いて汚れを落とす。ペーパーで表面の水分を拭き取り、一口サイズにカットしてボウルに入れる。 2. 下味をつける！

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8 months

新玉ねぎが美味しいこの時期一度は絶対食べてほしい… 健康にもダイエットにもおすすめな『酢玉ねぎ』のレシピです！

かなっぺ🌺魅力を引き出すセールスライター

@kanappe_writer_

1 year

1ヶ月間で217万回再生されてる食事処さくらさんの「酢玉ねぎ」をトマトと一緒にいただいた。まじ美味い。明日はどうやって食べようかな〜！

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9 months

きっと生白菜の虜になる。『白菜の和風シーザーサラダ』が旨すぎる…！〜材料〜白菜　２５０gほどハム　４０gほど ■ドレッシング■ ◎マヨネーズ　大さじ２ ◎白だし　大さじ１ ◎みりん　大さじ１ ◎砂糖　小さじ１ ●粉チーズ　２５g ●黒胡椒　ゴリゴリ

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1 year

食べて痩せる最強の常備菜【酢玉ねぎ】の作り方〜材料〜玉ねぎ２個（３５０g）塩砂糖　１つまみずつ ■タレ■ 酢 150ml 蜂蜜大さじ２昆布 3g ⬇︎より詳しい作り方はこちら⬇︎ ------レシピ------ 1. 玉ねぎを縦半分に切り、根っこの部分は

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11 months

絶対に失敗しない【キノコの和風パスタ】これが私のワンパンです…！〜材料〜（二人前）舞茸　１６０g（８０g×２パック）エリンギ　１パックパスタ　１８０g （塩　小さじ３分の２、水　５００ml）パスタの茹で汁　大さじ４ ■ソース■ 水　１５０ml 酒　大さじ２みりん　大さじ２醤油

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10 months

もう絶対に迷いません！フライパンで作れて冷凍保存もできる『焼きおにぎり』が完璧すぎる...！！〜材料〜余ったご飯　お好みで（今回は５００g） ◎塩昆布　１２g ◎醤油　大さじ２分の１ごま油　適量 ■梅味噌■ 梅干し　１粒砂糖　小さじ２分の１味噌　大さじ２分の１

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2 years

パラパラなのにしっとりお店のような卵炒飯の作り方〜材料〜【２人分】ご飯　３００g 卵　４つ小ネギや長ネギ(みじん切り) お好み ◎鶏ガラスープの素　小さじ１ ◎塩　２つまみ ◎コショウごま油適量 ■調味料■ 酒

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10 months

家庭でも簡単に作れる『時短水炊き鍋』が旨すぎる…！〜材料〜焼き豆腐　２５０g　鶏ひき肉(胸・もも）　４００g 水菜　１パックえのき　　１パック ■スープ■ 水　７００ml ◎酒　５０ml ◎薄口醤油　大さじ１ ◎みりん　大さじ１ ◎昆布　５gほど塩　お好みで（今回は２つまみ）

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1 year

【卵とカニカマで作るカレー炒め】が簡単なのに旨すぎる…！玉ねぎ　２分の１玉（塩　少々(２本指））カニカマ　１００g 卵　３つ ■調味料■ 豆乳　２００ml オイスターソース　小さじ�� 鶏ガラスープの素　小さじ１カレー粉　小さじ２（６g）水溶き片栗粉　小さじ２ずつ塩

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1 year

レンチンのひと手間で大学芋がもっと気軽に作れます！・材料さつまいも　４００g ■タレ■ 蜂蜜　大さじ２みりん　大さじ２片栗粉　小さじ２油　大さじ２　　大さじ２分の１(追加分）塩　１つまみ黒胡麻　２～３つまみ（たっぷりがおすすめ） ------レシピ------ 1. さつまいもの準備！

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2 years

ダイエットや高血圧予防に最適【酢玉ねぎ】の作り方 1. 玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れる。塩と砂糖を1つまみずつ加えて馴染ませてから5分置いて表面の水分を抜く。 2. 鍋にお酢、蜂蜜、昆布を入れて沸騰したら火を止める。 3. ペーパーで玉ねぎの水分を軽く拭き取ってから容器に入れる。

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9 months

こういうのが良いんだよ『きつね丼』が簡単なのに美味すぎる…！〜材料〜卵　４個油揚げ　３枚 ■出汁■ 出汁　１パック水　５００ml ◎醤油　大さじ２ ◎みりん　大さじ２砂糖　大さじ２分の１お好みで小ネギをたっぷり散らしてどうぞ！

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1 year

漬けないのが最高に��い！【きゅうりと長芋の和物】 1. 準備！きゅうりを水で湿らせて塩でゴシゴシする。サッと洗って水気を拭き取る。ヘタを切り落とし5mm幅の角切りにする。大葉は角切りにし、カットしたきゅうりと大きめのボウルに入れておく。 2. 長芋の下処理！

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1 year

【こんにゃく】を見違える位旨くする秘密のコツ〜材料〜こんにゃく　２００g ◎砂糖　１つまみ ◎塩　１つまみ味の素　１つまみ ■酢味噌■ 味噌　１０g 酢　小さじ１（５g）砂糖　小さじ１（３g） ⬇︎より詳しい作り方はこちら⬇︎ ------レシピ------ 1.

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1 year

絶妙な酸味…確実にハマる！【豚肉の黒胡椒炒め】 1. タレ作り！醤油、酒、酢、砂糖、ごま油、黒胡椒を混ぜる。 2. 食材の準備！玉ねぎは5mm幅のくし切り、ピーマンは5mm幅の細切りにする。豚肉は食べやすい大きさにカットして、塩ひとつまみ、片栗粉と絡める。下へ続く👇

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1 year

フライパンで簡単に作れる【ホット卵サンド】の作り方 1. 目玉焼き作り！フライパンを弱火にかけ、卵を入れて蓋をし、蒸し焼きする。表面と黄身が白っぽくなったら火を止める。蓋をして余熱で火を入れる。 2. マヨネーズと粒マスタードをしっかり混ぜる。 3.

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1 year

肉汁10倍・筋取り不要！【ささみの唐揚げ】 1. 下味用のタレ作り！ボウルを用意し、30gの生姜を皮つきのまますりおろす。醤油、酒、みりん、砂糖、塩、味の素を加えて混ぜる。 2. ササミの下処理と味付け！ササミ上部の固い筋を切り落とし、縦半分にカットしてボウルに入れる。

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1 year

レンジで時短！失敗なし！【キャベツの焼き春巻き】 1. キャベツは細切りにして耐熱のボウルに移し、塩と砂糖を馴染ませて5分おく。 2.鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、オイスターソース、片栗粉、酒を混ぜて合わせ調味料を作る。 3. キャベツ、合わせ調味料、豚ひき肉を混ぜる。

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1 year

【失敗なし！】レンジを使って本格パスタを作るコツ【一人分で作る場合】水 400mlと小さじ2分の1の塩パスタの茹で時間＋1分でOK 〜材料〜【２人前】パスタ（1.6mmの9分茹で）180g 水　500ml 塩　小さじ3分の2 具材はお好みで！（例）小さめの新玉ねぎ　１個ツナ缶　１缶油　適量

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1 year

臭みを抜くから食べやすい！【鮭のちゃんちゃん焼き】が旨すぎる…！ 1. 鮭の下処理！バットに鮭を皮目を上にして並べる。鮭の両面に砂糖と塩を馴染ませたら、冷蔵庫で10分置く。 10分後、鮭の表面の水分を水でさっと洗い、ペーパーで拭き取る。 2. キャベツとえのきのカット！

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5 months

賄いで何度も作った意外な組み合わせのオムライスがまじで最高すぎる。 ⏬材料（１人前）⏬　キャベツ　１００gほど豚肉　７０gほどご飯　１５０g 卵　２個 ●白だし　小さじ１ ●水溶き片栗粉（片栗粉　小さじ２分の１：水　小さじ１） ■ご飯に合わせる調味料■ ごま油　小さじ２分の１

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1 year

混ぜるだけで旨すぎる【サーモンアボカ丼】 1. 食材の準備！サーモンは両面に塩をふり10分冷蔵庫で置く。玉ねぎはみじん切りし、塩揉みして5分置く。アボカドは小さめの1口サイズにカットする。 2. タレ作り！醤油、みりん、レモン果汁、砂糖、おろしニンニク、味の素、わさびを混ぜる。

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1 year

4.卵の追加！中心まで沸騰したら、スープを混ぜながら卵を4回に分けて少しずつ加える。卵を加えるたびに中心までしっかり沸騰させる。卵を全て加えたら、再度沸騰させて完成！お好みでお酢とごま油を少量加えて召し上がれ♪ Youtubeはこちら👇 noteはこちら👇

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11 months

市販の鍋つゆが買えなくなる『基本の寄せ鍋の素』が旨すぎる…！〜材料〜白菜　４分の１（５００g） ◎えのき　１パック ◎長ネギ　１本 ◎焼きちくわ　２本絹豆腐　１パック（３００g） ■スープ■ 水　６００ml 酒　５０ml みりん　５０ml 醤油　大さじ１オイスターソース　大さじ１

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11 months

手軽な調味料で作れるあっさり濃厚コク味噌スープの『豚キャベツ鍋』が旨すぎる…！！〜材料〜キャベツ　２分の１玉（６００gほど）ニラ　２分の１パック豚バラ肉　２００g ■鍋つゆ■ ◎味噌　大さじ３ ◎醤油　大さじ１.５ ◎酒　大さじ２ ◎みりん　大さじ２ ◎ごま油　小さじ２

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2 years

ヘルシーで大満足な【春雨とキャベツの炒め物】の作り方先に春雨を3分茹でてから水気を切ってボウルに移しごま油を絡める。タレを混ぜる。キャベツは細切りにする。豚肉を下味のボウルに入れて揉み込む。フライパンを弱めの中火で温めてキャベツを炒め、全体がしなっとしたら取り出す。

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8 months

白菜が余った時のお助けレシピ『白菜のクリームスープ』が簡単で旨すぎる…！〜材料〜（二人前）白菜　１５０g ■スープ■ 水　３００ml 酒　大さじ２みりん　大さじ１白だし　大さじ１塩　２つまみ豆乳　１５０g ■ブールマニエ■ バター　１０g 小麦粉　１０g パルメザンチーズ　お好み

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1 year

焼いて漬けるだけで野菜が最高のおかずになる【夏野菜の南蛮漬け】 1. 材料の下処理！ナスはヘタを切り落とし、縦半分にカットして皮目に切り込みを入れ、さらに半分にする。ボウルに入れて塩と砂糖を加え、10分置いたら水分を拭き取る。ピーマンはヘタを取り縦半分にカットする。

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1 year

この夏絶対に食べておきたい酸味とうま味が絶妙な【夏野菜の南蛮漬け】〜材料〜なす　３本（２７０g）（塩、砂糖　１つまみずつ）ピーマン　３つカボチャ　８分の１（２００g） ■タレ■ ◎酒　大さじ２ ◎みりん　大さじ２生姜　１５g 酢　大さじ３醤油　大さじ２砂糖　大さじ１

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1 year

一度食べたら確実にハマる！【アボカドのおかずサラダ】 1. 卵を茹でる！沸騰したお湯に卵を入れて10分茹でて「ゆで卵」を作っておく 2. タレ作り！大きなボウルに塩昆布を入れ、ハサミで細かく切る。マヨネーズ、レモン汁、砂糖を加えてよく混ぜる。　 3. ゆで卵の用意！

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1 year

絶対に失敗しない‼︎ 【豚ナスピーマンの味噌炒め】 1. 食材の下処理！ナスのヘタを切り落とし、縦４等分にカットする。皮に切り込みを入れ、横半分にカットする。大きめのボウルに入れ、塩と砂糖を加えて揉み込み5分置く。

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11 months

絶対に失敗しない『きのこのワンパンパスタ』がワンパンとは思えない程旨すぎる… 〜材料〜（２人前）舞茸　１６０g（８０g×２パック）エリンギ　１パックパスタ　１８０g （塩　小さじ３分の２、水　５００ml）パスタの茹で汁　大さじ４ ■ソース■ 水　１５０ml 酒　大さじ２みりん

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1 year

野菜もタンパク質もしっかり摂れる！【ささみキャベツ】～材料～キャベツ　５００g ささみ　４００g ■スープ■ ◎水　３００ml ◎酒　大さじ２ ◎みりん　大さじ２ ◎醤油　小さじ２ ◎鶏ガラスープの素　小さじ１昆布　５g ◎輪切りの鷹の爪　お好みニンニク　２かけ（１５gほど）

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1 year

具材は２つだけ…それが旨い。絶対に失敗しない【舞茸と油揚げの炊き込みごはん】 1. お米の準備と浸水！お米を研ぎ水気を切る。ラップをして30分ほど浸水させる（これがポイント） 2. 煮汁と具材の準備！フライパンに水、酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素を入れてサッと混ぜる。

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5 months

トロトロのナスがやばい…！！『ナスの塩煮込み』意外な見た目ですがまじ旨いです。 ⏬材料（２人前）⏬　ナス　3-4本（３００gほど）豚ひき肉　１００g ニンニク　１かけ（８gほど）水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ１：水　大さじ２） ◎輪切り唐辛子　お好みでラー油またはごま油　お好みで

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2 years

プチ贅沢なランチに昇格させる【クロックムッシュ】の作り方牛乳、コンソメ、塩を混ぜ1分チンする。フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶けたら小麦粉を入れる。粉っぽさが取れたら火を止めて温めた牛乳を少し入れて混ぜる。水分がなくなったら足す。

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1 year

ひと手間でごまだれ冷やし中華を 10倍美味しくします。〜材料〜中華麺　１袋わかめ　２g きゅうり　3分の１カニカマ　お好み ■タレ■ ピーナッツバター　大さじ１ごま油　大さじ１ ◎酢　大さじ１.５ ◎醤油　大さじ１ ◎砂糖　小さじ２ ◎鶏ガラスープの素　小さじ2分の1 ◎おろしニンニク

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10 months

『鶏もも肉で作れる』トースターで肉汁たっぷりなローストチキンが旨すぎる…！〜材料〜鶏もも肉　１枚（４００gほど）　 ■付け合わせの野菜■ ブロッコリー　２分の１株ミニトマト　お好みの量 ●オリーブオイル ●塩　少々 ■鶏肉の下味■ ニンニク　１かけ ◎塩　３つまみ ◎味の素　３振り

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6 months

ピーマンと豚肉だけ！シンプルなのに旨すぎる…！家庭でも手軽に絶品『チンジャオロース』 ⏬材料（２人前）⏬ ピーマン　６〜７個（２００〜２３０g）豚肉　２００g ■合わせ調味料■ 醤油　大さじ２分の１オイスターソース　大さじ２分の１酒　小さじ２砂糖　小さじ１黒胡椒　お好みで

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1 year

絶対にベチャつかない【焼き素麺】が簡単なのに旨すぎる〜材料〜【1人前】玉ねぎ　４分の１個（塩　少々）ニラ　３分の１本ツナ缶　半分そうめん　１人前(２把）１００g ■合わせ調味料■ 鶏ガラスープの素　小さじ２分の１醤油　小さじ１みりん　大さじ１鰹節　たっぷりとふりかけて

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