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Josema Catalina

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👨🏻‍🎓Posgrado Univ. Nutrición Deportiva. 🚴🏻Deportista. ✍🏻Autor: 📘”El Diseño Humano”. 🎙️”Comer bien” en OndaCeroRadio. Mi libro aquí👇🏻

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Josema Catalina
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1 year
🤔¿Por qué cada vez engordamos más comiendo menos? 🤔¿Qué sucede con la sal y el colesterol? ¿Son los malos de la película? 📕En mi libro encontrarás las respuestas REALES Y SINCERAS a estas y otras muchas cuestiones que tanto nos preocupan👇🏻
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El diseño humano: Alimentación y hábitos para recuperar tu salud

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Quieren que comas mierda y que enfermes. ¡No te dejes engañar! #nutriscoria 👇🏻
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Seguimos aprendiendo del #nutriscore ( #nutriscoria ). Aprendiendo lo digo porque para tener #salud debemos interpretarlo justo al revés. Hoy tenemos hamburguesa 99% carne con queso de cabra vs basura vegetal diseñada para generar enfermedades. #FelizNavidad y un saludo a los
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No quieren que mueras, simplemente te necesitan crónicamente enfermo para que no dejes de consumir sus pastillas.
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Exponerse al sol sin cremas, no usar gafas de sol, no comer por la noche, apagar pantallas y luces al anochecer (o usar luz roja y lentes que bloqueen la luz azul) es comprender el diseño humano. Es lo que tu médico, que vela por tu salud, debería decirte. Tratar el insomnio con
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#C áncer👇🏻 No interesa que sepas que el cáncer devora glucosa, no interesa que sepas que el ayuno y la dieta cetogénica son vitales para combatir o no desarrollar cáncer, no interesa que sepas la importancia del callo solar y de recibir el sol sin petróleo en la piel (cremas
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Las cremas solares son tóxicas y cancerígenas. Únicamente "amortiguan" los daños en la piel superficial, pero por dentro tus células se están achicharrando. Es muy de "humano moderno" estar todo el año metido entre 4 paredes y pretender, sin un buen callo solar y comiendo mal,
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👉🏻Paciente de 53 años: -Él: Tienes que ayudarme, me han diagnosticado prediabetes y no entiendo por qué. He sido deportista, salgo a correr 3 veces por semana y no como azúcar!!! -Yo: Cuéntame, ¿qué comes? -El: Desayuno tostadas con margarina y mermelada light sin azúcar + zumo
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Es nocivo pretender bajar el colesterol a base de pastillas, cuando el verdadero problema son los hábitos modernos. De la misma forma que no es lo correcto ir a 20km/h por tener las ruedas del coche pinchadas, mientras destrozas las llantas; la solución es arreglar las ruedas.
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La enfermedad es: Comer 5 veces diarias, basar tu dieta en vegetales e hidratos de carbono y reducir el consumo de grasa al máximo… La salud es: Basar tu dieta en grasa y proteínas de origen animal, comer hasta saciarte cuantas menos veces al día mejor. Des-ayuno de hoy👇🏻
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¿Qué pensarán médicos y cardiólogos viendo a diario que la mayoría de personas con infartos o problemas cardiovasculares tienen el colesterol por debajo de 200mg/dl? ¿Qué pensarán cuando además la mayoría de infartados presenta obesidad, grasa visceral, hipertensión, RI o
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Te necesitan enfermo para que no dejes de consumir sus pastillas y sus tratamientos. “Dieta” de fácil deglución, hospital público de Soria. ¿Y tú, todavía confías en las recomendaciones oficiales? Da vergüenza ajena👇🏻
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Inquietante como han lavado el cerebro de la gente, hasta el punto que nadie te cree cuando dices que el colesterol es una sustancia única, que no existe colest. bueno o malo. Que lo único que pueden medir son LDL, HDL, VLDL, etc. que son lipoproteínas transportadoras de lípidos.
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1 month
Te engañan con el sol igual que te han engañado toda la vida con la nutrición. El #callosolar existe, estoy cansado de aportar pruebas y estudios. Pero a los hechos me remito y muestro mi piel tras más de 10h de exposición solar ininterrumpida sin ningún tipo de crema solar ni
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Las dietas altas en carbohidratos favorecen la glicación de las proteínas. Este proceso, y no el colesterol, es uno de los verdaderos causantes de infartos y enfermedades cardiovasculares. Esto y mucho más en mi libro: "El diseño humano".
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Evitar el consumo de azúcar, es uno de los pocos consensos a los que han llegado la mayoría de profesionales de la salud. Sin embargo, incomprensiblemente te ocultan que: ❌La pasta es azúcar. ❌El pan es azúcar. ❌El arroz es azúcar. ❌La fruta es azúcar. ❌Las patatas son
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Exponte al #sol siempre que puedas del 1 de enero al 31 de diciembre. En pelotas (si es posible), sin cremas solares (siempre). Hazlo progresivo para forjar tu #CALLOSOLAR y preparar tu piel de cara a los meses de más radiación. Aumentarás tus niveles de #vitaminaD evitarás
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La hiperglucemia está estrechamente unida al #c áncer. Gracias al ácido láctico, las células cancerígenas obtienen más energía (ATP) usando la glucólisis en vez de la "más eficiente" fosforilación oxidativa. El requisito para que esto se produzca es la abundancia de glucosa; algo
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Cuando tu médico o nutricionista te diga que: debes comer 5 veces al día, comer muchos granos integrales, muchos carbohidratos, 5 frutas diarias, muchas legumbres, poca grasa, poca carne, avena, bebida vegetal, poca sal, lácteos desnatados, etc. Piensa rápidamente en esto 👇🏻
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4 months
Te mienten con la sal, te mienten con el colesterol, te mienten con las grasas saturadas y ¡cómo no!... te mienten con el sol. 👉¿Melanoma por exponerse al sol de forma lógica y durante todo el año? ¡NO! 👉Melanoma por no exponerse, por déficit de hormonaD, usar cremas solares
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La #dietamediterranea actual es otra estafa más. Colocar el "cuscús", pan, cereales integrales, frutas, frutos secos, etc. muchísimo antes que aquellos alimentos básicos, para los que estamos diseñados y gracias a los que hemos evolucionado; como la carne, el pescado o el
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La edad media de deportistas (no profesionales) que contacta conmigo, suele estar en los 35-40 años. Esto obedece principalmente a dos circunstancias:👇🏻 1-La persona joven no da importancia a la salud. 2-El metabolismo humano puede con “casi todo” hasta bien entrados los 30 años.
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Recetar estatinas es un crimen contra la humanidad.
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Culparon a la sal de lo hizo el azúcar y la alimentación alta en carbohidratos. La sal es tan necesaria como lo es que tu médico se actualice. #nutricion #salud #sodium #sal #carbohidratos #azucar #dieta
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La cetosis nutricional no es un peligro como piensan la mayoría de médicos y nutricionistas. Precisamente es el estado fisiológico natural para el que el ser humano ha sido diseñado y en el cual debe pasar la mayor parte del tiempo. De este modo, se experimenta la salud y
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¿Has leído mi entrevista en el diario @abc_es @ABC_Bienestar ? 👇🏻
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«Nos enferman desde la infancia porque nos convierten en adictos a los dulces»

El dietista y experto en nutrición, José María Catalina de la Peña, explica en su obra 'El diseño humano' por qué somos presa fácil de la obesidad y de otras enfermedades metabólicas a una edad cada...

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Comer 5 veces al día con muchos carbohidratos genera exceso de glucosa y a su vez de insulina. Ambas circunstancias producen altas tasas de glicación y oxidación del LDL que favorece las ECV. El problema no es el colesterol, el problema (entre otros) es comer muchos carbohidratos
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¡Lo que me quedaba por ver! El borreguismo de la sociedad actual no tiene límites. Para esta gente ¿no existe el callo solar? Bien; supongamos que un ciclista al que le da el sol en las piernas mucha parte del año, pero no le da en el pecho, se expone al sol en pelotas dos
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🤷‍♂️ Si a tu hijo no le premias con un chupito de vodka o con un cigarrillo... ¿por qué lo haces con un refresco, un helado o una bolsa de "chuches"?
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Los comestibles azucarados creados por la industria para comer sin hambre a las 7 de la mañana, no son un #desayuno , son el principio de la enfermedad. Te explico brevemente en este vídeo de mi canal de YouTube, el significado de la palabra DES-AYUNO👇
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El significado de la palabra #desayuno

Desayunar no significa comer basuras azucaradas sin hambre real nada más levantarnos de la cama.

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6 months
👉🏻La gente piensa que azúcar solo es aquella que mucha gente añade al café.
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Exponte al #sol siempre que puedas del 1 de enero al 31 de diciembre. En pelotas (si es posible), sin cremas solares (siempre). Hazlo progresivo para forjar tu #CALLOSOLAR y preparar tu piel de cara a los meses de más radiación. Aumentarás tus niveles de #vitaminaD evitarás
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El veganismo y todo lo que lo rodea no es más que impulsar a las personas a comer basura ultraprocesada, generar beneficios para la industria, aumentar las enfermedades modernas y cerrar el círculo vendiendo medicamentos para paliar los efectos.👇🏻
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¿Eres de los que das #papillas de #cereales a tu #bebe 👶? Entonces revisa este vídeo 👇🏻
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El colesterol es necesario para la vida y no es el culpable de los infartos. Los nefastos hábitos modernos son el verdadero culpable. Cuanto más bajas tengas las lipoproteínas (lo que erróneamente llaman colesterol) peor será tu calidad de vida.
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Realizar 5 comidas diarias favorece la enfermedad metabólica. Nuestro diseño es justamente lo contrario a lo que nos han enseñado en los temarios oficiales, ya que nuestros genes se forjaron en la escasez. No olvides la importancia de nuestra memoria genética para gozar de una
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Como su propio nombre indica, @boticariagarcia una sierva más al servicio de la farmacia. Cuando escuchéis un consejo de esta mujer, rápidamente haced lo contrario. 👇🏻
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2 years
Las gafas de sol: otro hábito nefasto del ser humano moderno. Con ellas puestas de día, le estamos diciendo a nuestro núcleo supraquiasmático que es de noche. Nos las quitamos al anochecer, llegamos a casa, encendemos la luz y la tv, diciéndole ahora que son las 12 del medio día.
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4 months
Las farmacéuticas estafan a los gobiernos con estudios manipulados para que suelten “la pasta” por el bien de la humanidad (risas). Mientras tanto lavan el cerebro a una sociedad borrega a más no poder. Están muy nerviosos.👇🏻
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Porque la glucosa en sangre es un espejo de tu salud. Que no te engañen. Hiperglucemia y #c áncer👇🏻
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Las desastrosas recomendaciones oficiales se basan en 5 comidas diarias y 60% carbohidratos. Esto conduce sin remedio a la hiperglucemia e hiperinsulinemia. Si la insulina activa el fibrinógeno (proteína que inicia la coagulación sanguínea) ¿tenemos claro lo que favorece las ECV?
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6 years
@jordievole A ti te la pela, @jordievole ya te colaste en una propiedad privada saltando la valla, para manipular. ¿Te imaginas si todos hacemos lo que tu haces, y nos colamos en las casas de la gente a ver que hacen dentro? delincuente!
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El nuevo pinchazo de la vergüenza 👇🏻
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El #colesterol es la mayor estafa de la industria médica y farmacéutica en la historia.
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El tal @FonsiLoaiza otro siervo a los pies del sistema. No se puede demostrar más ignorancia en un solo tweet. Estos borregos nunca comprenderán ni podrán experimentar lo que es la salud. Bravo Marcos, están nerviosos.
@FonsiLoaiza
Fonsi Loaiza
@FonsiLoaiza
3 months
El futbolista Marcos Llorente es uno de los fervientes seguidores del ultraderechista Alvise. Hoy ha promovido tomar el sol sin crema protectora ante sus 2,3 millones de seguidores.
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Son los mismos que apoyan la #Agenda2030 contra el consumo de carne y demás. #hipocresia Quieren que comas tofu y mierda mientras ellos se hinchan de jamon de jabugo.
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#C áncer 👉🏻Un tumor inmunológicamente frío es aquel al que las células cancerígenas “aíslan” impidiendo el normal funcionamiento de los linfocitos T, encargados de combatir la enfermedad. Esto sucede significativamente en pacientes con niveles elevados de glucosa en sangre. El
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Todas las lectinas de los #cereales , no solo el #gluten generan inflamación y enfermedades modernas. Las recomendaciones oficiales nos enferman lentamente 👇🏻
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2 years
Entrenar intenso en ayunas (atletas cetoadaptados), disminuye drásticamente el apetito y la ansiedad a lo largo del día. Esta situación se produce por los niveles bajos de insulina en sangre y el aumento de cuerpos cetónicos gracias a la lipólisis, que sirve de fuente de energía.
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Tristeza al ver a ¿profesionales? de la salud y medios de comunicación recomendado limitar el consumo de un súper alimento como el huevo; mientras ni siquiera se plantean cuántas cervezas, cuánto pan, zumo o magdalenas pueden tomarse a la semana.
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9 months
@tuinterescomp Vaya, tampoco se pueden comparar dos hamburguesas… Bueno en el fondo tienes razón, estoy cometiendo un error comparando un producto 99% carne con queso de cabra ecológico y una basura vegana ultraprocesada, cierto.
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5 months
Basar la alimentación humana en carbohidratos, sobre todo en latitudes donde la naturaleza tan solo los ofrece 3 meses al año, es un error grave que sabotea nuestras hormonas, genera obesidad y problemas de salud. Las recomendaciones oficiales son una estafa.
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8 months
Culpar al colesterol de los accidentes cardiovasculares es otro engaño más. El verdadero desencadenante se llama inflamación. Entre otros muchos, son importantes agentes inflamatorios los siguientes: 🔥Dulces (carbohidratos). 🔥Dormir poco. 🔥El alcohol y drogas. ¿En qué época
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6 months
Da pena comprobar lo manipulada que está gran parte de la población. Hablas de fructosa y “se tiran al cuello” en vez de pararse a reflexionar, cuando el 99,9% de la población no la necesita. El 99,9% se levanta por la mañana y no se pone a entrenar para rendir. Sino que se va a
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4 months
En nuestros días, con la nevera llena, un estado de sobrealimentación y obesidad generalizado… ¿La #fruta es necesaria? Rontundamente NO. Hoy en día para el 99% de la población (salvo frutas muy bajas en azúcar como aguacate, aceitunas, coco…) la fruta es nociva. A muchos les
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9 months
Ofrecer azúcar a los pacientes oncológicos (por ejemplo los desayunos que les dan en los hospitales), no es más que permitir a las células cancerígenas crecer a su antojo, justo lo que quiere y lo que es el cáncer: Usa la glucólisis, prolifera abundantemente y es inmortal.
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2 years
Pretender reducir las enfermedades cardiovasculares bajando el nivel de colesterol en sangre, es como talar un bosque para que no haya riesgo de incendio… Los árboles no son el problema, el fuego si. #salud #colesterol #enfermedades
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2 years
Que nadie se asuste, las recomendaciones oficiales son esto👇🏻
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2 years
La mayoría de la población no se preocupa por su salud hasta que la pierde. Cuando eso sucede, generalmente a partir de los 35-45 años, el siguiente paso es ir al médico a por la píldora-parche, en vez de buscar el origen del problema.
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1 year
La #diabetesgestacional es una auténtica epidemia y NO es una lotería. Las hormonas femeninas cambian para proteger al feto, pero son las recomendaciones oficiales (hacer muchas comidas al día y basadas en carbohidratos); las que junto con la falta de ejercicio acaban por generar
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5 months
@harryelsocio Quizás que, una pequeña parte, estamos despertando del adiestramiento mental.
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Con endocrinos así, ¿para qué quieres enemigos? Él, su ego y su incapacidad siempre por encima del bien y del mal👇🏻
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@MINNIE50439455 Eso es lo que nos han contado en la televisión. Que esa alimentación es buena. Claro, es buena para las farmacéuticas.
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1 year
El colesterol es una molécula imprescindible para vivir con salud que nuestro propio hígado fabrica. El colesterol no mata, lo que realmente mata y produce ECV (como infartos o ictus) es👇🏼 ❌Beber alcohol. ❌Fumar. ❌Comer muchas veces al día. ❌Dormir poco. ❌Comer muchos
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2 years
Abro hilo con foto-post sobre la nefasta pirámide alimentaria de la SENC👇
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2 years
👉🏻Pregunta común: ¿Por qué tengo hambre todo el día, incluso cuando he terminado de comer hace poco? 👉🏻Respuesta: Come como un humano y no como un pájaro. #nutricion
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❌Un lazo rosa no evitará que tú o un familiar cercano pueda desarrollar un cáncer. ✅Sin embargo, conseguirás minimizar el riesgo de forma muy efectiva si tu familiar o tú: -Apagáis las luces artificiales por la noche (incluído móvil y tv) o bien usáis bloqueadores de luz azul.
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2 years
👉🏻Es normal: Hacer 2 comidas y 2 cenas fuera de lo común durante la #Navidad . 👉🏻No es normal: Que se lleven consumiendo turrones y dulces típicos de esos días, desde octubre. 👉🏻Es enfermizo: Que se normalice a los 363 días del año restantes, el consumo de dulces y procesados.
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2 years
Escribir algo razonado, argumentado y basado en la ciencia, contra un hábito moderno👇🏻 Cuando no encaja en los planes de alguno o le rompe los esquemas, saltan a la yugular. Pocos intentan aprender, contrastar o aplicar… agradecer no que es muy caro. Es la sociedad que tenemos.
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2 years
La insulina juega un papel fundamental como detector de nutrientes y factor de crecimiento (Vía PI3K->mTOR). Activarla muchas veces al día (comiendo 5 o 6 veces y con hidratos de carbono), implica un crecimiento celular excesivo. Escenario ideal para la proliferación del CÁNCER.
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4 months
Al contrario de lo que te han contado las recomendaciones oficiales, cuantas menos comidas hagas al día mejor. El estado de ayuno es el mayor antiinflamatorio, el mejor remedio para mejorar tu salud. Además hacer una o dos comidas muy potentes al día, genera una saciedad plena y
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21 days
El cáncer está disparado, de la misma forma que lo está la hiperinsulinemia. Las células cancerígenas devoran glucosa y esto está reflejado en numerosos estudios que, sin embargo, ni el personal sanitario ni la sociedad tienen en cuenta. La gente sigue haciendo caso a las
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2 years
Cuando comemos, almacenamos la energía obtenida sobre todo en forma de grasa, para la posterior utilización. Si lo ideal fuese comer 4 o 5 veces al día... ¿Qué sentido tendría el diseño humano? Nos han engañado.
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4 months
Contar calorías va en contra de nuestro diseño, va en contra de la leptina y la grelina que no entienden matemáticas y son hormonas a las que machacas. Contar calorías genera estrés, hipotiroidismo y la tumba metabólica de tu organismo. Y tú, ¿cuentas calorías?
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Paciente diabética ingresada por infección en Hospital público de #Madrid Es una auténtica negligencia y una vergüenza la comida que ofrecen. Aunque la negligencia real está en los temarios de medicina y nutrición. En cualquier caso, creo que todos debemos hacer fuerza para
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Josema Catalina
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Hilo sobre la deficiencia de #VitaminaD
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La sal no es el problema👇
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@Cucarac09641164 Pínchate un medidor continuo de glucosa en líquido intersticial, haces la prueba y después me lo cuentas. Cómo os han comido la cabeza.
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2 years
El café solo, no eleva la glucemia. a través de @YouTube Nuevo trabajo con biosensores de glucosa continua de @supersapiensinc 👉Para estar informado sobre nuevos vídeos, suscríbete a mi canal. #cafe #Coffee #glucosa #glucemia #nutricion #dieta #azucar
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Les cuesta mucho menos trabajo a tus mitocondrias generar ATP a partir de las cetonas, que a partir de los azúcares. Si añadimos que hoy en día se hacen 5 o más comidas basadas en carbohidratos... Os podéis imaginar cuál es uno de los principales orígenes de las enfermedades
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2 years
A menudo me encuentro con el: “No si yo no tomo azúcar”. Después descubres que desayunan tostadas con zumo de naranja natural, almuerzan mini bocadillo y tanque de café con leche desnatada, comen pasta o arroz, meriendan un fruta y cenan pizza.
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2 years
Aquellos que te dicen que una dieta cetogénica o baja en carbohidratos es incompatible con el deporte, son los mismos que fisiológicamente no pueden salir de casa (tareas cotidianas) sin su avena, su bebida vegetal y su tostada. Vamos, incapaces de subsistir con comida de humano.
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1 year
Ya disponible a través de #Amazon la 2ª edición de mi libro. "El diseño humano: Alimentación y hábitos para recuperar tu salud". Texto revisado y mejorado. 👇🏻
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El diseño humano: Alimentación y hábitos para recuperar tu salud

El diseño humano: Alimentación y hábitos para recuperar tu salud

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19 days
@Random_Dragon Tienes toda la evidencia que quieras si la buscas, lo que no voy a hacer es ponértela encima de la mesa.👌🏻
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Definición de dermatólogo adoctrinado por la farmacia y los temarios oficiales manipulados. Poniendo al sol (que ya existía antes del ser humano y por supuesto antes que ISDIN o NIVEA) a la altura del tabaco. No me digan que no es escandaloso.
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2 years
La mayoría de la gente cuando escucha la palabra #desayuno lo asocia, erróneamente, a una ingesta azucarada nada más levantarse de la cama. Realmente la palabra des-ayunar, significa romper el ayuno. La forma de hacerlo es con comida real de humano #desayunosaludable 👇🏻
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2 months
La retención de líquidos no se mejora con ningún helado, la retención de líquidos se evita directamente bajando los niveles de insulina que, por otra parte, se encuentran disparados en la mayoría de la población.
@ABC_Bienestar
ABC Bienestar
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2 months
Un helado saludable, rico en fibra, vitaminas y que mejora la retención de líquidos
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Necesitamos niveles aceptables de lipoproteínas transportadoras de baja densidad (LDL colesterol) para crear y mantener masa muscular. Hoy en día, en vez de prestar atención a la inflamación, asustan a la gente para que baje sus niveles de LDL, contribuyendo a la tumba metabólica
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2 years
¿ #Vegan ?¿ #plantbased ?👇🏻
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¿Eres de los que piensa que exagero cuando digo que te necesitan vivo pero enfermo, para que no dejes de consumir medicamentos? ¿Y ahora?👇🏻 #nutriscoria
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9 months
Entre todos, sigamos difundiendo la cruda realidad de la manipulación nutricional.🙏🏻🔁
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2 years
Las malas costumbres están tan arraigadas, que mucha gente se ofende al leerme. Simplemente acaba de darse de frente con aquello que nunca quería oír. Le acabas de tocar aquello que parecía sagrado. El cambio, salir de la zona de confort siempre provoca pereza e incomodidad.
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2 years
¿ #Hambre a todas horas?, ¿No paras de #engordar y cada vez comes menos?, ¿ #Atracones y #ansiedad ? Te enseño las causas de todo ello en este nuevo #v ídeo en mi canal de YouTube 👇🏻
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Hambre a todas horas, no paras de engordar... Te explico por qué.

¿tienes hambre durante todo el día?, ¿engordas comiendo cada vez menos?,¿tienes atracones?... Echa un vistazo al vídeo para conocer las razones.

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6 months
La fructosa es un monosacárido con diferente estructura que la glucosa, que se comporta como una toxina. Se metaboliza en hígado y riñones y es causante de graves problemas modernos como hígado graso, cardiopatías, hipertensión, insuficiencia renal, gota, etc.
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8 months
#nutriscore mejor dicho #nutriscoria , es un invento de la industria para blanquear productos ultraprocesados y de esta forma beneficiarse a costa de la salud de las personas. ¿Que no te crees que las recomendaciones oficiales son una mafia? ¿y ahora?👇🏻
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5 months
@akabradakabra Estás comparando vender 4 miserables libros a 19€ para poder difundir salud y que tú puedas beneficiarte, con destrozar la salud de las personas para generar ingresos millonarios. No sé, es fácil opinar bajo un pseudónimo, pero las estupideces quedan plasmadas igual.
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29 days
La glucosa es el espejo de la salud, no me canso de repetirlo. Basar tu alimentación en #carbohidratos , tal como te enseñaron, desencadena la enfermedad tarde o temprano.👇🏻
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2 years
#desayuno #desayunosaludable 👇🏻
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1 year
Los #cereales son veneno para los humanos. Los cereales integrales son mucho peor.
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8 months
#nutriscore = #nutriscoria Cuando lo oficial está podrido. 🔁Repost🙏🏻 👇🏻
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