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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

この度、西日本初の王道家直系店として奈良県に出店します。奈良県だけではなく、直系店の責任を果たすべく、近い将来必ず関西に本物の家系ラーメンを広めます。オープン予定は１２月初旬。これからオープンまでの修行や店舗の様子などを発信させて頂きます。宜しくお願い致します🙇‍♂️

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

先日のﾌｫﾛﾜｰ5000人達成時のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ企画決定しました。・黒ベースに金文字の丼・制服カラーに合わせたステッカー　30名様。・新調するTシャツ　20名様。フォロー、リツイートをして応援して下さると嬉しいです🙇‍♂️ 宜しくお願い致します。 #拡散希望　#拡散希望RT協力お願いします

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

おはよう御座います！！本日オープン迎える事が出来ました。ツイッターフォロワー様ライス類無料です！お待ちしております🙇‍♂️

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

本日の営業はただいまの時間を持ちまして、実力不足という理由で終了させて頂きます。今から全員で今日の反省点を探し、見直し、明日からしっかりと努力していきます。本日は沢山のお客様、ありがとうございました。申し訳ありませんでした。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

11 months

自分自身、過去清水社長の炎上がなければ、王道家だけでなく、家系ラーメンを知るきっかけがありませんでした。今の我道家自体、存在していないという事になります。自分はどんな時も、清水社長の味方であって応援します。我道家炎上時だけでなく、どんな時も味方でいて下さり、

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

外装が仕上がり、内装もどんどん仕上がってます。年内に確実なオープン日を発表します🙇‍♂️ 『本物か、本物以外か。』後少しの期間、楽しみにお待ち頂けると嬉しいです。 #我道家#王道家直系

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

消防検査も無事終え、昨日から最後の修行で王道家取手店でお世話になっています。必ず本物の家系ラーメンをお客様にお届けします。気合と根性だけは負けません。オープン１月２３日です。宜しくお願い致します。 #我道家 #王道家直系

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

明日からの３日間フォロワー様限定オープンイベントのお知らせです。我道家ラーメン丼ぶりを抽選で10個限定。こちらはなくなり次第修理です。後もう一つ。家系ラーメンにはライス🍚 という事でライスを無料にさせて頂きます🎁 宜しくお願い致します🙇‍♂️ 応援宜しくお願い致します。 #我道家　#王道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

寒い中早くから並んで下さるお客様、本当にありがとうございます。風邪にはお気をつけください🙇‍♂️ また明日、朝一番からオープンまで全力で駆け抜けたいと思います。宜しくお願い致します。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

先程、清水社長とお話。ラーメンよりも清水社長が好きです。恋愛でいう一目惚れと同じで、好きになる事に時間も理由も関係ありません。ラーメン屋をする、作る理由は十人十色であり一人一人違って良い。まだまだ修行の身。清水社長から教えて頂いた事を守り、意識して今週も通常営業です。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

昨日の結果です。愛の鉄拳を頂く事なく、合格点（100点満点では無い）を、頂く事が出来ました。満点を頂ける日が来る事を、現段階で想像も出来ませんが、毎日必死に考えてやって来た事が、少しだけ報われた一日となりました。今回、合格点を頂いた事により、近日重大発表させて頂きます。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

明けましておめでとう御座います🎍 本年はよろしくお願い致します🙇‍♂️ ついにこの日を迎える事が出来ました。オープン日発表させて頂きます！ 1月23日(日)です。オープン当日は、清水社長も来て頂ける事になっています。オープンまでもう少々お待ち下さいませ🙇‍♂️ #王道家　#我道家　#家系ラーメン

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

おはよう御座います。昨日の反省をいかし、本日営業致します。宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

当店は、当然店で骨を炊いています。なので、どうしても味ブレはあります。時間帯によって味も違いますし、人によっても味が違います。家系ラーメンは、特にブレが出やすいと言われています。色々な部分を楽しんで頂けたら嬉しく思います。 #我道家 #王道家直系 #家系ラーメン　#奈良県

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

王道家での出来事にてDMを頂きますが、知らない事に関与出来ないので１つだけ。我道家含め、助けられた人間、尊敬している人間、感謝している人間も存在する。人に対して、傷つけたり、攻撃的になっても良い事はなく、最終的に誰も幸せになれない。当事者問題に第三者は必要無。以上です。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

我道家は、必ず3年以内に大阪進出致します。清水社長の言う通り、やる気＆根性があれば、３年間も必要ありません。奈良から大阪に、移転する可能性も十分あります。出店＆移転かの答えは、現段階秘密。他店家系との違いを、天下の台所にて証明します。現在は、大勝負前の充電＆準備中。

王道家

@oudouyakashiwa

1 year

我道家朝早くからたくさんのご来店ありがとうございましたオープン当初に比べれば、見違えるようになってましたよくがんばったと思いますしかし、まだまだこれから関西ナンバーワンになってもらいたいです柏王道家は本日も通常営業よろしくお願いします

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

原価計算を、勧められた事が、今までに何度もあります。当店、原価率を計算した事、今まで一度も無。原価率を計算する事により、自分達の提供したい＆作りたい拉麺を作る事が、性格上不可能と思っている事、数字に弱い事が理由。原価計算を無視＆度外視し、サービスの追求を目指します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

ラーメンデータベース。念願の一位になりました。これも皆様御客様のおかげです。感謝致します。満足せず、更に上を目指し、これからも精進致します。宜しくお願い致します。 #我道家　#ラーメンデータベース

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

ツイート全く出来ておらず申し訳ありません。オープンから昨日で一週間がたちました。たくさんの意見を元に、毎日試行錯誤しながらこれからも前に進んで行きます。宜しくお願い致します。 #我道家　#王道家直系

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

何を言われようが、どんな形でも良い。まずは、関西の人達に家系ラーメンを知ってもらいたい。夢は大きく。西日本の人達に家系ラーメンを知ってもらいたい。不器用ですが、その為の手段は選びません。出場出来るかは分かりませんが、応募します。応援宜しくお願い致します。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

工事の方はまだ進んでいません。。。しかし！暗いニュースばかりではなく明るいニュースも。家系には必ずといっても良いラーメンのお供。お米の仕入れ先が決まりました。質も値段も業者様の協力もあり納得。っと言う事で、 Twitterフォロワー様特典一つ目決定。『ライス全サイズ無料』 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

『関西の味に合わせてるんですか？』醤油の配合などは一切変えていません。変えていかなければならない部分、守らなければならない部分を判断して改善していきます。本日は定休日です。明日からも接客、オペレーションを確認しながら通常営業です。宜しくお願い致します。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

毎日様々な問題が発生します。未熟ですが、自分達でその問題に気付けない部分もあります。ですが、その問題（クレーム）をお客様が教えて下さります。自分達で気付いた部分、お客様から頂いた意見を一つずつクリアして行きます。クレームは宝物。今週も通常営業です。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

当店の駐車場は、田舎とはいえど広大です。ゴミ袋＆タバコの吸い殻等で、毎朝の掃除も大変です。開店からの常連様である、『おやっさん』が、何度断っても、様々な理由をつけて毎朝の様に掃除をしてくれています。『おやっさん』の負担を減らす為にも、ゴミは、ゴミ箱にお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

丼納品の日でした。そのままですが我が道を行くと言う意味で我道家（ガドウヤ）です。王道の味を継承し、必ず関西で一番になります。簡単な事ではありませんが、今やってる事を当たり前にやればそう難しくないと思っています。＃我道家 #王道家 #家系ラーメン

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

本日、清水社長三度目来店。開店当初からのメンバー営業。開店当日大口を叩き、涙で前が見えない程の、恥をかいたにも関わらず、 ��日、また大口を叩いてしまいました。大口を叩いた後は、重圧感で、毎回後悔しますが、指摘を頂いた所は、一からやり直します。応援宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

今更ですがオープン当日です。オープン当日は、営業中にも関わらず店から逃げ出したくなりました。営業後は悔し涙が止まらへんだ。忘れたくても絶対に忘れる事が出来ひんこの１日を必ず糧にして前に進みます。今週も通常営業です。宜しくお願い致します。 @YouTube

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

良くDMやお電話で『油多め』の対応は出来るかという問い合わせを頂きます。鶏油不足には変わりありませんが、色々な業者様に協力して頂けているおかげで『油多め』は現在の所大丈夫です。 ※動画はリアルタイムのスープです。 #我道家　#家系ラーメン

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

前続き... ※先日の重大発表ではありません。出店希望。 ◉一位　日本橋 ◉二位　難波 ◉三位　梅田大阪市内限定。決定した際、情報提供者様への、贈り物（我道家GROUP全店舗永久食べ放題チケット予定）があります。情報があれば、DM等にて下さい🙇‍♂️ お待ちしてます。宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

関西では馴染みのない家系ラーメンの紹介！家系ラーメンとは、豚骨と鶏ガラを長時間強火でひたすら炊き続け、1時間おきにガラを入れ替えています。動物系の旨味をしっかり引き出した上で、臭みがなく、熟成したスープに仕上げています。写真はラーメンウォーカー取材の物。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

10 months

当ポスト日（12月6日）以降、悪質な嫌がらせを受けており、 Gmailから告知が止まりません。自分の発言や行動に対しては、何をされても何を言われても問題ありませんが、仲間を傷つける行為は別問題。当然許せません。今回の件で、嫌な思いをしてる仲間、悩んでいる仲間もいます。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

開店準備をしている中で一つ紹介させて下さい！皆様が必ず使用する物の一つ。そうです！コップ。当店で扱うコップは錫製の物。イオン効果が高く、まろやかに美味しくなります。更に熱伝導にも優れており、冷たさを指と唇で感じる事が出来ます。是非体感して下さい。 #我道家　#王道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

ですが、確実に言える事があります。大炎上を経験させて頂いたからこそ、まだまだとはいえ、現在の我道家が存在します。コメント欄を拝見した時は、想像とは正反対の嬉しいコメントに、目頭が熱くなってしまいました。感謝致します。来週後編後、２つ重大発表します。是非御期待下さい。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

⭐️今月のTwitterサービス⭐️ ◉トッピングサービス・キャベツ・玉ねぎ・キクラゲ・ネギ（青）・チャーシュー1枚 ◉ライス・小　中　大 ※重要（必ず確認）席に着き、ラーメンが到着するまでの間に、お客様のタイミングで携帯画面を見せて下さい。ラーメン到着後からの対応は出来ません。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

開店以来初めて、人手不足が落ち着いたこのタイミングで、一週間程現場を離れる事を決断。現場を離れる行為は、一見楽に見えるかも知れませんが、現場で指揮を取る方が楽で簡単です。上記行為が理解出来ない店主は、現場を離れる資格はありません。杉田＆高橋に現場を全て任せ、

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

8 months

本日初となる大阪物件視察。フォロワー様からの情報による目星物件ですが、引き続き物件情報募集中。御協力御願い致します。３月初旬（６日〜数日予定）『清水社長＆シュウさん』我道家へ。上記の期間、スープを仕切り調整して頂きます。 YouTube撮影も兼ねています。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

4 months

本日無事契約完了。大阪出店決定致しました。 @Iekei_osaka 夏終了前後の開店を目指します。 ---------------------------- ◉IEKEI KANSAI 我道家新井兄弟 ◉IEKEI OSAKA 我道家　高橋＆中川 ◉脂醤油組　本店濱田＆竹村 ---------------------------- 我道家GROUP人事発表です。

【公式】王道家直系我道家 OSAKA

@Iekei_osaka

4 months

《我道家　第二章　大阪出陣　開幕》本日契約が無事完了。やっとスタート地点に辿り着きました。挑戦ではなくスタートです。いつか必ず、家系で我道家が関西を制圧する所存。応援を宜しく御願い致します。【東京出陣】覚悟しろ。東京の偽物ども。 @YouTube

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

※匿名アンチ撲滅運動前の緊急告知『６月９日＆１０日』清水社長三度目の来店予定。現段階の事情を、全てお伝えした上で、総動員で成長した姿を見せたい。一度目＆二度目と、愛の鉄拳を頂いておりますが、三度目は無い様に頑張ります。 #我道家 @YouTube

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

突然ですが、先週を持ちまして、ﾌｫﾛﾜｰ様ｻｰﾋﾞｽ『ﾗｲｽ小』終了致します。『超限定トッピング（※条件有）』は、当店が閉店する理由以外不滅予定。これから先の、ﾌｫﾛﾜｰ様ｻｰﾋﾞｽにつきましては、お客様にとって、新しく楽しい事を考えて行きます。御期待下さい🙇‍♂️ #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

※全国のﾌｫﾛﾜｰ様が対象となります。条件は、『応援して下さっている方』『応援して下さった方』です。現時点から当選者の方を選んで行きます。フォロワー達成時、こちらから随時DMさせて頂きます。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

5 months

自身の独立店舗に専念する為、杉田が今月一杯で我道家GROUPを卒業する事になりました。我道家の立ち上げメンバーであり、 GROUPの立役者。自身の店舗が閉店した場合は、当GROUPに強制で出戻りという事になっております。以後も仕込みで当店に出入りはします。杉田の門出。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

当アカウントは、様々な意味合いを持つ発信を、心掛けてさせて頂いております。『連絡（臨休等）系』は、当日中消去しております。休暇中、稲葉家さんに伺わせて頂きました。スープは勿論、肉厚焼豚。とても勉強になりました。御馳走でした。本日から通常営業。宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

4 months

『王道家Ｎｏ．２　　シュウさん』の、独立店舗の情報が遂に解禁されました。開店当日何があっても、高橋と一緒に応援に行かせて頂きます。関西から応援しています。自分達も頑張ります。

王道家

@oudouyakashiwa

4 months

こんにちは😃シュウです😊 お店の場所ですが、千葉ニュータウンカインズさんの敷地内です‼️ 100時間カレーの場所です‼️ 駐車場2000台あります‼️ オープン予定日は8月1日になっていますが変わる事もあります🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ よろしくお願い致します🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

本日親鶏の鶏油100％、正真正銘の黄金鶏油での提供。宜しくお願い致します。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

最終章… 『一中ラーメン無料イベント』を行います。合言葉は後で。出場出来るかわかりませんが、お付き合いの程、お楽しみ下さい。王道家グループ、そして家系ラーメンが、関西から西日本に広まる事を夢見て頑張ります。応援、拡散の協力お願い致します。 #ブレイキングダウン　#我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

皆さんおはよう御座います。今日は鍵の引き渡しでした！これから作業を進めて行きます。一人で出来る力なんて限られています。関わる業者さんに感謝です🙇‍♂️

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

開店当初から今日まで、昨今の様々な問題により、業務様に断られ続けた商品が遂に... 秘密経路にて、定期仕入が可能に。『親鶏鶏油』若鶏鶏油でさえ入手困難な時代に、親鶏鶏油は、更に高価で貴重な物。コク＆深みは別物。原価計算関係無。５日は、仕入記念営業にて親鶏鶏油100%使用。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

7 months

只今２回目の大阪視察。合意出来た場合、遅くても夏までに出店決定。反対に、出来なければ白紙となります。正直な所、背負う者が大きくなって来ており、かなりびびっております。背中を押して下さい。 IEKEI OSAKA 王道家直系　我道家明日発表します。宜しく御願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

本日からの公開動画、前編＆後編の二本です。前編は、当日に撮影がある事を知りました。前振り＆質問内容＆台本。説明等、一切ありませんでした。そのおかげで、 2人共全ての質問に対し、瞬時に対応したものなので、リアル感がより伝わると思います。是非御視聴下さい。お願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

◉重大発表①〜修行生募集◉ 実は関西地方、３年間任せて頂いてました。（実力不足が理由で先延ばし）ですが今後、当店での修行期間終了後は、『王道家直系店』として営業可能。関西で、家系を共に広げ、盛り上げたい方募集。【修行生＆大阪市内物件情報】共に、電話＆DMお待ちしてます。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

10 months

絶対必須条件の２つ〝信用＆実力〟を、兼ね備える仲間加入の決定により、 2024年…【IEKEI OSAKA】準備開始。 ◉物件候補場所＆希望場所（※難波＆梅田＆日本橋…他OK!!） DMにて沢山情報を頂いていますが、物件写真だけではなく、不動産会社宛への連絡先も御願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

柏、取手、野田では、毎日当たり前の様に携わる様々な業者様も奈良県では勝手が違います。店舗工事同様、１から仕入れ業者様を探す旅から始まります。当たり前がどれだけ有難い事か。当たり前は存在しない！当たり前こそ大切に！普段の身近な当たり前を大切にしていきたいですね！ #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

ラーメンデータベースというサイトにて、通算ランキング10位に入りました。新店舗『印』方もランキング入り。正直こんなに早くに、トップテン入りが出来るとは思っていませんでした。御客様に感謝し、素直に皆んなで喜びたいと思います。まだまだ見てる先は上。ここで満足せず精進します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

『偽物か、本物か』というSNS投稿を良く見かける様な気がします。最終本物か偽物かどうかを決めるのはお客様です。ただ今の段階で一つ言えるのは、偽物と共存するつもりは今もこの先も絶対に無いという事です。今日も修行に準備に励むのみです。 #我道家#王道家#王道家直系

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

『関西だし醤油』に続き、『家カレー』始めます。　『関西だし醤油』は終日。『家カレー』は平日限定ですが、今週いっぱい週末もやります。 17時スタートです。メニューに記載されるまでの間、お手数をお掛けしますが、注文の際に『家カレー』とお伝え下さいませ🙇‍♂️ #我道家　#カレー

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

『家二郎〜歴史を刻めヨ我道之印』また開催したいと思っています。悪天候の中、御来店頂きました御客様に感謝🙇‍♂️ 『なるみ・岡村の過ぎるＴＶ』取材中、御迷惑をお掛けしたお客様申し訳ありませんでした。 10月17日(月)23時17分放送予定。本日振替休日。引き続き宜しくお願い致します。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 months

今回のメイン『王道家直系　修』開店。 @iekeisyu 改めて開店おめでとうございます。王道家No.2という立場でありながら、全ての人に対して丁寧で低姿勢な姿。開店当日のプレッシャーを、感じさせない落ち着いて営業を回す��。立場と開店の両方��プレッシャーを、跳ね除ける姿に脱帽の一言。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

取手店の皆さんには長い間お世話になりました。教えて頂いた事全て本番にぶつけたいと思います！感謝です🥲

取手　王道家　家系ラーメン

@oudouyatoride

3 years

おはようございます🌞 今日も元気に通常営業いたします😁 水木曜日限定油そば、まだ食べてない方はぜひっ👍 我道家Open楽しみだー😉 本日も最終最後のお時間までお客様をお迎え致します💁

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

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青森野呂家の店主である野呂さんに、無理に御願いしただけでなく、強引に直送を御願いした『魚粉』を当店の〝つけ麺〟のみに本日より使用します。青森野呂屋 @aomorinoroya 自家製の魚粉を是非召し上がって下さい。御客様の反応が次第では、

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

2日より価格改定させて頂きましたが、様々な理由（店舗数増加等）にて仕入業者様にお願いしていた結果。値下げする事が可能と判断し、麺類＆一部商品の値下げを決断致しました。（※正月明け位）現在価格につきましては、御正月料金という事でお許し願います。本年も宜しくお願い致します🎍

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

大阪進出の件。想像を、遥かに超える物件情報を頂き感謝🙇‍♂️ 家系拉麺店を営業する為に、最低２０坪以上の広さが必要。（大量の骨を保管する場所確保の為）情報採用者様への贈り物は、『我道家GROUP全店舗永久食べ放題（トッピング含む）チケット』に決定。引き続き、宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 months

人生で２回目となる『王道家　柏』（前回2021年5月16日）。前回を色々と思い出しながら完食。この場所から全てが始まり我道家が誕生。原点であり頂点の場所。〝大阪進出＆関西No. 1〟を目指して、約３年間やってきました。達成まで秒読み段階です。夢を夢で終わらせない為に精進します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

先日取材頂きました、 #なるみ・岡村の過ぎるTV にて取り上げて頂きました。（※結果17位） TVだけでなく、１１月発売予定の、有名ラーメン雑誌にも掲載して頂く予定。ツテもコネもないので、実力で勝ち取って行きます。関西の家系ラーメンシーンは、我道家が先陣を切って盛り上げる。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

イベント初日に予想外の出来事２つ。格闘技の話等、お客様と普段しない様な内容の話が増えました。オープン当初、表情が怖かった話は一番反省。恥ずかしいですが、お客様の事よりも自分達の事で精一杯でした。これから先、感情のやり取りを大切に色々な話が出来る事を楽しみにしています。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

本日一周年当日。昨年当日... 人生の中で、この先も、ずっと忘れられない日。二度と経験する事の出来ない日。になるでしょう。良い意味＆悪い意味。両方経験出来た宝物の一日。この日を忘れる様では、 2年目での成長もあり得ない。御期待を。当日ｲﾍﾞﾝﾄは、来年盛大に決行します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

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新年明けましておめでとう御座います🎍明日２日より通常営業。今月２３日(火)で、２周年を迎える事が出来ます。１周年当日は、定休日により営業出来ずでしたが…。２周年当日は、奈良県ラーメン界のレジェンドの１人。『麺屋　ＮＯＲＯＭＡ（ノロマ）』様と、当店初となるコラボ営業‼︎

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

動画公開後、全員炎上を覚悟していました。平然としていた、自分とは正反対で高橋は、公開１０分前位から動悸止まらず。公開後も店内忙しく、コメント欄を見る事が出来ない事で、営業集中出来ず。炎上で受けた傷が、以前よりも強くなったとはいえ、今も消えない人間が存在します。続く

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【公式】王道家直系我道家

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2 years

〜ﾌｫﾛﾜｰ様限定〜 🍜今週限定ラーメン無料イベント🍥 『Google口コミ』を書いた画面提示をお願い致します🙇‍♂️ ⭐️方法⭐️ ①Googleにて『我道家』を検索。 ②『クチコミ』を押す。 ③⭐️をつけて右上部分の投稿を押す。（※コメント自由）・スタッフが確認出来たら⭕️👍 今週通常営業。 #我道家

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

7 months

現在の第一候補地『難波』順調に事が進めば、夏頃開店。電車線「JR＆近鉄」直結＆「難波ウォーク」へも勿論直結です。物件超近辺は、難波でありながら落ち着いた雰囲気。阪神高速高架下なので、雨に濡れる事もありえません。 THE難波というエリアへは、徒歩「５分〜10分」で行けます。

【公式】王道家直系我道家

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10 months

🍜IEKEI OSAKA 王道家直系🍥 💐物件情報に御協力頂いた方へ🎁 『我道家GROUP永久無料食べ放題券』拉麺＆トッピング＆ご飯類…全てOK‼︎ （※１名様必ず御指名‼︎） 🇯🇵物件候補場所＆物件希望場所🌏 ①日本橋 ② コンビニ跡地 ③難波 ④梅田 ⑤ その他OK

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【公式】王道家直系我道家

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2 years

開店当初、何度も電話を頂き、激励の言葉を頂いた事を、今でも、ふと思い出します。忘れる事はありません。昨日よりも今日、一歩ずつまだまだ精進します。王道家公式YouTubeの存在が無ければ、我道家は確実に存在しません。チャンネル登録宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

本日から通常営業再開。我道家復活です。３週間前後の限定営業、『脂醤油組　我道之印　天理店』での営業にて御迷惑をお掛け致しました御客様、大変申し訳ありませんでした。当店側としても、大変心苦しい期間でしたが、この経験を糧に、精進していく所存です。宜しく御願い致します。

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2 years

リニューアル店舗に使用する和牛の『牛脂』の味付脂を試作しました。豚の背脂とは違った甘みと旨味です。本日ただいまから、フォロワー画面提示＆イベント参加画面提示にて、無料サービスさせて頂きます。別皿にて提供します。注文時、『牛脂』とお伝え下さい。宜しくお願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

6 months

昨日から数日間、三重県に視察に来ております。新しい事に挑戦致します。大阪物件の審査も通りました。出店へ向けて工事問題等が解決すれば契約致します。どちらの件に関しても、決まり次第告知させて頂きます。宜しく御願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

開店して半年になろうとしています。開店前、楽しみと期待で一杯。開店後、苦しみ・絶望・失望で一杯。修行の身である事は変わりません。目的・目標も何一つ変わりません。必ず関西No. 1になる事。同じ志を持った仲間も募集中です。本日は定休日です。 #我道家　#家系ラーメン

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

今回の、 Twitterにて起こしてしまった騒動に対して、最後のアンサーをさせて頂きます。返信はしませんので、出来ればコメントは無しで、お願い致します。御迷惑や御心配を、お掛けした皆様に対し、先にここで謝らせて下さい。ごめんなさい。申し訳ありませんでした。今週も通常営業です。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

本日１８時３分。王道家チャンネルでは珍しい３０分程の長編動画となります。是非御視聴宜しくお願い致します。後編は、来週放送予定です。宜しくお願い致します。 #王道家　#我道家　#家系ラーメン

王道家

@oudouyakashiwa

1 year

今回は、奈良の我道家オープン当初とは、見違えるほどのでき本当によくがんばったと思いますご視聴よろしくお願いします

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【公式】王道家直系我道家

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1 year

本日定休日を利用し、防虫効果のある断熱ミラーフィルムを業者様に貼って頂きました。残り少ない夏ですが、少しでも店内涼しくなればと思います。リニューアルに向け、メニューだけではなく、雰囲気＆備品等の改善も出来る限り致します。明日も定休日です。宜しく御願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

4 months

【我二郎（ｶﾞｼﾞﾛｰ）６月８日解禁】　　〜※フォロワー様のみ※〜　　　　☟使用材料☟ 〜全直営店舗「特長＆長所」集結〜 ①汁→『我道家』家系スープ ②麺→『歴史を刻め』極太麺 ③脂→『脂醤油組』三大脂メニュー記載御座いませんので、

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

3 years

先日はとの丸家オープンに参加させて頂きました。おめでとうございます㊗️ 良い刺激になりました！と、同時に気を引き締めて行かなあかんと改めて思えた有意義な時間でもありました。仲間であってライバルです。切磋琢磨し合い、共存したいですね。近々オープン日発表します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

１月良い事＆悪い事の総集編。当店は、ﾌｫﾛﾜｰ様に対して迷惑になると思っているのでﾘﾂｲｰﾄは一切しませんが、嫌なﾂｲｰﾄも含め、嬉しいﾂｲｰﾄはどうしてもﾘﾂｲｰﾄしたいのが本音です。その結果、これから先は、こういうふうな形でお客様に届けたらと思っています。#我道家　#家系

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@iekei_kansai

2 years

年内最終営業。前代未聞の不名誉な開店美から我道家は始まりました。まだまだ修行の身であり、何一つ満足していませんが、自分達の目指す形に近づいている実感もあります。当店印意味『一人一人が自分の中で山頂を目指す』教えを守り、我が道を突き進む。今年一年感謝。皆様良いお年を🎍

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

『無限にんにく』＆『王道家カップ麺』先程千葉より届きました。無限にんにくは、当店の味と全くの別物ですので、違いをお楽しみ下さい。カップ麺は、入手困難の品物であり、追加販売無しとの事です。清水社長は、明日は仕込みから、本日は、タイミングが良ければ会えます。 #我道家

王道家

@oudouyakashiwa

1 year

本日から奈良、我道家に向かいますカップラーメン無限ニンニク各20名様分明日11時から抽選でプレゼントしたいと思いますかなり期待しているので楽しみです柏王道家は本日も通常営業よろしくお願いします

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

2 years

早速親鶏の鶏油が届きました。若鶏の鶏油と比べ、仕入価格はおよそ５倍。。。動画右端に写っているのが、若鶏鶏油。黄色っぽい色をしています。全体に写っているのが、親鳥鶏油となります。オレンジっぽい色をしております。仕上がり楽しみです。本日夜営業から使用開始致します。 #我道家

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@iekei_kansai

5 months

大阪出店について現状報告です。看板の「景観条例」という問題に、かなり苦戦しております。結果次第で最悪の場合、現在の物件から手を引く事になるかも知れません。また決まり次第、ポストさせて頂きます。

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【公式】王道家直系我道家

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1 year

『我道家』復活。金曜営業から再開致します。『脂醤油組　我道之印　天理店』としては、明日の営業にて一旦終了。準備が整い次第、 ”朝拉麺営業店”として復活致します。月曜定休日も、新しく楽しい事に向け準備中。良くも悪くも、我道家物語は始まったばかり。応援宜しく御願い致します。

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

11 months

本日より、店長高橋は関東遠征へ。いつ出発したかも知りませんし、自由行動なので何をしているか分かりませんし、どこにいるかもどこに行くかも把握しておらず全て不明です。勉強熱心な上、更に影響を受けやすいタイプの性格。来週明けからは、

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@iekei_kansai

1 year

最近の暑さから厨房内は灼熱。スープの味見ついでに、塩分を体内に吸収しています。塩分濃度の高い家系拉麺こそ、個人的には、夏が『旬』だと思ってます。しょっぱウマーが体内に染み渡ります。異常な暑さであるこの時期に、普段『関東醤油』の方も、是非『本店仕様』での塩分補給を。

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@iekei_kansai

2 years

※醤油についての御案内『配合』は、修行先である王道家取手店（修行当時）と同じですが、醤油の『量』は違います。注文時に、『関東仕様』とお伝え頂いたお客様には取手店と同じ『量』で対応させて頂きます。まだまだ追究・勉強して行きます🙇‍♂️ #我道家　#家系ラーメン

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1 year

本日１０月１日より価格改定でしたが、少し先延ばしにします。前日ポストの皆様のコメントに対して、ほんの気持ちですがお返しです。基本的には、ラーメンは安くて旨いが一番。時代的に難しい事とはいえ、原点の考え方だと思います。価格改定に関しては、

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@iekei_kansai

2 years

昨日清水社長が来て下さいました。教えて頂いた事だけではなく、自分達の目標を絶対に遂行します。フォロワー様4,000人有難う御座います🙇‍♂️ いつ到達しても大丈夫な様に、そろそろ発注をかけ準備しておきます。 🌻も咲きました。本日も通常営業です。 ※15日(月) 通常営業。 22〜24日臨時休業。

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1 month

王道家直系　鬼道家 @kidouya_sendai 少しだけ顔を出させて頂きました。次回ゆっくり勉強させて下さい。王道家直伝　青森野呂家 @aomorinoroya 全てにおいて脱帽の一言でした。現場からは以上です。

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2 years

22日〜24日臨時休業。そして、 25日からリニューアルオープンとさせて頂きます。開店から半年が過ぎ、様々なトラブルを経験させて頂きながら、この日の為に少しずつ準備してきました。毎日試行錯誤。修行・勉強真っ最中。本日、25日〜通常営業。宜しくお願い致します🙇‍♂️ #我道家　#家系

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@iekei_kansai

2 years

有難いことにﾌｫﾛﾜｰ様が徐々に増えてきました。 5000人達成時には全国のﾌｫﾛﾜｰ様を対象にしたイベントを行いたいと思います。 ◉予定・夏用に新調するTシャツ・丼ぶり 50セットです。何か案があればコメント下さい🙇‍♂️ 本日は定休日です。 #我道家　#家系ラーメン　#奈良

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

『◯月◯日を持ちまして閉店』というポストを毎日の様に目にします。急激な原価高騰に、毎月何かしらの一部値上げ。ラーメン屋倒産が、トレンド入りする理由も存分に理解出来ますし、当然他人事ではありません。今回値上げは、 10円〜50円前後です。

ラーメン店の倒産続出！抑えられない“電気代が4倍”に「小麦の便乗値上げはやめてくれ」

ラーメン店の倒産が増加していると週刊女性PRIMEが伝えた。ほかの飲食店に比べ、ラーメン店は電気代がかさんでしまうとラーメン店店主。以前の4倍ほどの電気代になり、家賃を超えたときもあったと話した

news.livedoor.com

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【公式】王道家直系我道家

@iekei_kansai

1 year

アンケート終了致します。投票＆コメント有難う御座いました。結果発表。投票だけなら”肩ロース”で決定という事になるのですが、”モモ肉”ファンのコメント内容を考慮致しました。最終結果。デフォルトには”モモ肉”を使用。チャーシュー麺には”モモ肉＆肩ロース”を併用して使用致します。

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3 months

明日８月１日。『王道家直系　修』 @iekeisyu 開店での為、本日より関東へ。当日は邪魔にならない様、盛り上げたいと思います。写真はシュウさんに憧れた我道家のシュウさん風の高橋です。おめでとうございます。

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@iekei_kansai

2 years

本日、店長の高橋が豚発注ミスを犯し、豚が小さい冷蔵庫の中に溢れてます。 ⭐️本日限定特価税込価格『持ち帰り燻煙豚』通常100g 250円→本日100g 200円 500g前後から販売。『まぶし豚』通常100g 200円→本日100g 150円数量限定で販売致します。 100gから販売。焼き上がり1時以降です🙇‍♂️