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わたしはFCAJ認定フードコーディネーター、フードクリエイター、パティシエ、製菓講師など、食に纏わる全分野に於いて、ホテル・旅館・レストラン・カフェ等のメニュー共同開発及びアドバイザー、外部顧問、監修実務実績多数の経営者です。 信州松本から関東甲信越+αを中心に日々是好日、人生丸儲けの精神で真面目に楽しく邁進中♪

Joined August 2022
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2,000フォロワーの皆様に拍手👏と敬礼!(^-^ゞ 何時もありがとうございます🙇 今後とも宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り
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1 year
たくさんの企業団体様、個人様にフォロー頂きまして、開設から11か月で1,000フォロワーと相成りました。 皆様、何時もありがとうございます✨励みになっております。 そして今後とも宜しくお願いします😃 次は1001フォロワーを目指します(←オオタニサン?笑)
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9 months
スプーン1杯の味噌を熱湯で溶いて、たっぷりの刻み長ネギと、一味唐辛子を振って熱々のうちに飲み干す。 着替えとシーツの替えを用意して寝て、発汗したら着替えてまた飲んで…を2、3度繰り返す。 早い人だと一晩でスッと熱が下がる、 #葱味噌 という古来からの解熱方。中の人もこれで下げました。
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6 months
皆様おはようございます☺️ 毎年、夜桜会の時期には敢えて空いている極早朝の #松本城 へと出向きます😃 ちょうど夜明け、朝陽に照らされた天守と桜は見慣れているとは言えなかなか美しいものです✨ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う #企業公式春のフォロー祭り
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5 months
おはようございます☺️ マイページ開きたれば、飛び行く風船…ガチで忘れてた、どうやら生誕記念祭の模様です😅毎回年男の歳は何かが起こるのですが、果たして今回は何が起こるのか🤔 今宵は同じ生誕記念のプレモルで静かに噛み締めます😂 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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10 months
おはようございます🙇 今日は春の七草。毎年ながらこのセットを最初に思い付いた人は相当偉いと思っています。七草粥は勿論ですが粥の苦手な方はうどんでも美味しく頂けますし、お浸しにしてもOK。胃腸に優しい七草は先人の知恵が詰まっています。 本日も宜しくお願いします☺️ #企業公式つぶやき部
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8 months
おはようございます🙇3連休最終日、観光客の皆さんはお帰りの日なので、今日は早めに切り上げる予定です。そして明日は久々の休暇、あれしよう、これしようと思いは巡りますが取り敢えずは休息しようと思います😅日帰り温泉でも行こっかな♨️ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り
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11 months
おはようございます🙌 昨日の仕事帰り、ゾロ目ゲット🙌間もなく車検ですが、2年前から+32,000km…県内外との往来が多い中の人ゆえ、どうしても距離は乗るのでやむを得ません😅定期的にメンテして大事に乗ります☺️ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部 #企業公式冬のフォロー祭り
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1 year
おはようございます🙌 フロントガラスにがっつり露の降りる季節本格到来でございます。先週の3連休に無茶したので、中の人今日はお休み。朝から晩までのんびりスポーツ中継視よっかな。 本日も宜しくお願いします🙇 #企業公式が朝の挨拶を言い合う #企業公式秋のフォロー祭り #企業公式つぶやき部
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8 months
皆様、おはようございます☃️ 中の人のマイカーは見事に雪に埋もれました😅雪掻きも一苦労でした😅 3月なので溶けるのは早いと思いますが、今日の仕事は最低限にして不要不急な外出は避け…られるかなぁ🤔? 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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8 months
おはようございます🙋ウインターシーズン終盤、超早起きは今週でおしまい。今冬もスキーヤー&観光客の胃袋を満たすことが出来ました☺️協力業者の皆様には深謝申し上げますと共に、グリーンシーズン&来冬も宜しくお願いします🙌 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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10 months
おはようございます🙇 連休の模様ですが、中の人は普通にお仕事です。20歳を迎える皆様、おめでとうございます🤗大変なことは山の様にありますが、楽しむことも忘れず毎日を過ごして下さい。あっという間に中の人の様に高齢になりますゆえ😃← 本日も宜しくお願いします🙇‍♂️ #企業公式つぶやき部
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11 months
おはようございます🙌 車の外気温計は0℃ですが、体感は間違いなく氷点下です🥶今日で12月も約1/6が終了…て考えていくと大晦日なぞあっという間にやってきます😅 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式つぶやき部
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9 months
#松本あめ市 は今日がホコテンで賑わいそうですが、中の人は行けられないので昨日のうちに。福あめと健康運の緑色子ダルマ。体調面の不安や年明けから肘の具合も悪いので、これ一択でした。この冬一番の寒さなので暖かくして過ごしましょう。今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り
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8 months
おはようございます🙇 生暖かい風が吹き抜ける朝焼けの空です☁️今週は天気が宜しくなく、洗濯物も家で洗ってコインランドリーで乾かしますが、もっとも間も無くとても外には干せなくなり自動的にそうなる、中の人は重度の花粉症です😱💦 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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11 months
おはようございます🙌 中の人は今日、明日とご挨拶と共に年内最後の県外仕事、もう少ししたら出掛けますが、どういう訳か出掛ける時はピーカンか雨で、今日は雨😅☔ 渇水が続いていたので程よく降って欲しいものです☺️ 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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10 months
おはようございます。キリッと冷え込んだ朝です。元日から辛い災害が。被災された方にお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方に哀悼の意を表します。わたしたちが本当に出来ることを考え、行動したいと思います。 本日も宜しくお願いします。 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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11 months
おはようございます🙌 2,000記念のポストにはたくさんのいいね!とコメント、本当にありがとうございます🙇感謝感謝です🙇 昨日より更に冷え込んだ朝、山も真っ白です🥶中の人も先日からタイツ履いたので、晴れて冬認定です(?) 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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10 months
おはようございます🙇暖か…12月なのに🤔 土曜は深夜から活動してますが、屈んだ瞬間にあわやぎっくり腰になりかけたり、用事で外に出た瞬間に土砂降り、終わった瞬間に小康状態だったり、手配したものが先方のミスだったり…なんて日だ!🙌← 今日も宜しくお願いします🙌 #企業公式冬のフォロー祭り
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9 months
おはようございます🙇 今朝も寒かったです🥶 昨夜から咳がコンコン😷 もう何年も大きな風邪は引いていませんが、早めの対策で葛根湯飲んでおきます。今日は早めに切り上げ、暖かくして横になります…😵 今日も宜しくお願いします🙇 #企業公式さんと繋がりたい #風邪は万病のもと
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8 months
おはようございます🙇能登半島地震から約2ヶ月、信州のソウルフード #スギヨ さんの #ビタミンちくわ の復活を祈念しつつ、それまで、そしてこれからも #紀文 さん製品で繋ぎます☺️こうした代替を常にアンテナ張るように心掛けて今日も精進♪ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式春のフォロー祭り
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1 year
おはようございます🙌 風がめちゃくちゃ寒い朝です🥶 猛暑→立秋→秋(一瞬)→冬→夏→立冬→冬……🤔… 四季とは……🤔? 今日はこのあと、ちょっとお出かけします。 という訳で、本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式鍋パ部
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6 months
今日は #田植え でした。年々早まっていましたが、遂に初めてGWに🍚 もちろん機械植えですが、四隅や上手くいかなかったところは手植え、田植え靴履いて泥の中を歩きまわるのはまともに足にきます😅去年はあの猛暑で色々苦労しましたが、果たして今年はどうなることやら…🤔 #コシヒカリ #もちひかり
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8 months
おはようございます🙋 今朝も寒かったですが、何処と無く真冬の寒さとは違う、早春らしい朝でもあります☺️しかし困ったことに何処でどう調整を誤ったか、賞味期限近い牛乳1㍑12本が浮くという…🤔 仕方なし、毎日1㍑飲んでやる😂 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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10 months
おはようございます🙇これは中の人のおにぎり入れです。 冬季は極早朝からの一仕事、その後に軽くおにぎり食べるのが日課です🍙 以前はランチジャー使ったりしましたが、最近は冷めた飯が胃腸に染みるぜ笑 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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9 months
おはようございます🙇今日は春分☺️ 赤飯名人の実母から作り方を一から教わり、春到来に合わせて中の人もふっくらモチモチに仕上げました😋お米の色は小豆の持つ自然の色が着色、甘味料は一切加えない、ホンモノの赤飯 はごま塩とよく合います✨ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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おはようございます🙌 冬至まで米一粒ずつ夜明けが遅くなっております🌝今日は月曜のはずですが目下、炎の30連勤中の中の人にとって軍歌月月火水木金金状態であります😅 という訳で、本日も宜しくお願い奉りまする🙇 #企業公式冬のフォロー祭り #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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10 months
おはようございます🙇 昨日から年末恒例30日朝までの不眠不休が始まりました😵 中の人にしか出せない味…言われますが、あたしの手からスパイスでも染み出ているのかと…🤔? 下拵えは終え、今はこの状態で少し寝かせて、一気に焼き上げます✨ 本日も宜しくお願いします🤗 #ローストビーフ #依頼品
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おはようございます🙌強風で雲の流れの早い朝です☁️中の人は昨日から29日までお仕事お休みします、いや、させて下さい…年末恒例、炎の30連勤が待っておりますがゆえ…12/29には燃え尽きて白い灰になります(´・ω:;.:…サラサラ…… 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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昨日、某所にて大量仕入れした広島レモン🍋普通に買えば結構な価格ですが、規格外なので格安。4月終わりまで中の人はレアチケーキ職人にもなりますが、ちょっと加工してケーキに使います。皮まで安心して使える国産のレモンの『爽やかな酸味』、大好きです🤗 #国産レモン #レアチーズケーキ
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おはようございます🙌今朝も順調に冷え込んでおります🥶 冬の空は清んでいるのでお月様の輝きが違います。さて、いよいよ師走。今年もあと1か月です。中の人は一気に駆け抜けます🏃 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式冬のフォロー祭り #企業公式つぶやき部
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9 months
おはようございます🙇 これは…大雪が…来る…きっと来る…薄暗い朝😱 暖冬の年って突然の大雪があるんですよね🤔あの10年前の様な豪雪だけは勘弁です💦今日は早めに買物済ませておきます😅 何方様も十分お気をつけ下さいませ。 では本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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7 months
今日は早朝から #ぼた餅 作りのために再び実家へ🚙赤飯など餅米名人のオカン監督の文字通り監督の下、半○しにして、たっぷりの自家製餡子とウグイス粉で仕上げ🙌その昔、販売した時はマッハの勢いで売れたそうです😅わたしは最初作るのは苦手でしたが、すっかり慣れました☺️ #企業公式つぶやき部
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おはようございます🙌深夜帯は比較的穏やかな気温でしたが、白々してきたら途端に激寒です🥶 土曜は深夜から活動するので、早目に切り上げて少しでも休息取って老衰著しい体を休めるようにしています😅 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式冬のフォロー祭り
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昨日、かき氷の後は #蕎麦 と #もつ煮 😋何時来ても #くるまや さんの蕎麦語録は美しい✨その語録に相応しきボリューミーでリーズナブル😋 昼時を避けたのですがそれでも外まで行列😅暑い時は冷たいお蕎麦が進みますね☺️ #企業公式夏のフォロー祭り
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8 months
#初庚申 につき、庚申寺にてフサフサ眉毛&髭が特徴の #松本だるま を引き換えてきました☺️こうして目を入れると何とも可愛らしいです。松本平に響き渡る様に景気よく鐘を突き、大好きなブルーベリー生クレープ片手にご満悦の中の人(47歳)😂 午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式春のフォロー祭り
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7 months
この時期の野球観戦に合わせてくれている?…かの様に開催されている北海道物産展でのうまいもんをぎゅっと閉じ込めた海鮮のお弁当😋広い北海道の東西南北を網羅した具材😋 長期休暇前半戦の最後、お酒飲みながらのんびりと頂きました✨ #企業公式春のフォロー祭り
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5 months
皆様、本日もお疲れ様でした☺️ そして本日、2,500フォロワーの皆々様に到達しました✨何時もありがとうございます👏✨1年9ヶ月前にTwitter始めてからXに至る現在までに、たくさんの皆様と繋がれたこと、ホントに感謝です👏✨ 今後とも諸々宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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おはようございます😷 毎年1月のこの辺りで体調崩すので、今日は諸々キャンセルして、湯タンポ2つ入れて寝込むこととします😪 巷ではまた色々流行ってきています。目に見えるものではないので気を付けようはないですが気を付けたいものですね。 今日も宜しくお願いします🙇 #企業公式冬のフォロー祭
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9 months
おはようございます🙇 この冬一番の冷え込みのようです🥶 ちょっこす仕入れに行ったら、この会社の人絶対マ○オ好きだろ…ってシイタケが😂あれー、でも1upキノコってこういう色だったっけ🤔?そもそもシイタケが苦手は中の人は1up出来ませんが…😅 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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おそようございます😅久々に良い天気、お出掛けしています☕ 来週末から徐々にGW前の繁忙へと入っていきますので、のんびり出来る時にはそうしよう作戦💪この期間にお花見したかったですが、信州のほとんどは来週にずれ込みそうですね🌸午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式春のフォロー祭
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おはようございます🙇今日はバレンタインデーです🍫まだ駆け出しだった頃、ホテルの厨房の御姉様から「兄ちゃんイ○メンだからこれやるわ」と宙を舞ったガーナブラック。「ありがとー。早く眼科行きなー」と笑ったものでした🤣 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式キャラクターからのバレンタイン
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6 months
「#よもぎ餅 ついたから餡子付けに来いや」…実家から緊急召集が😅 先日の山遊びの時に摘んできた山ヨモギでついた、鮮やかな緑色のお餅✨ 何時ものように餅米&小豆は自家製✨ ちょっと柔らかかったですが、上手く出来ました🙌そしてわが家で食べるよりお裾分けが多いのも何時ものことで😂
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10 months
お陰様で #ぎっくり腰 は快方に向かいまして、急性期の48時間経過したのでシャワーでは飽きたらず思いきって温泉♨️に浸かってしまいました…からのソフトクリーム🍦…体を温めたり冷やしたり…😅 えーい!もう何でもえぇ! また痛くなってもしゃーない! 後悔はしていない!🙌← #企業公式つぶやき部
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4 months
おはようございます🌄この間から、夜明け前より頼まれて知人の畑で #ブルーベリー 収穫バイトしています☺️出荷用なので神経使いますが、作るだけでなく食材の旬感を肌で感じるのも大切な仕事💪規格外はご厚意で頂いたので、生ジャムにします😋 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式夏のフォロー祭り
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おはようございます🙇 中の人の腰は日替わり定食なのか、昨日の柚子湯が良かったのか、今朝はだいぶ調子良いです☺️😅以前ポストしましたが、クリスマスケーキは「おめー、作れ。」言われたのでクリームチーズを常温に。ゼラチン不使用の「ホンモノ」のレアチ、作ったろかいな🙌 #企業公式つぶやき部
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10 months
皆様、おはようございます🙇 霧で遠くはなーんも見えません😅 今日から山のお仕事が本格化のため、真夜中から活動中。炎の30連勤も折り返し、引き続き体には気を付けてナチュラルハイを楽しみます🙌← 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式冬のフォロー祭り
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5 months
おはようございます☺️ それにしても最近毎朝お寒いと言うかお涼しいと言うか…これでは体調崩す人も続出するワケですね😵ご多分に漏れずわたしもそうなんですが…🤔 皆様、何卒引き続きお気をつけを… 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れさまを言い合う
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おはようございます☺️ 今朝の御来光です(‐人‐)ナムナム 今日も暖かくなりそうで、桜も一気に満開に近付きそうです🌸一段落したらちょいとお花見してこようと思います🙌 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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4日になり世の中が動き出しましたが、中の人は今日までお休み☺️年末の無茶を癒す休みにはなりました。 テスト作成で冷凍しておいたブルーベリームースを出してきました。ムースって久々に作ったのでどうかな思いましたが結構いけました。午後は来週からの段取りを立てます😃 #企業公式つぶやき部
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9 months
おはようございます☺️ 深夜目覚めた時は極寒だったのに、仕事に出る明け方には比較的暖かとはこれ如何に🤔? 明日、明後日の松本市は「あめ市」という新年大売出し祭り。中の人は影からサポートで両日共に参戦します🙌← 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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5 months
おはようございます☺️ 昨日から大気の状態の影響か風が強いですね🍃昨夜はフォロワーさんのとあるポストより、思い付き?からの #山賊焼 アレンジレシピで思いがけず1人調理実習☺️改良の余地はありますがこれはこれで美味しかったです😋 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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おはようございます😪明け方になってぐぐっと冷え込んだ信州です。 こういう空の時は寒暖差が激しいので、羽織るもので調整せねばなりませぬ。中の人がタイツを履き始めたら、冬の訪れの合図です(?) 本日も宜しくお願いします🙇 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式ハロウィン2023
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今回も #推菓子会 に参加させて頂きました🙌馴染みのもの、知っていながら初めてのもの、全く知らなかったもの、色々で華やか✨ 中の人のご用意は #安曇野市 の「銘菓あずさ」、中信のソウルフード #味噌パン 、最近仕事で南信へ赴いた時に仕入れた #大鹿村 の「御塩もなか」、今回はこの3品でした☺️
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おはようございます🥶 中の人はお休み中ですが、何時ものたっぺ(方言)で早起き、そして今朝も順調に冷え込んでおります🥶今夜は鍋かな…🤔 県外との往来が多いので、このタイミングでタイヤ交換してきます。 では、今日も宜しくお願いします🙇 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式鍋パ部
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おはようございます👋😃 分かりづらいですが明けの明星がまだまだ輝きを放っております✨今日は「ホールケーキの日🎂」、かつてケーキデザイナーをやっていた中の人にとって、この日が本番の始まりでした💪今は基本、食べ専です😂 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭
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おはようございます🙌 明け方に降った雨も上がりました。 9月最後の週の半ば、中の人は籠って今月分の精算と10月のスケジュール組みに終始します。ここから先は2024年も見据えての計画も必要なので、ホントに季節感が狂いっぱなしです😅 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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おはようございます🙌昨日ほどではありませんが寒いには変わらない朝です🥶昨日、実家から電話があってクリスマスケーキの話になり、「おめー、作れ。」になりました😅まあ予想通りでしたので、今年はレアチーズにしようと思います。楽なので😂 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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皆様お疲れ様です☺️ ホントに春の陽気ですが、先日冷えた水でお米を洗い、-7℃の深夜の間に干しました。これを製粉すると昨年も作った極め細やかな最高級の米粉、「寒ざらし粉」の完成✨今年は来月、信州郷土菓子やしょうま作りをします😊 午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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春は卒業の季節😢昭和時代から紡がれてきたこの2商品、#ラーマ は57年、#チェルシー は53年の歴史に今月限りで幕。中の人の様に40代以上の人の馴染みも一区切り。ただ、別れという言葉はあまり使いたくないので、「卒業」ということにします。 最後の記念に購入してみました🤗 #企業公式つぶやき部
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おはようございます🙇 乾いた風が猛烈に寒い朝です🥶昨日は少々無理をしたのか、腰のぎっくりメーターが少し後退しました😅まだおっかなびっくりですが、今日はカボチャ食べて柚子湯入って体を温めます♨️今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う #企業公式冬のフォロー祭り
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皆様、今日も1日お疲れ様でした🙇 中の人は疲労が溜まると消化器が一気に弱る身体でして、気分がどうしてもうどんだったので帰り道に釜揚げうどんで夕食にしました。明日からはまた寒の戻りですので、風邪引かぬよう気を付けたいですね。明日も宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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おはようございます🙌 暖かな朝&雨の匂いがプンプンします☔ 今日は「百円玉記念日」、日本初の銀貨は百円玉でした。以前、親戚の子へお年玉で百円玉の棒金(五千円)であげて、わーい、たくさんもらった!と喜ばれたことありました😂子供って素直😂 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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1 year
おはようございます😅中の人、あまりの寒暖差にまったく付いていけず2日程寝込んでしまいました🛌 お陰様でやっと慣れてきましたが、冬の毛布引っ張り出してきて丁度良いとは、秋は何処へ行ってしまったの🤔? では、本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う #企業公式つぶやき部
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10 months
12月30日、午前10時を過ぎました。 皆様、おはようございます🙇 28日からの #不眠不休 を耐えて焼き上げた #ローストビーフ 、無事に送って仕事納めとさせて頂きました🙌 恒例のレディーボーデン一個食いしとります😂後でずっと我慢していた貝類もガッツリ食べます! 年末も宜しくお願いします🤗
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10 months
皆様お疲れ様でございます🙇中の人、昨夜は意識失ってる?くらいの大爆睡でした😪 この間まで散々焼きましたが、これから実家用に今年最後の2本を焼きます🥩 大晦日の実家のキッチン、和食は母上、洋食&デザートは中の人と、それぞれの料理人が担当します✨ #大晦日 #食べ納め
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6 months
🌸花と団子🍡 一挙両得🙌←
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10 months
という訳で(?)、今年のクリスマスケーキは「ノンゼラチン・フローズンレアチーズケーキ」でした🍰 一定の条件でゼラチンなしで固めてから半冷凍、切り分けて食べると途中からなめらかにとろけます✨ 余計な材料は使わずデコはせず、レアチそのものの味で勝負した品でした😅 #クリスマスケーキ
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1 year
おはようございます🙌 今宵の月はハンターズムーン🌝、アメリカの農事歴で狩猟をするに最適な満月🌕が由来なんだそうです。秋~冬の月は空が澄んで明るく、綺麗に輝きますね✨ 本日も宜しくお願いします🙇 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式ハロウィン2023 #企業公式つぶやき部
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1 year
おはようございます🙋‍♂️ 久しぶりに #イマソラ です。 わー…これはお天気下り坂な感じだなぁ…🤔今朝はそれほど寒くはなかったですし、風が止んだら降りだすのかなぁ😅 週末金曜日、今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式秋のフォロー祭 #企業公式つぶやき部
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5 months
おはようございます☺️昨日の豪雨は止み、これから晴れ間もありそうです。もう5月なのに、信州は今朝もお涼しく肌寒く、例年ならとうに仕舞っているはずのストーブ、まだ点けています😅来月は梅雨寒もあり、灯油を買うべきか悩みます🤔… 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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8 months
先日の馬鈴薯のうち、煮込み芋とも言える“さやか”を #肉じゃが にすると、煮崩れもせず、それでいて中までしっかり熱が通りホクホクして美味しい😋カレーやポトフ、煮っ転がしなど和洋どれでも最適✨ 今度は何をこしらえてみよっかしら🤔 皆様、明日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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11 months
おはようございます🙌←昼 風が寒いですが、穏やかです。今日は #いい風呂の日 で、 #いいフォローの日 でもあります。 一気に冬が本格化しましたので、温かいお風呂に入って、フォローしましょう☺️ 午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式冬のフォロー祭り #企業公式つぶやき部
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6 months
おはようございます😃かなり遅めの冬休み明け、ちょいと鈍った体を鍛え直すグリーンシーズン繁忙の幕開けを告げる、本日の御来光です(‐人‐) 毎年同じことやっているのに何年やっても慣れないのは何故でしょうか🤔?何方か優しく教えて下さい😂 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式春のフォロー祭り
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10 months
昨日、朝方痛めた腰はやはり #ぎっくり腰 だったのか、今朝起きてから全く動けず、ミリ単位で動くのもしんどい😟30連勤は思わぬ形でストップ、少なくとも今日から3日間は急遽代替を立てました😞この年末の繁忙期に色々な意味で痛いのですが、やむを得ず…おとなしく養生します😵 #企業公式つぶやき部
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1 year
おはようございます☺️ 最近同じ様な #イマソラ です。 その割には雨が少ないです😅 胃腸の疲れがどっと出たのか、最近は口内炎と荒れが酷かったのですがようやく引いて参りました。口の中は胃の延長線なのでこうなりがち。皆様も気を付けましょう。 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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9 months
おはようございます🙇 よく降りました☃️☃️☃️今日は朝からあちこちで渋滞が発生しそうなので、通勤、通学には時間の余裕を持って、十分気をつけて下さいね😅 中の人は基本的に火曜日を休日の体にしてるので、雪掻きに終始します😵 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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11 months
遅めのお昼にお蕎麦と馬もつ煮食べながら、来週の段取りの思案中🤔 火曜~水曜は年内最後の県外のため、落ち無いか確認せねば🤔 木曜からはウインターシーズン本格的スタートなので、躓かない様にせねば🤔 おっちゃんになってカチカチに固まってきた頭を何とか回転しています😂 #企業公式つぶやき部
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1 year
おはようございます。 日中の酷暑から一転、日が暮れるとスーッと涼しくなるのが信州の夜。 今朝も20℃を切る程の爽やかな朝。 昨日までで予定を完了しましたので、中の人は束の間のオフ。 今日も更に暑くなります。熱中症には気を付けて皆様良き一日を! #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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7 months
おはようございます🙋今朝は凍みましたねぇ(←方言)…フロントガラスガチガチ🐧冬に逆戻り🥶 超絶早起きしなくてもよくなりましたが、もはや癖で起きちゃいます😅 今日は来週までにまとめる仕事をさっさとやってしまいます☺️ 皆様、本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
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1 year
おはようございます🙌←昼w 昨日で諸々一段落したので、一服の清涼剤で肉つついています🥩 ポカポカ陽気で良かった☺️ つかれたらにくをくえ🥩 #焼肉
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1 year
中の人が従事している作業とは、実家の稲刈りです。全はざ掛��自然乾燥100%米という、今では伝統芸能?とも言える?稲刈りの手法で獲れるお米は甘味と粘りがまったく違います🍚 中の人の普段の仕事の何倍も大変ですが、その分、米1粒の有り難みを知ることも出来る、まさに稲刈りとは芸事です。
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6 months
おはようございます☺️ GW商戦後半戦に入りますが、わたしはある程度段取り完了なのでお昼からお休み頂きます🙇 今日はこれからこちらを使ったとある実験?試作?実習?をしようと思っています♨️上手くいくかな? 本日も宜しくお願いします😃 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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1 year
おはようございます🙌 3連休の中日、皆様如何お過ごしでしょうか。中の人は今日中にお仕事片付けて、明日は昼の暖かいうちに肉でもつつこうかと思っていますが、果たして🤔 本日も御手柔らかに。宜しくお願いします🤗 #企業公式が毎朝地元の天気を言い合う #企業公式調理部
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10 months
おはようございます🙇 中の人は今日早朝から仕事始めです。 今年は「量より質」を重視はしますが、休み明け一発目はやはり量をこなすのに手一杯です。このあとは、能登半島地震の影響による流通状況や、一部入荷停止商材の代替検討に入ります。本日も宜しくお願いします🙇‍♂️ #企業公式冬のフォロー祭り
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8 months
おはようございます🥔 風の冷たい週明けです。写真のひかるとさやかはじゃが芋です🥔 ひかるはポテトサラダに、さやかは煮込み料理にピッタリ🙌中の人も栽培してますが、北海道固有種のためか芋が小さくなっちゃいます。今年こそは!です🥔 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式相互フォロー祭り
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10 months
薄塩味+付け合わせが梅干しだけに、いい塩梅に仕上がりました🍚 年々正月に食べる量は減りつつあるものの、やはり疲れた胃腸はリセットされます✨ #春の七草 #七草粥
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9 months
おはようございます🙇 体調も回復して今では元気です。今日は #オーツ麦の日 なんだそうです。中の人の冬の仕事場はオーストラリア人さんがいっぱいで、オーツミルクが大人気。毎日飛ぶように売れるので手配が大変です😅来週の3連休は戦々恐々です😱 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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9 months
おはようございます🙌 食材ディレクターやってると様々なご依頼があります。今朝は塩蔵の鶏冠海苔でした😅中にはどう調達したら良かろうず🤔?というモノもありますが、常に代替の第2候補も考えておいてね、とも申しております。 今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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11 months
美味いラーメンは、山梨に有り🙌‼️ 全粒粉の細ストレート麺と山梨感溢れる具材を楽しみ、魚と鶏のWスープは最後の1滴まで飲み干せる自慢の一杯✨是非お試し下さい&応援宜しくお願いします🙇 中の人も #公式ミニスター として引き続き支援させて頂きます🙌 #やまなし源水ラーメン #山梨ご当地ラーメン
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おはようございます🙌 月末の土曜がやって参りました。中の人は今週から1ヶ月くらいがウインターシーズンのピーク、リモートも駆使しながら今日も未明から起きています。メリハリつけないともたないので、この後はのんびりさせて頂きます😅今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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8 months
皆様、お疲れ様です☺️ この3連休も何時も通り仕事してますが、ウインターシーズンもややピークアウト…と何となく感じます。それでも昨日、今日はそれなりに忙しく、突如甘いものを欲して近年は滅多に飲まない瓶コーラを思わず。缶やペットボトルには無いコクがたまりません😃 #企業公式つぶやき部
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11 months
おはようございます🙇 昨日は「十日夜(とうかんや)」、田の神に収穫を感謝する日です。中の人の実家でも夕方餅つきをして、丸餅、生米、大根の三盛を供えしました。明けた今日は実父の七回忌、仏前には好物だったあんころ餅を供えました☺️ さぁ、今日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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8 months
皆様、お疲れ様です🙇 10年前の今頃、とんでもない豪雪の後始末に追われていました。 少しずつ溶け始めてはいましたが、通行止めの続く高速のSAに停まったきり動けないトラック…何とも言えぬ光景でした。もうあの雪は懲りごりです😅 午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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11 months
おはようございます🙌 ウインターシーズンの開幕、食事食材ディレクター7シーズン目を迎えた中の人、120日間の戦闘が始まりました⚔️ 来年干支4周目のおっさんは隠居…えぇ、今季もお客様が離してくれませんでしたので、頑張ります😂 今冬も宜しくお願いします🤗 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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1 year
フォロワー様の #焼肉しゃぶしゃぶぶう 様( @kinnobuta8929 )の2号店、#マルミ焼肉店 さんのもつ煮定食でランチタイム🐖 肉を究めた焼肉屋さんのもつ煮はホントに美味しいですし、勿論、もつ煮の美味しい焼肉屋さんのお肉は美味しいです✨ 美味しかったです。ご馳走さまでした🤗 #もつ煮定食はガチ✨
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7 months
荒天の中、諏訪へ。小作さんで焼豚ほうとうを頂き→ ヌーベル梅林堂さんで #くるみやまびこ を、角上さんで塩辛購入して→ずっと行きたかった塩尻の #桑の湯 @KuwaPublicBath さんで体の芯まで暖まる薪で沸かしたお風呂を堪能♪中の人の休日、リフレッシュしましたです🤗✨ #企業公式つぶやき部
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8 months
おはようございます。今朝は真冬の冷え込みでした。13年前、当時県外で前職に就いていて、あの日に経験した、長く続いた震度6強は生涯忘れ得ぬことでしょう。私達が本当に出来ることを心情にこれからも日進月歩、突き進んでいきたいと思います☺️ 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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9 months
今日は #長野の日 、もう長野オリンピックから26年ですか…早いもんで。 当時、記念に唯一購入したグッズ?がこのチアホン。綺麗な状態で実家に保管してありました。ジャンプ団体戦の吹雪の中、思いっきり吹き鳴らしたことを思い出します☺️ 午後も宜しくお願いします🤗 #企業公式つぶやき部
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4 months
おはようございます☺️ 梅雨は何処行った?もう夏?くらいに暑いですね🥵 先月あれだけ高かったキャベツ、ようやく価格も落ち着いてきました。キャベツは料理の汎用性が高いので苦労しました😅今年は諸々落ち着いて欲しいところですね😃 本日も宜しくお願いします🤗 #企業公式が朝の挨拶を言い合う
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