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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

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淡麗豚骨TSUCHINOTOMIでは、豚骨の旨みとコクをそのままに、濁りのない豚骨らーめんをご提供させて頂きます。営業時間 11:00〜15:00 18:00〜20:00 定休日:不定休住所:横浜市中区曙町3-44レザミ曙１階 045-309-7545 姉妹店『淡麗拉麺己巳野毛本店、イオン天王町店』

横浜市中区曙町3-44

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

23 days

✨🎉【1周年記念祭】🎉✨ 『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』は、9月13日でリニューアルオープン1周年を迎えます！これを祝して、特別な周年祭を開催します！🎊 📅 **日程:** 9月13日（金）～ 15日（日）の3日間 ✨ **周年祭限定メニュー:** 通常価格から300円引きの600円でご提供！ 🍜『濃厚豚骨

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1 year

おはようございます！先日、邪道ラーメンに対する厳しいご意見をGoogleのクチコミにて拝見させて頂きました。

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1 year

※値引きのお知らせ※ 急な話ですが、明日4月22日土曜日より価格改定を致します！外道ラーメン各種、邪道ラーメン各種、それぞれ、現状の価格より100円値引致します！

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1 year

こんにちは！『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』のオープン日ですが、９月１３日に決めました！営業時間　11:00〜15:00（LO14:45）　　　　　17:00〜21:00（LO20:45）直前まで試行錯誤した結果、らーめんは、白醤油らーめん、塩らーめんの二本立てとさせて頂きました！

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

1 year

本日看板が変わりました！新しい店名は『淡麗豚骨　TSUCHINOTMI』となります。明日９月８日は、己巳の日なのでリニューアルオープンするにはいい日だと思っていたのですが、肝心なスープとかえしがまだ完成しておりません🙇‍♂️ リニューアルオープンは、改めてSNSにて告知させて頂きます🙇‍♂️

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1 year

※価格改定（値下げ）のお知らせ※ おはようございます！本日、4月22日土曜日より価格改定を致します！外道ラーメン各種、邪道ラーメン各種、それぞれ、現状の価格より100円値下げ致します！

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1 year

おはようございます！まずは、２日間のプレオープン中に沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました🙇‍♂️ 色々と不備があったと思いますが、お客様のお声を頂戴して、オペレーションの見直しが色々とできました！

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3 months

こんばんは！今日は、新しいらーめんを作ってみました！その名も『濃厚牡蠣豚骨らーめん』濃厚豚骨スープに旨味の塊の牡蠣を合わせたらーめん🍜 これ、牡蠣好きにはたまらないと思います！めちゃくちゃ美味いです😋 ただ、需要があるか🤔

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1 year

おはようございます！突然ではございますが、明日より１ヶ月間休業させて頂く事となりました。急な事で、お客様には大変ご不便をお掛けしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。再オープンは８月４日を予定しております。８月１日〜３日はプレオープンを考えております。

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1 year

こんばんは！リニューアルに向けて、本日は商品の写真撮りをしました！醤油のかえしがまだ納得のいく物が完成していないので、リニューアルオープンは、塩ラーメンのみのご提供とさせて頂きます🙇‍♂️ スープは、豚骨、香味野菜を独自の火加減で炊き上げます！

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1 year

こんにちは！今日は勉強も兼ねてラーメン二郎横浜関内店さんへ！　ラーメン小でしたが、お腹がパンパンです💦 並んでいる時からスタッフの笑顔での接客が非常に好感が持てました！

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1 year

こんばんは！明日８月２日水曜日、３日木曜日は、リニューアルオープン前のプレオープンになります！２日、３日の２日間は、らーめん、つけ麺を300円引きでご提供させて頂きます！リニューアルオープン時は、塩ラーメンのみのご提供とさせて頂きます🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！本日も美味しいスープが出来上がっております！本日６月７日からかえしが少し変わりました！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ 邪道ラーメンですが、リニューアルにお時間をいただいております。

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1 year

ご無沙汰しております🙇‍♂️ ８月のリニューアルに向けて、本日は2種類のスープを炊いておりました！このスープに合わせるカエシを醤油3種類、塩2種類を試作しました！明日試食予定です🍜

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1 year

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1 year

おはようございます！本日９月１３日水曜日11:00から『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』オープン致します！営業時間　11:00〜15:00（LO14:45）　　　　　17:00〜21:00（LO20:45）淡麗豚骨らーめんを醤油、塩の二本立てでご提供致します！つけ麺などは、準備ができ次第ご提供させて頂きます。

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1 year

おはようございます！８月２日に急にGoogleのアカウントが停止され、ビジネスオーナーとして、情報の編集などができなくなりました。現在、Googleマップでお店を検索すると、閉業していると表示されてしまいます。

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、4月21日でオープンから１ヶ月となります！１ヶ月記念という事で、お客様へ感謝の気持ちを込めて、4月21日金曜日は、スタンダードな『外道ラーメン　小』950円を600円、『外道ラーメン　汁なし　小』1050円を700円にてご提供させて頂きます🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！ラーメン邪道と外道では、スタンダードなラーメンが『外道ラーメン』になります！まずは、当店の味を知って頂きたいので、初めてご来店のお客様には、是非こちらを味わって頂きたいと思います🙇‍♂️ 外道ラーメン　小　850円

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2 years

本日より新しいスタッフを迎え、オープンに向けて急ピッチに準備を進めてまいります！オープン日は３月２１日とさせて頂きます！なお、オープンからスタッフ達がオペレーションに慣れるまで、しばらくは、１日100杯限定とさせて頂こうと考えております🙇‍♂️ 宜しくお願い致します🙇‍♂️ #ラーメン邪道と外道

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1 year

おはようございます☀ 本日4月２０日木曜日は定休日となります🙇‍♂️ 明日4月21日金曜日は、ラーメン邪道と外道オープン１ヶ月記念という事で、『外道ラーメン　小』950円を600円、『外道ラーメン　汁なし　小』1050円を700円にてご提供させて頂きます！トッピング等は、通常料金となります🙇

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！スープの透明度は、日によって若干変わると思います。ガラの量を変えずに、スープの状態を見ながら、少しずつ炊き方を変えております。旨み、コクをそのままに、透明度の高いスープに仕上げられる様に努力して参ります🙇‍♂️ 営業時間

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2 years

おはようございます！準備が着々と進んできております！３月２１日のオープンまで、『お客様目線の接客』をモットーに、接客のシミュレーションを行っていきます🙇‍♂️ オープン当初は、至らない点があるかと思いますが、お客様のお力も借りながら、ラーメン邪道と外道を成長させていければと思います🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、新たなラーメン屋として生まれ変わります！現在、店名変更の準備をしております。また、内装、外装の二郎系を連想させる黄色の壁を改装致します。日程が決まり次第、お知らせいたします。

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1 year

おはようございます！淡麗豚骨醤油ラーメンのご提供を開始しました！トッピングは、塩ラーメンと同じになります！醤油のかえしは、羅臼昆布、スルメイカ、カツオの厚削りで丸一日出汁を取り、そこに、シママースや千鳥酢、山川醸造のたまり、濃口、淡口醤油を入れて作りました！

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、新たなラーメン屋として生まれ変わります！現在、店名変更の準備をしております。また、内装、外装の二郎系を連想させる黄色の壁を改装致します。日程が決まり次第、お知らせいたします。

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29 days

『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』としてリニューアルオープンしてから、９月１３日で１周年を迎えます！９月１３日、１４日、１５日の３日間、周年祭を開催します！詳しい内容は、改めて告知いたしますので、楽しみにしていて下さい！『トリュフ香る　牡蠣豚骨らーめん』が大好評です！

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1 year

おはようございます！今日も美味しいスープに仕上がっています！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、テーブル席のご用意もございます！６名席、４名席がございますので、グループやご家族連れの方もご利用しやすいと思います。

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21 days

✨🎉【1周年記念祭】🎉✨ 『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』は、本日9月13日でリニューアルオープン1周年を迎えました！これを祝して、周年祭を開催します！🎊 📅 **日程:** 9月13日（金）～ 15日（日）の3日間 ✨ **周年祭限定メニュー:** 🍜『濃厚豚骨醤油らーめん』 900円→600円 🍜『濃厚泡豚骨

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5 months

大切なお客様へ誠に申し訳ございませんが、店長の体調不良により、本日は臨時休業させていただくこととなりました。お客様にはご迷惑をおかけしてしまい、心よりお詫び申し上げます。

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1 year

おはようございます！本日８月２日水曜日より２日間リニューアルオープンに伴う、プレオープンを行います！、ラーメン、つけ麺を300円引きでご提供させて頂きますので、この機会に是非お試し頂けたらと思います！

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1 year

こんばんは！リニューアルに向けて、着々と進んで��ります！淡麗豚骨スープは、ほぼ完成しました😆あとは微調整しながら、ブラッシュアップさせていきます！かえしは、塩はほぼ完成しましたが、醤油のかえしがあと一息と言うところです。ラーメンのトッピングなどは概ね決まりました！

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1 year

こんにちは！リニューアルオープンに向けて、セルフレジの設定を完了しました！８月２日、３日のプレオープンでは、ラーメン、つけ麺を300円引きとさせて頂きます！当日は、300円引の価格が表示されますので、宜しくお願い致します🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』のオープン日は、明日９月１３日水曜日となります！営業時間　11:00〜15:00（LO14:45）　　　　　17:00〜21:00（LO20:45）昨日の投稿で、白醤油と塩の二本立てとお伝えしましたが、醤油と塩に変更します🙇

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、新たなラーメン屋として生まれ変わります！現在、店名変更の準備をしております。また、内装、外装の二郎系を連想させる黄色の壁を改装致します。日程が決まり次第、お知らせいたします。

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おはようございます！８月１日を目処に、ご提供中の二郎系ラーメンから全面リニューアルをします！スープのレシピを変更して、豚骨の量を大幅に増やし、よりコクのあるスープに仕上げていきます。

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1 year

おはようございます！スープの炊き方と材料を変えた事で、今までとは別物のスープと思うほど美味しくなりました！今一度、当店に足を運んで頂き、お試し頂ければと思います🙇‍♂️ 現在、スープの炊き方、オペレーション、ラーメン、トッピング、接客など、全ての見直しをしています！

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1 year

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！当店はカウンター８席となっておりますが、１０名様まで店舗の中で座ってお待ちいただけます！無料Wi-Fiもございますので、お待ちの間は、是非ご利用下さい🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、スタンダードなラーメンが『外道ラーメン』になります！

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！スープの透明度は、日によって若干変わると思います。ガラの量を変えずに、スープの状態を見ながら、少しずつ炊き方を変えております。旨み、コクをそのままに、透明度の高いスープに仕上げられる様に努力して参ります🙇‍♂️ 営業時間

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20 days

✨🎉【1周年記念祭】🎉✨２日目『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』は、9月13日でリニューアルオープン1周年を迎えました！これを祝して、周年祭を開催します！🎊 📅 **日程:** 9月13日（金）～ 15日（日）の3日間 ✨ **周年祭限定メニュー:** 🍜『濃厚豚骨醤油らーめん』 900円→600円 🍜『濃厚泡豚骨

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1 year

おはようございます！現在、スープの炊き方、オペレーション、ラーメン、トッピング、接客など、全ての見直しをしています！場合によっては、一時的に休業も考えております！

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1 year

おはようございます！ Googleビジネスアカウントは、回復しました！お騒がせ致しました🙇‍♂️ お盆期間中も休まず営業致します！８月のお休みは、22、23、28日となります。宜しくお願い致します！麺についてですが、当店では、三河屋製麺様から仕入させて頂いております。

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1 year

おはようございます！本日９月１９日火曜日は定休日となります🙇‍♂️ 『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』は、野毛の『淡麗拉麺己巳』とオーナーは一緒ですが、母体の会社が違います。

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1 year

おはようございます！８月１日を目処に、ご提供中の二郎系ラーメンから全面リニューアルをします！スープのレシピを変更して、豚骨の量を大幅に増やし、よりコクのあるスープに仕上げていきます。

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1 year

おはようございます！本日も美味しいスープが出来上がっております！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、テーブル席のご用意もございます！６名席、４名席がございますので、グループやご家族連れの方もご利用しやすいと思います。

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9 months

おはようございます！今年は、二郎系ラーメンとして、３月２１日にオープンした『ラーメン邪道と外道』から、９月１３日に店名変更を伴うリニューアルをして、淡麗豚骨らーめんを主体とする『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』に変わりました。

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、テーブル席のご用意もございます！６名席、４名席がございますので、グループやご家族連れの方もご利用しやすいと思います。

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2 years

本日１１時に『ラーメン邪道と外道』グランドオープンとなります！やっと皆様にラーメンを食べていただけると思うと、凄くワクワクしてきます！１日100杯限定とはなりますが、皆様に喜んでいただける様に、精一杯頑張りますので、宜しくお願い致します🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！当店はカウンター８席となっておりますが、１０名様まで店舗の中で座ってお待ちいただけます！無料Wi-Fiもございますので、お待ちの間は、是非ご利用下さい🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、スタンダードなラーメンが『外道ラーメン』になります！

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1 year

おはようございます！スープが安定して毎日美味しく炊けています！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、テーブル席のご用意もございます！６名席、４名席がございますので、グループやご家族連れの方もご利用しやすいと思います。

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、新たなラーメン屋として生まれ変わります！現在、店名変更の準備をしております。また、内装、外装の二郎系を連想させる黄色の壁を改装致します。日程が決まり次第、お知らせいたします。

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1 year

おはようございます！本日ご提供のスープより、炊き方を少し変えました！豚のコクが増したラーメンを是非お試し頂ければと思います🙇‍♂️ 当店はカウンター８席となっておりますが、１０名様まで店舗の中で座ってお待ちいただけます！無料Wi-Fiもございますので、お待ちの間は、是非ご利用下さい🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！発注に時間が掛かりましたが、暖簾ができました！若干入りにくいかもしれませんが、ご理解の程宜しくお願い致します🙇‍♂️ 毎朝、前日炊いたスープに対して行っている掃湯（サオタン）をする事で、白濁したスープから透明度の高いスープになります。

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1 year

おはようございます！８月２日に急にGoogleのアカウントが停止され、ビジネスオーナーとして、情報の編集などができなくなりました。現在、Googleマップでお店を検索すると、閉業していると表示されてしまいます。

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2 years

おはようございます！袖看板を『ニンニク入れますか？』から『邪道にする？外道にする？』に変えました！本日は、Twitterのフォロワー様限定で豚1枚サービスさせて頂きます！Twitterのフォロー画面をスタッフまでご提示下さい🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！本日も美味しいスープが出来上がっております！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ 邪道ラーメンですが、リニューアルにお時間をいただいております。邪道ラーメンは、トッピングを10種類乗せた特製ラーメンの位置付けでしたが、考え方を変えました！

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1 year

こんにちは！『淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI』です！スープ、かえし共にかなりブラッシュアップしました！写真の順番は、本日の塩、醤油らーめん、８月２９日の塩、醤油らーめんとなっております！明らかに本日のスープの透明度が高い事が分かると思います。

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おはようございます！本日も宜しくお願い致します！今日のスープから丸鶏を加えていますので、濃厚泡豚骨らーめんは鶏の旨みと濃厚さが増しました！淡麗豚骨らーめんも鶏の旨みがアップしました！

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1 year

こんばんは！ラーメンWalker神奈川2024が発売されました！『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』も掲載されまして、ラーメンWalkerをご購入の方には、１年間有効の半額券と120円までのトッピングサービス券が付いてきます！この機会に是非お試しください🙇‍♂️ #曙町 #淡麗豚骨 #淡麗豚骨ラーメン

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1 year

おはようございます☀ 本日、4月21日金曜日は、ラーメン邪道と外道オープン１ヶ月記念という事で、『外道ラーメン　小』950円を600円、『外道ラーメン　汁なし　小』1050円を700円にてご提供させて頂きます！トッピング等は、通常料金となります🙇‍♂️また、『邪道ラーメン』はお休みとさせて頂きます🙇‍♂️

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1 year

おはようございます！本日も美味しいスープが出来上がっております！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ 邪道ラーメンですが、リニューアルにお時間をいただいております。邪道ラーメンは、トッピングを10種類乗せた特製ラーメンの位置付けでしたが、考え方を変えました！

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1 year

おはようございます！外装、内装の塗装工事が終わりました！残すは看板のみです！８月24日木曜日から、スープがブラッシュアップされました！また、本日から炊くスープは、πウォーターを使用します！旨みとコクがアップしたスープを是非お試しください🙇‍♂️

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新年明けましておめでとうございます！本日１月４日木曜日より通常営業となります！本年も『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』をどうぞ宜しくお願い致します🙇 今年は営業時間を変更する予定です！朝7時からの早朝営業を始める予定なので、是非宜しくお願い致します！

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1 year

おはようございます！ＧＷも終わって、今日からお仕事の方も多いのではないでしょうか！当店のラーメンを食べて是非元気になってください！本日も宜しくお願い致します！当店はカウンター８席となっておりますが、１０名様まで店舗の中で座ってお待ちいただけます！

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1 year

おはようございます！本日８月３日木曜日まで、ラーメン、つけ麺を300円引きでご提供させて頂きますので、この機会に是非お試し頂けたらと思います！ポイントカードもございますので、ポイントを貯めていただき、トッピングなどに交換してください！

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

2 years

おはようございます！オープン初日から変更した内容１、ニンニクマシマシ追加２、アブラマシマシ追加３、麺増量追加４、クレジットカード会社追加５、交通系電子マネー追加６、スープの調整７、かえしの調整まだまだ、追加や改善をして沢山のお客様に喜んで頂ける様に努力してまいります！

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1 year

本日も沢山のお客様のご来店誠に有難う御座いました！明日木曜日は定休日となっております🙇‍♂️ご理解ご協力の程宜しくお願い致します🙇‍♂️ オープン以来、1日100杯限定としてきましたが、スタッフもだいぶ慣れてきて、もっとこなせるとの事なので、この限定を4月14日金曜日より解除させて頂きます！

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

2 years

おはようございます！本日より、現金、クレジットカード、QRコード決済のほかに、交通系電子マネーがご利用可能になりました！本日は、ご案内しやすくなっておりますので、是非宜しくお願い致します🙇‍♂️

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11 months

おはよ��ございます！当店では、うま味調味料（化学調味料）を一切使用しておりません！本日１１月２日木曜日から煮干スープと豚骨スープを合わせたダブルスープ、ニボ豚骨らーめんのご提供を始めます！

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1 year

おはようございます！邪道ラーメンは来週中にはリニューアルしてご提供できる様に頑張ります！昨日から、丼ウォーマーのおかげで、冷めにくく、熱々の状態でラーメンのご提供をさせて頂いております！今日も美味しいスープに仕上がっています！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️

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27 days

『トリュフ香る　牡蠣豚骨らーめん』が大好評です！こちらのらーめんには、一口ご飯が付きます🍚 皆様に食べていただきたいので、仕込みの量を増やしてお待ちしております🦪🍜

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道のカウンターでは、カウンター下にフックがあり、荷物を引っ掛ける事ができます！また、カウンターの椅子は、足元に荷物を置ける様に加工しております！お手荷物がある場合は、是非ご利用ください🙇‍♂️

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2 years

4月１日から、数量限定で『釜玉そば』のご提供を開始します！小（麺200g）650円大（麺300g）750円豚は入っておりません！茹でたての麺を大量の白髪ネギと生玉子とかえし、あぶらとよく混ぜてお召し上がりください！

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10 months

こんばんは！実は、『掃湯（サオタン）』する前の豚骨スープは、濃厚で美味しいんです！そのスープに一手間加えて、泡豚骨スープを作ってみました。金曜日あたりに限定10食ほどご提供を考えております！是非食べてみてください🙇‍♂️ #曙町 #淡麗豚骨 #淡麗豚骨ラーメン #ニボ豚骨 #横浜スタジアム

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1 year

いつもありがとうございます！８月１日を目処に、ご提供中の二郎系ラーメンから全面リニューアルをします！スープのレシピを変更して、豚骨の量を大幅に増やし、よりコクのあるスープに仕上げていきます。

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、スタンダードなラーメンが『外道ラーメン』になります！まずは、当店の味を知って頂きたいので、初めてご来店のお客様には、是非こちらを味わって頂きたいと思います🙇‍♂️

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

1 year

おはようございます！朝一のスープ作りと掃湯（サオタン）をしている動画です！かき混ぜてる方の寸胴が掃湯（サオタン）という工程になります！なぜ豚骨なのに、透明度の高いスープができるか？一手間を掛けることで、透明度の高いスープに仕上げております！

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淡麗豚骨　TSUCHINOTOMI

1 year

おはようございます！８月２日に急にGoogleのアカウントが停止され、ビジネスオーナーとして、情報の編集などができなくなりました。現在、Googleマップでお店を検索すると、閉業していると表示されてしまいます。

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2 years

本日よりスタッフ募集を始めました！詳細は、ネットで『ラーメン邪道と外道』で検索していただくと、バイトルの募集がヒットしますので、お店を一緒に盛り上げていただける方は、是非ご連絡を下さい！ #バイトル #求人 #ラーメン邪道と外道

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2 years

３月２１日（火）のオープンまであと３日となりました！直前まで準備にバタバタしておりますが、皆様に喜んでいただける様に頑張ります！当店では、セルフレジを採用しておりますがご利用の際、お客様にお願いがございます。当店では、お好みもセルフレジにて選んで頂きます。まず、ラーメンを

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！今日はあいにくの雨ですね☔️ 当店はカウンター８席となっておりますが、１０名様まで店舗の中で座ってお待ちいただけます！無料Wi-Fiもございますので、お待ちの間は、是非ご利用下さい🙇‍♂️

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2 years

本日は、メニュー一通りの写真を撮りました！外道ラーメンは、スタンダードなラーメンになります！邪道ラーメンは、当店の特製ラーメンとなります！一度食べたら、やみつきになる事間違いなし！ #ラーメン邪道と外道 #邪道と外道 #邪道 #外道 #曙町 #二郎系 #二郎系ラーメン #二郎系女子

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1 year

おはようございます！ラーメン邪道と外道は、９月８日から新たなラーメン屋として生まれ変わります！８月２８日の店休日に、内装、外装の改装工事を行います。看板工事は９月７日を予定しております。天候によって多少日程が変更する可能性もございます。

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、スタンダードなラーメンが『外道ラーメン』になります！まずは、当店の味を知って頂きたいので、初めてご来店のお客様には、是非こちらを味わって頂きたいと思います🙇‍♂️

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1 year

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！スープの透明度は、日によって若干変わると思います。ガラの量を変えずに、スープの状態を見ながら、少しずつ炊き方を変えております。旨み、コクをそのままに、透明度の高いスープに仕上げられる様に努力して参ります🙇‍♂️ 営業時間

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1 year

おはようございます！毎朝試食をした上で、１日のスープの炊き具合を決めているのですが、本日のスープは、ここ最近で1番の出来だと思います！今後は、今日のスープを指標に作り上げていきます🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道では、テーブル席のご用意もございます！

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10 months

おはようございます！メニューラインナップが変わりました！淡麗豚骨は、『醤油』『白醤油』『塩』の3種類の味を選べるようになりました！

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7 months

おはようございます！『淡麗豚骨TSUCHINOTOMI』としてリニューアルオープンしてから３月１３日で、半年が経ちます！スープ、かえし等、試行錯誤しながら、日々研究を重ねているところでございます。ただ、これも沢山のお客様に支えられて、できる事だと日々感謝しております。

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11 months

おはようございます！トッピングの細切りメンマが穂先メンマに変わりました！お値段は据え置きになります。宜しくお願い致します🙇 当店では、店舗にてスープを炊いております！また、チャーシューや味玉も店舗にて味入れ、調理をしております！

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10 months

おはようございます！限定でご提供している『濃厚泡豚骨らーめん』は、是非皆様に食べて頂きたいと思います！ブレンダーをかける事で、脂もスープに溶け込み、豚骨の旨み、コクがしっかりと出ているらーめんとなっております！

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1 year

おはようございます！本日24日木曜日から、スープがブラッシュアップされました！旨みとコクがアップしたスープを是非お試しください🙇‍♂️ ラーメン邪道と外道は、９月８日から新たなラーメン屋として生まれ変わります！

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2 years

明日4月１日から、数量限定で『白髪ネギそば　汁なし』のご提供を開始します！小（麺200g）650円大（麺300g）750円豚は入っておりません！大量の白髪ネギを麺とよく和えてお召し上がりください！

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5 months

おはようございます！本日４月２７日土曜日より、サイドメニューで『水餃子』のご提供を始めます。らーめんのお供に是非お試し頂ければと思います！セルフレジのメニューの位置が若干変更しました。

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1 year

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！スープの透明度は、日によって若干変わると思います。ガラの量を変えずに、スープの状態を見ながら、少しずつ炊き方を変えております。旨み、コクをそのままに、透明度の高いスープに仕上げられる様に努力して参ります🙇‍♂️ 営業時間

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1 year

おはようございます！スープがだいぶ安定してきました！なぜ豚骨なのに、透明度の高いスープができるか？当店では、掃湯（サオタン）と言う工程を毎朝行っております。これにより、スープを濁らせる不純物を取り除き、透明度の高いスープに仕上げております！

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8 months

おはようございます！本日も宜しくお願い致します！先週からスープに丸鶏を加えていますので、濃厚泡豚骨らーめんは鶏の旨みと濃厚さが増しました！淡麗豚骨らーめんも鶏の旨みがアップしました！

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1 year

こんにちは！本日も美味しいスープが出来上がっております！是非お試しいただけたらと思います🙇‍♂️ 邪道ラーメンですが、リニューアルにお時間をいただいております。邪道ラーメンは、トッピングを10種類乗せた特製ラーメンの位置付けでしたが、考え方を変えました！

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2 years

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