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楽天堂🍉豆料理クラブ

@chiakitakashima

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高島千晶 Grocery◇ Kyoto ◇京都の小さな町家で豆とスパイスなど並ぶ食料雑貨店を営んでいます。水~土曜日営業(水・金11~19時、木・土9~19時)。 2002年10月~2022年7月「豆料理クラブ」、2011年より「小さな仕事塾」主宰。2019年取り壊し寸前の隣家の町家購入、ゲストハウス運営。

京都 075-811-4890
Joined May 2010
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 months
みなさま、楽天堂の「キット定期便」で、豆料理を習慣にしませんか? 毎月二つずつ郵便受けに届きます。1ヶ月あたり1650円。1年のコースです。 豆とスパイス、レシピ、その他キットによってはドライフルーツやナッツ、海藻も入ってます。 だいたい3~4人分。
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楽天堂🍉豆料理クラブ
6 months
今、建築業界の方が来店され、万博のために材料が入って来なくて仕事ができないから、会社がつぶれていってるということ。黒字でもつぶれてる、万博やめてほしいと、仰ってました。 材料の取り合いなんですね。 今でさえそうならば、これから先どうなるんだろう。能登半島の復興で材料が必要なのに。
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18 days
今日、若いお客さんから 「働こうと思ったお店の人が 『戦争反対』とか『原発反対』とか言うウヨクなんで、こわくて働くのやめました」 と言われたので、 「それ、ウヨクというより、サヨクですよ。それから、戦争反対言うのは怖くなくて、戦争しようって言う方がこわいですよ」 って返事した。
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4 years
レノアって洗剤は使わないで。 化学物質過敏症を発症した人の話をお聞きすると、ほんの少しこの香りをかいだだけで、くらっとめまいがして頭痛が4時間くらい続くそうです。 P&Gの会社のみなさま、マイクロカプセルを使った商品は製造中止にしてあげて下さい。 日常生活に支障をきたす人が増えてます。
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1 year
今日はびっくりした。 「マスクをお持ちですか?よかったらお渡ししますけど」 って言うと、 「持ってますけど、せっかくこういういいもの置いてる店が、もったいないじゃないですか」 「うちには肺に基礎疾患がある家族がいまして、、」 「関係ないじゃないですか、マスクなんて意味ない」と返事で、
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1 year
「それじゃあ、どうぞお帰りください」って言うたら、さげすむような目をされた。 ゆっくり戸口に向かって、「かわいそうに、、」と捨てゼリフ言われ、なんか震えてる。
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4 years
うちのすぐそばの町家です。3ヶ月間、買い手が見つからなかったら取り壊されるそうです。それまでに買われる方、ありませんか。
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7 years
これは、、、みなさん、読んでください。 今朝の朝日新聞の投書欄より。
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1 year
おはようございます。 昨日は失礼なお客さんに、すぐに帰って下さい、って言えてよかったです。 わたし、だんだんしっかりしてきた。
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1 year
「それじゃあ、どうぞお帰りください」って言うたら、さげすむような目をされた。 ゆっくり戸口に向かって、「かわいそうに、、」���捨てゼリフ言われ、なんか震えてる。
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@chiakitakashima
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3 years
やっぱり書いておきます。マスクしてることをバカにする人は店に来ないで下さい。 ここは店であるのと同時にわたしの家で、夫は慢性的な気管支拡張症なので、肺炎になると重篤化するおそれがあります。 「無知だからコロナを怖がってる」と考えるのは自由だけど、マスク不要論を唱えにうちに来ないで。
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5 months
#京都市長選挙2024 左京区、すばらしい。
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5 months
イスラエル軍、ラファに侵攻。 ここまで残虐なことをするとは、わたしは想像してませんでした。 南部に移動するように警告してたのは、なんだったんでしょうか。 ほんとうにひどい。 外務省、こんな写真を投稿するのはやめてくれ。 日本政府、イスラエルに対して断固とした姿勢をとるべき。
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@chiakitakashima
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1 year
これ、今朝、米麹などが入荷した直後のうちの店です。めちゃ狭いんです。 なので、店内にいる時間だけは、マスク着用お願いいたします。お持ちじゃない方には、さしあげてます!
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
すみませんすみません、コメント欄にうちの店と関係ない人たちの暴力的なコメントが多くなってきたので、ちょっとしばらく見られません。 何もずっとマスクお願いしようとか思ってなくて、暖かくなってきたら、窓開けて換気もしやすくなるし、臨機応変にやってくつもりです。 よろしくお願いします。
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4 years
霞ヶ関にいたとき、まったく料理しない人は信頼しないと心に決めたことを、さっきふと思い出した。 なすびの値段の見当もつかない人たちばっかりがそろって、国民の人生を左右する一大事を決めてるんだなあと、毎日の職場の風景見てため息が出た。そりゃあ、判断まちがうよ。
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10 years
昨日若者が店に入ってきて取材を申し込んできました。入社3年目でテレビ局で、バラエティ番組を作っていて、うちの豆屋をとりあげたいと思ってくださった。いいですよと応じていると、店の前に貼ってある「集団的自衛権いりません」の貼り紙をはがしてもらえますか?と頼んできたので、お断りする。
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@chiakitakashima
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2 years
伊藤詩織さんをどうやったら守れたのか守れるのか、ということを考えていても答えは出てこないけど、彼女だけに闘わせない、ということならできる。 伊藤詩織さんの闘いにどう連帯するか、それならば、いくらでも考えられることがある。
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3 years
容器を持って、買い物に来てくださるお客さんが、増えてきました。すごい!
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4 years
楽天堂で販売している「海へ、、」っていう自然な香りの洗剤、一度お試しください。 よかったら50円分(11g)販売しますので、使ってみて下さい。洗濯機一回分5gなので二回洗濯できます。マスクなど手洗いで使うためでしたら、50円でたぶん5~10回洗濯できます。
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@chiakitakashima
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1 year
失礼なお客さんに、感情的にならずに対処できたのは、始めてでした。議論もしなかった。 何よりがまんをしなかった。 コロナ始まった時から去年までは、昨日みたいな一方的なお客さんが来たら、議論して消耗してました。 このごろ深呼吸を心がけてるのもよいのかも。
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@chiakitakashima
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18 days
豆サラダあげたら、佐伯さんの野菜をお礼にくれる礼儀正しい若者でした。
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@chiakitakashima
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4 months
パレスチナ料理のひとつ「ひよこ豆のディップ」を作る豆料理キットを販売してきた楽天堂は、パレスチナの食文化から恩恵を受けてきました。 日本政府がUNRWAへの資金拠出を停止してガザの人々を飢餓に追いやっていることに耐えられません。今週から、ひとつ販売するにつき100円をUNRWAに寄付します。
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@chiakitakashima
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1 year
@SF49413106 ありがとうございます!
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3 years
マスク忘れた人が静かに買い物して帰るのはぜんぜんいやじゃないです。わたしだってうっかりすることあるし、換気してれば、何の問題もない。 でも、仲間うちでマスクなしで大声で話して、買い物もしないのに長居するなんて、失礼すぎです。 最初にちゃんと説明していたのに。
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@chiakitakashima
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5 years
「政治的な発信すると、お客さん限られるから、政治は話題にしない」って意見、ちょっと前までは一利あるかも、って思えたけど、今はまったく思わない。 ここまで詭弁に満ちた政府を前に、政治的な発信はいっさいしないってなると、それ、むしろ相当に政治的ですよ。 小学生でも話題にしてますやん。
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@chiakitakashima
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8 months
パレスチナのためのユダヤ人ネットワーク会長 「これはユダヤ人対ムスリムということじゃない。抑圧者対披抑圧者だ。1948年に暴力的にイスラエルが建国され、パレスチナの何百もの村が破壊された。ヨーロッパでの人種差別とホロコーストの責任を、なぜ罪のないパレスチナが負わなくてはいけないのか」
@abierkhatib
Abier
8 months
“ It’s not Jews vs. Muslims, it’s the oppressors vs the oppressed and it started in 1948 when #Israel was founded on violence and theft” The Chairman of the Jewish network for Palestine #Gaza
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@chiakitakashima
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2 years
今日はきつかった~。朝、伊藤詩織さん勝訴のときの東京地裁前の映像を見てしまった。 勝訴と発表されるやいなや、山口敬之支持者の女性が伊藤詩織さんを侮辱する言葉を大声で叫んでいる映像、人間性の闇を見た思いでした。 わたしでこんなにしんどくなるのだから、伊藤さんはどんなにたいへんだろう。
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@chiakitakashima
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1 year
そして早く寝てよかった。閉店後、いつも通り散歩して、お風呂に入って、よく眠りました。
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@chiakitakashima
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4 years
わたしはけっこうこのボリス・ジョンソンのスピーチに心動かされました。イタリアで医師が50人も亡くなったことを考え合わすと、ジョンソンの勧めに従おうと思います。ウイルスは自然現象とは思うのだけど、医療従事者が窮地に陥ることは避けたい、リスク減らすためにできることは何でもしようと思う。
@bbcnewsjapan
BBC News Japan
4 years
BBCニュース - 「家から出ないでください」 ジョンソン英首相
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@chiakitakashima
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5 years
いや~、今ほんとに大事なことが国会で話されています。 常用雇用者の定義を、2018年1月から、政府は変えたのですね。 今まで含めていた日雇い労働者を外した。 結果として、統計の数字で、常用雇用者の賃金が上昇した。 前からわたしもこの種の操作が気になってました。男女の賃金格差、ある年から
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@chiakitakashima
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5 months
能登の復興第一。万博も辺野古の工事も中止してほしいです。 そして北陸新幹線も全くいらない。特に小浜ー京都ルートは最悪。8割トンネル工事らしいです。 来る2月4日は京都市長選なんですが、福山和人さんに市長になってほしいです。明確に反対してるのは、福山さんだけだから。
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@chiakitakashima
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6 years
20代の孤独の中にいる人のツイートを読むと、身につまされます。 わたしも暗闇の中ひとり手探りで不安だった。 大事な友だちは40代になって出会った。 人生の最初の方から楽しい人もいると思うけど、不器用な人間は時間がかかるんだよ。 大丈夫。少しずつ霧が晴れるから。
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@chiakitakashima
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3 years
天然素材からつくったスポンジたわし入荷しました~。 洗っててマイクロプラスチックを出さないし、パッケージにもプラスチックを使っていません! 硬い面は、ココナッツ繊維、天然ゴム、木綿糸。 やわらかい面は、セルロースです。280円。 シンクをごしごしするのに、硬い面はちょうどよいです。
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@chiakitakashima
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2 years
いちばん悪いのは有害な商品を売る企業なんだけど、日常生活ができなくなるほど困ってる人がいると知りながらその宣伝を流すテレビも倫理的に問題があるし、その商品を並べる小売店も無責任だ。 みんな、想像力を働かせようよ。柔軟剤の匂いのせいで、学校に行けなくなってる子どももいます。
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@chiakitakashima
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4 years
コンビニとかスーパーがちょっとずつ自分で品揃え選べる個人商店になったらいいと思ってるから、どんなに近所の人でも、食料雑貨店したいという人には、ノウハウ全部お伝えしてます。仕入れ先も紹介してる。 競合して売上が下がるなんてことは起こらないです。今の日本で個人商店は求められてるから。
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@chiakitakashima
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2 years
いつもは太陽みたいに明るいお客さんが、今日は疲れ切ってはりました。 お聞きすると、昨日、香害について理解してもらいたくて70代の男性に話したら、「重すぎて入ってこない」と言われたということ。 彼女は柔軟剤の匂いがあると苦しくて息ができなくなる。それを言っても伝わらなかったのだそう。
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@chiakitakashima
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5 years
このごろツイッターでつらいのは、藤田さんを批判する人が攻撃的なことです。 貧困問題に取りくむNPO職員の給与に限界があるのは、当然だと思うのに。 藤田さんが「ファミマ子ども食堂」に問題提起すると、攻撃的に批判する人たちがいるのも悲しいです。賛否両論出てくることは考えるチャンスなのに。
@fujitatakanori
藤田孝典
5 years
TwitterでNPOの給与安いとか意見上がっているけど、フルタイム職員の総支給金額は20万円程度を下限にしているだけで、30万円以上のスタッフも含めて支払いはされていますよ。僕の役員報酬は0です。これ以上の待遇が必要なら、障害者支援事業、生活困窮者支援事業に予算を厚く配分しなきゃ無理。
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@chiakitakashima
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5 months
今はじめて「SAVE GAZA 」って貼り紙を見て入って来て下さった方がありました。 スコットランドから日本語と鍼灸を学びに来ている女性。ガザのこの4ヶ月ひどすぎる、土曜日の京都市役所前のデモにも参加している、というこでした。デモの参加者は少ないから、うちの店の貼り紙見て、うれしかったと、
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@chiakitakashima
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1 year
@haru36gt ありがとうございます!
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
おはようございます。雨の音で目が覚めました。投票日、雨なのかなあって心配になったけど、今日は晴れるらしいです。よかった~。 写真は1960年の石川県の写真です。こんな風にお年寄りをお連れしたんですね。投票率は90%だったらしい。 わたしも今日朝10時にタクシーでお年寄りをお連れします。
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@chiakitakashima
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1 year
おはようございます。ようやく半分くらいリプや引用リツイート読みました。 最初は共感のリプがたくさん届き、途中から極端な意見とか悪意のリプが怒涛のように押し寄せ、その後、両方を読んだ上で常識的なコメントを書いて下さる方が多かったです。フォロワーが1日で百人以上増えたの、はじめて。
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@chiakitakashima
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5 months
これ、とんでもない法案です。 それまでちゃんと税金払ってた永住者が、なにか災難に見舞われ経済的に困窮したときに、お金の問題だけで永住権を取り消されるなんて。 大反対です。 税や保険料を納めない永住者、許可の取り消しも 政府が法改正を検討:朝日新聞デジタル
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
9 months
楽天堂ゲストハウスは、人工的な香料を一切使っていません。リネンは液体せっけんで洗濯しています。オーガニックコットンの毛布・シーツ、羽毛布団は快適と好評です。 キッチンと洗濯機があるのでご自分で料理洗濯もしていただけます。隣に楽天堂があるので食材は豊富です。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
このごろ豆料理キット&スパイス料理キットを褒めてくださるお客さんが多くて、うれしいです。 「ものすごくおいしくできました!」 「レシピが入っているのがいいですね」 「スパイスの分量がはかってあるのが親切ですね」 「ここで作ってるんですか?」 「全部制覇したいです」 などなど。400円~
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
菅政権がおびやかしてるのは国民主権そのものだ。 税金で動いてる組織は政府にしたがうのが当たり前と考えるのは、主権者を見失っているということ。 あんたらは王様やないねん。 王様はわたしらやねん。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
市販の合成洗剤使わなくても、ちゃんと汚れは落ちます。 がんこ本舗の洗濯洗剤「海へ、、」で洗ったシャツ。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
26 days
今めちゃうれしかったです、新聞配達の無口なお兄さんが、「署名しますけど」って言って入って来てくれた~。 しめ切りが、のびたそうです!5日(水)の夜まで集めて、金曜朝に速達で出します! とりあえず今日まで集まった分は、明日送っておきます。 #イスラエルのジェノサイドを止めるための請願署名
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
おはようございます。 わたしは仕事が大好きで、もし明日死ぬとしても今日と同じように店に立つだろうなあ、って思ってきたのだけど、この1ヶ月くらいちょっと辛い気持ちが出てきてます。 コロナ禍と自民党政権が長引いて、困ってる人が目に見えて増えてて、どうしていいかわからないような気持ち。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
中京民商さんのインボイスの勉強会に参加しました。 結論から言うと、注意すべき点は以下の二点です。 その1 免税事業者(売上1千万円以下の方)はインボイス登録を促されても、理解しないまま登録しないこと。 登録すると、免税業者ではなくなり、消費税を払わなくてはいけなくなる。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
「ご自由にお持ちくださいコーナー」に、毎日、防寒着がよせられています。 昨日は、男性用がたくさんでした。 今日は、女性用と子ども用のコート&ブルゾンです。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 years
山口敬之という人は、どんなに甘えてるんだろうと思う。 彼の評判が落ちたのは、薬をもったかどうかってことと直接は関係ない。 既婚者である彼が自分の娘くらいの歳の女性を酔った勢いでホテルに連れ帰ってセックスしたという事実(彼も認めてる)、それはじゅうぶんすぎるくらい信用を落とすよ。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
個人商店が、1ブロックに一つずつできたら、みんなの生活の質、向上する。(労働する人も、買い物する人も、おしゃべりする人も。)
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@chiakitakashima
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2 years
世の中の人に自分の苦しみは伝わらないんじゃないかと、絶望的な気持ちになってはりました。 テレビCMでも「介護臭」という新ワードで、香料の入った洗剤や柔軟剤を宣伝しているということ。 ひどいですね。 そうして強迫観念を広めて、香料が生活必需品であると思わせる作戦、どうかやめてほしい。
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@chiakitakashima
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4 years
NHK 7時のニュース見てる。 日本学術会議の一件、会員選考基準の明確化、選考プロセスの透明化とか、菅総理言うけれど、はあ?ってかんじです。 あなたの人事の選考基準も、選考プロセスも、「人事に関することなのでお答えを差し控えさせていただきます」とか言うてるのに。 よう人にそれを求めるね。
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@chiakitakashima
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3 years
コロナで自宅療養してる人に食料が1週間も届かないっていうニュース見て、「食料お届け隊」を思いついたけど、考えてみれば、どなたもどんな状況でも、「食べるものがなくて困ってる」ってなったら遠慮なく連絡下さい! 食料お届けします。そういえば昨年冬もその前の冬も呼びかけてご連絡いただいた。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
信じられない、、、。 ↓ 除染土の再利用地で、野菜の試験栽培開始へ 環境省:朝日新聞デジタル
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@chiakitakashima
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3 months
共同親権制度についての参考人の意見、ここまで正反対の立場の参考人の意見を聞くのは、ほんとに珍しい。おなじ現実を見てると思えない。 北村弁護士の意見、ひどかった。 最後の岡村晴美さんの意見、現実的。弱い立場の声をちゃんと紹介してる。
@keiki22
横川圭希
3 months
ここまでクソな考え方をまとめて聞くのは珍しい。 #EngawaGGcas
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
7 years
なんだか、とんでもないことになっています。 稲田防衛相の記憶違いは、おとがめなしなのに、籠池さんの記憶違いは、偽証の疑い濃厚で、罪を問おうとしてる。 今の政権下で殺されようとしてる人たちを擁護したい。野党や私人を批判するのはたやすい。
@sangituyama
こたつぬこ🌾野党系政治クラスタ
7 years
振込用紙を持参したのが籠池本人じゃなく妻だった程度の証言違いでは「偽証」にならないよ。彼らは「偽証」と「間違い探し」の区別がついてないのでは。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 years
「僕は悪くない」と山口敬之の弁明している映像を何度となくわたしたちは目にした。その横で国会議員である杉田水脈が笑っている映像も見た。 伊藤さんにとってどんなに大きな恐怖だっただろうか。 打ちのめされる。 なぜわたしたちは今も彼女を守れないんだろうか。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 months
公明党支持者がほぼ100%松井さんに投票してることからもわかるように、投票率低い中では組織票の影響が大きい。 投票率の高い左京区と上京区で、福山さんが松井さんを上回ってることを思うと、一般市民の支持は福山さんにあった。 今後は、投票率を伸ばすことに力入れるほかない。 #京都市長選
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@chiakitakashima
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9 years
SEALDsの若者、実名でスピーチすることは怖いと、素直に言う。就職活動中だし、ネットで誹謗中傷されるし。 「でも、それで言えなくなってしまう方が怖い。あの偉そうにしてる人たちじゃなく、僕たちが未来を決めるんだ、そういうカルチャーを作っていかなくちゃ。」 聞いてて、涙が出てくる。
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@chiakitakashima
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4 years
すごーく小さい店。もうこのまま一生やって行くと決めた。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
ねんどのソープで洗ったスニーカー。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
@mihomihomi8 ありがとうございます!!
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@chiakitakashima
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1 year
@Ryonxkotetu ありがとうございます!うれしいです。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
ワクチンについての考え方で、人々が分断されることがないように願います。 わたしはすごく親しい友人たちにワクチン接種しない人多いし、夫も今のところ接種しないし、一方、弟や娘は接種するし、わたしも接種した。こんなわからない要素が多いことで、敵味方に分かれる空気になったら、つまらない。
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@chiakitakashima
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3 years
コロナを理由に、みんな今までやめたくてもやめられなかったこと、やめる契機にすればいいんだよね。 惰性でやってたこと、いろいろあるはず。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
6 years
すごいフェイクニュ���ス、NHK。 ずっと商売してますが、今年後半は特に景気が悪いんじゃないでしょか。酷暑で消費は落ち込み、台風と長雨のあと一時消費回復するかと思ったけど、来年からの消費税増税の報道で、また10月になって消費が冷え込む。12月も年末感少ない。 …
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@chiakitakashima
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27 days
今、感動しました、こんなたくさん雨が降っている中、赤ちゃん抱っこしてレインウェア着て自転車に乗った若いお母さんが、保育園の帰りに署名しに来て下さいました。国会に提出する「イスラエルのジェノサイドを止めるための請願署名」です。何もできてないから、とおっしゃって。 明日まで集めます。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 years
みなさん、キノコを食べましょう。健康オタクの発信多くて申し訳ないのですが、『食事のせいで死なないために』を読むと、体内の酸化ストレスの多い部分(たとえば肝臓や目の眼球、骨髄など)にキノコの中のエルゴチオネインが、細胞保護膜の働きをしていることが最近になって明らかになったとわかる。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
今、とてもうれしいことが。 柔軟剤の匂いの強いお客さんが、当店で量り売りしてます洗濯洗剤「海へ、、、」に切り換えて下さいました~。 海へ、、、は人工香料を使っていません。 容器を持って来て下さったら1g 4.6円の量り売りをしてますし、450g 2200円のも販売しています。 (税抜き価格です。)
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
高齢化した京都、そこに住む人がなくなった途端、壊される町家が多いです。 わたしの近所も、古い家がどんどんつぶされていってます。 町家はただ住むだけに使うには落ち着かない構造なんだけど、商売すると真価が発揮されます。店としては、とても使いやすい。 町家で小商いする人が増えますように。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
おはようございます。 どなたかから連絡ないかなって、ドキドキして朝スマホを手にとりました。まだどなたからも「食料求む」の連絡ないです。何度もお知らせしていきますね。 そして保険みたいに思ってて下さい。もし困ったら、豆料理クラブがりんごジュースとか野菜の蒸し煮を届けてくれるなあって。
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@chiakitakashima
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4 years
わたしが門川市長の京都市政で一番がっかりしたのは、近所の立本寺公園がなくなったことです。 あとちょっと予算をつけたら大木が20本以上ある公園が守られた。京都の中でももっとも公園の少ないこの地域に。 もう一度説明会開くという約束も反故になり、市長に手紙書いても返事なく、失望しました。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
総労働者での男女比較をやめて、正規雇用者の中での男女比較しか、統計の数字を出さなくなった。 当然、男女格差は縮まる。(それでも国際比較では恥ずかしい数字。) だけど問題は正規雇用で働く女性が日本ではとても少ないこと。統計の取り方を変えたことで、それが見えなくなってる。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
8 years
グーグルで検索すると、たくさんの画像が出てきます! 「Aqua faba」 … どうやら、大さじ3の豆のゆで汁が、たまご一個に相当するよう。 Aqua fabaのHPもあるようです。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
香害に困ってるお客さんが来られて、楽天堂で買ったものは、匂いが移っていなくて助かる、と言ってもらいうれしいです。 化学物質過敏症の方はスーパーで買い物するのも苦しい。自動ドアを開けた瞬間、いろんなケミカルなにおいがするから。 通販で取りよせても、パッケージに匂いが付着してるらしい。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
すみません、レノアって洗剤でなく柔軟剤なんですね、失礼しました!
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
@nuruhoru ありがとうございます!
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
録画してたNHK「外国人技能実習制度を追う」を見てます。 わたしが入国管理局にいる時にできた制度、日本の繊維業界などに実質、労働力を送り込んできた。国際貢献の名目で。 行政コストはまったくかかってなくて、民間に丸投げ。年800億円の巨大ビジネス。貧しい人々が借金して斡旋機関に手数料払う。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
こんな失礼なリプも来る。高齢のお客さんも大事です。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
お隣の家を買いました。築百年。取り壊し寸前でした。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
いま化学物質過敏症で苦しんでいる人もつい半年前まではふつうに合成洗剤使っていて、ある日突然発症したということをしばしばうかがいます。 死にたいと思うほどの苦しみだと書いて下さった方もあります。 ただ衣類を洗濯するだけのことなんだから、人を死にたいと思わせるような洗剤はいらないです。
@ymsaiandkou
花ル
3 years
ご来店の香害お客様に渡そうと思う。 #柔軟剤 #化学物質過敏症 #香害は公害
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
香害に悩んでおられる方がとても多くて、気の毒だし、気がかりです。 メーカーの方々、エビデンスを求められてるようですが、水俣病の時だって最初はエビデンスなんてなかった。 しんどい人が次から次へと現れたら、すぐにいったん製造をやめるのがメーカーの責任と思います。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
わたしも20代の時、この方の先輩みたいに霞ヶ関で、うつ状態でした。毎日起きられず遅刻。 ある日の午後、不意に用もないのに早退し、日比谷公園を歩いてたら、カフェにいるミック・ジャガーに遭遇。すぐ隣のテーブルでお茶を飲みました。 それが直感で生きろという天啓だったか、しばらくして退職。
@sateco
小林幸子(。◕ ∀ ◕。)凡夫
5 years
私も霞が関官僚をやってた先輩をうつ病地獄からサルベージしたことあるんだけど、メールの文面や電話の声がどんどんおかしくなっていって、ある時点で「これ放っておいたら自殺するかも」と思ったので、ある朝、先輩から「ヘンなメール」が届いた瞬間に、自分の職場に電話して休暇を取り、助けに行った
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
グルーミング、わたしも受けたことがあります。何十年も心の傷になる。 宮台真司さんの性教育がどうしようもなくダメと思うのは、グルーミングに鈍感だから。性的な経験を何でもありにしてるから。 それは上の人に都合のいい話。
@2019MCU23SW9
BLACK★PEPPER
1 year
日本は『グルーミング大国』で、立場や年齢の上下関係があれば大人でもされてしまう。今自分がグルーミングされてると気づかない人も多い。少年時代の呪いが大人になってもとけないぐらい、その力は強力。 だから現在国会審議中の刑法改正 #グルーミング罪 を全年齢対象にすべき。 #ジャニー喜多川
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
この2ヶ月あまり、NHKのニュースウォッチ9は、健闘していました。見ていて何度も拍手を送りたくなりました。 日本学術会議の一件は、第一報から、政府に耳の痛いことを聞く度量があるのかと問うていました。 有馬キャスター降板か? @litera_web より
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
今日は楽天堂京都17周年です。 「豆料理クラブ」に入会しませんか? 自宅にて世界の豆料理を料理するというコンセプト。 10月はイタリア料理、11月は中東、1月はアメリカ先住民の食卓から、5月はインド料理、6月号はメキシカン。 1年間10回、豆スパイスとレシピを郵便受けに入るサイズでお送ります。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
ツイッターのリプ欄はあんまり見られませんでした。ごめんなさい、応援して下さった人にはなるべくお返事書きたかったのですが。DM下さったら読めます! お店は静かで平和でした。基本、近所の人が利用する小さい店で、一日20客くらいなんです。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 months
車で送り迎え、車椅子の介助までして下さる方があって、無事、投票してきました~。 #京都市長選挙
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 years
今、化学物質過敏症の方が買い物されていたのですが、別のお客さんが入って来られたとたん気分が悪くなって外に出られました。あんまり苦しそうで気の毒だったので、他のお客さんに、 「お客さんのお洋服の洗剤で気持ち悪くなられてまして、、」と申し上げたところ、 「誰が悪いわけでもないですね」。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
豆料理クラブはこの10月で19年目に。 世界中の人が満ち足りた食事ができますように、その願いの下でスタート、続けてきました。 写真はBASICコース10月号。1年で世界の豆料理を味わうというコンセプトです。10月はイタリア料理。 豆とスパイス、レシピをご自宅に届けます。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 years
今日届いた雑誌の特集が、『大人のための「性教育」』だったのだけど、おじさん二人で対談していて、宮台真司さんが、今の親や先生は経験値低いから子どもに性は教えられない、とか言うていた。「教えて!宮台さん」みたいなコーナーまであった。なんで年上の男から教えてもらう空気なんだろうか。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
3 years
おはようございます。 このところ毎日のように、セーター、ブルゾン、コートが、「ご自由にお持ち下さいコーナー」に届いてます。 昨日から順番に並べてるのですが、すぐになくなります。 大人用も子ども用も。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
わたしの場合、何か人のためにいいことをしたいと思うときは要注意。 それはかまってほしいという欲求の変形。 視野が狭くなってる。 明日から掃除だね、まず。 おやすみなさい。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
2 months
今、ヨルダンから帰国されたUNRWAの関係者の方が来店。 ファラフェルとホンモスの豆料理キットを買って下さいました。 むこうの人が喜んでくれるからと、うちの店の写真を何枚も撮って下さった。 (ヨルダンはパレスチナ系の人々が7割を占めるとおっしゃっていました。) パレスチナに連帯を表します。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
昨夜、父は息をひきとりました。 しあわせな最期でした。出産の時に似ていました。直前まで一つの体が二つになることが信じられなかったみたいに。こんどは1がゼロになる。 その時は来て、煙のように一つの命は消えた。生が奇跡なら死も奇跡ですね。 そして解放であると感じました。もう魂は自由だと。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
4 years
危険性が指摘されてるゲノム編集のマーク。サナテックシード社のトマト。食べないで。
@tomo_nada
INYAKU Tomoya 印鑰 智哉
4 years
日本企業初と思われる「ゲノム編集」トマトを米国農務省が規制外に。何も表示されずに日本でもやがて流通するかも。サナテックシード社は「ゲノム編集」で世界の人びとが健康になってほしいのだそう。このマーク覚えておいた方がいい。普及するもしないも消費者次第。
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@chiakitakashima
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3 years
びっくり、、、。「コロナはうそ」のデモ、、、。
@micarinko
Rinko @白胡麻たひな
3 years
世界同時デモ@京都
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
1 year
そうなんです!その方もご自宅に知らない人がどんどん来るという経験をされると、そう無条件に来ていただけないことが、わかっていただけると思うのですが。
@syu0616
青い鳥SSS
1 year
@chiakitakashima @nasitaro ご苦労様です。私も客商売なのですが、こういう方ってお店も「他人の家」でそこに上がり込んでいる意識が無さ過ぎですよね。
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@chiakitakashima
楽天堂🍉豆料理クラブ
5 years
この表に納得。 総務省の発表する男女の賃金格差だと、正規雇用の就労者での比較なので、ここまでジェンダーギャップがなくて、国際比較でも韓国の方がギャップが多いことになってるが、日本女性の非正規雇用の就労者が多い現実を反映させると、韓国の方がはるかにジェンダーギャップが少ない。
@tmaita77
舞田敏彦
5 years
酷いのはコレだ。年収のジェンダー差が最も大きい国。計算方法は→
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