Sốt Sambal là một trong 3 món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Indonesia. Nước sốt chấm sambal được làm từ nhiều loại ớt và các thành phần phụ như tỏi, gừng, cà chua, mắm tôm khô… nêm nếm gia vị muối, đường, nước cốt chanh tạo nên tạo nên đủ