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@ZukiPann

5 months

35年前と現在髪は薄くなったけど情熱は薄れていません！ #やってることは変わらない

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5 years

30年前と現在見た目は全然違ってもやってることは変わらない。焼きあがったパンを持って嬉しそう。

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@ZukiPann

4 months

無事任務を完了してデリーに到着しました。スタッフ一同本当に頑張ってくれました。こんなスタッフ達に囲まれて私は幸せです。

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@ZukiPann

3 years

28日に一時帰国、搭乗便に陽性者が居たので濃厚接触者としてホテル入り、帰国後10日間で4回抗原検査、PCR検査で陰性元気一杯で毎日お弁当、3食完食、暖房の効いた部屋でテレビニュースを見てると私じゃなくてもっと他に隔離すべき人がたくさんいるんじゃない？毎日美味しいお弁当ありがとう🙏

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4 months

結婚祝賀会にパンを提供するためみんなで出張中、凄く忙しい中、私の62歳の誕生日を祝ってもらいました。とても幸せです!

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@ZukiPann

8 months

10th Anniversary 私がインドに来たのが丁度2013年11月11日あっと言う間に１０年が経ちました。支えてくださった皆様のお陰です。いつもありがとうございます🙏

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@ZukiPann

2 years

インド出迎える9回目の誕生日🎉 #還暦

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5 years

日本人の常識と全く違う常識をもっている人がいっぱいいるインドでは・・これは常識だろと思ってもすべて確認が必要。今日、ドライバー募集で応募してきた人は運転免許を持っていない。だけど運転はできると言い張る。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

3 years

昨日、インドで８回目の誕生を迎えました。今年もスタッフに祝ってもらってまた一つ歳を重ねました。　５９歳になりました。ロウソクの９が無いので６をひっくり返して・・ロウソクの上にカットした小さなロウソクを立てるインド流ですが😅

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@ZukiPann

1 year

昨日は私と9年間一緒に仕事をしてくれているシェフの結婚披露宴でした。それと同時に私の61歳の誕生日でもありました。結構披露宴に参列してなんで私がケーキカットを🤔 でもそんな計らいをしてくれたうちの息子たちの様なスタッフに感謝です🙏

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@ZukiPann

6 years

愛すれば愛される。憎めば憎まれる。愛や憎しみは言葉や顔の表情だけでなくからだ全体からにじみ出るものなんだな～人を憎むことなく愛する人になりたい７年前に撮った写真を見ながら思った。

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@ZukiPann

4 years

@Tnsakii17 メンフクロウはインドで野生に生息していますが、なかなかお目にかかれるものじゃないですよ。きっと福が訪れます。

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@ZukiPann

5 years

今まであまり名前も出さずtwitterをやって来たけど最近では実際に顔馴染みの方も増えてきましたので自己紹介を兼ねて丁度3年前の5月17日　読売新聞の国際版に載せて頂いた記事をアップします。＃インド　＃自己紹介

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@ZukiPann

4 months

うちの横に街路灯がついて明るくなった。私がインドに来た頃は荒野だった場所が今では大都会の様に変貌した。

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@ZukiPann

8 months

悲報インド在住の皆様にはとても悲しいお知らせ 12月2日をもってイセ食品さんの操業が停止になるそうです😭

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@ZukiPann

2 months

妻の肝臓癌再発の為先月より日本に一時帰国しております。無事に手術も終わり、退院してリハビリがてら近所にお散歩に出れる様になりました。写真はお散歩中に道端に咲いていた草花です。

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@ZukiPann

4 years

＃日本人が知らないインドの常識朝食の残りのチャパティーは牛さんにあげる。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

11 months

とても素敵に自分の思いや考え方を記事にして頂きました。長文ですが見て頂けたら嬉しいです。 ☆インドでパンを作り続けて１０年☆

【インドでチャレンジする人を応援する第２弾】インドでパンを作り続けて10年。トラブルの連続のインドに残り続ける理由とは🍞Iroha🍞 | ココカラ合同会社

インドで日本のパンを製造販売するNagomi consulting Pvt.Ltd.社『Iroha』（以後Iroha）の日本人シェフ大森栄さん。常にチャレンジを求め続けてきた人生でたどり着いたイ...

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@ZukiPann

3 years

グルガオンの遊歩道を散歩してたらクジャクに遭遇しました😍 なかなかのイケメンクジャクでした💕

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@ZukiPann

3 years

今日のお昼の隔離メシ毎日飽きない様に色々と工夫してくれてありがたい🙏

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@ZukiPann

3 years

無事に日本に戻ってきました。羽田空港からきれいに富士山が見えた😍

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@ZukiPann

3 years

最初インドに来た頃はこの子にビックリしたけど、今では素敵なお友達です。デングやチクングニアなどを媒介する蚊を食べてくれる。人に危害も加えないしよく見ると可愛い顔してます。＃ヤモリ　＃かべチョロ君

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@ZukiPann

1 year

８年間Irohaで勤めてくれているダージリン出身の女性スタッフがいます。彼女は先月から産休を取って休んでいました。３月６日が出産予定日でしたがなかなか生まれず、本日無事に女の子が生まれたと言う事でビデオコールで元気な赤ちゃんの姿を見せてもらえて感激でした。

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7 months

こんなホワイトクリスマスはヤダ

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@ZukiPann

2 years

インドに戻って自宅隔離も終えて無事陰性証明書も提出したので、久しぶりに外に出た🥰

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4 years

パンが出来上がってお店に並んだ瞬間が嬉しい😊

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@ZukiPann

8 months

インド10年勤続の自分へのご褒美昨日届いた🥰

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@ZukiPann

3 months

日本では桜🌸のシーズンですがグルガオンではジャカランダの花がきれいに咲いています。

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@ZukiPann

2 years

日本で流行っていたマリトッツォこのスイーツを作りたい！って写真とおおよそのレシピをシェフに伝えたら、今日、作って家までサンプルを持って来てくれた。手直しは必要だけど見た目はちゃんとマリトッツォ🥰

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@ZukiPann

2 years

今日１１月１１日でインドに来て丁度９年になりました。英語もヒンディー語も全然ダメダメだけど😅 何が何でもなんとかする。絶対に諦めない強い気持ちだけで９年が経ちました。１０年目も頑張ります💪 ＃初心を忘れない

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@ZukiPann

4 years

コロナ渦の中マスクをしている事を良いことに髭を伸ばしてみた。目指す所はインドのモディー首相だったのだけど・・みんなからジャパニーズマフィアにしか見えないって言われたので綺麗に髭を剃りました。自分に足りないのは知性だな~😅 ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

インドのロックダウンと家出、そして感動。インドでのロックダウンから現状まで日本に暮らす人達にも見てほしい。

インドのロックダウンと家出、そして感動。 - インドに暮らして想う事。インドでのパン作り

ロックダウンまでの流れ 3月19日の午後8時モディー首相の演説で3月22日は1日間外出禁止日にと発表 3月22日、23～31日は首都ニューデリー・グルガオンなど感染者が確認された場所の封鎖と外出を原則禁止する事を発表 3月24日 3月25日から4月14日まで3週間インド全土を封鎖することを発表し実質外出禁止となる。 …

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@ZukiPann

5 months

明日、スタッフ一同出発しますが本日エアチケットがようやく来ました。最後までバタバタになりそうですが日本のパン（あんぱん、メロンパン、カレーパン）などを多くの方々に知ってもらえるまたとない絶好の機会ですので急な話でしたがお受け致した。その間お店を閉店致します事をお詫び申し上げます。

Iroha-India

@IrohaIndia

5 months

Bill Gates, Mark Zuckerberg among guests invited for Anant Ambani, Radhika Merchant wedding こちらのイベントでIrohaの日本のパンを提供する事になりました。大変急な話ですが２月27日より3月6日までスタッフ一同グジャラード出張の為、一時閉店させて頂きます。

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@ZukiPann

3 months

3月入って何人の方に帰任のご挨拶をされただろうか？毎年の事なんだけど、若い時はケロッとまたいつかどこかでお会いしましょうとお別れできたのに、歳を重ねる毎にもう二度とお会いできないかもしれないと感じるようになり、悲しくてたまらない

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@ZukiPann

4 months

エネルギーを注入してきた。

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@ZukiPann

3 years

2年ほど前にグルガオンの農村部へ行った時、馬に乗ってお買い物に行って来たと言うおじさん、この方にとって普通の移動手段が馬の様です。自分の手足の様に自由に馬を動かし、最後に曲芸まで披露してくれました。顔に刻まれた年輪が素敵でした。インドには知られざる達人が一杯いると思います。

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@ZukiPann

6 years

インドでは藤の花は見られないけれど、黄色い藤の花のようなゴールデンシャワーが咲いています。

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@ZukiPann

5 years

インドクジャクのダンスを目撃＃インド　＃グルガオン　＃孔雀

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@ZukiPann

4 years

インドでパンを作って７年近く経つけれどいまだにインドで入手できる材料でより美味しいパンを作るために色々と作り方を変えたりしています。今日のクロワッサンは良く出来た。＃インド　＃グルガオン　＃ロックダウン中　＃クロワッサン

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@ZukiPann

2 years

日本では梅にうぐいすグルガオンでは木綿にインコ

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@ZukiPann

1 month

たくさんの方々にご心配をおかけいたしましたが6月5日に無事にインドに戻ってきました。この時期に日本に居たのは11年ぶりでした

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@ZukiPann

1 year

私の父が12月９日に永眠いたしました。急遽、日本に一時帰国して通夜・葬儀とも家族で滞りなく済ます事が出来ました。やっと自分の気持ちも落ち着きました。

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@ZukiPann

4 years

今朝焼きあがった長～いアップルパイ

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@ZukiPann

4 years

インドに来て4年目で知った事製造スタッフが忙しい時間に仕事を抜けようとしたので・・どこ行く！って聞いたら小指を立てサインを送ってきた。仕事中になめてんのか？？？って思ったら小指を立てるはトイレの合図だった。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

日本に暮らす人達に見て頂きたい。日本以外の国で行われていることを日本だけは大丈夫だなんて思わないでほしい。人命第一を考える政策をとるインド - インドに暮らして想う事。インドでのパン作り

人命第一を考える政策をとるインド - インドに暮らして想う事。インドでのパン作り

インドのロックダウンの流れ 1）3月22日 1日だけ外出禁止日 2）3月31日まで延長 3）4月14日まで完全ロックダウン 4）5月3日まで延長（4月14日に発表された内容）コロナの感染状況を見ながら4月20日以降ロックダウンの規制をエリアごとに緩めるとも発表されました。この規制を緩めると言うのは経済弱者の生活を守…

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@ZukiPann

4 years

ロックダウン前にメトロで１時間以上かけて通勤していたスタッフはロックダウン中ホテルに泊まって通勤してもらっていた。今は新居で同居中仕事も生活も同じ屋根の下家族以上に家族のような生活を送っています。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

引っ越しをしました。インドに来てから６回目の引っ越しお店から徒歩３分新居でコーヒーブレイク＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

3 years

インドに残られている方々へインドに残っていて良かった・・と思って頂けるようなインドの旬のフルーツゼリーをと思って製造しました。どうぞよろしくお願い致します🙏

Iroha-India

@IrohaIndia

3 years

ライチゼリーの販売を始めました。ライチゼリーの上にHappyHunterさんのマンゴーピューレを使ったソースを乗せて仕上げました税込み価格２００₨.

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@ZukiPann

3 years

ずっと以前に日本から持って来たマロンペーストを使ってモンブランを制作インドでモンブラン🥰

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@ZukiPann

5 months

Irohaのモールと連結したマンション(35階建て)がいよいよ入居可能になったと言う事で内覧させて頂きました。今日見た棟は2HBKで家賃が6〜7万₨程度です。

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@ZukiPann

3 years

最悪の年明け元旦早々隔離ホテルに監禁された😂 出所予定日1月11日　＃機内濃厚接触者　＃イマサラ

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@ZukiPann

3 years

27日の便で2年ぶりに一時帰国予定です。毎日、外務省からのオミクロン指定地域メールが気になり過ぎる😅 隔離ホテルでの年越しだけは避けたい。

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@ZukiPann

3 years

インドで買ったポッキーは食べやすい一口サイズになってましたよ😅

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@ZukiPann

3 years

今日で丁度インドに来て丸8年🇮🇳 インド初上陸前に飛行機の中から撮った写真です。最初インドに着いた印象は煙たくて凄い臭いがして、凄い騒音で混沌としていた。ここで暮らしていけるのだろうか🤔 そう思ったのに・・もう8年か？ 9年目も頑張ろう💪 ＃忘れもしないポッキーの日

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@ZukiPann

2 years

インドに戻ってきました。改めて日本の空気は綺麗だったと実感日本の空はこんなに青かったのにデリーに着いたら真っ白😅

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@ZukiPann

2 years

3日後にオープンするIroha

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@ZukiPann

1 year

これは22年前の写真です。弟の嫁さんが妊娠10か月の時に白血病と診断されて治療に専念するためうちで10か月間預かって育てた娘です。その娘から今日は入社式だったんだよ～ってすっかり社会人になった写真がLINEで送られてきた。年月が流れるのは早いな～

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@ZukiPann

2 years

まずは率先して食べてみる🥰 美味しかったです。

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@ZukiPann

7 months

Zomatoでココイチさんをオーダーしてみた。ご飯の量も辛さも選べて、福神漬まで付いてきた。

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@ZukiPann

1 year

インドで「おはぎ」作った🥰 ＃おはぎ

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@ZukiPann

4 months

毎日長時間労働で、毎日徹夜作業だったのに、文句も小言も誰一人言わずに、最後まで笑顔で頑張りました。本当に嬉しい！

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@ZukiPann

4 years

今日でインドに来て丸7年になりました。インドの空港に着いたのが2013年11月10日の夜でした。あっという間に7年間😅 思い起こせばたくさんの方々のお世話になりました🙏 8年目も頑張ります😀 ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

2 years

本日でこのマーケットのお店ともお別れです。この前でたくさんの方と写真を撮って、このマーケットの中をご案内させて頂き、たくさんの思い出が詰まったこの場所を離れる事が少し寂しい😂

Iroha-India

@IrohaIndia

2 years

本日がこの場所で営業最終日になります。皆様のお陰でこの場所で１１年どうもありがとうございました🙏 新しい場所に移りますがどうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。

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@ZukiPann

3 years

日本で栽培したらいけないヤツ普通に茂ってます😅 ＃インド

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@ZukiPann

4 years

これ、菓子パンの生地です。＃インド　＃グルガオン　＃ロックダウン中

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@ZukiPann

3 years

気温４０℃のグルガオンに雪が舞う？強風に吹かれた木綿の綿です。

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@ZukiPann

4 years

お店から徒歩２分のOYO １泊１０００₨.以下のお値段で充分泊まれる。お店から徒歩２分なのでお店のキッチン使えるし😀 FreeWifiもあるし大丈夫！

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@ZukiPann

2 years

2年半前にガンの手術をした妻にガンの再発が見つかり手術が必要になった為、日本に帰国しています。昨日待機解除後、担当医の先生に状況を聞き、本日、無事に手術が成功しました。これで少しホッとしました。

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@ZukiPann

4 years

本日、インドで無事に7回目の誕生日を迎えることが出来ました。プロフィール画面を開くと風船がいっぱい＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

3 years

今日のグルガオンは日が差しているのに雨インド人のスタッフはFox marriageって言っています。以前から不思議、日本の「狐の嫁入り」とほとんど同じ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

ココイチ行ったどー😋 ＃インド　＃グルガオン #CoCoICHIBANYA #ココイチ #インド初オープン

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@ZukiPann

4 years

スタッフから出勤出来ない😂 って送られてきた写真😅 ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

今日、うちのスタッフの一人がユニフォームを着ていないので・・どうしてユニフォームを着ていなの？昨日洗濯して屋上に干して置いたら猿にユニフォームを持って行かれたって😅 どこかでIrohaのユニフォームを着た猿を見かけたらご連絡お願い致します。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

3 years

😅インドにマンゴーのシーズンがやってきましたよ。マンゴーサンドイッチ🥰 ＃グルガオン　＃サンプル製造　＃まだマンゴーが甘くない😅

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@ZukiPann

4 years

今日、ホテルから家に戻りました。 75日ぶりの家の中は埃が積もってた😅 冷蔵庫の中の食材を処分して食器を漂白剤につけて洗って床を拭いてその後のビールは美味しい🥰

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@ZukiPann

4 years

水を使わずにミルクだけで仕込んだミルクパンの生地に大納言をたっぷり入れてみた🥰 おいしい😋 ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

3 years

ディワリシーズン恒例のこのお姉さん？？達がショバ代を催促に来たヨ😂

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@ZukiPann

4 years

いつもいらしてくださる方から、最近元気がないですよ。これ食べて元気出してください。って日本食材をたくさん頂いた。その心遣いと優しさに泣けそうなほど嬉しかったです😂 その中から今日、お餅を磯辺餅にして・・日本で食べる磯辺餅より100倍美味しい🥰 元気出して頑張ります！＃インド

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@ZukiPann

4 years

インドの水切り買って→一回使って→すぐ折れた😂 #インドあるある

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@ZukiPann

5 years

今日のヒンドゥスタン・タイムスに載ってました。お客様から教えて頂きました。新聞も頂いた。＃インド　＃グルガオン　＃ヒンドゥスタンタイムス

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@ZukiPann

7 months

グルガオンもクリスマスらしくなって来ました。

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@ZukiPann

2 years

インドに来たばかりの頃、スマホも普及していない頃、うちのドライバーが初めての場所に行くときに頻繁に通行人に道を尋ねていた。なんで少しの距離でそんなに道を尋ねるの？って聞いたら一人の人が言っている事は信用できないって言われた。そうやって少しずつインドで暮らす知恵を授かって今に至る

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@ZukiPann

3 years

ロックダウン中かまってくれる人がいない😂 かまってちゃんが来た。

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@ZukiPann

2 years

9年前にスーツケース1つでインドに来たのにいつの間にかに持つがこんなになった。#引っ越し

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@ZukiPann

1 year

デリー、グルガオンでは美味しいのレベルが上がってきています。これからは普通に美味しいだけじゃダメ。ワオ～美味しい！と感嘆詞が付くぐらい美味しい物を作って行かなくてはいけない。本当に美味しい物をうちのシェフにも味わって来てもらいたい。

Iroha-India

@IrohaIndia

1 year

Irohaで１０年勤めているインド人シェフが本物の日本の味を知る為に東京の一流店を廻っています。今日は高輪・広尾・代官山・銀座

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@ZukiPann

4 years

警察の取り調べ来ました😎 この物が無い時期に便乗値上げをして販売をしているお店があるとの事での価格調査でした。ある意味しっかり調べてて関心しました。

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@ZukiPann

4 years

雲の隙間から見えたよ😍 ＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

いつもカレーばかりを食べているインド人スタッフにクリームシチューを食べさせてみた。結果、お替りをしてたくさん食べた🥰 ＃インド　＃グルガオン　＃ロックダウン中

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@ZukiPann

10 months

ついに出ました！ KARI KARI 辛くないお醤油味🎉 これが柿の種だ！！＃インドの柿の種　＃亀田製菓

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@ZukiPann

3 years

TBSＮＥＷＳ23さんのインタビューをお受けしました。自分が見て感じたグルガオン周辺のリアルをお伝えしました。　今晩放送されるそうです。

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@ZukiPann

1 year

インドのオーガニック大豆で作った「きな粉」を使ってパンを作ってみた🥰 きな粉ペーストを作ってロールしてカップに入れて焼き上げました。「きな粉の山」

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@ZukiPann

2 years

２日後にオープンするIroha

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@ZukiPann

3 years

ライチのゼリー🥰 アルフォンソマンゴーピューレのジュレをトッピングインドのフルーツゼリー😋

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@ZukiPann

3 years

今日のお昼は昨日の炊き込みご飯で作ったおにぎりスタッフにそれは何？って聞かれたので、 Japanese-style chicken biryani rice balls. だと答えておいた。＃インド　＃グルガオン

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@ZukiPann

4 years

国民性の違い？日本人＝ポイントカード貯めるの好き！将来のためにコツコツ頑張って結果が出ると嬉しい！インド人＝2Buy1Getが好き！先のわからない将来よりも今すぐに結果が欲しい！＃インド

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@ZukiPann

5 years

妻が癌の手術をしました。妻が癌になりました。 - インドに暮らして想う事。インドでのパン作り

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@ZukiPann

2 years

片道８時間もかかるのに日帰りで日本の元首相の国葬に参列してくださるモディー首相に感謝🙏 ナヴラトリ期間中で日本についてもごちそうも食べられないのに、言葉だけでなく本当に友人だと思っていてくださったのがわかります。

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@ZukiPann

4 years

フワフワが飛ぶ＃インド　＃グルガオン　＃ロックダウン中

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@ZukiPann

2 years

いよいよ明日オープン

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@ZukiPann

4 years

今日の自分の最初の仕事は来てくれているスタッフにチャイを作ってあげる事。＃インド　＃グルガオン

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