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金のきんぴら

11 days

森下「手打ち蓮」「塩　海老ワンタン麺」「味玉」「玉子かけご飯」本日もお心遣い感謝😌 何十回来ても毎回飲みながら、幸せだなあと感動するスープ。麺もドストライク。玉子かけご飯の上で味玉、チャーシューをのせ、スープをいれていただくのも最高👍 今日も林店主、お母様、店員さんに感謝☺️

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金のきんぴら

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3 years

つつじヶ丘「柴崎亭」。食べたかった限定終わってたあ😣 ということで「塩煮干し中華そば」をポチッ。そういえば、前回も新年にお邪魔したような記憶が…🤔 柴崎亭さんといえばの綺麗な麺線。すすり心地の良いストレート麺。熱々で旨味がしっかり出たスープ。スープも完飲で大満足で完食😋

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2 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。「チャーシュー中華そば(塩)」「煮玉子」。久しぶりに飲む鶏の出汁のしっかりでた優しいスープ。日常のストレスが浄化していく～😌加水率の高いもちもち麺も舌が幸せだと感じる旨さ😊肉厚たっぷりのチャーシューも美味すぎ😊当分このお店がトップだと再認識🙆

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4 years

今朝はよく行くこちらで、遅めの朝食🙆 築地ととやさんにて

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3 years

井荻「中華そば麺壁九年」。「特製いりこそば」をポチッ。やはり、このスープ旨いなあ😊 煮干しと魚介の甘味のあるスープ。そして、喉ごしの良いぱっつん麺に低温調理と炙りのチャーシュー、とろとろ味玉。接客も良く、やはりすべてがグー😊

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4 years

芦花公園「中華蕎麦きつね」。「味玉中華蕎麦」をポチッ。スープは和風出汁で優しい蕎麦つゆのイメージ。麺もスープにあった主張しすぎず、喉ごしのよい中細ストレート。何より圧巻だったのは一番軽視していたお揚げ。ふわふわでスープをすってこれは感動の旨さ！😊美味でござった🙆

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3 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。「チャーシュー中華そば(塩)」「煮玉子」「とり玉ご飯」。鶏��旨味たっぷりの塩スープ美味しすぎて飲むたびに笑顔😊 もちもち麺、ステーキのような神チャーシュー、美味の集合体😆 久しぶりのとり玉ご飯も相変わらずの美味しさ👍️今日も素晴らしい一杯に感謝☺️

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2 years

三鷹「鶏こく中華すず喜」。「こく醤油」「特製トッピング」。今日もうまかっちゃん！

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4 years

西新宿「満来」。納豆と悩みつつも「チャーシューざる」をポチッ。大振りのチャーシューは食べ応えがあり、脂ののっている部分は特に美味で、ご飯にのせて食べても美味しそうです😊 暑い夏のつけ麺は、つけ汁が魚粉のどろどろ系より、やはり醤油タレのあっさりつけ汁のほうが食べやすいですね🙆

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3 years

三鷹「鶏こく中華すず喜」。「こく塩」「特製トッピング」をポチッ。鶏と魚介のスープは美味😊 特製トッピングの肉は食べ応えあり旨い！次回はまた醤油か限定にいきたいと思います🙆

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4 years

赤羽「麺高はし」。いつもの「半ミックス肉麺」。飲み慣れたほっとする魚介スープ、喉ごしのよいもっちりした開化楼の麺。歯応えのある夢中でかぶりつきたくなくチャーシュー。おやじさんの手際のよさ。ファンを離さない一杯🙆旨い！

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3 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。久しぶり～😆 「チャーシュー中華そば塩」「煮玉子」「とり玉ご飯」。優しく鶏の旨味たっぷりのスープ、もちもちの手揉み麺、分厚く最高に美味しいチャーシュー。サイドのとり玉ご飯も最高のパートナー。まさに素晴らしいの一言で言い表せる最高の一杯！😊

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4 years

三ノ輪「土手の伊勢屋」。「ロ天丼」「お吸い物」を注文。かぼちゃ甘ーーーーい😆 アマゴの白身も美味しい。今日も素材の味の美味しさを存分に堪能しました😌

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4 years

浅草「グリル佐久良」。いつもの「ビーフシチュー」「厚切りトースト」を注文。今日はおばあちゃんとお孫さんのお店ですが、今日はおばあちゃんがいらっしゃらず、お孫さん一人影響。久しぶり頂きましたが、ビーフシチューのデミソースととろとろお肉が本当に旨い！😋カニコロもいずれいきたいなあ🤔

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4 years

四ッ谷「かつれつ四谷たけだ」。冬季限定の「カキバター焼定食おかず増し」を��文。バターと甘辛さをまとったエキスたっぷりの牡蠣は最高の美味しさ😊1年我慢したので思う存分堪能。外に出ると40人くらいの大行列になってました。恐るべし😌

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3 years

池袋「皇綱家」。再訪🙆 「チャーシューラーメン」「ライス」をポチッ。ライスに無限にんにくとマヨネーズをかけ、海苔を巻いていただきます。海苔増しにすればよかったなあ🤔 自分好みのトンコツ醤油のラーメンも旨い😊

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5 years

西荻窪「麺尊RAGE」。宿題店にようやく訪問。雪なので行列ならやめようと思ったら奇跡の並びなし。「特製軍鶏そば」を注文。軍鶏と醤油の美味しさの共演。淡麗で美味なスープです。麺もしっかりと主張してきます。鶏と豚のチャーシューもレアでグッドでしたよ😉

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4 years

神保町「真鯛らーめん麺魚神保町店」。この間はホタテチョイスだったので、今回は「特製真鯛らーめん」をポチッ。動物系不使用のスープはあっさり飲みやすく、魚と塩の旨味もしっかり感じられます。全粒枌を使用した麺も美味😊ご飯を入れたら絶対美味しいでしょうね🙆

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4 years

恵比寿「人類みな麺類東京本店」。大阪の人気店の東京1号店。「らーめん原点」「焼豚2枚のせ」「特選こだわり煮玉子」を注文。スープは今まで味わったことのない甘味、酸味を帯びた旨味たっぷりのスープ👍️ 角煮も大振りでほろほろで美味😊 接客も丁寧。今度は別メニューを食べにお邪魔します😌

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4 years

ときわ台「下頭橋ラーメン」。こちらは環七の「土佐っ子ラーメン」の流れをくむ店。「チャーシュー麺」環七の土佐っ子には昔お邪魔しました。スープを飲んだときに昔の記憶が…😌どろどろのチャッチャ系は継承されています👍️チャーシューは土佐っ子よりとろとろで旨い😊土佐っ子という食べ物😊

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4 years

西巣鴨「中華そば半ざわ」。「特中華そば」をポチッ。具にはチャーシュー、煮玉子、ワンタンがのります。スープを一口。うーん、体に染み渡りますなあ😌鶏ベースのまさに昔ながらの醤油ラーメン。食べろー食べろ、食べろーという心の声の聞こえるままにあっという間に完食。美味でござった😊

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3 years

本郷三丁目「麺やねむ瑠」。「濃厚烏賊煮干中華そば煮玉子入り」をポチッ。烏賊の香りがすごいですが食べると臭みはあまり感じません。スープはドロよりトロで、煮干しの苦味を最初感じますが、食べすすめるうちに慣れてちょうどよくなります。カイワレと刻み玉葱との相性もいいですね☺️👍️

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4 years

三鷹「くじら食堂 bazar」。こちらはくじら食堂のブランドで、岡山のご当地ラーメンの笠岡ラーメンを出すお店。「特製醤油」をポチッ。口の中で芳醇な香りのする醤油スープ。麺は三河屋製麺の細ストレート。こりこりした食感の鶏チャーシューと苦味のある葱がラーメンにアクセントをつけます☺️

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4 years

本八幡「ぶたけん。」。こちらは二郎インスパイアの有名店「豚星。」出身の方のお店。ラーメン麺少なめ脂、玉子で注文。豚はかなり大振りでホロホロ崩れるタイプ☺️麺は太麺でワシワシ系。スープはライトな用心棒に馴れているきんぴらには少ししょっぱく感じました。ただ癖になる美味しさです🙆

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4 years

市が尾「麺処秋もと」。限定「特製味噌ラーメン」(牡蠣味噌加藤兵太郎商店謹製x手揉み平打ち麺)。味噌か醤油でぎりぎりまで悩みました🤔 濃厚味噌に牡蠣の香りが口のなかにふぁ～っとひろがります。麺もすすりやすい麺。美味でした😊次回は悩んだ醤油だな。

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4 years

千駄ヶ谷「ホープ軒本店」。「ワンタン麺」をポチッ。何度かお邪魔していますが、ワンタン麺は初めてだなあ。背脂ののったスープはしゃばしゃば激熱🤯 でもこれが旨いんだなあ☺️ ワンタンも結構入っていて、口の中でほくほく踊る😆 麺もストレートでするするいける。今度もワンタン麺だなあ😊

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3 years

西日暮里「中華そばつけそば伊蔵八本店」。こちらはつけ麺TETSU創業者小宮さんのお店。「味玉中華そば」をポチッ。椎茸と昆布、鶏からとったスープは奥深く甘味も感じる唯一無二の味。ぱっつん細麺もあっという間に完食。豚もとろとろで旨い。まだ食べたいと思わせるあとひく味😋

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3 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。「チャーシュー中華そば(塩)」「煮玉子」「とり玉ご飯」。寒かったので優しく温かいスープが��段と体に染み渡る～☺️ スープ、麺、トッピングすべてが最高!！😆 今日もいつも同様退店時は満面の笑顔に😊 これで後悔なく年を越せます。来年もお世話になります🤗

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4 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。「チャーシュー中華そば塩」「煮玉子」をポチッ。連食予定なのでいつものとり玉ご飯は今日は我慢😣 鶏の旨味のでた優しく深い塩スープにもちもち手打ち麺。そしてどのお店にも負けない美味すぎるチャーシュー。「絶品」と一言でいえる最高の一杯です😊

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3 years

末広町「王道家 IEKEI TOKYO」。「チャーシューメン」「ライス」。今日も満腹旨かったー😋

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3 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。「チャーシュー中華そば(塩)」「煮玉子」をポチッ。連食予定でご飯ものは我慢😣 スープは鶏の旨味の出た優しく旨味たっぷりの美味な塩スープ😆加水率の高いもちもち麺も最高👍️そしてチャーシューは圧巻！旨すぎここから帰るときはいつも笑顔になっています😊

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3 years

三鷹「鶏こく中華すず喜」。「海老鶏油の醤油」「特製トッピング」。うわお！鶏と魚介の旨さと濃口醤油のパンチのあるスープに海老��食欲そそる香りが鼻腔を通り抜けます😌旨い😋麺は加水率低めのぱっつん麺。そして脂ののったチャーシュー最高😊昼も来ないと👍️ ご店主の手際の良さに感心😲

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5 years

亀有「手打式超多加水麺ののくら」。今年初ののくらさん。「チャーシュー麺」「煮玉子」「とり玉ご飯」をポチッ。前回は醤油だったので今日は塩。優しいスープに太ちぢれ手打麺がよくあう。チャーシューは100点。とり玉ご飯も旨い！😆本当にいうことのないお店。今年もお世話になります☺️

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3 years

小伝馬町「中華そばたた味」。「特製スタミナ中華そばセット」。青森の「あさ利」インスパイアのお店らしく、それにアリランラーメン、二郎をあわせたラーメン。トッピングはしょうが、あぶら。スープが酸味が強すぎず飲みやすい😊喉ごしの良い太麺を豊富な具材と共に食します。元気出たー！

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4 years

末広町「鳥つね自然洞」。いつもの「特上親子丼」を注文。ここの親子丼は卵のとろとろ半熟部分とそうでない部分の融合が本当にすばらしい！割下との相性も抜群です😌 親子丼好きは絶対行ってほしいほっぺの落ちる一杯です☺️

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19 days

鶴間「ラーメン郷」「味噌ラーメン」すみれの暖簾分け店。本日また歳をとり51歳初ラーメン👍 これからも食べまっせ！😸 ラードのかかった最後まで熱々の濃厚スープが旨い☺️ 札幌ラーメンの黄色縮れ麺もすすり心地よくスープによくあう。チャーシューもとろとろで美味😋

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3 years

東銀座「むぎとオリーブ銀座店」。「特製鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA」をポチッ。蛤の香り口にひろがり、そのあと鶏と煮干しがほのかに香るスープ。麺は加水率低めのぱっつんストレート。おごちそうさまでした😌

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19 days

中央林間「RAMEN TSUKEMEN YAMATO」「味玉昆布水つけ麺（塩）」とろとろ昆布水を纏った麺に藻塩をつけて食べるとそのまま食べきれそう。つけスープも熱々でつけて食べても旨い！最後は割スープをいただいて完食😋

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3 years

千歳船橋「中華そば西川」。「味玉中華そば」をポチッ。こちらのスープは煮干しの苦味を感じますが、それがくどくなくなんともちょうどよく心地よく、旨みとともに喉を通り抜けていきます😆 加水低めの麺もよくあいます。美味しすぎてスープ完飲しました😋

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3 years

東白楽「とらきち家」。「ラーメン」「半賄い飯」をポチッ。麺固め、脂多めで注文。鶏油多めの豚骨醤油スープが旨いですね😌王道家麺もよくあいます。スモークしたチャーシューも絶品。次回はチャーシュー麺だなあと思いながら完食😊

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3 years

新宿三丁目「煮干し中華そば鈴蘭」。「味玉炭火焼鯵煮干そば」をポチッ。鯵を炙った芳ばしい香りが食欲をそそります。魚介の旨味と甘味を感じるスープは美味😊 全粒粉入りの麺も喉ごしと香りがよい。

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3 years

池袋「皇綱家」。最近お気に入りのこちらへ。「チャーシューメン」「のり」「ライス」。今日のスープはなんとなくいつもよりマイルドな感じがしました。でもこれも旨い☺️ チャーシュー、のりましにすると、無限にんにくマヨご飯もすすみますね。

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3 years

浅草「中華ソバビリケン」。限定「昆布水塩つけそば全部入り～白トリュフ香るデュクセルソース添え」をポチッ。冷水で冷やした昆布水の細麺と熱々の鶏スープがすごくあいます！そして鴨肉がすごく美味😊トリュフソース贅沢😆 若い店員さんのみのお店ですが丁寧な接客でした。またお邪魔します😌

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5 years

平井「心の味製麺平井店」。松戸のとみ田さんプロデュースのお店で、食材はとみ田さんと同じものを使用しています。「特製濃厚つけ麺」をポチッ。しゃきっとした冷たいこしのある麺を温かい濃厚どろりんちょスープにくぐらせていただきます。麺のもつ美味しさと濃厚魚介の旨さを味わえる一品☺️

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5 years

新宿御苑前「本家第一旭新宿店」。こちらは京都発のラーメン店。営業時間外なのにやっていることを知り、初入店。ラーメンをポチッ。甘みのあるほっとする醤油スープ😌九条ねぎのアクセントもいい。麺は普通で柔らかかったので固めもいいかもしれませんね。体ぽっかぽかでお店を出ましたとさ☺️

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4 years

町田「一番いちばん」。こちらは福島の名店「とら食堂」で修行されていた方の白河中華そばのお店。「特中華そば」をポチッ。スープは鶏ベースで、きれのある濃口醤油。麺はすすり心地の良い手打ちのピロピロ平打ち麺。旨いです🙆 ワンタンも肉厚で美味でござった😌

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3 years

新宿「麺堂にしき歌舞伎町店」。「味玉鴨だし醤油ラーメン」をポチッ。鴨の旨みの出たスープと葱の相性の良さを再認識できる一杯。おごちそうさまでした😌

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3 years

八王子「ほっこり中華そばもつけ」。「特製中華そば」をポチッ。なんとも美しいじゃあ～りませんかあ😊鶏出汁の煮干し香る無化調スープはなんとも旨い😋 自家製麺もスープとすごくあってこちらも美味😊

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3 years

錦糸町「麺や佐市」。久しぶりに再訪🙆 「佐市麺」をポチッ。濃厚な牡蠣たっぷりのスープ。ただそこまでどろどろ粘着系ではなく、飲みやすいスープ。麺は中太麺。具の牡蠣もいただきおごちそうさまでした😌

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3 years

三鷹「ラーメン健やか」。「特製つけ麺」。久しぶりに食べますが、安定の美味しさ。最後はスープ割りで😌

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4 years

祖師ヶ谷大蔵「世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂」。こちらは柴崎亭さんのブランド店。「世田谷中華そば」を注文。柴崎亭さん同様に見た目が美しい。熱々のスープは煮干しの香りがほのかにする優しい清湯スープ。旨いなあ😊 これで、ワンコインとは信じられない美味な一杯😳

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4 years

神田「神田ラーメンわいず」。「のり玉ラーメン」をポチッ。特徴的な湯切りのあと、並々と注がれたスープはまさにドロウマです😊麺も中太ウェーブも喉ごしいい。久しぶりにいただきましたが、これぞわいずという元気のでる一杯😊👍️

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4 years

五反田「彩音-sign-」。こちらも来たかったけど来られなかったお店。「特製塩」をポチッ。淡麗系のあっさり魚介系スープ。きれと酸味が最初きてそのあと旨味がきます。鶏油、胡麻油などの香味油もスープをより美味しくしています😊 麺は全粒紛入りの細麺もあいます。トッピングも美味です😋

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4 years

荻窪「味噌っ子ふっく」。「味玉味噌ラーメン」をポチッ。宿題店に初訪問。きんぴらの好きな野方の「花道」出身の方のお店🙆ラードとニンニクを絡めて焼いたモヤシの香ばしい香りが食欲をそそります。スープは花道同様こってり濃厚だけどクリーミー。麺もつるもち麺。チャーシューも美味😊

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3 years

末広町「王道家直系 IEKEI TOKYO」。「チャーシューメン」「のり」「ライス」。好みを初めて味薄め、かたさ普通にしてみました。麺普通のがきんぴら好みかも😊 スープは薄めにするとパンチは少しなくなりますがやはり旨い。今日はYouTubeで見ている清水社長、すする君を見れて美味しさ倍増でした😆

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2 years

上大岡「川の先の上」。「らーめん醤油」「味玉」。鶏と豚と醤油の旨味がしっかり出た非常に旨いスープ😋 麺もすすりごちよく、2種類のチャーシューがのるのもありがたい。満足の一杯！次回塩をいただきたいですね☺️ 初訪の方は食券を先に買うシステムなのでご注意を🙆

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3 years

金町「金町製麺」。今日の麺類から「追い節出汁の中華そば」を注文。愛媛産キジ、真昆布で出汁を取り追い節をし、醤油を合わせた濃口の醤油感の強い切れのあるスープ。麺は細もち麺。チャーシューも旨い👍️

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4 years

蓮根「らあめん元」。「焼豚塩らあめん」をポチッ。優しくごくごくいける乾物系の塩スープ。麺はやわ細麺。チャーシューは2種類のバラで食べ応えがあります。卓上の柚子胡椒がよくあいます😌

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4 years

町田「町田汁場しおらーめん進化町田駅前店」。「しおらーめん全部のせ」をポチッ。鶏と魚介のあっさり、すっきりした優しいスープです😌 鶏チャーシューも美味でした🙆

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2 years

新宿三丁目「らぁ麺はやし田新宿本店」「特製醤油らぁ麺」。鶏の旨味のしっかり出たスープとかどのない醤油のかえしが融合した完飲したくなるスープ。全粒粉入りの麺もあいます。誰にでも安心して紹介できる醤油ラーメン😊 今日も美味しかった！

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3 years

行徳「らー麺屋バリバリジョニー」。「バリシオラーメン」「全部のせ」をポチッ。鶏の旨味がしっかり出た鶏白湯スープ。とろみもありますが、舌にまとわりつかず優しいスープ😌 もちもちの縮れ麺も美味😊

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3 years

八王子「麺笑巧真」。「特製塩らーめん」をポチッ。この綺麗な麺線はやはり柴崎亭系列のお店の出身の方とわかります👍️ スープを最初から最後まで熱々で、動物魚介系のスープは一口飲むと山椒の香りが強烈にガツンときます。麺は少し固茹での中太ストレート。チャーシュー美味です😌次回は醤油🙆

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3 years

青物横丁「まこと家」。「ラーメン」「国産ほうれん草」を注文。お好みは聞かれなかったので普通のままで。鶏油のきいた豚骨スープ。塩分控え目で家系特有のしょっぱさはなくマイルドで初心者も食べやすいだろ～🥴 麺ももっちりで美味😊 朝からやっている貴重なラーメン屋さんです🙆

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4 years

東岩槻「オランダ軒」。「塩チャーシュー麺」「味玉x2」「ライス」をポチッ。ここに来ると醤油も塩も美味なので毎回悩みます。塩は生姜の旨さを感じられる優しくすっきりしたスープ。そして自家製チャーシュー丼。ご飯がとまりません☺️ ビジュアル、味ともに最高です😆

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5 years

つつじヶ丘「柴崎亭」。今日は限定はカレーだったので、「塩煮干ワンタン中華そば」をポチッ。ワンタンたっぷり。煮干しがかおる淡麗塩スープは美味ですね☺️細麺もスープにあいます。 1時間前の9時に開店していただき、正月サービスのカレーもつけていただきました。お店の人情味に感謝です😌

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三ノ輪で連食。「ラーメン屋トイ・ボックス」さん。「味玉醤油ラーメン」をポチッ。スープは鶏ベースのクリアな醤油。すっきりしていて細麺にもよくあいます。おごちそうさまでした。

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4 years

赤羽「麺高はし」。半ミックス肉麺。思う存分肉に食らいつく。そして飲みなれた魚介スープに麺。旨い😊 美味しい一杯、今日もおごちそうさまでした😌

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4 years

亀有「和歌山ラーメンまる岡」。一番人気の「定番ネギラーメン」をポチッ。和歌山ラーメンはマッチ棒以来だなあ🤔 スープのうえにふんだんに九条ネギがのります。思っていたより優しい万人受けしそうな豚骨醤油。喉ごしのよい細麺もよくあいます。飲んだあと最高の一杯かもしれませんね😊

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3 years

新川崎「ラーメン日陰」。「海老ワンタンメン」を注文。スープは鶏ベースに魚介を感じる塩ダレとうまくバランスのとれたすっきりした美味なスープ😊 麺は「麺と未来」の出身の方とすぐわかるうどんのようなすいとんのような極太もちもち麺。遠いけどまた来たくなる満足できる美味しい一杯でした😋

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木場「麺屋吉左右」。「味玉らーめん」をポチッ。開店の20分前に開けていただきました。マイルドな豚骨魚介スープとすすりやすい中太麺が一体になり、ずっとすすり続けたいラーメンになっています☺️味玉も絶品です。接客もご夫婦できっちり丁寧なので、並んでも食べたいお店ですね🙆

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5 years

三鷹「スタミナ満点ラーメンすず鬼」。前回と同じ「スタ満ソバ」「生卵」「ライス」を注文。トッピングは全部(ニンニク、ショウガ、背脂)。��ツンとくる醤油ダレのスープ。玉葱・背脂の甘味もしっかり。ご飯に具をのせると最高の丼が完成😊食欲をかきたてる本当に美味しいラーメンです😋

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3 years

本郷三丁目「ぷれじでんと」。こちらは「らぁめん小池」の第4のお店🙆 「特製白だしラーメン」をポチッ。餃子なくなったそうで残念。魚介と鶏のスープで、塩加減が絶妙👍️手もみウェーブ麺もすすり心地いい。そしてエビワンケノービはぷりぷりで美味😋 小池ブランドすべて美味しい😌

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4 years

船堀「大島」。こちらは「三ん寅」さんと同様に「すみれ」の暖簾分けのお店。「味噌らーめん」「煮玉子」をポチッ。スープを一口飲むと、パンチのある生姜とマイルドな味噌が口の中にひろがります。旨いなあ、そして体の芯から温まるな～😌 児島も大島と認めざるをえない美味しさです😊

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3 years

西新宿五丁目「魚と豚と黒三兵」。「魚豚骨ラーメン」を注文。豚骨ベースの魚介の無添加ラーメン。スープは飲んだ後味もよく、ざらではなくとろっとした少し甘味も感じられるスープ。麺もスープによくあう中太麺。半玉がついてくるのも嬉しいですね☺️

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5 years

下板橋「自家製麺 No11」。こちらは並ぶ前に食券を買います。「ラーメン」「生姜ダレ」「あぶら入りメンマ」「あぶら増し」をポチッ。初めてなので麺は少なめに。スープは以外とライト。ごわごわわしわし系の麺は脂と絡めると旨し！😊特に店員さんたちの笑顔の接客はベリーグッドでしたよ🙆

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4 years

上板橋「魂の中華そば」。「特製中華そば」をポチッ。少し酸味のある飲みやすい魚介スープに大量の喉ごしの良いもちもち麺。味玉の半熟具合も良い。スルスル食べれるので量は多いのにあっという間に完食。美味でござった😊

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2 years

加須「かし亀」「生姜醤油チャーシュー麺」「味玉」「半チャーハン」。言わずと知れた大盛の聖地の一つ。生姜ラーメン好きにはたまらないスープ😊肉は鶏、豚がてんこ盛り😳 チャーハンもしっとりしていて人気あるのが頷ける美味しさ😋 途中満腹になりましたがなんとか完食😅美味でござった😄👍️

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4 years

三ノ輪「土手の伊勢屋」。「ロ天丼」「お吸い物」「白子(5個限定)」。唯一リピートしている天丼屋さん。ガボチャの甘味、穴子の白身の美味しさ、プリプリした海老。素材の美味しさに胡麻油の香り、脂の口休めのお吸い物。やはり美味しい😊 そして限定の白子…中はとろとろで究極の美味でした😆

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4 years

狭山ヶ丘「自家製手揉み麺鈴の木」。「特製ラーメン(醤油)」。キリッと切れのある生醤油。でもまろやかなスープ。多加水のもちもち手揉み麺がすすると心地よい。チャーシュー、ワンタン、味玉も美味😊 偶然とはいえ、同麺していただいたFUMIさん、ご挨拶いただいた海老の御天婦羅さんにも感謝です😌

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3 years

西新宿五丁目「らぁ麺や嶋」。「特製醤油らぁ麺」をポチッ。鶏と節系を感じられるスープに濃口の醤油の旨味があわさった深みのあるスープ😌 トッピングのチャーシューも旨い。これは他のメニューも食べに再訪しなければです！😊

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3 years

赤羽「麺高はし」。「半ミックス肉麺」。飲みやすく魚介たっぷりスープ、こしのある中太麺、歯応えのあるチャーシュー、親父さんの手際の良さ。今日も素晴らしい一杯😋

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2 years

末広町「王道家直系 IEKEI TOKYO」「チャーシューメン」「目玉丼」。麺かため。目玉丼は初めて食べましたが、見た目どおりの美味しさ😊 ラーメンも鶏油と醤油の旨味を感じるスープと王道家麺は美味😊 お持ち帰りの無限にんにくが売り切れていたのは残念。

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3 years

南阿佐ヶ谷「RAMEN CiQUE」。「塩ラーメン」「焼きトマト」をポチッ。スープが思っていたより濃厚です。鶏と魚介、野菜が旨く融合しています。全粒粉入りのぱっつん麺ともあいます。そしてトマトが旨い😋このトマトの甘味がすごくいい👍️ ふと25年前くらいに食べたトマトラーメンを思い出しました🤔

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3 years

小川町「金龍」。小池系のお店。「あっさりつけ麺」「味付き玉子」をポチッ。昆布水につかった麺は滑り具合もちょうどよく、そのまま食べても、塩つけても、相性の良いスープにつけても美味😊

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4 years

三鷹「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」。緊急事態宣言中もこのお店の再訪をどれほど待ち望んだことか😣 「スタ満ソバ」「生卵」「ライス」。トッピングはニンニク、ショウガ、背脂。スープを一口。はぁ、馬すぎ…いや鬼馬です😌 嬉しさで涙がでそうに😭玉葱のせいだい！😆 ただただお店に感謝😌

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4 years

桜台「らーめん破顔」。「特製汁なし(中)」をポチッ。待っているときも、炙りチャーシューの良い香りがします。もちもちした喉ごしのよい麺に甘しょっぱ系の汁が絡み美味しい😊 七味で味変しながら、最後はスープ割りにしてペロリと完食😋

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3 years

八丁堀「麺や七彩」。「特製らーめん(煮干)」をポチッ。麺は無料なので大盛を選択。そういえば、毎回醤油なので煮干初めてですね。注文を受けてから打つ手打ち麺はのど越しのよいもっちり麺👍️ 煮干も煮干特有の苦味がなく苦手な方も美味しくいただけます。大盛だったけどあっという間に完食😋

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3 years

北品川「ラーメン二郎品川店」。品川二郎何年ぶりかなあ🤔 「小ラーメン」をポチッ。トッピングはあぶら。微乳化スープで、麺は小麦の香りがする中太麺。満腹で、おごちそうさまでした😌

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3 years

新橋「麺処銀笹」。「塩ラーメン」をポチッ。会社の大掃除のあとに帰りにこちらへ。久しぶりに来ますが、安定の美味しさ😊

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3 years

分倍河原「中華そばふくみみ」。「特製中華そば」をポチッ。表面のラードにより、スープは熱々です。動物魚介の優しい昔ながらの醤油スープ。麺はスープにあう細麺。細麺で回転もよく、お値段的にも良心的なお店です🙆

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4 years

志村坂上「中華ソバ伊吹」。「中華そば」をポチッ。見た目セメント系ですが、ここは煮干しの苦味が少なく旨味が全面に出てきます。ぱっつん細麺もよくスープによくあいます👍️ 煮干し好きにはまさに聖地のようなお店ですね☺️久しぶりに来ましたが、最高に美味でした😋

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2 years

赤坂「RAMEN 百舌鳥」。「特製塩ラーメン」。鶏と魚介の旨味のあるずっと飲めちゃう系スープ。全粒粉いりのぱっつんストレート麺。各種トッピングもうまい🙆 今度パーコー食べてみたいですね☺️👌

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5 years

赤羽「麺高はし」。さすがに今日は並びなし。最近ののくらにはまりご無沙汰なので「ミックス肉麺」を注文。豚の肩ロース、バラ肉にかぶりつくかぶりつく😄 ミックスは食べ応えありますね。散々通い、食べ慣れた中太麺と豚骨魚介スープ。今ではホットできる旨さですね😋

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5 years

稲田堤「麺や六等星」。前から来たかった平日は夜営業のみのお店。「こってりDX」をポチッ。うぁ！すごい濃厚でドロドロな豚骨醤油ですね。麺が絡みまくりです🕵️豚バラも良いアクセント♪ ライスがすごくあいますね☺️ 似たようなラーメンが増えている中唯一無二のラーメンがここにもありました😋

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4 years

下北沢「中華そばこてつ」。下北沢で連食。中華そばをポチッ。スープはあっさりですが、キレキレの強めの醤油タレですね。麺は細ストレートですするたびに小麦のかおりがします😌おごちそうさまでした。

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5 years

亀有「ののくら手打式超多加水麺」。「チャーシュー中華そば」「チャーシュー」「煮玉子」「とり玉ごはん」をポチッ。こちらはフォロワーさんがやってるトッピングです😊 わぉ！チャーシューで麺が見えない😱やはりここのチャーシューは��品😋麺、スープ、具、店主の笑顔、走攻守揃ってますね😊

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2 years

相模大野「家系ラーメンクックら」ようやく来られました😄 「ラーメン」をポチッ。一口目に最初ガツンの醤油を感じるが、食べ進めるうちにトロ��とした鶏油とあいまってくせになるスープに。王道家麺もぷりぷりで旨い！チャーシューも柔らかく非常に美味😊退店時には大行列😳

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4 years

自由が丘「中華そば堀川」。「醤油そば」「味付けたまご」をポチッ。こちらは大阪から移転してこられたお店。スープは鳥と煮干しが融合した少し甘さを感じさせる美味なスープ。麺は中細ストレートで喉ごしがいい。完成度の高い美味しいラーメンですね☺️

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4 years

御徒町「らーめん鴨to葱」。「鴨ワンタン麺」をポチッ。葱を3種類から選ぶ変わったスタイル。さすが店名につけるだけはありますね🙆鴨、葱、水のみから作るという無化調スープは鴨の旨味のしっかり出たもの。丼にのる鴨肉も美味😊こだわりをしっかり感じられるお店ですね。

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4 years

新宿「焼きあご塩らー麺たかはし」。冬季限定「味玉焼きあご味噌らー麺」をポチッ。味噌はマイルドで、思っていたよりも濃厚ではなく、焼きあごの旨味が全面に出て、上手く調和しています。さすがたかはしさん👍️ 途中で、脂と辛味噌をとかすとまた別の味わいに😊最後まで美味しくいただきました

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