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1 year

Le Roi Charles III et la Reine consort ainsi que les 150 convives ont pu déguster lors du dîner d’État à Versailles, une réinterprétation de la pâtisserie Ispahan sous la forme d’un dessert à l’assiette.

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4 years

Qui d’entre vous n’a encore jamais goûté au Pain au Chocolat & Pistache de #PierreHerm é 😋 ? Pâte levée feuilletée, #chocolat , pâte d'amande à la pistache, rendez-vous aujourd’hui dans les #caf és Pierre Hermé pour y (re)découvrir les délicieuses #viennoiseries 🥐 de la Maison !

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6 years

Les #Chefsd État conviés hier par l’ @Elysee au @MuseeOrsay pour un dîner à l’occasion des #comm émorations #11Novembre ont eu le privilège de déguster un menu concocté par @AnneSophiePic @Alain_Ducasse1 & @ggomez_chef , avec en dessert une version revisitée d’Ultime par #PierreHerme

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3 months

Ispahan est une invitation au voyage qui bouleverse les sens. Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du letchi s'accordent subtilement.

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1 year

Le 2000 Feuilles nous transporte dans un délicieux jeu de textures. Douceur et légèreté de la crème mousseline au praliné. Croustillant de la pâte feuilletée caramélisée. Croquant et fondant du praliné feuilleté aux fines brisures de crêpes dentelles bretonnes...

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9 months

“Bonjour, je vous souhaite à toutes et à tous de très belles fêtes de Noël ainsi qu’un excellente fin d’année 2023. Que 2024 vous entraîne vers des Destinations Infiniment Gourmandes.” - Pierre Hermé

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1 year

A l’occasion de la venue de Charles III en France, Pierre Hermé a travaillé aux côtés des chefs @fabricedesvignes , @yannickalleno et @annesophiepic pour imaginer un dîner d’exception au cœur de la galerie des Glaces du Château de Versailles.

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1 year

Sablé au #Citron , biscuit soufflé imbibé à la #Bergamote , gelée et crème Chantilly à la bergamote, crème mascarpone à la #Rose : #PierreHerme s’est inspiré de la mythologie romaine pour créer un entremets qui porte le nom de la déesse du jour, #Aurora .

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9 months

Pierre Hermé vous propose les Nomades en expédition à domicile partout en France Métropolitaine : des entremets savoureux, une explosion de saveurs pour toujours plus d’émotions.

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11 months

Le 2000 Feuilles nous transporte dans un délicieux jeu de textures. Douceur et légèreté de la crème mousseline au praliné. Croustillant de la pâte feuilletée caramélisée. Croquant et fondant du praliné feuilleté aux fines brisures de crêpes dentelles bretonnes...

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3 years

🇫🇷 La #TourEiffel et la Maison #PierreHerm é Paris ont l’immense plaisir d’annoncer le lancement d'une collaboration inédite, avec la création de deux macarons gourmands autour de la saveur universelle du chocolat :

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1 year

Sablé breton, mousse au citron vert, biscuit au citron vert imbibé de purée de fruit de la passion, compote de rhubarbe, compote de fraises : inspiré du ballet éponyme l’entremets Bayadère de Pierre Hermé est de retour! Une création à (re)découvrir dans nos boutiques parisiennes.

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3 years

Pâte à choux aux éclats d'amandes grillées et sucre grains, crème de mascarpone à la vanille, crème Chantilly & framboises fraîches : derniers jour pour découvrir le dessert Gourmandise Framboise de #PierreHerme 😋📷: #LaurentFau

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4 months

Pour la Fête des Mères, Pierre Hermé propose son dessert signature en forme de cœur. Sous la coque moelleuse et craquante d’un macaron se niche la subtile alliance de la crème à la rose et de la note florale du letchi magnifiée par la vivacité de la framboise fraîche.

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5 years

Pâte briochée imbibée au sirop au vieux rhum brun agricole et crème Chantilly : le #Baba Classique de #PierreHerm é est de retour 😋! Savez-vous que son invention revient à Stanislas Leszczynski qui, trouvant le kougelhopf trop sec, imagina de l'arroser d'alcool ?

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10 months

Jardin de l'Atlas, un gâteau des mille et une nuits où la fleur d'oranger s'associe harmonieusement à l'orange et au miel, et où le citron apporte vivacité et relief.

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1 year

Décliné en dessert à l’assiette pour le dîner d’exception dédié à la venue du Roi Charles III à Paris, l'entremets Ispahan est l’une des pâtisseries “Fetish” de Pierre Hermé. A retrouver dans nos boutiques, en Click & Collect en livraison par coursier à Paris.

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3 years

#PierreHerm é a reçu hier le prix de "Meilleur Pâtissier du Monde 2021" dans le cadre des World Pastry Stars, un congrès international qui s'est tenu à #Milan en présence des grands noms de la pâtisserie mondiale #WPS2021

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1 year

Sablé au citron, biscuit soufflé imbibé à la bergamote, gelée et crème Chantilly à la bergamote, crème mascarpone à la rose : Pierre Hermé s’est inspiré de la mythologie romaine pour créer un entremets qui porte le nom de la déesse du jour, Aurora.

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8 months

Infiniment Amande, la galette iconique de la Maison célèbre le fruit sec avec une crème d'amande enrichies d'amandes torréfiées. Retrouvez les galettes Infiniment Amande, Ispahan, Arya et la Brioche Feuilletée Gianduja dès aujourd’hui dans nos boutiques.

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11 months

Tel un parfumeur, Pierre Hermé imagine un macaron infiniment velouté. En notes de tête, la fraîcheur acidulée du yaourt accueille la douceur opulente de la feuille de figuier. Dans ce sillage, les parfums doux de la figue se révèlent pour se terminer sur un confit de figue.

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2 years

L'enveloppe moelleuse et craquante du biscuit macaron renferme la subtile alliance de la crème à la rose, douce et suave, avec le letchi, dont la note florale, contraste avec la fraîcheur de la framboise. Proposé en forme de cœur à l’occasion de la fête des amoureux. ❤️

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4 years

Sablé à la pistache, biscuit moelleux, crème à la #ricotta aux fruits moelleux et confits, crème de mascarpone à la #pistache , rochers croustillants aux pistaches caramélisées : l’entremets #H éléna de #PierreHerm é est de retour 😋 dans nos boutiques #parisiennes et en ligne

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1 year

Variations de saveurs autour du goût suave de la noisette du Piémont. La légèreté d'une chantilly et la gourmandise d'une crème onctueuse à la noisette viennent sublimer le croustillant du praliné et le croquant de la pâte sablée. Découvrez l’Infiniment Praliné Noisette.

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3 months

Pierre Hermé réalise une tarte végétale détonante où la chaleur du piment d’Espelette s’insinue en ponctuation dans la crème d’amande aux zestes de citron vert perturbant l’acidité et le parfum de l’agrume.

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6 years

Les équipes @PierreHerme_FR souhaitent un très joyeux anniversaire à leur Chef-Pâtissier préféré ☺️🎂 Joyeux anniversaire #PierreHerme !

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1 year

L'Ispahan est une invitation au voyage qui bouleverse les sens. Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du letchi s'accordent subtilement. 📸 @rinatsarid

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4 years

Sablé Infiniment Citron, crème de mascarpone à la fleur d’oranger, biscuit au citron 🍋, miel onctueux, marmelade d’orange 🍊 à la fleur d’oranger, crème au citron : nous avons le plaisir de vous présenter le dernier né des entremets de #PierreHerm é, le Jardin de l’Atlas 😋

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1 year

L'enveloppe moelleuse et craquante du biscuit macaron renferme la subtile alliance de la crème à la rose, douce et suave, avec le letchi, dont la note florale, contraste avec la fraîcheur de la framboise. Proposé en forme de cœur.

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1 year

Pour une pause gourmande, optez pour le croissant Ispahan, garni de pâte d'amande à la rose et relevée par l'acidulé de la compote de framboises, accompagné d’un Latte Ispahan. Nous vous donnons rendez-vous dans les boutiques et cafés de la Maison Pierre Hermé Paris.

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7 months

L'enveloppe moelleuse et craquante du biscuit macaron renferme la subtile alliance de la crème à la rose, douce et suave, avec le letchi, dont la note florale, contraste avec la fraîcheur de la framboise. Proposé en forme de cœur à l’occasion de la fête des amoureux.

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9 months

Ispahan dans sa version cake où se mêlent les parfums suaves de la rose et la vivacité des framboises pour une heure du thé hors du commun.

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1 year

Le 2000 Feuilles nous transporte dans un délicieux jeu de textures. Douceur et légèreté de la crème mousseline au praliné. Croustillant de la pâte feuilletée caramélisée. Croquant et fondant du praliné feuilleté aux fines brisures de crêpes dentelles bretonnes…

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2 months

Sablé breton, mousse au citron vert, biscuit au citron vert imbibé de purée de fruit de la passion, compote de rhubarbe, compote de fraises : inspiré du ballet éponyme, (re)découvrez l’entremets Bayadère de Pierre Hermé !

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2 years

Le parfum naturel de la rose du coing cuit. Une note singulière que Pierre Hermé vient sublimer avec Vénus, une création à la robe haute couture. Un joli bouquet de fleurs parfumé et fruité, disponible dès demain. 😋

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7 months

Entremets emblématique du savoir-faire pâtissier, Pierre Hermé s’en amuse l’interprétant sous la forme d’une tarte pour exacerber le goût du caramel. 1/2

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3 years

Pâte feuilletée, pâte à #choux caramélisée, crème au #citron , chair de citron, gelée de citron, citron confit, crème Chantilly au citron, pâte sablée : le #Saint -Honoré #Infiniment Citron de #PierreHerm é est actuellement disponible ! 📷: @desserted_in_Paris

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3 years

Sous le feuilletage caramélisé, la fraîcheur de la verveine réhausse le fruit rouge. Les notes herbacées et citronnées de la verveine s’allient aux parfums fruités et acidulés de la fraise, alors que la gelée de fraises restitue pleinement le goût du fruit. #PierreHerm é

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1 year

La pâte sablée croque sous le palais, la compote et le biscuit imbibé au cassis apporte la juste acidité et la crème de mascarpone à la vanille habillée de violette enveloppe généreusement les sens d’une touche parfumée, parfaitement maîtrisée dans la #TarteEnvie .📸 @charleshardyy

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3 years

Sablé breton, mousse au citron vert, biscuit au citron vert imbibé de purée de fruit de la Passion, compote de rhubarbe, compote de fraises : le dessert Bayadère de Pierre Hermé est de retour en boutique aujourd’hui ! Disponible jusqu’au 6 juin prochain 😋 📷: Laurent Fau

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4 years

Les pâtisseries #vegan 🌱 issues de la collaboration entre #PierreHerm é et #NicolasCloiseau pour la @MaisonChocolat sont de retour en boutiques les vendredis et samedis ! Commandez-les à l’avance en click and collect et en livraison par coursier depuis notre boutique en ligne.

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11 months

Framboise, poivron et parmesan. Pour la collection Métamorphoses, Pierre Hermé vous propose un trio de goûts intriguant à l’énoncé, qui se révèle une évidence à la dégustation, tel est le merveilleux qui se joue dans cette tarte.

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7 months

Le Chou Orphéo Gourmandise Raisonnée, allie intensité du chocolat et gourmandise de la crème au praliné noisette. La pâte à choux quant à elle voit l’utilisation d’huile de noisette pour remplacer le beurre et souligner le parfum des noisettes. 1/2

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3 years

Nouveau dessert raisonné de #PierreHerm é, le Chou Orphéo est une création d’une gourmandise absolue, où l’intensité du #chocolat contraste avec la gourmandise de la crème au #pralin énoisette du Piémont Apport en calories : 279 Kcal

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5 months

Cette association de saveurs est une promenade printanière. Une ode a la fraise. Intime alliance acidulée, sublimée d’un trait puissant de rhubarbe, parfumée par le fruit de la Passion. Le Chou Céleste est à retrouver en format individuel dans nos boutiques Parisiennes.

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3 years

Figue, Feuille de Figuier & Confit de Figues : un macaron estival où les rondeurs généreuses de la figue de Solliès révèlent toutes leurs saveurs. Toute la gourmandise de la figue chauffée au soleil du sud. © Laurent Fau

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1 year

Ensorcelante vanille, #PierreHerme dévoile l’expression du goût vanille en associant trois origines : la vanille de Tahiti aux saveurs intenses, la vanille du Mexique, aux notes florales et de fruits confits et la vanille de Madagascar aux parfums boisés et frais.

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Pierre Hermé Paris

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1 year

Avec le charme de l’Italie comme source d’inspiration, Pierre Hermé lève le voile sur une collection aussi gourmande que rafraîchissante. Dans cette collection solaire, il dévoile à nouveau ses talents artistiques et crée la surprise avec des saveurs inédites de macarons.

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Pierre Hermé Paris

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1 year

Découvrez le sorbet #Ispahan où la #Rose , le #Letchi et la #Framboise s’entrelacent dans une interprétation givrée de la saveur “Fetish” donnant naissance à une association de goûts irrésistiblement envoûtante qui, à chaque bouchée, livre des sensations différentes.

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Pierre Hermé Paris

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3 years

Biscuit macaron, crème aux pétales de roses, biscuit à la rose, framboises et letchis : l’entremets Nomade Ispahan est une pâtisserie disponible en expédition à domicile partout en France métropolitaine depuis notre boutique en ligne.

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6 years

Pour fêter 90 ans de magie avec Mickey, @DisneylandParis a fait appel à Pierre Hermé pour créer un gâteau d’anniversaire: le Mickey Zest Party ! Déclinaison de la tarte au citron meringué. Disponible aux restaurants Walt’s et California Grilljusqu'au 6 janvier 2019 ! #PierreHerm é

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11 months

Invitation aux voyages, Dune s��inspire des étendues mouvantes de sable blond dont l’apparence change au gré des vents. Une partition subtile se joue alors entre les notes torréfiées, la légère amertume de la pistache et le croustillant feuilleté du praliné au maïs grillé.

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3 months

Fusionnels, le parfum fruité de la fraise et la douce amertume de la pistache s’enlacent sans retenue dans un pot glacé flirtant avec la perfection. Ou comment réinterpréter la saveur Fetish de la Maison, Montebello, avec un souffle de fraîcheur.

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@PierreHerme_FR

1 year

Fusionnels, le parfum fruité de la #Fraise et la douce amertume de la #Pistache s’enlacent sans retenue dans un pot glacé flirtant avec la perfection. Ou comment réinterpréter la saveur Fetish de la Maison, #Montebello , avec un souffle de fraîcheur, pour la collection #DolceVita .

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2 years

Pierre Hermé imagine, dans le macaron Jardin d’Iro, une composition originale où les saveurs du shiso et de l’orange se bousculent avant de se compléter pleinement. Une crème au shiso onctueuse aux notes exubérantes se trouve adoucie par les parfums doux d’un confit d’orange.

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2 years

“Gourmandise Jardin de l’Atlas” un dessert riche en sensations : on perçoit d’abord le croustillant du sucre grains et des amandes grillées, puis le moelleux de la pâte à choux, le parfum des oranges et des citrons confits, la douceur du miel et la crème à la fleur d'oranger...

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Pierre Hermé Paris

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1 year

Pierre Hermé offre au Mogador une somptueuse interprétation façon Saint-Honoré qu’il magnifie en tarte pour de nouvelles sensations infiniment gourmandes. Retrouvez cette création dans nos boutiques et en Click & Collect ou livraison par coursier à Paris et en région Parisienne.

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Pierre Hermé Paris

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8 months

Association inattendue du cream cheese, de l'orange et du fruit de la Passion, Satine est l'une des saveurs Fétish de la Maison que Pierre Hermé se plaît à interpréter de mille façons.

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Pierre Hermé Paris

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3 years

Demain n’oubliez pas de célébrer la #chandeleur 😋! Les recettes de crêpes exclusives de #PierreHerm é sont à retrouver dans le livre Infiniment Pâtisserie - Au fil de la Journée aux éditions @ed_LaMartiniere © #LaurentFau - Stylisme #C élesteBouchayer

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Pierre Hermé Paris

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3 months

Dans ce pot, toute la vivacité d’un sorbet où s’entrelacent et se délacent les trois saveurs d’Ispahan : la Rose, le Letchi et la Framboise. Une interprétation givrée de cette combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante.

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2 years

Pierre Hermé offre au Mogador une somptueuse interprétation façon Saint-Honoré qu’il magnifie en tarte pour de nouvelles sensations infiniment gourmandes.

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Pierre Hermé Paris

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2 months

Pierre Hermé réalise une tarte végétale détonante où la chaleur du piment d’Espelette s’insinue en ponctuation dans la crème d’amande aux zestes de citron vert perturbant l’acidité et le parfum de l’agrume.

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1 year

Laissez vous emporter par le tourbillon aromatique de l’entremets #MontebelloFramboise où la douce amertume de la pistache s’acoquine aux parfums acidulés et fruités de la framboise soulignant ainsi délicatement chaque facette du fruit rouge.

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1 year

Ispahan. Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver. La douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du letchi s’accordent subtilement dans ce Frappé Ispahan envoûtant.

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1 year

Ni blanc, ni lait mais blond. Obtenu par la caramélisation du chocolat blanc, le chocolat blond de l’oeuf Glyphe, procure une intense douceur biscuitée et peu sucrée de prime abord, laissant rapidement place aux notes généreuses de sablé à la pointe de sel.

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4 years

Quand le “Picasso de la #p âtisserie” s’associe au pâtissier qui bouscule les codes… #PierreHerm é et @CedricGrolet lancent aujourd’hui une #collaboration surprise avec un gâteau inédit : l’entremets Noisette-Citron ! RDV vite sur pour plus d’informations.

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5 years

Qu’avez-vous prévu de faire ce #weekend ? 😎 Chez @PierreHerme_FR on va se laisser tenter par le Chou #Ispahan ... Pâte à choux, crumble à la framboise, crème de mascarpone à la rose, framboises et letchis 😋 Disponible dans nos boutiques et en ligne ! 📷:

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Associant l’univers du macaron à celui de la glace, Pierre Hermé imagine une glace Infiniment moelleuse au caramel beurre salé. Le biscuit macaron y apporte sa consistance singulière et sa légère amertume créant un contraste savoureux de textures où le moelleux prédomine.

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1 year

Sablé au citron, biscuit soufflé imbibé à la bergamote, gelée et crème Chantilly à la bergamote, crème mascarpone à la rose : Pierre Hermé s’est inspiré de la mythologie romaine pour créer un entremets qui porte le nom de la déesse du jour, Aurora.

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1 year

Connaissez-vous les saisissantes créations florales et botaniques expérimentales de @azumamakoto ? A l’occasion de la Fête des Mères, nos équipes japonaises ont collaboré avec cet artiste singulier pour habiller le coffret exclusif de 10 macarons en édition limitée.

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9 months

Pierre Hermé enrichit son Stollen aux fruits confits et aux épices d'une pâte d'amande infiniment fondante à découvrir au cœur de la brioche.

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Sous le craquant du biscuit macaron, le macaron “Céleste” se révèle dans le cœur onctueux et moelleux d’une compote acidulée de rhubarbe aux fraises, enserrées dans une crème mousseline au fruit de la passion.

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Ispahan, une des saveurs “Fetish” de la Maison Pierre Hermé Paris, se découvre sous la forme d’un entremets Nomade. Disponible en expédition à domicile partout en France métropolitaine.

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3 years

Bien plus qu’un gâteau, l’incontournable Ispahan de Pierre Hermé est un pur bonheur. Sous la coque moelleuse et craquante d’un macaron rosi, une combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante fuse. La subtile alliance de la rose, du letchi et de la framboise. 📷: Laurent Fau

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Miléna, l'espiègle rafraîchit les douceurs de l'été dans un tandem inédit de saveurs. Fruits rouges capiteux, dominés par la délicate fraise des bois, s'acoquinent à la vivacité de la menthe et affolent les sens.

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Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de notre boutique d’Aix-En-Provence située au 1 Rue Gaston Saporta. Notre équipe vous y accueille tous les jours de 10h à 20h pour vous faire découvrir toutes les associations de saveurs emblématiques de la Maison. #AixEnProvence

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1 year

Dans le macaron “Jardin en Calabre”, les notes fraîches et acidulées de la bergamote d’Italie du Sud animent le macaron avant de s’ouvrir sur le parfum pétillant de l’agrume. Celle-ci est magnifiée par la douceur du cœur à la crème onctueuse au miel du Maquis Corse AOC.

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8 months

Jardin de l'Atlas, un gâteau des mille et une nuits où la fleur d'oranger s'associe harmonieusement à l'orange et au miel, et où le citron apporte vivacité et relief.

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1 year

L’archétype même du gâteau de pâtissier, gourmand et estival : des fraises charnues et juteuses disposées en quantité généreuse dans une crème mousseline des plus onctueuses secrètement parfumée à la pistache, le tout parfaitement orchestré entre deux génoises moelleuses.

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3 years

Incontournable gâteau au Japon, le shortcake, qui se prononce “shortcakii” en japonais, s’invite dans la collection Japonisme de #PierreHerm é, avec le Shortcake Ispahan. Plus qu’une texture, une sensation particulière, à la fois dense et très légère.

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Pierre Hermé Paris

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1 year

Les notes fraiches, acidulées et délicatement sucrées de la bergamote animent le macaron avant de s’ouvrir sur le parfum pétillant de l’agrume. Au cœur la crème onctueuse au miel du Maquis Corse instille douceur et sucrosité avant de retrouver les parfums de la bergamote.

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5 years

Séance de pochage du #Millefeuille Minute Vanille Framboises #PierreHerm é au @LeRoyalMonceau : Pâte feuilletée caramélisée, crème de mascarpone à la vanille, framboises. De quoi nous mettre l’eau à la bouche 😋 📷:

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4 years

Pâte feuilletée, pâte à choux caramélisée, crème au citron, chair de citron, gelée de citron, citron confit, crème Chantilly au citron, pâte sablée. Le Saint-Honoré Infiniment Citron de #PierreHerm é est de retour… Qu’attendez-vous pour en profiter 😋 ?

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4 months

Les Fleurs de Guimauve, des créations bicouches où l’évanescence de la guimauve flirte avec l’intensité du chocolat. Dites-le avec des fleurs… de chocolat. 1/2

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4 years

Et si on célébrait avec gourmandise le retour des beaux jours ☀️ avec les saveurs estivales du Montebello ? Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour commander un retrait en click & collect ou une livraison par coursier à Paris et dans les communes limitrophes.

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3 months

La texture sablée et fondante de la pâte brisée et le croustillant du crumble contrastent avec le moelleux de la crème d’amande pistache et l’acidité des griottes mélangées aux cerises noires.

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8 months

La brioche feuilletée délicieusement croustillante dévoile en son cœur une crème onctueuse au gianduja noir à la fois doux et intense. Une invitation à l’outre gourmandise.

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10 months

Croquant et moelleux, le macaron Infiniment Marron Glacé se joue des contrastes entre l'onctuosité de la crème aux marrons, ponctuée de morceaux de marrons confits, relevée d'un trait de Rhum brun. Une complicité de goûts unique pour une délicieuse célébration.

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10 months

Une autre interprétation de l'alliance marron glacé et poire, Hommage à Gaston Lenôtre. Vive et fraîche, la compotée de poire sublime les notes subtiles du marron dans un chou à croquer.

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4 months

Ode à la fraise travaillée en trois façons - fruits frais, mousse et crémeux - dont les parfums puissants s’invitent dans un tourbillon de fraîcheur dans cette création conçue en gourmandise raisonnée.

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5 years

Vous êtes-vous jamais demandé comment se faisaient les cornets de glaces 🍦? La réponse en vidéo grâce aux équipes @PierreHerme_FR du @LeRoyalMonceau 😋📷:

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6 years

#MickeyMouseParty : d’après vous, à qui #Mickey a-t-il demandé de réaliser la pièce-montée pour son anniversaire ? À #PierreHerm é bien sûr ! Merci @DisneylandParis pour ce moment magique et joyeux anniversaire Mickey ! #Mickey90 #DisneylandParis

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1 year

Ode à la gourmandise, le coffret “Infiniment Gourmand” de Pâques rassemble des fritures en forme de masques et collection d’Irrésistibles - Plaisir sucré, Plaisir intense & vanille - à savourer sans modération.

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1 year

Pierre Hermé offre au Mogador une somptueuse interprétation façon Saint-Honoré qu’il magnifie en tarte pour de nouvelles sensations infiniment gourmandes.

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3 years

Pomme, Menthe, Concombre & Roquette: À la manière d’un parfumeur, avec le Macaron Jardin Potager #PierreHerm é compose une partition végétale mariant effluves vivifiants et notes herbacées dans une création pensée comme un cocktail. © Laurent Fau

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4 months

23 Boulevard des Capucines, une boutique entièrement dédiée au chocolat, signée Pierre Hermé. Le comptoir offre la possibilité de créer, pour la première fois, son coffret sur-mesure.

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4 months

La sensation grisante d’un macaron infiniment frais où se révèle la complicité vivifiante de la fraise et du yaourt. Les parfums de fraise s’imposent, soutenus par la douceur acidulée et la texture veloutée du yaourt.

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1 year

Orange et fleur de basilic, deux saveurs issues de la même terre: la Sicile. Pierre Hermé les réunit naturellement dans cette création glacée où s’exprime le fruité de l’agrume et la note fleurie du basilic. Une séquence ultra ensoleillée prête à colorer les sens.

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1 year

Magnifier le goût naturellement intense du café Iapar Rouge du Brésil dans une ganache et une crème de mascarpone, puis révéler la subtilité du parfum du café Bourbon Pointu de la Réunion dans une crème Chantilly.

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