Bún Tái Kênh - Đặc sản Hà Nam
- Để tạo nên được những vắt bún trắng dẻo, thơm ngon, người dân làng Tái Kênh phải tiến hành chế biến qua nhiều công đoạn khác nhau. Từ chọn nguyên luyện làm bún, ngâm gạo, xay gạo, nhào nặn bột cho đến khâu luộc, giã…tất