Autor de los libros "Les Fartures, o dónde comer bien en Asturias" y "Les Farturrutes, caminar y comer en Asturias"
📻 Les Fartures, na RPA.
Desde 2007.
Ya os avisé que Abril iba es el mes de Les Fartures.
Tras el estreno este fin de semana del programa de radio (gracies por los mensajes), ¡lanzamos nuevo libro!
Una recopilación de les meyores Farturrutes de Les Fartures.
Pues una "periodista" se fue a Valladolid a una Sidrería asturiana a hablar de los peligros de la Sidra poniendo como ejemplo una intoxicación en Massachussets en 1991.
Matamos poco.
El facismu asturianu llamando al boicot a una empresa que escribe un tuit en español con 1 palabra en asturianu.
Nun seas como estos zorolos, bebi
@sidraangelon
, que además está coyonuda.
Sidrería céntrica d'Uviéu.
- ¿Qué van a tomar?
- Una botellina. Qué palos tienes?
- ¿Una botellina de qué?
- 😳😳😳😳😳😳
- (a otres camareres) Mira, este señor pide una botellina, ¿de qué será? ¿de ginebra? ¿de whisky?
Toi ente poneme a quemar o a llorar directamente.
Imagínate comer ahí. Sin nada alrededor. Y que para llegar solo tengas que hacer un paseo que no llega a 1h.
Hoy os llevo a Refugio del Meicin, uno de los lugares más espectaculares de Asturies, y ya es decir ...
Os va a encantar.
Uno de los templos de la sidra de Asturies, y decir eso, son palabras mayores.
Donde además, vas a comer muy bien.
Hoy en Les Fartures: Sidrería La Ballera
🧀Para mi no hay un queso como la torta del Casar, pero reconozco que el queso manchego es como ese amigo fiel que siempre está cuando le necesitas. Un mapa de
@amerinomarquez
en
@elOrdenMundial
que cualquier amante de los quesos va a disfrutar.
Más aquí:
"Lo más importante en una fabada evidentemente es LA FABE".
Estos razonen que como dicen LAS FABES, el singular ye LA FABE.
Gracies
@ElComidista
Ye pa querevos.
Hoy con medio día de tregua que dio el tiempo carlos y Sara cogieron los esquís y subieron a la cueva de Maín, hay que dar vuelta y limpiar todos los
#quesos
se avecina otro temporal y no podemos descuidarlos... Pero no fue nada fácil llegar a ellos🤦💪 Maín Reserva es único
Ayer estuve en un acto sobre gastronomía asturiana y hubo un catering con una empresa asturiana.
Para beber: vino, cerveza, sidra y agua.
Ninguno asturiano. 0 Patatero. Hasta tuvieron huevos a llevar sidra de fuera.
Y luego que si soy Repunante. No me joder.
Ya no quedan muchos, pero los que quedan, son una maravilla.
Hoy os llevo a comer a Casa Maruja, un chigre-tienda maravilloso donde vas a comer de lujo.
En el enlace te dejo mi crónica y toda la información.
Farturruta asequible saliendo de Caliao, encontrando cabañas entre las rocas, atravesando fayeos espectaculares y coronando en una mayada preciosa que sigue en uso. Para comer, una de esas casas de comidas que deberían ser eternas, Casa Zulima.
Si eres amante de Portugal y su gastronomía, tienes que ir a Restaurante Celia Pinto.
Maravilloso descubrimiento en Uviéu. Un restaurante precioso para empaparte de Portugal.
Me acaba de escribir el jefe de cocina de un restaurante de Uviéu para preguntarme qué problema tengo con usar "rapito", que se lleva diciendo "toda la vida" y que deje de imponer cosas.
Empezando bien el año 😂
#cruzadaantirapitos
#nengundiaensinunzorolu
Vacunáronme ahora.
Tocome un paisanu mayor.
Que si me entra fiebre que tome paracetamol.
Y yo, y Sidra?
Y él, muertu risa, sidra siempre.
¡Puxa la Sanidá Pública Asturiana! Milenta gracies pol vuesu llabor.
@astursalud
Hoy nos vamos de Farturruta As Covas da Andía, un paisaje desconocido y maravilloso. Después os llevaré a comer a Bar Martinez - Casa Zapateiro, y acabaremos conociendo la Leyenda del Rey Castro y su Hija en Cabo Branco.
¡¡Va prestavos!!
Imaginaos unos chavales que dan el salto de su Foodtruck a su primer restaurante en plena calle de los vinos de Uviéu, con su propia huerta y, en breve, su propia ganadería.
"Comida rápida" con producto asturiano.
Hoy os hablo de Les Caleyes
Paisajes de ensueño, tierras de lobos y osos, bosques mágicos de castaños y carbayos, torres defensivas y texos centenarios, caminos milenarios que nos unen con la meseta, aldeas abandonadas y un menú espectacular por solo 15€.
Maravillosa Farturruta.
Les Praeres, el chigre en medio de Peñamayor (Nava), con su propia venada, donde vas a comer de lujo en un entorno increíble.
Te lo cuento todo en el enlace.
Uno de los sitios más icónicos de Uviéu, una sidrería clásica situada en pleno centro, a dos pasos de la catedral.
Seguramente no haya asturiano que alguna vez no comió y tomó una botellina de sidra en el Ovetense
Viuda de Angelón pon un tuit n'asturianu felicitando pol día Les Lletres Asturianes. Amás, usando pallabres venceyaes n'asturianu al mundu la sidra.
Estos los mensaxes d'odiu qu'arrecibió. Dicir que son cuentes falses y que les amueses de sofitu son mayoritaries.
Sin duda, de las mejores hamburguesas que vais a comer. Además, ahora en una nueva ubicación, mucho más guapa que la anterior, en Sama de Llangréu.
Tenéis que ir a «La Candelaria de Mela»
Tenéis que probar este Arroz con Lubina y Vieiras. Uno de los mejores sitios que conozco para comer arroz. Maravilloso el Restaurante Sidreria Olimar
Os dejo la crónica completa en el enlace.
Nos fuimos a conocer Casa Xico, el paraíso de los Tortos y les Fabes Verdines en Llanes.
Y nos encantó. Un menú maravilloso por 25€.
Aquí os cuento mi visita 👇
Hoy con cierto periódico asturiano os regalaran una guía gastronómica con estas recomendaciones.
Después la gente se sorprende que en mis presentaciones diga que en Les Fartures nadie paga por salir, al contrario, pago yo en todos los sitios.
Lo contrario lleva a esto.
Una de mis sidrerías favoritas en Uviéu, se come bien, bien de precio, el local es precioso, con ambiente sidrero, y además cuidan y te echan bien la sidra. Os cuento mi última visita a Sidrería Alterna.
Güei Les Fartures cumple 14 años.
14 años percorriendo Asturies de cabu a rabu, de chigre en chigre.
14 años de rises, de deprendimientu, de semeyes y d'alcuentros prestosos alrodiu d'una mesa.
Una de les Farturrutes más espectaculares de costa que podéis hacer. Hoy os llevo a los Cantiles del Infiernu.
Y para comer, un clásico de la gastronomía asturiana, Casa pPacho.
Hoy os llevo a hacer un pase muy fácil que no llega a 5km atravesando una Fayéu precioso y acabando en una braña que parece un oasis en medio del bosque. Y para comer os llevaré a Casa Manolo, un clásico de la cocina asturiana que nunca falla.
Nueva Farturruta: hoy subimos a un 2000, el Cuetu d'Arbás, pasando por una laguna con una leyenda preciosa y parando a comer en La Chabola. Un chigre de 1894, historia vida de Asturies, donde vais a comer (y beber) de lujo.
¡¡NUEVA FARTURRUTA!!
Os llevamos a ver unas cascadas preciosas y MUY desconocidas.
Y paramos a comer en Restaurante Hotel Rural Oskar.
Entra en el enlace que te va a encantar.👇
Uno de los templos de la cocina tradicional en uno de los pueblos más guapos de Asturies. Posada Casa Zulima - Caleao
En el enlace te dejo la crónica de mi última visita.
Monasterios fundados por hijos bastardos de reyes asturianos, con leyenda incluida y la primera documentación de la palabra sidra en Asturies.
Rutas romanas del oro que parten de pueblos preciosos creados a partir del escombro que sacaban de la montaña.
Espera que sigue 👇
Una Farturruta preciosa por el Cordial d'Urbiés, admirando el valle minero de Turón.
Aldeas abandonadas, fayes y castaños, pueblos con fonda de peregrinos e iglesias del SIX, leyendas de reyes y un cabritu para el recuerdo. en Casa Migio
Una ruta distinta, para disfrutar de la subida, y, sobre todo, de las vistas. Para ir subiendo poco a poco, a ritmo, porque cada vez que te paras a admirar el paisaje, merece la pena.
Hoy os llevo de Farturruta al Picu Ibéu y a Sidreria Moreno.
Nos vamos de Farturruta, a Tinéu. Vamos a hacer una ruta muy poco conocida, preciosa, llena de sitios mágicos, parando a comer en uno de los templos de la gastronomía tradicional asturiana y conociendo uno de los árboles más antiguos de Europa.
Cascadas mágicas, texos milenarios y arroz con bugre espectacular en Restaurante Arroceria El Corral De Murias.
¡Aquí os dejo la Farturruta de hoy por el Conceyu d'Ayer!
¡NUEVA FARTURRUTA!
Un paseo precioso por el oriente de Asturies, cantiles con cuélebres, cuevas prehistóricas, encinares, monasterios medievales, bares con biblioteca y Restaurante Bateau, un restaurante encima de una rula.
Comer bueyes casinos en Villayón ahora es posible, criaos allí, justo al lao, en uno de nuestros restaurantes favoritos, El Torneiro
Ah!, y de paso os llevamos a conocer las Cascadas de Oneta.
¿Pensabas que hoy no iba a haber Farturruta? jeje
Presentamos la edición de la nuesa botella perfecta pa celebrar hasta quedar “mayá”. Una edición que fai homenaxe a Asturies, la nuesa patria prima-hermana. Una folixa nel campu, na ciudá o auquiera, pero esti añu con cerveza! 🍻
Entre Ibias y Degaña, tenemos a Jose, una joya de gente joven empujando, apostando por el producto local, por una selección maravillosa de vinos de la zona que no tiene nadie más (ni siquiera en la zona centro), con una cocina y atención buenísima.
¡¡Nueva Farturruta!!
Vistas espectaculares, un paseo por un bosque precioso, un poco de barro y una Bar-Tienda con un menú maravilloso por 14€.
Poco más se puede pedir.
Dale al enlace, que vas a alucinar.