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本稿の目的は, 大阪市天王寺区上本町六丁目(上六)地区で行われた再開発の事例から, 都市再開発の社会的意義を考察することにある。上六地区コミュニティは, 太平洋戦争終戦直後に不法占拠という形で形成された闇市に端を発する。上六地区は戦災復興土地区画整理��業の施行区域に指定されたため, 地区住民は行政か …
路上喫煙対策について 大阪市では、2025 大阪・関西万博の「いのち輝く未来社会のデザインの実現」という開催理念に照らし、2025年1月を目途として、市内全域での路上喫煙禁止をめざして取組みを進めています。 「大阪市路上喫煙の防止に関す..
このnoteではセミの山東風素揚げの作り方(セミを捕まえるところから食べるところまで)を紹介していきます。 セミは昆虫食の中でもかなり手軽でおいしいものだと言われています。なぜなら、捕獲が簡単で、かつ調理の際の下処理がほとんど不要だからです。 また、中国・山東省では郷土料理として伝統的にセミが食べられています。わたしは2023年の夏に「セミを食べる会」と称して、山東省出身のAを含む友人の協力...