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吉祥寺のジンを中心としたお店です 【営業時間】19:00～2:00　不定休 【席数】14席 【電話番号】0422-66-2122

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-3 三全ビル3階
Joined May 2024
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BAR Déguisé
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1 month
10月の営業日です 10/14㈰ 10/31㈭ をお休みさせて頂きます。 それ以外の日は19時よりオープンとなっております。 早めのお時間のご利用や貸切をご希望の際はご連絡お願い致します。 また10/17〜10/27まではカクテルセブンデイズ期間となっております よろしくお願い致します
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BAR Déguisé無事に初日を迎えさせて頂きました。 初日の拙い営業ではございましたが多くの方にご来店頂き、また多くの方々よりお祝いのお花とお品を頂きましたこと深く御礼申し上げます。 吉祥寺の9坪にも満たない小さなお店ではありますがお酒を通して人と世界を繋げられるお店を目指して参ります。
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5 months
本日19:00より開店致します。 また有り難いことに本日は多数ご予約頂いておりますので、ご来店前に一度お電話頂ければ幸いです。 本日よりよろしくお願い致します。
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BAR Déguisé
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4 months
1週間営業した出数の統計を取ったところ、ノンアルコールジンが1位、2位でした 要因はリピートされる事が実に多いから これはとても嬉しいことでお酒が飲めない方でも味に納得頂き、他のお客様へのジンの説明に対しても耳を傾けて楽しんで頂ける事でお店全体の雰囲気も良くなる商品力を強く感じました
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4 months
めちゃくちゃ素敵な動画を撮って頂きました 個人的に好きな濃いめのNo.3ジントニックを作ってるところです 撮影中は終始緊張、とはならずわりと営業中のテンションで撮って頂きましたがカメラ慣れしておらず何度もリテイクしてお手数おかけしました お店の雰囲気が伝われば幸いです
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5 months
BB&R NO.3 現行品、旧ボトル、キングスマンコラボボトル、ギムレットボトル それぞれ開栓しております！ キリッとライム絞ってビターなトニックと合わせると至高のジントニックに。。。 ボトルドカクテルのギムレットはジンライムスタイルが個人的にはオススメです！
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4 months
イタリアよりプロフェッサーシリーズ 開栓しております スパイスとシトラスを芳醇に感じつつ、ベタつきすぎない逸品です バーテンダーのレシピ監修とあってイタリアリキュールと合わせるカクテルにも重宝しているので、様々な飲み方でお楽しみ下さい
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2 months
金沢よりALEMBIC DRY GIN HACHIBAN 開栓しております 地元産を含め8種類のボタニカル、霊峰白山を仕込み水に使用 ジュニパーベリーを多めに使用してゆっくりと蒸留することでグレープフルーツに近い風味を引き出す製法を使用しており、和でありつつしっかりと爽やかなドライジンの風味を楽しめます
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4 months
TL ピアス TL ピアス ネイビー・ストレングス 開栓しております 日本よくを知るアメリカ出身の2人による千葉県のジャパニーズジン 中世のベルギーのレシピを元に日本のボタニカルを使用したクラシカルな味わいです Be classicsをキャッチフレーズに世界から見る日本の素晴らしさを体感して下さい
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4 months
BAREKSTEN BAREKSTEN Double Gin 開栓しております ノルウェーの漆黒の森を夢想して作られ薔薇の根や花やベリー系のボタニカルによる落ち着いた風味 Double Ginはジュニパーのみを蒸留後にベーシックなボタニカルを加え再蒸留しジュニパーをしっかりと味わえます 北欧の森の空気を感じて下さい
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5 months
吉祥寺の朝は爽快感がある (写真はビルの屋上より) 二日目の営業も無事に終了しました。
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4 months
CLONAKILTY MINKE GIN 開栓しております アイルランドはコーク州の酪農業を営む一族が作り、ベースのホエーは自社の牧場で生産しておりミルキーなスピリッツに海沿いの農園崖に自生するロックサンファイアによる塩味とコク、シトラスとスパイスがバランスよく香ります 美しいコークの美しいジンです
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2 months
イングランドよりBEEFEATER24 開栓しております デズモンド・ペイン氏が日本のトニックウォーターの苦味の少なさへの不満から、苦味成分のある"お茶"を使用することを思いつき日本の煎茶と中国緑茶を加えられたジンを開発 国産ジンとは異なる英国老舗蒸留のお茶を使ったジンを是非ともご賞味下さい
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2 months
北海道よりRETROGRADE 開栓しております 英国産の小麦のベーススピリッツにジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ 生産地である鷹栖町のブルーベリー、愛媛産レモンとオレンジピール、ネパール産のティムールペッパー 蒸留器はiStill 500 Hybrid 　 個性と伝統のバランスの素晴らしい出来栄えです
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4 months
SILENT POOL CORONATION SILENT POOL PLATINUM SILENT POOL RARE CITURUS SILENT POOL ROSE EXPRESSION 開栓しております 2014年リリースから定番銘柄となりつつあるジンのシリーズ 小麦ベースのスピリッツに華、シトラス、フルーツのボタニカルが優雅に香り美しさすら感じる素晴らしい味わいです
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2 months
イギリスよりSalcombe Gin Rosé Sainte Marie 開栓しております 生産者がイギリスの海沿いの町で自分たちがヨットクラブで海を眺めながらジンを飲んでいたことから始まり ジュニパーを中心にスパイスとベリーの甘み、花と柑橘の爽やかで上品な風味 9種のボタニカルの優れたバランスを感じられます
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BAR Déguisé
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4 months
ボンベイシリーズ 開栓しております。 ゴードンやタンカレー、ビフィーターと並ぶビッグネームですが実は最も老舗てで長い歴史の中でクラフトジンの礎を築き上げた偉大すぎるブランド 常に進化し続ける老舗の味を知らないのは余りにも勿体ない ボンベイでしょ なんて考えずに是非ともご賞味下さい
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3 months
ベトナムはホーチミンよりサイゴンバイガー 開栓しております 創業者達がベトナム一周の旅から着想を経て作られ、全16種類のボタニカルのうち13種類はベトナム産でベトナム風味を余すことなく感じられる爽やかなエスニックテイストな味わいです ベトナムへのトリップを楽しめるボトルをご賞味下さい
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5 months
のとジン新旧ボトル開栓しております。 能登のボタニカルを使用した逸品ですが In the Welsh wind蒸留所 TL Pearce蒸留所 2つの蒸留所による変化を味わって頂きたい。 将来、能登で蒸留される日を待ちながら現在のNOTOを楽しんで追ってみるのも夢がありますよ！
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2 months
八王子は東京八王子蒸留所より トーキョーハチオウジン CLASSIC トーキョーハチオウジン ORIENTAL TOKYO SPICE GIN 開栓しております クラシックなレシピにこだわったCLASSIC 甘美なオリエンタル感を味わえるORIENTAL 爽やかな疾走感のTOKYO SPICE それぞれのTOKYOジンを是非ともご賞味下さい
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4 months
タンカレーシリーズ 開栓しております ジンの歴史を語るうえで欠かすことの出来ない名ブランド 聖職者の息子が家の掟を破り酒造りを始め、第二次大戦では大きな被災を受けながら復興を果たし今日に繋がる不屈であり革新的なメーカー 過去現在未来に全てに繋がるジンを是非ご賞味下さい
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2 months
横浜よりNUMBER EIGHT GIN PHANTOM 開栓しております 横浜新港8号埠頭にある蒸留所が中目黒のジントニック専門店の店長とコラボし、ボタニカルは非公開 "ジンは素材ではなく、レシピで造る"の信念の元作られたシークレットレシピの秘密を幻想を追い求めるように香りを探しながらお楽しみ下さい
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5 months
佐賀県は楠乃花蒸留所よりSTILLDAM GIN続々開栓中です。 秀逸なOEMを度々リリースすることで知られておりますがとにかく毎回感動する出来栄えです。 お好きなデザインやお味に合わせてじっくりと楽しめます！
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2 months
ニュージランドよりDANCING SANDS SAUVIGNON BLANC GIN 開栓しております 白ワインのソーヴィニヨンブランを減圧蒸留し、ジンの原酒とブレンドしボタニカルにはマヌカをメインで使用 原酒の爽やかな白ワインそのものをストレートに感じられ、ベーススピリッツの面白さを教えてくれる逸品です
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4 months
DISTILLERIE DE PARIS それぞれ開栓しております 定番も勿論のハイクオリティーですが Miel spirits drink CACAO LIQUEUR と合わせて飲むとよりニコラ氏の才能をより感じられます！
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3 months
広島よりSAKURAO GIN WHITE HERBS 開栓しております SAKURAO DISTILLERY設立5周年を記念して花束をイメージして作られ、桜尾オリジナルのボタニカルに華やかな香りをもたらすレモンリーフ、ホワイトローズ、バニラ、エルダーフラワー、マジョラムを加え、フローラルでエレガント味わいです
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2 months
BUCKINGHAM PALACE DRY GIN BUCKINGHAM PALACE CORONATION DRY GIN 開栓しております バッキンガム宮殿の庭園にて採取したボタニカルを使用し、エレザベス女王妃も生前にテイスティングされた逸話も コロネーションはチャールズ国王の戴冠式を記念品として製造 まさに英国王室御用達ドライジンです
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3 months
Burleighs Leicester Dry Gin Leicester City FC　Edition 開栓しております イングランドはレスターシャより地元フットボールクラブと市への感謝を込め、地元の飲食物、植物をコンセプトに　 白樺樹皮、タンポポとゴボウ根、ニワトコ実、タイム、セージ、ナツメグ等、アクセントの効いたドライジン
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3 months
チェコよりGOLDCOCK GIN 開栓しております 1970年代より生産しており、一時は生産が止まるものの当時のレシピ、製法で復活を果たし、クラシカルでありながら独自性を持っています ブラックジュニパーにトラディショナルな柑橘、スパイスでコクのあるロンドンドライジンを是非ともご賞味下さい
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4 months
ありがとうございます！ まだまだ色々用意しておりますので、いつでもどうぞ！
@michiyo_scratch
ミチヨ@趣味垢
@michiyo_scratch
4 months
吉祥寺でジンの飲めるお店が増えました〜 #BarDeguise 新旧のとジンの飲み比べ、メリフェラジンの飲み比べができます😊ジンを愛する民がもっと吉祥寺に来てくれることに期待…！ #TGLC
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5 months
昨晩の営業でシェーカーのボディとストレーナーが外れなくなり30分程温めながら悪戦苦闘しても外れない 水目一杯入れて冷凍庫に入れると水が膨張して外れると調べて試したらキャップが吹っ飛んでこんな感じ ボディとストレーナーは外れませんでした どうしてこんなに固く締めたんや、ワイ。。。
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3 months
GREENHOOK GINSMITHS AMERICAN DRY GIN 開栓しております アメリカはブルックリンよりニューヨークの有機小麦のベーススピリッツに9つのボタニカルを使用 ジュニパーにハーブ、シトラス、フローラル、スパイスがバランス良くしっかりと味わえます ドライでありつつ深みのあるジントニックを是非
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3 months
CRAZY MONDAY GIN 開栓しております ベルギーはフランデレンにて作られ、ララハオレンジとライム皮による苦みや柑橘感、ナツメグ、ブラックペッパーのスパイス感とブルーベリーの果実感、そして定番ボタニカル骨格を成してそれぞれを芳醇に味わえます 情熱と狂気に満ちた逸品を是非ともご賞味下さい
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BAR Déguisé
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5 months
Black woods2012 LIMITED EDITION Black woods2017 LIMITED EDITION 開栓しました。 珍しいヴィンテージ表記で2012年は昨今のトレンドとは異なるテイスト。 ５年のヴィンテージ差からその年のボタニカルだけでなく時代の流行の変化を感じます。 この年代のジンからしか摂取出来ない栄養素がある。
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4 months
TATEYAMA GIN EXPERIMENT FOREST CINNAMON/THYME 開栓しております FORESTはヒノキをメインにウッディな風味で後味に紫蘇が香る コリアンダー未使用のかなり珍しいボタニカル構成 CINNAMON/THYMEはシナモンタイムに紅茶も感じられTATEYAMA GINでは珍しい複数浸漬法を採用 爽やかな館山の風味を是非
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3 months
GIN MARE CAPRI 開栓しております スペインの漁村、コスタ ドラダ村で作られ、キーボタニカルはアルベキーナオリーブ、ローズマリー、タイム、バジル それらに合わせてイタリアのカプリ島のレモン、カラブリア州のベルガモット組み合わせた、スペインとイタリア2カ国の地中海を感じられる味わいです
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3 months
スコットランドは南ハイランドよりBEN LOMOND 開栓しております スコットランド産のブラックカラントとローモンド湖のローワンベリーと2種のベリーによる繊細な甘みと爽やかな風味 更には四川唐辛子のスパイシーな風味も加えられ、キャッチーになりすぎない、しっかりとしたバランスで感じられます
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3 months
ROKUMOJI Craft GIN 2022 Special Edition 開栓しております 新潟は南魚沼の美しい自然より生まれる超自然派なボトル 雪深い里山の黒文字を2年間乾燥熟成させて使用してリナロール、リモネン、カルボン、シオネール、酢酸ボルニル、αピネン等の黒文字の成分を余すことなく、味わえる逸品です
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4 months
Le Gin de Christian Drouin　 Le Gin de Christian Drouin　Pira Le Gin de Christian Drouin　CALVADOS CASK FINISH 開栓しております フランスはノルマンディー地方より伝統あるカルヴァドスメーカーによる逸品です 自社農園の林檎30品種にボタニカルを加えた林檎感を上品に感じられる逸品です
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4 months
吉祥寺グルメさんに取り上げて頂きました！ 身に余る素敵な紹介記事を書いて頂き光栄です 吉祥寺のグルメ情報山程載ってるので吉祥寺にいらした際のお店選びのご参考に是非！
吉祥寺にBAR「Deguise（デギゼ）」がオープン！ジンを中心とした珍しいBAR｜吉グル

2024年6月12日(水)、吉祥寺に「BAR Deguise（デギゼ）」がオープンしました！ 「BAR Deguise（

kichijoji-gourmet.com
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3 months
THE JUNIPER TREE GIN 2013~2019 2016~2021 開栓しております イタリア産ジュニパーを発酵、2回蒸留したベースにアガベ、サボテン、ドラゴンフルーツの花を浸漬、ブルーアガベの茎のジュースで度数調整後に栗の新樽で5年熟成 シングルカスク、ノンフィルターでボトリングする唯一無二の味わいを是非
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4 months
BROKEN BONES GIN それぞれ開栓しております。 ネイヴィーストレングス クリスマス限定のスパイスリキュール スロージン お酒の先進国と言えない国で環境も整っているわけでは無いですが真剣に愛と情熱を持って作られたお酒は先進国にも劣らないということを証明してくれます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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3 months
TWO MOONS CALAMANSI GIN 開栓しております 香港にてサトウキビ、カラマンシ、ジュニパーベリー、トウヒの4種類のボタニカルでありながら爽やかで奥深い柑橘の味わいを楽しめます カラマンシは香港の新界より調達しアジアンテイストを存分に感じられるアジアの都市型蒸留所を是非ともご賞味下さい
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@BarDeguise
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2 months
オーストラリアよりFour Pillars Navy Strength Gin 開栓しております 小麦ベースのスピリッツにフレッシュオレンジ＆フィンガーライムによる柑橘感に生姜、ウコン、スターアニス、ターメリックとアジアンテイストなスパイスも感じられます ハイプルーフの為ロングやショートカクテルでも楽しめます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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4 months
ご来店ありがとうございます お久し振りなジン 初めましてなジン それぞれのジンとのご縁を繋がせて頂き光栄です 次回以降のお酒とのご縁をより素敵なお時間になるよう努めますので今後ともよろしくお願い致します！
@duchess1865
三月兎
@duchess1865
4 months
吉祥寺は BAR Déguisé @BarDeguise さんへ。 もう飲めないかもと思っていたジン 見たことあれど飲んだことないジン 見たことも飲んだこともないジン その全てがオーナー様の知識で彩られて味わえる。 素晴らしい一時。 #酒の話
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@BarDeguise
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4 months
橘花ジンシリーズ開栓しております 濁りジン OSAKA COCKTAILS PARTY2021 Batch002 KIKKA Batch032 HANEZU Batch007 夢現 彼誰時 奈良の御所市の古民家造りの蒸留所から生まれるライススピリッツからなるジン 米感を感じつつボトルごとに特徴をしっかり出してますので是非ともシリーズでお試し下さい
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@BarDeguise
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4 months
FERDINAND'Sシリーズ 開栓しております ドイツはモーゼル地方、老舗のアバディス蒸留所にて造られるジン 32種のボタニカルを全て手摘みで収穫して約7割は地元産や自社農園で栽培して、ベーススピリッツも3種の麦を自家蒸留するなどのこだわりぶり 人口100人の小さな村から生まれた逸品です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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4 months
MELIFERA MELIFERA Edition Corsa 開栓しております。 フランスはシャラント地方で果実酒用の蒸留器で蒸留され、オレロン島のイモーテルを中心に組み合わせた気品高い味わい Edition Corsaはコルシカ島で収穫、蒸留されたイモーテルを加えてより力強く複雑な風味 フランスの島の風味をお楽しみ下さい
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@BarDeguise
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@BarDeguise
4 months
ジョニーウォーカー　シリーズ 開栓しております レッドラベル(特級80年代) ブラックラベル(特級80年代) スウィング(特級80年代) ゴールド(90年代) オールドボトルと気兼ねなくハイボールでグビグビどうぞ！ 特にスウィングは今回が大当たりボトルです 残り少なめなので気になる方はお早めに
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@BarDeguise
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3 months
イタリアはトリノよりMALFY CON LIMONE 開栓しております シチリア産、アマルフィ産のレモンを軸にジュニパー、コリアンダー、リコリス、カッシアと合わせて減圧蒸留して爽やかなレモンの風味が芳醇に味わえます ヴェネチアングラスの技法を用いたボトルも相まって地中海のイタリアを感じられます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
相模原よりSCARLET Etchical Amaro 開栓しております 伊勢屋酒造とEtchical Spiritsのコラボ品 肥料に回される予定の浸漬後のハーブをEtchical Spiritsにて蒸留し、ベーススピリッツに使用 樽も再活性させ鏡板には栗の木と桜の木を使用し1年半熟成 2社の技術の詰まった奥行ある循環型アマーロです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
素敵なお土産まで頂きありがとうございました！ 今後ともよろしくお願い致します！
@mujirushi7
taka-c
@mujirushi7
4 months
橘和さんの新しいお店、バー デギゼ( @BarDeguise )さんにきました♪
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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3 months
カナダはケベックよりST. LAURENT GIN 開栓しております 実家の地下室にて友人2人で地元サンローラン河の昆布を使用したジン造りから始まり、トウモコロシベースにしっかりと昆布の風味を感じますが、ジュニパー、シトラス、ハーブがバランス良く土台を支えます 特徴的ですが色物ではない味わいです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
北海道は積丹より積丹スピリッツ Shanabool GINZA "Summer Girl" 開栓しております 銀座のBARシャナブールさんコラボ品 広島の無農薬ベルガモットをふんだんに使用、ベルガモットと白い花の風味が上品にリッチに香ります コンセプトの'夏の燃えるような恋'を思い出させる淡く情熱的な味わいを是非
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@BarDeguise
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3 months
店内撮影より始まる一日 本日も19時オープンです
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@BarDeguise
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3 months
山梨は甲州よりGEEK STILL AMRTA 2022 LIMITED.03 開栓しております 全量山田錦の純米酒を単一蒸留で製造 ボタニカルは2種類のみでジュニパーベリーとスルガエレガント（甘夏）をふんだんに使用 甘夏はひとつひとつ丁寧に皮を剥いて漬け込みしておりコクのある爽やかな和の風味が抜群に感じられます
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@BarDeguise
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2 months
ベルギーよりTHE DRUNKEN HORSE GIN 開栓しております 若者達がホーストレーラーのバーにて自分たちのジンを提供したいと考え、ロンドンでロンドンドライジンの製造を学び生まれたジン シトラス系のジンを目指し、ティムントペッパーと出会ったことで、スパイス＆シトラスの変化を楽しめる逸品です
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4 months
BLUE RABBIT GIN BLUE RABBIT PREMIUM BLUE GIN 開栓しております 東京は田園調布にてスコットランド人がイタリア産ジュニパーとオランダの蒸留器から作る文化の調和を楽しめる逸品です スタンダードは国産柚子、煎茶、生姜等 プレミアブルーは花と山椒等 それぞれ爽やかな風味を是非ご賞味下さい
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4 months
ゴードンオールドボトル(ティンキャップ)開栓しております。 1960〜1970年代のゴードンは現在とはまた異なる味わいで古のクラフトジンという言葉が生まれる遥か前のジンを飲むのも温故知新で良いものです スクリューキャップのオールドゴードンとの飲み比べも時代の変革を感じられる組み合わせ
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4 months
期日前投票へ 以前、お客様から聞いたお話なのですが投票用紙の紙は日常では出会えないレベルに良い(グレードの高い)紙なんだとか 普段出会えないグレードの紙に他人の名前を書くというなかなかに非日常な行為を合法的に行えるので都民の方は是非とも投票へ
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@BarDeguise
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4 months
Hendrick's Gin 各シリーズ開栓しております スコットランドはガーヴァンで造られる1999年にリリースした近代ジンの金字塔 2種の蒸留器を使用して当時革新的な薔薇と胡瓜という2種のボタニカルを軸に緻密な設計図より生まれるバランス 限定品も素晴らしい個性を感じる出来なので是非ともご賞味を！
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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4 months
THE BOTAEIST THE BOTAEIST HERBRIDEN STRENGTH OCTOMORE:11.3 開栓しております スコットランドはアイラ島、ブルイックラディ蒸留所より 島のハーブを使用した度数の異なる二本のジン 島の麦で作られるスモーキーでピーティーなウイスキー アイラの美しい自然を感じられるボトル達をご賞味下さい
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@BarDeguise
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5 months
マスター・オブ・モルト ネグローニ カスク エイジド バスタブジン　Batch2 開栓しております。 まったりとゆったり���パイスを味わえるので曇天の日には遠い英国に思いを馳せつつ飲むのも一興です。
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
ベルギーよりCLOVER GIN PASSION 開栓しております クローバージンにパッションフルーツ、ラズベリーをインフュージョンしてトロピカルなフルーツ感 洋梨、エルダーフラワー、ラベンダー、カモミール、シロツメクサ、バニラの華やかな風味も合わさり柔らかく上品でコクのある甘さを存分に味わえます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
スコットランドよりEIGHTLANDS ORGANIC SPEYSIDE GIN 開栓しております スペイサイドの美しい自然のなかで"真のロンドンドライジン"をコンセプトに ジュニパーベリーを中心とした伝統的なボタニカルと蒸溜所の農園のコケモモ、ヒメスイバ、カタバミ 派手ではない こだわりの詰まった味わいです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
NAKATSU GIN 黄柚子 NAKATSU GIN 青柚子 開栓しております 岐阜県は中津川よりチコリ焼酎ベースで柚子は2本共に岐阜県笠置町の柚子を使用 青柚子は10月に採取、黄柚子は約1ヶ月に採取しており 青柚子はライムの様なビター柚子風味 黄柚子は甘みのある熟した柚子風味 それぞれを存分に感じられます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
yumarrest industrial GIN ordinary 開栓しております 京都で作られるライススピリッツに8割が日本を感じさせる10種類のボタニカルからなり、主には京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモン、山椒を使用 米ベースのジンの中で際立つ無駄のないバランス感をご賞味下さい
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
Ethical Spirits Stage GIN 3rd Anniversary 本日入荷しました コーラをコンセプトにグレーンとビール原酒による組み合わせで暑い日にピッタリでトニック以外にもグレープフルーツと合わせてもオススメです！
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
オーストラリアよりFRANZ-LIKÖR 開栓しております オーストリア、ウィーン郊外のヴァイドシュタイン蒸留所による濃厚なカカオリキュール グラッパに近いベーススピリッツを使用する事でエスプレッソのような渋味、雑味も感じられます ショートカクテルやストレートゆったりとお楽しみ頂けます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
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3 months
今月もよろしくお願い致します。 また本日より VISA Master AMEX JCB Diners Discover 各クレジットカード会社の決済が可能となります 導入遅くなりご迷惑おかけしました
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
BOBBY'S SHIEDAM DRY GIN BOBBY'S PINANG RACI SPICE BREND №1 開栓しております。 オランダはスキーダムにて1777年創業のハマーヤンセン蒸留所によるスパイス香るジン レモングラス、シナモン等スパイスを存分に感じ、ピナンラシはターメリック、サラムリーフ等より複雑なスパイス感を楽しめます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
フランスはコニャック地方よりg'Vine Floraison 開栓しております ユニ・ブランをベーススピリッツにしてユニ・ブランの花を含めたボタニカルを銅製のポットスチルで蒸留した高貴で華やかな風味 フルーティーでフローラルでありつつ芯のある味わいで様々なクラシックカクテルにも応用の効く逸品です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
三鷹は下連雀よりOGA BREWINGさんのビールが入荷しております。 吉祥寺IPA（IPA） 三鷹ペールエール（イングリッシュペールエール） M.C MITAKA（クラッシックセゾン） HANABI BEER（ベルジャンホワイト） それぞれスタイルの異なるビールですが一杯目にはどれもオススメです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
STIN GIN STIN GIN OVERPROOF 開栓しております オーストリアは南スティリアにて作られ、96%のコーンスピリッツにボタニカルを約1週間浸漬後に蒸留 南スティリアの林檎と東スティリアのエルダーフラワーを核に約28種類のボタニカルが香ります オーストリアの美しい田園風景を感じる味わいです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
イングランドよりPAN AM GIN 開栓しております サイレンプール蒸留所より創設者の父親が勤めた航空会社にインスピレーションを得て1960年代のジンをモチーフに生まれたロンドンドライジン ジュニパーとスパイスの土っぽさにシトラスが爽やかに香る時代と世界を旅する興奮を与えてくれる逸品です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
ご来店ありがとうございました！ 色々とお飲み頂き、ディープなお話までお付き合い頂きありがとうございます！
@craft_gin_lover
ジンラバ -GIN Lover-
@craft_gin_lover
3 months
今日は @BarDeguise さんへ 一杯目はこちらをいただきます 日本未入荷。味わいはクラシカル。香りはやや甘みを感じるフローラル 特別何かが主張している訳ではないけれどもこういうジンも美味しいのを再確認できました
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
本日はラジオの収録へ ヘッドフォンがAKGで密かにテンションが上がる
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
VALDESPINO DRY GIN 開栓しました フィノ インセンテの樽で4年間の熟成を経たエイジドジンで4年にしては樽感が軽いですが原酒のレモン、ジュニパーの抽出液を加えてフレッシュ感を感じられ樽とキツくないアロマとして感じられる仕上がり ストレートでも爽やかに味わえます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
5 months
ありがとうございました！ カクテルをお褒め頂き光栄です なかなかに濃ゆいお席でのご案内でしたがお楽しみ頂けて何よりです！
@NOTOGIN1
のとジンさん~のとジン＆のトニック
@NOTOGIN1
5 months
昨日は吉祥寺の太陽さんのお店　Bar Déguisé @BarDeguise に伺いました　既に某有名蒸留所長様もいらっしゃり楽しい時間をありがとうございました　いただいたのはTokyo Spiceをベースにしたブロンクステラス　これが絶品！気温がそれほど高くないけど湿度の高い夜にぴったりの清涼感と甘い味最高です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
Plymouth Navy Strength 100 Proof Gin 開栓しております 英国海軍御用達のプリマスより伝統ある蒸留所のネイヴィーストレングスジン ジュニパー、オレンジピール、レモンピール、グリーンカルダモン、コリアンダー、アンジェリカ、オリス7種のボタニカルがハイプルーフでより力強く感じられます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
季能美 12th 季能美 20th 季能美 21th 開栓しております。 季の美をこだわった樽で熟成させた現時点でのジャパニーズエイジドジンの最高峰 ブラウンスピリッツに負けていないエイジドジンの魅力を楽しめます 複雑で芳醇な風味を是非ともご賞味下さい！
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
佐賀県は楠乃花蒸留所より GIVE＆GIVEN　5周年記念ボトル GIVE＆GIVEN　7周年記念ボトル 開栓しております 5周年は紅茶、レモングラス、ホップとスパイスにエレガントな渋みがある温かみ 7周年はマーガオと7種のペッパーが効いたカレーのようなエスニック感 それぞれ個性が絶妙に際立つ逸品です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
ラジオからの流れで三鷹のブリュワリーへ 暑い中、色々とお話させて頂きありがとうございました
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
スペインよりBCN GIN 開栓しております プリオラート産のワイン用の葡萄の皮をベーススピリッツにプリオラート山脈のジュニパー、ローズマリー、フェンネル、無花果、カタルーニャのレモンピール プリオラートのスレート層からの天然水を仕込み水に使用してスペインを余すことなく感じられます
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
ご来店ありがとうございました！ 上品な空間なんてお褒め頂き光栄です！
@Barhisaka
ジンといったらヒサカ@高田馬場
@Barhisaka
3 months
吉祥寺にできたジンバー 空間が上品で良き
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
ベルギーよりPANDA GIN 開栓しております ライチのベーススピリッツにチェリー、オレンジピール、バジル、ローズマリー、唐辛子、仕込み水にハイフェンズの水を使用 自然なボタニカルにこだわり香料や砂糖は不使用 温かみのあるフルーティーな甘さと鼻に抜けるスパイス感が合わさった味わいです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
5 months
素敵なご紹介までありがとうございました！ また面白いの仕入れておきます！
@cali_gari_GO
カリガリ
@cali_gari_GO
5 months
吉祥寺へ移動 お世話になっているバーテンダーさんが独立して直近でオープンされたBAR Déguisé ( @BarDeguise )へ。 ジンを中心に落ち着いてスピリッツを飲みたい方、ぜひ。
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
甲子園決勝前日に吉祥寺の甲子園決勝へ 素晴らしい対戦と感動をありがとう！
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
EDINBURGH GIN CANNONBALL EDINBURGH GIN リキュール 開栓しております。 スコットランドの首都にある都市型蒸留所 スコットランドの歴史や風土を感じ取れるボタニカルを多数使用しており、最新の設備でクラシカルな製法を採用 リキュールもハイクオリティーに仕上げておりカクテルにもピッタリです
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
ポリゴン先生を彷彿させる吉祥寺の天気
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
GRETE WIEDERSTEINより BIO-Erdbeer GIN london dry EAU DE VIE DE VIN 開栓しております オーストリアの人口900人のおとぎ話のような美しい村で14代続く酒造家族が作るジンとブランデー 派手でキャッチーではないですが文化と村の人々の世界観と美しさを合わせてお伝えしたい二本です
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
ドイツよりMONKEY47 開栓しております 2008年に開設され、現代のジンに多大な影響を与えた、説明不要なプレミアムジン 47種類のボタニカルを全て手摘みし蒸留、ブラックフォレストの天然湧き水でブレンドし熟成は陶器で3ヶ月 初めての方も、改めての方も香水のような素晴らしい風味をご賞味下さい
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
昨日は吉祥寺までお越し頂きありがとうございました！ 沢山のお褒め頂き光栄です！ 次回のご来店の際にもご期待を超えられるように努めて参ります
@butyarapolu
謝罪ラップ
@butyarapolu
3 months
@BarDeguise さんへ行って来ました ま〜じで良いお店 ジンの品揃えも凄いのはそうだけど店にマスターの雰囲気も凄く良いしであらゆる面で良いBARだった
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
こちらこそ、まだまだ浅学ですが引き続きご紹介させて頂ければ幸いです！
@T_M_bass
たかもとみつき
@T_M_bass
4 months
ジンの世界は無知だったので勉強になりました。 @BarDeguise
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
本日はお休み頂いております
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
3 months
本日はお休み頂きます 明日19:00よりの営業となりますので何卒よろしくお願い致します
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
5 months
お祝いにお越し頂きありがとうございました。 新作、楽しみにしております！
@hachiojispirits
ﾅｶｻﾞﾜ ｼﾝﾀﾛｳ Ι 東京八王子蒸溜所
@hachiojispirits
5 months
開店祝い
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
本日は20:00より通常営業となっております 何卒よろしくお願い致します ※貸切営業に関しては承っておりますのでお気兼ねなくご連絡頂下さいませ
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
ドイツよりDREYBERG GIN 開栓しております モーゼル川の丘陵地帯、人口１００名ほどの小さな村にて製造されドイツ・カール社の銅製自動制御式のハイブリッド蒸留器を使用 ザクロ、ラズベリーをキーボタニカルに爽やかなベリー感と後味にアップルミント 小さな村の爽やかな風味をご賞味下さい
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
2 months
斜向かいビルの足場解体工事により店前の道路が通行止めですが営業しております お手数ですがご来店前にお電話頂ければ工事中のルートを避けてのご案内可能ですのでお気兼ねなくお電話下さい
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@BarDeguise
BAR Déguisé
@BarDeguise
4 months
7月の営業日 7/16㈫ 7/31㈬ はお休みさせて頂きます それ以外の日は19時よりオープンとなっております 早めのお時間のご利用や貸切をご希望の際はご連絡お願い致します （営業時間変更の場合は随時更新させて頂きます）
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