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Mr. Neri

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4 years

Que se hace con éstos?

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3 years

El jamón, con picos o con hogaza?

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4 years

@agarzon Lo pones aquí como si nos importara una mierda tu opinión. 🤣🤣🤣

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2 years

Hoy se presenta un cliente con esto porque no quise cobrarle una, pequeña pero ingrata reforma, en su establecimiento. Todavía queda gente maja, agradecida y con clase.

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8 months

Salamanca y la niebla

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4 years

Si yo lo he visto, vosotros también.

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5 months

Pues no ha habido suerte y las compuertas están closed, pero solo estar aquí impresiona...

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4 years

Ahora resulta que una sola empresa es capaz de mover mas material de urgencia que el gobierno de un país? Solo ese dato os indica en manos de quien estamos. #GobiernoCriminal

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4 years

@carlesenric En la ciudad de Salamanca. Plaza de España.

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8 months

Ni Kobe ni pollas. Mirad el nivel de infiltración de esta caña de lomo de bellota. Tenemos una joya.

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11 months

A ver quién me discute esto hoy.

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11 months

Ayer estuvieron los cuñados en casa y hoy me quiero arrancar la cabeza.

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4 years

Cada día que pasa, más vigente la reflexión del gran @JMilei

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6 months

Güebos fritos, sobrasada y miel para desayunar hoy en Ca Neri.

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7 months

Un domingo sin güebos no es un domingo. Ahora a ver que le pongo...

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2 years

Parece que ya tenemos alineación titular para esta noche.

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2 years

Sinceramente, es la ciudad que más me ha emocionado recorrer. Es un stendalhazo continuo.

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6 months

Donde Nati me han puesto esto a las 7:05 y no he dicho que no.

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1 year

En esta cuenta hemos regresado a 1985.

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1 year

No diría que Bilbao es una cuidad barata, pero da gloria transitar por algunas de sus barras.

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1 year

Menú degustación en restaurante El Alquimista. Tengo toda la sensación de que me lo han regalado. 45€/ pax por la experiencia de ayer es, literalmente, un regalo. Nivelazo todo. Fotos en orden excepto el último postre, que se me olvidó.

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Mr. Neri

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6 years

@Adrilastra Pero de que cojones vas, bonita? De verdad piensas que somos tan estúpidos? O es que tu nivel intelectual no llega para darte cuenta de las bobadas que sueltas?

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1 year

Estoy haciendo 3 kg de carrilleras, por primera vez en cocotte y horno. A ver que sale

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1 year

Cocido (excelso) en el bar del curro. Nos hemos traído un vino rico para bajarlo, con el permiso del dueño, que es un encanto. Y ahora, Winelovers, venid, que aquí os espero

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Mr. Neri

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5 years

@xaviboadavila Tienes un buen bofetón a mano abierta. Eso sí, en castellano.

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11 months

El mejor momento del domingo.

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10 months

Gloriosas las albóndigas de mi suegra.

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1 year

Lo reconozco, soy adicto.

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4 years

Parece que ya hay lugar de reunión para protestar en Salamanca. La plaza de España

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Mr. Neri

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7 months

Lo único bueno (que no es poco) de tener que ir a 90km un sábado para hacer una medición, es parar en el Jorreto en pos de su impagable bacalao.

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Mr. Neri

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8 months

Acabo de comerme una tapa de bacalao rebozado en un pueblo perdido en la provincia, absolutamente maravilloso.

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8 months

Si el domingo hay cocido, el lunes hay garbanzos en refrito. Con su papada, su choricito y su mijita de comino.

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11 months

¡Viva España!

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6 months

Con patata pochada y chichas. Donde Nati 👇

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10 months

En esta cuenta desayunamos hoy güebos benedictinos con la mejor salsa del mundo.

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Mr. Neri

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1 year

A la rutina no se puede volver de golpe.

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9 months

Cocido en Ca Neri. (Mi madre al aparato) y clarete de Goyo García Viadero. Poco que añadir....

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4 years

@Absolutexe Nomeeeeeee, nome quete, quete!!

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Mr. Neri

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3 years

En esta casa se borda el bacalao al pil pil.

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Mr. Neri

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4 months

Más que notable el producto que manejan en sidrería Los Pomares. (Ojo al calibre de esos berberechos). Vamos a recordar mucho tiempo esos chipis afogaos... Además le dimos fuerte a las espumosas, excelentes ambas. 1/2

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Mr. Neri

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1 year

Desayuno en el mercao (3€) mientras sopesamos pasarnos por la joyería, a ver que hay.

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Mr. Neri

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2 months

No sé si os he comentado que en Ca Neri se borda el bonito en escabeche. 👇

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Mr. Neri

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1 year

Salir a dar una vuelta y venir cenao del tapas 2.0 por menos de 40 leuros.

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Mr. Neri

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2 years

En esta casa se come hoy pollo rustido (al amontillado). Este de aquí abajo 👇

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Mr. Neri

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1 year

Colosal la bamba de nata de la confitería Gil de Peñaranda de Bracamonte.

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Mr. Neri

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8 months

Taberna Góngora. Podrían morir de éxito y sin embargo se empecinan en hacer las cosas como siempre. Hemos dado cuenta de unos excelentes boquerones al limón, una más que correcta palometa en adobo y un excelso plato de venado en salsa. Con 4 copas de amontillado, 31€.

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Mr. Neri

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5 months

Dos cafés (excelentes), 1'50€ El Portugal que amamos.

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Mr. Neri

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10 months

Cena tempranera en Ca Neri. De patatas chips, cebolleta pochada y bacon. A los puristas de la tortilla les da un parraque.

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Mr. Neri

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4 years

@Absolutexe El día que yo no esté, os come la mierda. ( y así podría seguir media mañana)

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Mr. Neri

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1 year

Compensando, en la medida de lo posible, el drama de despertar pronto cada domingo.

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Mr. Neri

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1 year

Me ha costado un triunfo y el pulso de un cirujano, pero salió. Y el vino, (a pesar de que ese corcho no pintaba bien), una gozada, dicho sea de paso. Serio, amplio, riquísimo.

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Mr. Neri

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9 months

Estaréis conmigo en que en el universo gastro-tuitero está Carlos Mateos y luego los mortales, verdad? No es ya el conocimiento que atesora, sino como puede sacar tiempo para hacer semejante recetario, cada semana, casi cada día.

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Mr. Neri

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11 months

Parada técnica en Tapas 2.0. Cómo siempre digo, es acojonante la regularidad que mantiene año tras año desde su apertura. Si hay un acudidero irrenunciable en esta ciudad, es este.

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Mr. Neri

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7 months

Pappardelle al ragù di cinghiale hoy en Ca Neri.

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Mr. Neri

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2 years

Podría desayunar güebos fritos con papada cada día de mi vida

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Mr. Neri

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3 years

Porqué siempre me parece que @JMilei habla de España??

Giselle 🤍

@gigille09

3 years

Impresionante lo que dice @JMilei acá. Un minuto y nueve segundos de pura realidad. PEGUE MILEI PEGUE.

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Mr. Neri

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7 months

Si mis herederos piden tortilla, se hace tortilla. Esta de aquí abajo 👇

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Mr. Neri

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5 months

Grabado esta misma mañana en Almendra. Casi al 90%. Yo nunca la he visto tan repleta. Se pierde la vista en el agua. @cronaueres

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Mr. Neri

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2 years

Venir al pueblo es la tortilla de mi madre, los platos de duralex, el chorizo sudao y el flan (no hay otro puto flan en el mundo como el de mi madre) Hoy lo hemos bajado con un básico que está de PM.

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Mr. Neri

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4 years

Si por 4 gatos montan ese dispositivo, deben estar bien acojonados. Intentan sofocar lo que ya es imposible sofocar. Haberlo pensado antes.

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Mr. Neri

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10 months

Sopa de ajo y un tinto rústico (y rico) de Los Arribes by Charlotte Allen. Visto lo visto ahí afuera, no parece mal plan.

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Mr. Neri

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3 years

Hoy me he encontrado con esta rareza en Peñaranda, Salamanca (al menos yo no lo había visto nunca) restaurar una cubierta de una iglesia con estructura en hormigón??? @NaoCasanova

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Mr. Neri

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8 months

8 horas de guiso tienen la culpa. Reducción y concentración al límite. Ahora un millón de patatas fritas y tenemos comida

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Mr. Neri

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11 months

Nati, la del bar de mi curro, dice que ni veranillo ni leches, que ya es tiempo de meneás.

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Mr. Neri

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5 months

En esta cuenta somos muy de cumplir con las tradiciones locales, @allymaav . Hornazo y burbuja para celebrar el lunes de aguas. #NoChampagneNoParty

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Mr. Neri

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3 months

Confieso, con pudor, que la pista es de @MisterEspeto . Mesón El Bosque, en Bejar. Posiblemente el mejor cabrito guisado que he comido. Pamplina, chuletitas y mollejas de lechal y solomillo ibérico. En el tintero muchos guisos por probar para sucesivas visitas

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Mr. Neri

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10 months

Güebos fritos, papada a cascoporro y pan candeal. Buenos días.

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Mr. Neri

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9 months

Cocido en Ca Neri. Le hemos dado de beber una trusseau del Jura sin complicaciones para que nos atenue tamaña rotundidad.

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Mr. Neri

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8 months

Esto es una tapa de cocido en el bar Rex. La vida en los barrios puede ser maravillosa.

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Mr. Neri

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2 years

Se acerca mi cumple. Que se note.

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Mr. Neri

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6 months

acabo de abrir esto sin ninguna expectativa y mira por donde, ya tenemos postre para toda la semana.

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Mr. Neri

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10 months

Yo ya temgo mi favorita entre las ensaladillas sevillanas.

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Mr. Neri

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1 year

La jeta castellana sólo admite Mahou o Estrella.

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Mr. Neri

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3 months

Adoro Cádiz (y sus tascas). Hoy turné por La Sorpresa, El Adobo (como fríen!) y Listán Wine Tasca (donde no esperaba encontrarme semejante nivel de guisos)

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Mr. Neri

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9 months

Lo de algunos clientes cuando vas a currar a su bar y te dicen que pares un momento...

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Mr. Neri

@Alberto_charro

7 months

No es el Katz Deli de Houston St. Pero estos sándwiches de pastrami de Ca Neri se comen solos. Para beber un rosado del Rodano que engaña. Mucha chicha

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2 months

Los güebos de hoy.

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Mr. Neri

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1 year

En esta casa la norma es que si sobra solomillo, se hace un pepito.

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Mr. Neri

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10 months

Venimos encantados con la hostelería sevillana. Camareros profesionales y amables, tapeo variado con producto y cocina a precios más que sensatos y CERO POSTUREO. Clasicismo bien entendido que se está perdiendo a marchas forzadas en plazas como Madrid. Para tomar nota.

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Mr. Neri

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5 months

Cena en Ca Neri. Me ha costado casi 3 horas cocinar esa vizcaina con la receta de Martín Berasategui, pero ha merecido la pena cada minuto invertido. El bacalao y las gildas los hemos acompañado con un Bruno Paillard blanc de blancs, que no conocía, pero me ha dejado loco.

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Mr. Neri

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4 months

Voy a poner champagne a enfriar, por si acaso.

Pedro Sánchez medita si sigue al frente del Gobierno, ante la “operación de acoso y derribo” contra...

Pedro Sánchez anula su agenda para "reflexionar" y decidir si "merece la pena" continuar al frente del Gobierno o renunciar al cargo. La decisión del...

www.lavanguardia.com

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Mr. Neri

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1 year

Estamos poniendo el foco en una chorrada y nos olvidamos de lo importante. ¿Hasta cuando vamos a tener que aguantar las croquetas con velo?

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Mr. Neri

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9 months

El suculento morro en salsa de Nati y pan candeal a espuertas para enjuagar este día de curro...

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Mr. Neri

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6 months

Albóndigas de vaca con curry rojo y bien de albahaca picada. Hoy en Ca Neri.

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10 months

Fuera hace malo, pero aquí no.

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Mr. Neri

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10 months

¿Bien así?

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Mr. Neri

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7 months

Solomillo welington ibérico, hoy en Ca Neri.

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Mr. Neri

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1 year

Honestamente, creo que he llegado a mi tope cocinando tortillas. Hoy emulando la mejor que he probado, la del bar Antonio de Donosti, cebolla y pimiento pochados al límite y reposo. Había que bajarla con algo a la altura: Cámbrico Rufete El Pocito 2014. Pura seda, acojonante.

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Mr. Neri

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8 months

De momento es el plato del viaje. Glorioso guiso de verdinas con perdiz. En La Cazuela de la Espartería.

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Mr. Neri

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2 years

#kintiatlon

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Mr. Neri

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2 years

Hace frío, pero tengo ésto.

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Mr. Neri

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9 months

El remate asturiano en Casa Gerardo (de 10) con los sospechosos habituales. @LDuraRealidad

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Mr. Neri

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7 months

Contra todo pronostico, las he sacado adelante. Croqueta de cocido.

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Mr. Neri

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1 year

Mostrar orgullo de cuando en cuando tampoco estorba.

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Mr. Neri

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6 months

¡Hay que comer más conejo! Aunque sea con arroz, como hoy en Ca Neri. 👇

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Mr. Neri

@Alberto_charro

1 year

No recuerdo haber comido algo ni remotamente parecido. El "umami" estaba aqui. Ojito a la infiltración de esa bondiola y al brillo de esa presa. Cada una excepcional en su negociado. Cito a @allymaav porque sé que le interesa y a @yoneron1 porque sabe de lo que hablo.