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たまも

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2 years

肉詰めピーマン🫑 一番好きなおかずです。酒・しょう油・片栗粉に豆板醤で下味をつけました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

大きなキノコのカレー。ルーはジャワカレー辛口🔥 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

ラムの塩焼き。退院～🎵 タレもありましたが、肉を味わうべくあえて塩コショウで。とにかく「味」と「脂」のある肉が食べたかった。

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たまも

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1 year

豚バラブロックカレー。退院後で食欲いまいちだったので、シンプルな辛口カレーで、大好物の豚バラの旨味を最大限に。脂旨い❗️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

イワシ缶と大葉・ひじきの和風パスタ。入院中なので、シャバで撮った在庫から。イワシ缶が甘辛い(味つけこれのみ)ので、大葉ともどしたひじきでさっぱりと。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

ナスの肉巻き。薄切りにして、大葉と巻きました。塩コショウ、白だしでシンプルに。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

豚バラとキャベツの焼きそば。たっぷりの豚バラは酒・しょう油・片栗粉・桃屋の刻みニンニクで下味を着けました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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10 months

卵とじうどん。冷えてきましたね。なばな、白菜、明太子など入れてみました(冷蔵庫の残り物😅)。 #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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7 months

サイコロステーキ、大根おろしソース。生協のサイコロステーキです😅 付属のソースだけだと、甘くなりそうだったんで。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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9 months

豚バラ、白菜、きんちゃくのコンソメ煮。寒い ((⛄️))ので、とにかく暖まるものを。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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7 months

豚角シチュー。豚とキノコをよく焼いて旨味がでたけど、茶色くてホワイトシチューじゃないね😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

椎茸の和風パスタ、バターしょう油風味。椎茸は柔らかめ、昆布出汁メインです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

水菜の漬物、豚汁、サラダ菜とブロッコリーの芽のサラダ、大根葉のお浸し。おはようございます🌄 昨日作った豚汁は根菜たっぷり、サラダは塩とオリーブ油。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #朝食

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たまも

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1 year

肉詰めピーマン焼き。ご飯のおかずで一番好きです。チーズとか変化球もありますが、今回は直球・しょう油味です。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

鶏もものパリパリ焼き、おろしポン酢で。焼く途中で野菜を加えるとしっとりする(10月31日のポスト)んですが、今回あえてパリパリにしました😄 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

大根葉と大根おろしの和風パスタ。赤いのは梅干し。大根葉(もしくは葉つき大根)、スーパーでたまに見かけるけど青菜３強(小松菜、ほうれん草、水菜、４位は春菊)に押されまくり😢 でも大好きです♥️

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たまも

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1 year

夏野菜のカレー。黄色ズッキーニとナスはオリーブ油でソテー、ピーマンはゴマ油でさっと炒めました。ルーはジャワカレー辛口のコテコテ和風カレー😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

牛すじうどん。前回の牛すじ煮込みの余ったスープ(冷蔵庫で保存すると、プルプルのゼリー状になります)を煮とかして、うどんにしました。今度やる時は、煮こごりを冷やしぶっかけうどんにしようかな🎵 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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9 months

牛スジカレーうどん。先日のカレーの残りをうどんにしました。スジのとろみがあるので片栗粉はなし。暖まります☀️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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9 months

牛スジカレー。濃厚出汁にぷにぷに食感🎵 具はじゃがいも、ニンジン、シメジにマッシュルーム。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

鶏せせり肉の塩焼き。シンプル塩焼き。お好みで２種類のタレ(ゴマ、梅)をつけてレタス🥬で巻いて🎵 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

麻婆豆腐２種。オーソドックスなのとカレー風味。私は木綿豆腐派です。御飯にかけてワシワシ食べます。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

新じゃがとスナップエンドウの煮っころがし。小さいじゃがいもだけを煮っころがしたかったんですが、少し大きいの(もらったので不揃い)は泣く泣く(？)二つに切りました😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

牛すじ、大根、こんにゃく、うずら卵(味がめちゃ染みまっせ)の煮込み。牛すじをさっと煮てアクをとり、他の具の上に乗せて煮ます。一晩置いて温めなおすと、トロトロのホロホロ😄 #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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8 months

豚バラと野菜の豆板醤炒め。回鍋肉を作ろうと思ったら甜麺醤がなかった😅 代わりに味の素を足したら、あっさりしてこれも一興🎵 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

コンニャク入りポトフ。「もはやおでん🍢ではないか？」と言われそうですが、味つけはコンソメとベーコンの出汁です。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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7 months

肉うどん。外は雪⛄️。名残り雪なんて可愛いもんじゃない💦 ありあわせの具で。味付けは顆粒昆布出汁+すき焼きのタレ少々。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

牛スジ肉のトマトシチュー。夏らしく涼しく。鷹の爪とにんにくで少しピリ辛。ぷにぷにのお肉は、 #まるぜん精肉で (^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

10 months

カブと豚コマの煮物。味つけは鶏ガラスープとしょう油ですが、トロンと甘いです。一面茶色なので、青ネギを散らして。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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6 months

鶏肉と野菜のトマトパスタ。出来てた(子どもが作った)煮物を乗っけただけなんですが😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

豚なんこつ、うずら卵、大根の煮込み。嬉しいことに、最近スーパーに豚なんこつが売ってます。大好きなうずらの卵との相性も👍️ サッカーおめでとう⚽️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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10 months

4色丼。牛焼肉、温泉卵、ミニトマト、春菊のナムル。立山はすっかり冠雪🏔️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

里芋と銀杏の和風クリームシチュー。ほろ苦銀杏はグラタンとかでもいけます。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

スペアリブの和風煮込み。肉の出汁を吸った大根がめちゃ美味🎵うずら卵は鉄板(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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8 months

スペアリブの味噌煮。洋風を考えてたんですが、手持ちの野菜が大根だけだったんで、こんにゃくを加えて和風に。味噌の酵素で肉がホロホロ😄 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

レタスとブロッコリーの芽のサラダ、納豆キャベツチーズトースト、ホットコーヒー。おはようございます🌄 腹の足しに残り物の1口カツ足しました😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #朝食

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たまも

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2 years

菜花のペペロンチーノ。料理ひとまず通常運転に戻ります。北陸は不気味なほど暖かいです✨☀️✨ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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8 months

鶏団子煮。ネギみじん切り、ショウガ、ニンニク少し、砕いたお麩をこねました。後は冷蔵庫の残り物💦 #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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6 months

鶏モモ焼き。なんか暖かくなってきましたね。さっぱり大量の大根おろしで。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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7 months

豚こまと色どり野菜のカレー炒め。少し暖かくなったので若干ピリ辛のやつを。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

塩回鍋肉。色どりとミニトマトの酸味をいかすべく、甜麺醤を使わずに塩コショウ、豆板醤、少量のオイスターソースで味つけしました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

牛肉とオクラのオイスターしょう油炒め。オイスターソースとしょう油の連合軍は強力ですが、とくに牛肉に合います(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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1 year

枝豆と明太子の和風パスタ。ベースの味つけは昆布だし。明太子は生をトッピングして辛みをだしました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

朝ごはん。おはようございます。おかひじきのおひたし、スーパースプラウト・レタス・黄色ズッキーニ(先日のカレーの残り)、ソーセージ、アオサの味噌汁。今日も暑そう☀️ですが、朝はしっかり食べましょう。 #追う #料理好きな人と繋がりたい朝食#

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たまも

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11 months

豚こま、枝豆、塩昆布の和風パスタ。味つけは白だしで、完全和風です。気温高いので、あっさりと。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

手羽中のカレー。手羽先や手羽元ほどじゃないけどがいい出汁がでて、食べやすい。野菜はエリンギたっぷり🎵 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

豚スジの塩焼き。牛スジより柔らかく、鶏胸肉にところどころ砂肝が混じったような食感。味はしっかり豚肉。安いです(100g80円)(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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6 months

豚バラ、舞茸、長ねぎの炒め卵とじ。真ん中上のペロンとしたのが舞茸の大きな傘部分。豚バラと相まった食感が楽しいです😄 相変わらずキノコ🍄好きです♥️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

朝食。ソーセージ・キャベツトースト、フルーツサラダ、コーヒー。おはようございます🙇‍♂️ ヨーグルトと合わせる用の冷凍フルーツを、サラダに乗っけました。半解凍の冷たさと甘酸っぱさで食欲スイッチON(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #朝食

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たまも

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6 months

豚ネギニラ玉。「肉入り野菜炒めの卵とじ」と云うべきか？ 😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

豚ネギうどん。昨日の晩ご飯。しまった！麺がほとんど見えない💦 とりあえず暖まりました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

豚肉と豆苗の炒め物。豆苗はすぐ火が通る&小さくなるので、豚の脂が出たらさっと絡めるだけ。 #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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7 months

豚ハツ焼き、ネギ塩だれ。豚のタンやハツって、なんでこんなに安いんでしょう？コリコリでした😄 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

うずら卵のスコッチエッグカレー。スコッチエッグや麻薬卵、うずら卵で作ると少人数向けに。たぶんお弁当にも合います(^-^)v ミニオムレツはレトルトです😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

鶏もも塩焼き。わさびと大根おろしで。もうすぐ誕生日なのに、明日から入院。病院食も点滴タワーも憂鬱😢 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

冷やしにゅうめん。鶏ガラ+昆布出汁。キンキンにひやして。具は豚肉とキムチ。 #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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2 years

おでん🍢 銀杏はバラで買って、つま楊枝に刺しました。北陸ではカニ面も売ってるんですが、470円もしたので(練り物が4つ買える)パスです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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7 months

牛すじ肉のトマト煮。カレー粉を加えて、若干スパイシーに。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

豚肉のカレー。とにかく、これでもかと豚をぶちこみました。ルーは(私的に王道の)ジャワカレー中辛。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

豚バラ大根。豚バラ(#まるぜん精肉で購入)と大根を姜葱醤(#業務スーパーで購入)、ゴマ油で炒めて煮ました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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4 months

牛肉とレタスのオイスターソース炒め。牛肉には酒・しょう油・片栗粉で下味をつけました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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8 months

フルーツサラダ、納豆チーズトースト、コーヒー☕️ おはようございます🌄 冷凍フルーツミックスはあえて半解凍状態、トーストはカリカリ目に焼くのが好きです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #朝食

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たまも

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6 months

豚バラと豆苗の炒めもの。野菜は高騰しても、豆苗は安い(^-^)v。豚バラから出た脂をさっと絡めます。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

鶏肉、ピーマン、キノコのホワイトシチュー。ピーマンほろ苦いです。暖まります♨️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

ひき肉のカレー。ルーはジャワカレー・スパイシーブレンド。ピンクはさくら漬け。煮物が続いた後はカレーです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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9 months

米味噌のお雑煮。具は豚角煮、大根、ニンジン、コンニャク。甘くてトロンです😄 地震で家具は倒れても腹は減る。

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たまも

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7 months

鶏豚味噌うどん。先日の鶏汁に豚こまを加えてうどん🍜に。アクセントに鷹の爪🌶️ とにかく寒い⛄️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

ナスと豚コマの炒め煮。ナスと豚肉はゴマ油でこんがり焼いてから(混ぜたくなるのをガマン(^_^;))、味噌と白だしで味つけ。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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7 months

鶏汁🐔 鶏のこま切れ肉と鶏団子、野菜・コンニャク・豆腐で豚汁風。湯気でかすんでしまいました😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

ピーマンの豚バラ巻き、チーズイン。家族に評判がいいので、しょっちゅう作ってます。左は最近、右は少し前。味は上がってるんですが、見映えは落ちてる😅 光の加減か？ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

うずら卵の麻薬卵。入院中なので過去のやつを。しょう油、水、おろしニンニク、姜葱醤、すりごま、鷹の爪をまぜてうずらの卵を入れ、刻みネギを乗せて一晩浸けます。小さいタッパーで短時間でできます。肴に前菜に、炒め物や麺類のトッピングに(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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10 months

豚バラ野菜煮。ていうか、汁より具の多い豚汁🐷 コボウの風味が効いてます(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

３色ペペロンチーノ。余った野菜を使ったんですが、ミニトマトの酸味がさわやかでした。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

スペアリブの和風煮。休日、ゆっくり作ってのんびり食します。軟骨部分がクニックニで。うずら卵、破けちゃいました😢 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

豚角煮、里芋、大根と。絹ごし豆腐は終盤に投入しました。味つけは創味シャンタンとめんつゆで。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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2 years

ナスの豚バラ巻き。味つけはめんつゆ主体、トロみはのりに使った片栗粉と少量の砂糖という手抜きです😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

豚バラナスキムチ ON 氷見うどん。私も、ピリ辛+冷やし麺を作ってみました。細いうどんです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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1 year

豚バラなめこおろしぶっかけそば。でかいなめこが売ってたんで、涼しさとボリュームを両立させました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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1 year

夏野菜のカレー Part2。ナスと赤ピーマンを、ニンニクと唐辛子のオリーブ油でソテーしてのっけました。こんな気候だとメニューが偏ります😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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10 months

牛すじ煮込み、大根菜のお浸し添え。雪の季節になりました⛄️ 具は牛すじにコンニャク、大根、うずら卵。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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8 months

鶏セセリの塩焼きおろし添え、小松菜のナムル。ナムルはたくさん作ってご飯の友に(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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2 years

鶏胸肉の酒蒸し、ねぎ塩ソース(ねぎ+ゴマ油+塩+鶏から出たスープ)。軽いアルコールと。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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6 months

キノコのペペロンチーノ &通勤路の桜。具はエリンギ、マッシュルーム、椎茸、ベーコン。桜は昨日、職場近くで遭遇しました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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8 months

デカ牛スジおでん🍢 他の具はスーパーのおでんお惣菜コーナーで買いましたが、牛スジだけデカいのを別に買って下茹でして加えました。１点豪華技(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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2 years

スペアリブのトマト煮。野菜は玉ねぎとピーマン🫑(ほろ苦！) パンでもご飯でも🍷でも。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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11 months

牛すじカレー。具の牛すじはでっかく切りました。出汁が出て、噛みごたえ抜群🎵 🏇ジャパンカップはケンして、京阪杯獲りました(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

2 years

手羽中、カブ、油揚げの煮物。昆布出汁と淡口しょう油で、白くさっぱりと。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

豚バラと余り野菜の塩麹炒め。野菜はスナップエンドウ、ミニトマト、舞茸。味つけは塩麹、白だし。白過ぎたか？ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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5 months

新たまとナスのオリーブ油焼き。新たまが食べたい…けど単独じゃ絵的に寂しい…ので、ナスも焼きました😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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4 months

チキンカレー。鶏は胸肉。よく焼いてから、ホロホロになるまで煮込みました。ルーはジャワカレー辛口＋中辛。 #おうちごはん #料理好きヒトと繋がりたい

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たまも

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2 years

氷見うどんすき焼き温麺。乗っけるすき焼き(前日の残り)の甘辛さを考えて、氷見うどんは昆布出汁でさっぱり塩味に🍜 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

2 years

豚角煮カレー。大きく切った豚バラブロックを焼いて、出てきた脂で野菜を炒めます。お肉はトローンです♥️ #おうちごはん #料理好きな人とつながりたい

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たまも

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11 months

牛肉のトマト煮込み。 #まるぜん精肉に「煮込み用牛肉」ってありました。赤身の旨味にゼラチンぷにぷにです(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

1 year

豚バラ大根。豚バラをカリカリに焼いて、出てきた脂で大根を焼いてめんつゆでさっと煮て冷まします。暑い☀️のでややピリ辛に🌶️ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

1 year

スペアリブ、大根、コンニャク、うずら卵の煮込み。リュウジさんを参考に、和風スープにオイスターソースを足したらコクが出ましたぁ🙌 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

焼きうどん、オイスターソース風味。豚肉にしょう油、酒、片栗粉で下味をつけます。練り辛子を添えると、酒の肴にもなります(^-^)v #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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9 months

ミネストローネと全粒パンの朝食。ガスなど徐々に、地震から復興してきました。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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2 years

小松菜のパスタ。スーパーの青菜コーナーでは主役と化した感のある小松菜。とにかく、ボリュームはたっぷりのパスタです😅 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

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1 year

豚ハツ焼き、ネギ塩ソース。豚ハツは安くてコリコリ😄 ソースは刻みネギ+塩コショウ+ゴマ油を軽くレンチン。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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たまも

@7vsxGqWPdH8Kul7

1 year

カブのオリーブ油焼き。味つけは塩コショウのみ。いまいち美味しそうに見えないですが、さらっと甘いです。 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

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