Makuake|北三陸の技術で世界の海を潤す。旨いウニを食べて共に海の砂漠化を救おう!|Makuake(マクアケ)
世界の美食家を魅了する、高級食材の「ウニ」。 2013年には「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、今や、日本だけでなく海外でも人気が高まっています。 一方で、今、日本そして世界中の海は、そのウニが原因となり、大変な状況になっています。 それが、海の砂漠化と呼ばれる「磯焼け問題」です。 多くの人に愛されながらも課題となっているウニを世界的な課題として捉え立ち上がったのが、私たち「