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6 months

📍東京・神奈川・千葉・埼玉でちょっと一杯できるおすすめの飲み屋さんをまとめた「せんべろマップ」を久しぶりにupdateしました。 GoogleMapで立ち飲みや大衆酒場、晩杯屋、ほていちゃん、神田屋、かぶら屋などの各店を探せます。ぜひご利用ください。

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3 years

先日、立ち飲み屋で食べた味玉がおいしくって、お話を聞いたら「浅漬けの素で漬けてるだけ」と教えてもらったので、ゆで卵を作って浅漬けの素でひと晩漬けてみたら…おいしーい！これはイイつまみ。また作る。

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ガチャガチャで出てきたんだけど、かわいすぎない？

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10 months

タコが丸ごと1匹！？こんなたこ焼きはじめて😂✨

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4 years

先日バーで飲んだアールグレイのハイボールが忘れられず、ブラックニッカでアールグレイの漬け込みウイスキーを作った。空瓶にティーバッグとウイスキーを注ぎ、数時間漬け込んでティーバッグを取り出し完成。超簡単だし爽やかな香りがして美味しい。豆乳割りが最高です！

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5 months

セブンで見つけた乾燥させた生ハム。旨みが凝縮されていて噛むほどに味が出る。これはつまみに最高！そのまま食べてもおいしいけど、オリーブオイルかけて黒胡椒ガリガリしたら、飛ぶよ。

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6 months

はんぺん潰して、白だし少々混ぜて真ん中にとろけるチーズ入れて丸めて、片栗粉をつけて揚げたやつ。サクふわとろ～～～でめちゃうまいよ。間違いなくお酒がすすむ。

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5 years

テキーラフィッシュ50円！

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3 years

カルディで見つけた生ベーコン（257円）がうまい。例えるなら厚切り生ハム。噛みごたえがあり、口の中でゆっくりと脂が溶けて甘みも感じる。ちびちびいけるしお酒のお供にぴったり！また買おう。

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3 months

850円の刺身盛りを注文したらこれが出てきた✨

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1 year

酒場でハマった「人参カラムーチョ」作った。千切り人参1/2本とカラムーチョ小1袋をマヨネーズで和えただけなんだけど、めちゃうまい！！！もりもり食べられる。黒胡椒やレモン汁をかけたら、さらにうまい。イイつまみです。

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3 months

もう何度作ったかわからない「さば缶ときゅうりのごま酢和え」。暑くなると食べたくなるおつまみ。胡瓜1本をスライスして塩もみ⇒5分程で洗い流し水分を絞る。胡瓜と水気を切ってほぐした鯖缶とぽん酢大2＋砂糖小1を混ぜたタレを和える。ごまをたっぷりふって完成。海苔で巻いて食べても◎すすむよ。

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これで490円ってすごいね。呑むしかないじゃん😂✨

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2 years

セブンイレブンの「味付きとろろ（149円）」、卵1個、とろけるチーズひとつかみを混ぜ、油を引いたグラタン皿に流し入れ、オーブントースターで10分〜15分焼いたやつ。ふわふわとろとろでうまいんですよ。ネギをどっさりのせてもうま〜い！

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2 months

東京駅構内「東京おかしランド」のCalbee+では、生ビールと揚げたてホクホクの「ポテりこ」で立ち飲みできます。

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2 months

もう何度買ったかわからないセブンの「あかにし貝」。高たんぱく＆低カロリーの優秀おつまみ。そのままでも旨みたっぷりでコリコリおいしいのですが、オリーブオイル大1、チューブにんにく・塩・黒胡椒各少々を混ぜたたれにつけて食べたら飛ぶよ。

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3 months

最近ハマってるやつ。ちくわを切ってややたっぷりめの燻製マヨネーズ＆だし醤油少々と和えて、粉チーズをたっぷりふって、トースターでこんがりするまで焼き、黒胡椒をガリガリガリ。飛ぶよ。

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4 years

以前飲み屋さんで食べてお酒がすすんだ「さば水煮缶と胡瓜のごま酢和え」を家飲みで再現。胡瓜1本スライス→塩もみ。5分程で洗い流し水分を絞る。水を切ったさば缶をほぐし胡瓜と混ぜ、ぽん酢大2＋砂糖小1〜2のタレ（軽くチンして混ぜる）を和えて白ごまをかけて完成。美味い😋焼き海苔で巻いても◎。

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4 months

もう何度作ったかわからない「はんぺんチーズ唐揚げ」の大葉Ver。はんぺん潰して、白だし少々、きざみ大葉3枚分、とろけるチーズ適量を混ぜる。丸めて、片栗粉をつけて揚げ焼き。サクふわとろ～～で大葉が爽やか。めちゃウマですすむよ。

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1 month

面倒だけどスーパーのお刺身は下処理をするとグンとおいしくなる。サッと水で洗って水を切り、酒ひとまわし&塩少々と和えてキッチンペーパーで水切り。

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1 month

1パック700円刺身の半分でミニ海鮮丼を作りました。

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3 months

立ち飲みで熱々のフレンチトースト（200円）をハイボールで流し込む。うまいうまいうまい、背徳の味がする…

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1 year

セブンで見つけた「カルビーピザポテト味スプレッド」。これ、まんまピザポテト味ですごい！！！油揚げにスプレッドを塗ってトースターでパリっと焼いてきつねピザポテトにした。仕上げに黒胡椒。こってりジャンキーな味で缶酎ハイがすすむ〜

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3 months

すしのこはセブンのレンチン冷凍ポテトにかけてもめちゃ美味しい。さらに黒胡椒をふったら優勝確定。

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8 months

先日、居酒屋で食べた「ブリしゃぶ」。脂ののった鰤を昆布だしにサッとくぐらせ爽やかなぽん酢につけて食べる。そして日本酒をクイっと呑んだら口の中が幸せでいっぱい。〆はぶりや野菜の旨みが凝��した出汁でうどん。ちなみにこの量で2人前（4000円）だった✨

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1 year

超簡単なお酒泥棒。ノンオイルツナ＋キムチ＋ちぎったクリームチーズを混ぜたものを韓国海苔にくるっと巻いて食べる。間違いおいしさで、お酒がゴクゴクすすむよ。

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今これになってる。

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2 months

セブンのあかにし貝×キムチ×ごま油少々を和えて、いりごまをふったら優勝したことをご報告いたします。

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2 months

もう何度買ったかわからないセブンの「あかにし貝」。高たんぱく＆低カロリーの優秀おつまみ。そのままでも旨みたっぷりでコリコリおいしいのですが、オリーブオイル大1、チューブにんにく・塩・黒胡椒各少々を混ぜたたれにつけて食べたら飛ぶよ。

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4 years

セブンで見つけた豚とろスモーク美味っ！脂がのっててしっかりスパイシーで間違いなくすすんじゃうやつ。柚子胡椒マヨをトッピングして優勝してます。

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3 months

すしのこでマリネ作ってみたんだけど、具材と和えるだけで、ちゃんとおいしいマリネになった！リピ確。

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3 months

すしのこはセブンのレンチン冷凍ポテトにかけてもめちゃ美味しい。さらに黒胡椒をふったら優勝確定。

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3 years

何気なくイオンで購入した、エスビーの燻製岩塩（178円）の燻製感がすごい✨蓋を開けただけで燻製の香りが広がってしっかり燻製の味。冷奴にオリーブオイルと燻製岩塩をかけただけてめっちゃお酒がすすむおつまみが完成してしまった。

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3 years

包むだけで燻製ができるという夢みたいな商品「薫製シート」を半信半疑で購入し、食材をシートで包み冷蔵庫で1日置いたら本当に燻製っぽいものが完成してしまった。これはマジで凄い！楽しくなってサーモン、中落ち、生ベーコン、スナック…色々包んで薫製した。 ▼レポート

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8 months

御徒町吉池で人気の無水牡蠣🦪（生食用の宮城の生カキ）。プリッと、濃厚な旨味がギュッと詰まっててめちゃおいしい✨レモン汁とオリーブオイルとタバスコをたらして食べたら最高のつまみ。税込849円で10～11個入ってた。

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3 years

豆腐を浅漬けの素で漬けるとおいしいと教えてもらったので、水抜きした豆腐を浅漬けの素で3時間ほど漬けてみたら…出汁の味がしてうまい！これはイイつまみだわ。さらにしらす＆ねぎを乗せオリーブオイルをかけて黒胡椒をガリガリしたら優勝できたことをご報告します。

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4 months

もう何度作ったかわからない「ホタルイカとねぎのナムル」。下処理したホタルイカときざみねぎをごま油とだし醤油で和えて黒胡椒。すすむよ。

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下処理完了。面倒だけどホタルイカは目・口・軟骨を取る派です。舌触りのイイ食感が好き。

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4 months

スーパーのホタルイカを酒で洗うと数倍おいしくなると聞き、下処理したホタルイカを塩水で洗う→料理酒をかけて軽く揉むようにしてサッと洗い、水気を切ったら…生臭さがとれてる✨値引き品など臭みが気になる時におすすめ。

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3 years

きゅうりと乾燥わかめの相性がいいならば、わかめスープだっていいはずでしょう？ポリ袋に胡瓜を入れてたたき、わかめスープを入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間放置したら、めっちゃうまいやみつき胡瓜ができた。 #今日のきゅうり

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4 years

油揚げとさけるチーズでハムチーズドッグ。チーズがびよ〜んと伸びて美味い。飲みたくなるからつまみになるやつ。 #低糖質おつまみ

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3 years

ファミマのピリ辛焼かまぼこ（100円）。なんかもう一声ほしくて、ごま油で炒めたら、サクサク香ばしくて最強にすすむつまみに進化したことをお伝えいたします。

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4 months

最近ハマってる「しらすチーズの折りたたみ目玉焼き」。フライパンにごま油を薄くひき（中弱火）、卵を割って白身が少し固まったら黄身をつぶし、ちぎった大葉1枚分、とろけるチーズ1/2枚、しらす大1強をのせ、半分に折り、両面を焼いたら完成。仕上に味塩胡椒やだし醤油などお好みで。すすむよ。

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1 year

スーパーの「鰻の蒲焼き」を洗って酒蒸しすると美味しいと聞いてやってみたら、マジで美味しかった✨ 「鰻の蒲焼き」を流水で洗ってキッチンペーパーでふき、酒をふりかけてフライパンで酒蒸しして、仕上に蒲焼きのタレをかけた。すると、皮目は香ばしく身はふっくら美味しい！またやる。

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8 months

先日、居酒屋で食べた「うずわ」という料理がツボだった✨鮮度抜群のカツオを血合ごとたたいて青唐辛子を練り込み、仕上げに秘伝のタレ。ねっとりピリ辛でつまみに最高！伊東ならではの漁師めしだそうです。

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もう何度作ったかわからない「みょうがの豚バラ巻」。茗荷を縦4等分に切り、豚バラスライスで巻き、軽く塩胡椒してフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。お好みでスパイスやだし醤油、ぽん酢など。今回は茗荷と一緒に大葉＆クリームチーズも一緒に巻いたのですが、優勝した事をご報告します。

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2 months

サイゼリヤでせんべろセットなう。新メニューのつまみ盛り合わせ（ミックスグリル）よすぎるな… 250mLデカンタ白200円 250mLデカンタ赤200円ミックスグリル650円

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8 months

通風鍋が一人前1800円ってマジ✨近くの席でおばあちゃんが一人鍋してるのもよすぎる。

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2 years

最近、白滝をよく食べているのですが【しらたきに砂糖を揉み込むと、浸透圧で水分が抜け、臭みが取れて味がしみやすくなり、弾力も増す】というライフハック、ほんとおすすめ。白滝200gと砂糖小2杯をポリ袋に入れてもみ、2～3分放置してサッと水洗い。臭みも取れてグンと美味しくなる。

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東京駅の駅弁屋で話題の「えんがわ押し寿司1380円」を買ってみた。カレイのえんがわを甘酢で〆た純白の押し寿司。噛む程に甘みと旨みが広がって脂がじんわりとろけていく✨同梱の醤油をかけ、ワサビやガリをのせて食べるとアクセントになって更にうまい。ほろ苦いお茶割りとも抜群に合う（続く）

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モッツァレラチーズの味噌おでん。もちもちとろ〜り。天才✨

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びっくりドンキーへ行ったら「ドンキーハウスビール（樽生）」がおいしくてびっくりした！小樽の自社醸造所でドイツの伝統製法でつくられたコクと旨みを感じる一杯。さらに+100円でミニポテトをセットにできるのだが、全然ミニじゃなくてボリュームたっぷり✨全力でビールを飲ませにきてる。

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4 years

おすすめしてもらった100均セリアの「千切りスライサー」。たったの100円であっという間に人参や大根の千切りができてしまう。今までの苦労は一体なんだったのか……。つまみでよく食べるイカ人参作りにめっちゃ便利。包丁使いが苦手な人にぜひおすすめしたい。

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3 years

エスビー食品のきざみレモン。しっかりとしたレモンの香りからの爽快感のある苦味…これはサワー向きなのでは！？と思い、直ちに甲類焼酎と炭酸で酎ハイを作り、レモン汁と一緒にきざみレモンをちょい足ししたところ、優勝できたのでご報告いたします。

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2 years

渋谷の「シェアラウンジ」がリニューアルしたんだけど新登場のビュッフェプランが最高…！ビュッフェ込みの5時間食べ飲み放題が3980円。クラフトビールや金宮など約40種のお酒やロブションなど人気店のパンまで楽しめる。漫画や雑誌も読み放題だし、コピック使い放題。

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たん刺しうまっ！

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スーパーで激安だったブリと大葉を麺つゆ・すりごま・ごま油・チューブにんにくを混ぜたタレに1時間漬けて、卵黄をのせたらお酒泥棒が完成した。

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最近、鍋する時によく作る「はんぺん桜海老団子」。袋の上から潰したはんぺん、片栗粉大1、桜海老（あみえび）適量、マヨ&白だしちょこっと、お好みでとろけるチーズをよく混ぜ、団子にして鍋へIN⇒煮る。ふわふわでもっちり桜海老の香ばしさでお酒がすすむ。キムチ鍋に◎ #おつまみ3分クッキング

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カワハギ刺身（700円）を注文したらこれがでてきた。夢みたい✨

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本日6/11発売の未来のレモンサワー買ってみた。まず開栓すると炭酸でレモンスライスが浮かんでくる演出が楽しい！甘くないプレーンの方を飲んでみると、爽やかなレモンの酸味がしっかり広がってスッキリ。Alc.5％だから喉通りもよくスルスルいける。キンキンに冷やして暑い日に飲みたい1本。

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刺身盛り（580円）を注文したら、ハモとまぐろ脳天入りでテンション上がる✨

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こういうのお好きでしょ

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フォロワーさんが増えたので自己紹介でも。管理人のひろみんと申します。立ち飲みや大衆酒場、一人飲みが好きな酒飲み女です。せんべろnetでは気軽にちょっと一杯できるお店など自身が楽しんだ体験を投稿しています🍺 何故せんべろなのか？私がせんべろnetをはじめた理由

何故せんべろなのか？私がせんべろnetをはじめた理由 | せんべろnet

こんばんは、せんべろnet管理人のひろみんです。せんべろnet開設からあっという間に今日（2020年2月8日

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晩酌用に、夏野菜を油でこんがり蒸し焼きして、めんつゆ+水（1:1）+カンタン酢適量+レモン汁適量に漬けたものを仕込んだ。さっぱり爽やかでめちゃうま。冷蔵庫でキンキンに冷やし中。

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何度も言うけど、上野御徒町の立ち飲み「もつ焼きでんアメ横店」の牛ハツ刺（580円）。めちゃうまいのでおすすめ。ごま油に絡んだハツはコリッと鮮度よく、噛むほどにうまみが広がる。

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青森・八戸酒類の「りんごぽむぽむ」。すごいね…日本酒なのにりんごの味がして、飲みやすくてスルスルといけてしまう。まるで大人のりんごジュース🍎 果汁不使用でりんご酸高生産酵母を使用しているそう。果汁なしでこのりんご感はすごい！青りんごVerも飲んでみたい。

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4 months

ホタルイカ×白ワインに合うおつまみをテーマに作った「ホタルイカのよくばりマリネ」。ミニトマトの爽やかさとホタルイカ＆クリームチーズの濃厚さがクセになって、すすむよ。 ■材料・下処理したホタルイカ：5匹ぐらい・ミニトマト：3～4個・キリクリームチーズ：1個＜マリネ液＞

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スーパーのホタルイカを酒で洗うと数倍おいしくなると聞き、下処理したホタルイカを塩水で洗う→料理酒をかけて軽く揉むようにしてサッと洗い、水気を切ったら…生臭さがとれてる✨値引き品など臭みが気になる時におすすめ。

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2 months

ファミマ限定のミニチーズおかきたらこバター風味。うまいぞ。

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4 years

先日、免疫力アップになればと購入したセブンの「にんにく醤油158円」。そのままでも美味いし、とろけるチーズを乗せてチンしてもまろやかになって美味いし、余った出汁にベビーチーズ漬けても美味いし、刻んでチャーハンに入れても美味い。つまみに最高だし、優秀すぎる。

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3 years

イオンで見つけたこのチーズヤバい。ペラっとなめらかな軽い食感からのコクがありほんのり独特なクセのある味わい。食感と味、次第にやみつきになってお酒が止まらない…

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どれにしよう？✨何度来てもワクワクする。#新宿三丁目

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3 months

たまに作るお気に入りの「ツナキムチ豆腐グラタン」。耐熱皿に豆腐150g・ツナ水煮1袋・キムチ��量・片栗粉小1・マヨ小2・味塩胡椒＆白だし少々を味見しつつ混ぜ、とろけるチーズ適量をのせ、オーブントースターで10分程。仕上にきざみ葱やラー油、ちぎった韓国海苔など。ヘルシーでうまい。すすむよ。

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こういうのでいいんだよ

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新宿西口に来ると、ちょっと一杯寄りたくなる立ち飲み。上タン塩焼きめちゃうまい✨#新宿西口

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2 months

スーパーで水なすを発見🍆ということで、お気に入りの水なすのおつまみを作った。水茄子に包丁で切込みを入れ手で割いてちぎり、塩をふって、ちぎった生ハム、オリーブオイル、黒胡椒、粉チーズをかけたやつ。みずみずしく、ふんわり甘くておいしい。あっと言う間にグラスもお皿も空になる。

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新橋に今月オープンした「まぐろじん」というまぐろ酒場。卓上サーバーから翠ジンソーダ75分飲み放題がなんと0円。濃いめも氷も0円って凄すぎる…！翠ジン&まぐろ好きにぜひおすすめしたい。

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4 months

もう何度作ったかわからない「鰹たたきのごま油漬け」。ごま油大1、だし醤油小2～3、チューブにんにく適量、お好みで塩少々を混ぜたタレに鰹を漬けて冷蔵庫で1時間。仕上げに薬味、ごま、黒胡椒など。ひと手間でグッと食べやすくおいしくなる。すすむよ。

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お安い🐟

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桜木町・ぴおシティの立ち飲み「ふくふく」のハムカツチーズ（500円）。かぶりつくとサクっとチーズが洪水のように溢れる。ハムカツ＆チーズ好きな方に超おすすめ。

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呑んどこ！

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ベビーチーズ神戸牛入りをフライパンで両面こんがりするまで焼いて海苔で巻いて食べたら飛ぶよ。

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QBB 日本の名産ベビーチーズ神戸牛入りを買ってみたんだけど、牛そぼろ入ってる！噛むほどに肉の旨みと食感。こりゃ良いつまみだ〜

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皆さんが挙っておすすめしてくれた、セブンの「にんにく醤油158円」のお出汁にうずらを漬けるやつ。一晩漬けたらめっちゃ美味いし、これはイイつまみ😋超おすすめ✨

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9 months

神田駅前にある峠の釜めしのアタマで一杯できる立ち飲み。平日18時までは群馬・長野の地酒が1合380円均一って最高すぎるでしょ✨

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名古屋の喫茶店で瓶ビールを注文したらモーニング付けてくれた。最高✨

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ロッテリアで呑めるらしい。

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酒で下処理といえば、スーパーの「鰻の蒲焼き」も洗って酒蒸しするとグンとおいしくなる。鰻の蒲焼きを流水で洗ってキッチンペーパーでふき、フライパンに鰻をのせて酒をふりかけ、中弱火で酒蒸し。仕上に蒲焼きのタレをかける。皮目は香ばしく身はふっくらおいしい。

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1 month

面倒だけどスーパーのお刺身は下処理をするとグンとおいしくなる。サッと水で洗って水を切り、酒ひとまわし&塩少々と和えてキッチンペーパーで水切り。

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3 years

100均セリアのペン立て。かわいすぎない？

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1 year

とろけるおいしさのマグロ脳天✨

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4 years

東京駅にまるで魚屋さんのような酒飲みの楽園が爆誕していた…

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3 months

白子フライ（150円）だって…揚げたてで衣はカリカリ、白子はとろ～りクリーミー。なんておいしいんだろう。考えた人天才過ぎる✨

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3 months

850円の刺身盛りを注文したらこれが出てきた✨

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おすすめ「魚料理が美味い立ち飲み」東京20選。【水道橋】スタンドヒーロー【神保町】ぼてふり【神保町】あつ盛【本郷三丁目】魚安【神田】かぶき立ち飲み【神田】大松（立ち飲み・立ち食い寿司）【上野】魚草【有楽町、他】寿司トおでんにのや【門前仲町】ますらお【人形町】おか吉水産

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こういうのお好きでしょ

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2 years

初の宅飲みレシピ本を出版することになりました！【せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ】大好きな酒場に教わるレシピ、簡単レシピ、おすすめのお酒や調味料など宅飲みが楽しめる1冊になっています。予約スタートしてますのでぜひ～！

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2 years

最近、二日酔いの日に飲んでいる「梅かつおの即席みそ汁」。お椀に梅干しとかつお節、だし入り味噌、すりごま、きざみねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜるだけ。うまい。二日酔いのカラダにしみわたる。

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4 months

お通し（300円）でこれが出てきた…✨

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8 months

日暮里の隣駅、三河島で昭和から続く大衆割烹「春駒駅前店」で今年も忘年会。 1人前から注文できる“痛風鍋1800円”が濃厚クリーミーで感動もののおいしさ✨その他お刺身など何を食べてもおいしい！家族経営の気軽で温かみのあるお店。 65席、ちょい飲みで予算2千円前後～

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1 year

冷やした「水なす」を手で割いてちぎって、生ハムをちらして、塩・黒胡椒・オリーブオイル・粉チーズをかけたもの。甘くてみずみずしくてうまい！！！あっと言う間にお酒もお皿も空になった。

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4 years

今日はセブンの「にんにく醤油味158円」の出汁でうずら玉子漬けてる。一晩漬けたらめっちゃイイつまみになるよ✨

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5 months

成増「やきとん泰希」のレバー塩。ほんとおいしい。鮮度よくレバーの甘みとコク、そしてぷりっと絶妙な焼き加減もたまらない。おまけに1本80円なんだよ。レバー好きな人はぜひ食べて欲しい。

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1 year

ヴェネチアで400年以上続く立ち飲み居酒屋こと“バーカロ”。そんなバーカロを再現したお店が銀座「オステリアダアダ」。銀座駅前でワイン260円～／つまみ150円～とヴェネチア旅行気分で気軽に一杯できる✨切りたて生ハム、ズッキーニ等どれもおいしくワインがすすむ。

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